EP3 [美國緬因州] 龍蝦與牠們的產地 奇幻旅程般的夏日回憶
▮ Jerome Yang / 2020/07/03
相信大家都聽過波士頓龍蝦，但你知道波士頓的龍蝦是從哪來的嗎？龍蝦究竟有多麼值錢，甚至讓州政府願意花錢雇用學者每年去研究牠們的棲地？而就讀科系和龍蝦八竿子打不著的Jerome，又是如何因為一個實習而來到這個美國鄉下小鎮，度過一個不時在海上漂流、吹海風、賞美景、大啖海鮮的夢幻夏天呢？今天，就和情緒超級亢奮的主廚Jerome一起走入美國最重要的龍蝦產地吧！
本集重點
- (00:01:50) 波士頓到底有沒有龍蝦呢？答案是⋯⋯（科科）
- (00:04:55) 前往龍蝦產地度過一個夏天的契機
- (00:08:55) 在只有兩千人口的美國白人小鎮生活，是什麼感覺？
- (00:12:40) 看海吹風也可以賺錢？史上最爽的實習
- (00:17:30) 海上漂流、戶外露營、大啖海鮮、路邊採藍莓的日子
- (00:20:27) 美國漁民們如何捕龍蝦
- (00:21:40) 再怎麼爽的日子也有結束的一天，差點黑掉的事件
- (00:24:50) 美好夏日的大結局，究竟是如何呢？