旅行熱炒店PODCAST X 終身旅人JEROME
旅行熱炒店PODCAST
最新集數
EP62 莽原旅遊首選之地，僧伽羅與泰米爾的百年糾葛：在斯里蘭卡與野生動物的第一線接觸 ft. 用工作探索世界的旅人 Malina
2021/07/29
人口約莫2000多萬的一座海島上，住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人，他們之間的張力與軍事衝突，構築了這塊土地過去一個世紀的歷史，也留下一些至今依然可見的傷痕；然而在內戰的傷痛記憶之外，積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態，使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角，斯里蘭卡。
EP61 冰火齊發、臨危受命的北美最前線：阿留申群島
2021/07/22
跨太平洋的航班時常從阿留申群島上空飛過，但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少；原本只是想來解鎖人生成就的主廚，來到這裡卻發現島上根本滿地都是說不完的故事！南太平洋海島度假舉世聞名，那「北太平洋海島度假」又是怎樣的一種體驗呢？跟著主廚一起踏上那冰火齊發、一次又一次莫名其妙被推上前線的遙遠海島吧！
EP60 北極圈裡頂天立地的他們，稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮
2021/07/15
睽違20多集，旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸！這回的極圈主題，沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人，更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人，只有主廚一顆旺盛無比的好奇心，帶領大家一起走入極圈，從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發，看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技，如何在這裡以意想不到的方式彼此交會！
EP59 從第三世界的領導者，到失去合體能力的機器戰隊：南斯拉夫如何成為今日的塞爾維亞 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇
2021/07/08
「第三世界」一詞原本指的是那些既不屬於第一世界（美國與北約陣營）、也不願投靠第二世界（蘇聯與華沙公約陣營）的「不結盟運動」國家們；而這個運動的發起者之一，就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫。從當年的輝煌，又經歷多年戰火，最後是如何蛻變成今天的塞爾維亞？和我們一起繼續認識這個國家吧！
EP58 塞爾維亞：拉丁、拜占庭與伊斯蘭的三叉路口，歐羅巴宇宙裡的尷尬存在!? ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇
2021/07/01
塞爾維亞，號稱歐洲大陸上最尷尬的存在。90年代以來的歷史，常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的大魔王，但其實在不過100年前，它還在奧匈帝國與鄂圖曼土耳其這兩大強權之間掙扎著。為了好好認識這個特別的地方，我們再次請到了ep.46的冷知識達人璨宇，與你一同發現這裡不為人知的過往！
EP57 旅行熱炒店一週年！料理幕後大公開．Q&A．主廚的數位遊牧生活
2021/06/24
旅行熱炒店滿一週年了！身為一個不太懂得過紀念日的人，想不到什麼新梗來慶祝，於是決定回歸分享的本質，利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛！除此之外，還會跟大家分享主廚最近在一個非常「靠北」的地方數位遊牧的日子！
旅行記事
挑戰最高難度自助旅行：一個人的西非三國（貝南、多哥、迦納）
西非可以說是全世界旅遊難度最高、也最少遊客踏足的地區；然而，這裡有著別的地方看不到的文化景觀、往昔非洲帝國的遺跡，以及見證奴隸貿易歷史的場景，再加上還未被觀光業污染的太嚴重，這使得西非具有一種讓人覺得「因為神秘、因此更應該前往」的獨特魅力。
被打翻的族群調色盤：縱橫高加索三國（喬治亞、亞塞拜然、亞美尼亞）
歐亞交界處、面積不大的一片山區裡，有著積累數千年的獨特文化，無數個互不相通的語言，又可以見到拜占庭、波斯、土耳其、蘇聯影響的痕跡，簡直就像個被打翻了的族群調色盤。這究竟是一個怎樣的地方？一起來看看我2019年5月的旅行見聞吧！
北非，其實沒那麼神秘：感恩節的摩洛哥之旅
聽到北非，想到的不外乎是撒哈拉沙漠、阿拉伯語、遊牧民族等充滿神秘色彩的元素，而這種神秘感更讓人心生嚮往；不過就在我2018年11月親自前往摩洛哥之後，才發現原來這裡不但一點都不神秘，反而是個觀光化程度高到嚇人的國家⋯⋯
從絲路到西伯利亞鐵路：穿越中亞北亞的42天大旅行
2018年5到6月之間，利用換工作的空檔，我從烏茲別克出發，沿著絲路通過吉爾吉斯進入中國新疆，再由內蒙古進入西伯利亞，然後橫跨整個俄羅斯，旅程結束在芬蘭赫爾辛基。這趟翻過了帕米爾高原、造訪了貝加爾湖、搭乘了西伯利亞鐵路的42天大旅行，是我自主旅行迄今最勇敢的嘗試，也讓我看到短途旅遊中難以察覺的複雜地理現象⋯⋯
我的移民與職涯故事
2010年8月，我以菜鳥移民的身份來到美國，在人生地不熟的環境裡經歷了各種挑戰與趣事；多年之後回顧，我決定把自己最初幾個月的故事寫下來，和大家分享，也讓自己不要忘記那段既辛苦卻又令人回味無窮的日子。
美國國家公園的正確打開方式
2020/04/26
美國擁有不少「一輩子一定要看一次」的自然景觀，其中許多位在國家公園內，相信前去美國旅遊的各位都不會錯過；然而，你知道並不是每個國家公園都適合大眾旅遊嗎？你知道其中不少每年只有三個多月是全面開放的嗎？拜訪過美國許多國家公園的Jerome，想在這裡分享過去累積的一些心得，希望幫助大家更了解如何正確使用美國的國家公園。
前蘇聯國家練習曲：拉脫維亞與愛沙尼亞火車慢遊
2020/04/18
2017年5月下旬，只去過西歐與南歐的我，決定往未知的方向前進，以「波羅的海3-1小國」為跨入前蘇聯國家的第一步。短短幾天的火車旅行，讓我對這幾個在強權之間求生存的小國留下不錯的印象，也就此愛上在前蘇聯/共產國家裡自助旅行。
一座山脈、兩片領土、三個國家公園：洛磯山脈裡的無國界旅行
2017/10/07
位於美國蒙大拿州的冰河國家公園，離所有的大城市都非常遙遠；幸好距離加拿大的卡加利才不到三小時車程，又正好有一直想要拜訪的好友住在卡加利，於是便趁著七月初的假期，把卡加利當作基地，往返冰河、班夫和賈斯伯三個名聞遐邇的國家公園。