阿爾巴尼亞是個背負許多負面刻板印象的國家，許多影視作品裡的罪犯、幫派、武裝份子都是阿爾巴尼亞人，但這個國家真的是如此嗎？這集就讓我們從這種刻板印象出發，了解阿爾巴尼亞人又是怎麼看待自己。原來阿爾巴尼亞人並不把自己國家叫阿爾巴尼亞？國旗上的雙頭鷹，原來是遠古民族傳說的一部份？在阿爾巴尼亞自助旅行，面對的最大挑戰是什麼？深藏在河谷裡的千窗之城貝拉特，又藏著怎樣的建築密碼等著我們去發掘？和我們一起好好的認識這個國家吧！
- 借用《即刻救援》（Taken）半自嘲的阿爾巴尼亞官方旅遊廣告「Taken by Albania」 https://www.youtube.com/watch?v=hoH2EiQc3ms
內容摘要
以下節目內容摘要，以 Gemini Notebook 根據聲音內容生成初稿，再由主廚 Jerome 過目編輯。
談到阿爾巴尼亞，大眾往往受到主流媒體或影視作品的影響，產生黑幫犯罪、軍火買賣或巴爾幹暴力的刻板印象。例如好萊塢電影《即刻救援》（Taken）中，反派即被設定為來自阿爾巴尼亞的人蛇集團。
面對這種刻板印象，阿爾巴尼亞觀光局曾推出了名為 Taken by Albania 的宣傳廣告，以幽默的方式進行反擊。廣告邀請電影主角前來，宣稱要讓他被阿爾巴尼亞壯觀的海岸、真誠的笑容、古老的城堡、峽谷與美食所「虜獲（Taken）」。這展示了阿爾巴尼亞人對於外界誤解的無奈，以及渴望展現真實面貌的熱情。
國情概況與「老鷹的子民」
阿爾巴尼亞位於東南歐巴爾幹半島，西臨亞得里亞海，國土面積約2.8萬平方公里（略小於台灣），人口約270萬。國土多山地與河谷，鄰國包括義大利（隔海相望）、希臘、蒙特內哥羅、科索沃與北馬其頓。
全球阿爾巴尼亞族人口估計達700萬至1000萬人，大量分布於科索沃（占90%以上）、北馬其頓（占1/4）、希臘、土耳其，以及德、瑞、美（如波士頓）等西歐與北美國家。
阿爾巴尼亞語（Shqip）在印歐語系中屬於獨立的語族，其拼寫與字詞獨樹一格，極具特色。在宗教方面，雖然約半數人口信奉伊斯蘭教（北部多天主教，南部多東正教），但社會世俗化程度高，各宗教和睦共處。
阿爾巴尼亞人並不以「Albania」稱呼自己的國家，而是稱為 Shqipëria（意為「老鷹的土地」），人民自稱為 Shqiptar（意為「老鷹的子民」）。其國鳥為金雕（Golden Eagle）。
這一稱呼源於古老的傳說：獵人從毒蛇手中救出小老鷹，母鷹贈予其銳利的眼睛與強大的力量，獵人最終建立起「老鷹的土地」。15世紀抵抗鄂圖曼土耳其入侵的民族英雄斯坎德培（Skanderbeg），將雙頭鷹圖案放在軍旗上。如今，雙手交叉於胸前擺出雙頭鷹形狀的手勢，成為阿爾巴尼亞人認同的標誌，雙頭鷹圖案亦正式呈現在其紅底國旗上。
跨國入境與前往貝拉特
從北馬其頓的奧赫里德搭乘巴士跨越邊境進入阿爾巴尼亞。邊境通關時車輛大排長龍，展現出較為隨性且微顯混亂的交通秩序。
入境後，道路沿著山谷延伸，兩旁可見橘紅屋頂與白牆的民居。官方貨幣為列克（Lek，名稱源自亞歷山大大帝），歐元亦廣為流通。
轉乘無冷氣的小巴士，在高溫中經過煎熬的車程，抵達了著名的古城——貝拉特（Berat）。
千窗之城：貝拉特（Berat）
貝拉特擁有超過2400年的歷史，是聯合國教科文組織認定的世界文化遺產，完整保留了鄂圖曼土耳其時期的山城聚落原貌。
城鎮最顯著的特徵是依山而建的白牆建築，牆上密集開有帶黑色木框的長方形窗戶，順著山坡層層疊疊，因而獲得「千窗之城」的美譽。
貝拉特主要分為三個區域：
- Mangalem 區：位於山坡下方，是千窗景致最集中的傳統觀光區。
- Gorica 區：位於河的對岸，通過石橋相連，氛圍相較安靜祥和。
- Kalaja（城堡區）：位於山頂，需爬升100多公尺落差才能抵達。城堡範圍極大，內部至今仍有居民居住，並保留有防禦工事、古老教堂與清真寺，宛如一座獨立的天空之城。
貝拉特的建築結構極具特色：一樓通常使用石材，二樓以上使用白牆，木材作為屋頂與窗框的核心結構，二樓常向外微凸以增加室內使用空間。
初抵首都地拉那
傍晚繼續搭車前往首都地拉那（Tirana）。進入市區時遭遇大雨與連環車禍導致的嚴重塞車。
初抵地拉那，可以看到城市現代化的轉型：設有自行車道、共享滑板車與低底盤公車。然而公車上依然保留著專人人工售票與找零的傳統方式，新舊交融的景況正是這座城市轉型過程中的真實縮影。
本集重點
- (00:00:21) 三週不見，主廚跑去哪了？台灣實體活動時間預告，所有場次開放報名中！
- (00:04:43) 不被了解的怪人，常被他國媒體拿來強化負面刻板印象的阿爾巴尼亞
- (00:09:17) 法國電影《即刻救援》為何硬要拿阿爾巴尼亞人開刀？阿爾巴尼亞官方旅遊廣告的反擊！
- (00:15:28) 阿爾巴尼亞簡介：面積、人口、自然地理、語言與宗教，散居世界的阿爾巴尼亞人
- (00:19:39) 阿爾巴尼亞人不把自己叫做阿爾巴尼亞？屬於老鷹的土地與子民
- (00:25:07) 從北馬其頓前往阿爾巴尼亞的旅程，原以為一切都很順利，直到抵達阿爾巴尼亞邊界⋯⋯
- (00:31:28) 千窗之城貝拉特（Berat），不只是知名景點、UNESCO，更是保存良好的鄂圖曼民居建築群！
- (00:35:57) 像烤箱一般熱死人的巴士、路邊不時出現的車禍、人工售票的低底盤雙節公車，阿爾巴尼亞自助旅行的現實