關於「旅行熱炒店」PODCAST
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以自助旅行為主軸的輕知識podcast
雖然主題是旅行，內容卻不只是旅行！我們重視一個地方的歷史、地理、語言、文化脈絡，致力於旅行故事與基礎知識之間的平衡，用深入淺出的內容搭配圖表與補充資料，讓聽眾輕易了解一個地方的過去與現在。
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純粹、真實的旅人分享交流平台
作為一個交流的平台，我們致力創造一個讓旅人可以自在分享的環境，透過經驗交流強化自助旅行社群，沒有業配、沒有廣告、沒有捐款，也不以流量或知名度論英雄——我們重視的是真實的分享交流。
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一起發現旅行的更多可能性
熱門國家以外的世界比我們想像的更大，冷門路線、獨特體驗、深度觀察都是我們最歡迎的內容。旅行沒有公式，藉由認識不熟悉的地方，我們持續擴大對於「旅行」的想像以及可能性。
製作/主持人： Jerome Yang
不務正業的軟體工程師，對於旅行的熱情遠遠大於寫程式，志在透過聲音、文字與圖像創作，聯合其他自助旅行者，將世界上較少被關注到的地方、族群與人介紹出去。累積拜訪約30多國，最喜歡的是前蘇聯國家、穆斯林世界與非洲大陸，以及潛藏於世界各大城市裡的多元移民文化。
學術背景為地理學與社會學，沒讀過理工科系卻變成了工程師，專業領域：前端開發（front-end development）、資料視覺化（information visualization）、地理資訊系統（geographic information system）等，但相信這些都只是手段，回應人們現實的需求才是目的。
若對我專業方面有興趣，歡迎瀏覽我的作品集，或者在LinkedIn上加我！
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使用技術
- 以Zoom/WebEx進行遠端訪談、SoundFlower回傳（loopback）、GarageBand混音與編輯。
- 主持人麥克風為Blue Yeti，自家房間內錄音。
- 利用Jerome個人的網頁空間（github pages）儲存音檔與RSS feed，並未使用任何web hosting平台。
- 以Chartable以及各上架平台之後台數據監測收聽表現。
所有集數列表
2020/10/23
索羅門群島與台灣斷交時，媒體紛紛報出「索羅門民眾群起遊行抗議、反對與中國建交」這樣的新聞，不禁讓人懷疑：當地人真的是這樣想嗎？還是根本就只是台灣人自我感覺良好而已？本集再次邀請到擅長深度報導的記者兼背包客易安，和我們分享他在斷交之後第三天，火速前往索羅門群島的第一手觀察！易安會結合歷史脈絡與他的深度觀察，解析為何當地對於和中國建交如此反感，同時也會分享背包客可以如何前往索羅門群島旅行！
2020/10/16
大溪地向來是全球旅人嚮往的海島度假勝地，但你知道這裡其實有著為數眾多的華人移民，以及歷史悠久的國民黨海外分部嗎？本集的來賓易安，就是被「國民黨」這個關鍵字吸引而來到大溪地，他深入了那裡的華人移民網絡中，發現原來台灣與大溪地的關係竟然是如此的密切！在這集就讓我們一起前往南太平洋，發掘那些旅遊美照上看不到的面向吧！
2020/10/09
俗稱大蘋果的美國紐約，海納百川地容納了來自世界各地的移民，是地表文化最多元的城市；然而許多人對它的了解，僅止於法拉盛或K-town等知名度較高的區域，這讓Jerome決定要製作這集，把大蘋果裡更多有趣的角落分享出去！比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行，發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約，現在就跟著Jerome一起出發吧！ Let's go!!!
2020/10/02
地理系這個號稱地表最懂得上天下海、動不動就在外面趴趴走的科系，裡面大家到底是在學些什麼東西？大學四年的學習，又對於今天的我以及旅行熱炒店節目有著什麼影響？這週趁著教師節，就來分享一下我大學四年台灣走透透的日子，並且謝謝所有辛苦的地理老師們！
2020/09/25
無故遭到阿拉伯男子言語性騷擾，事後女生反而成為被檢討的對象！？人生第一次採草莓，竟然是在沙烏地阿拉伯的沙漠裡？在沙漠裡騎上幾百公里的自行車，要怎麼吃飯睡覺洗澡？數千年來與駱駝為伍的貝都因人，到了21世紀，過著怎樣的生活？Yoga將帶領我們繼續深入沙烏地阿拉伯，分享更多路上與人相會的故事。充滿人情味的自行車半島之旅，現在就讓我們跟著Yoga一起出發吧！
2020/09/18
在橫跨歐亞的單車壯遊路上的Yoga，從車友得知沙烏地阿拉伯正好開放觀光簽證，便毅然決定改變計畫，來到這個幾乎沒有背包客踏足的國家，並且成功騎車橫跨了渺無人煙的沙漠。在這集節目裡，就讓我們一起循著Yoga的足跡，突破極權統治、宗教戒律、家族傳統、性別框架的層層阻礙，挖掘神秘面紗下的沙國真實面貌，尋找跨越文化、宗教與性別的真摯友誼！
2020/09/10
到了那裡，才發現自己能做的是如此有限——經過多年準備的小劉，在這集終於踏上了庫德斯坦的土地！但新環境的文化衝擊馬上接踵而來——在家要洗衣服吹頭髮必須碰運氣？車子壞了要修還得自己去找零件？只娶一個老婆在當地被視為不正常？不只如此，剛來到此地的小劉接連受到孩童戲弄而不堪其擾，沒想到背後原因竟然是⋯⋯
2020/09/04
土生土長的台灣人小劉，因為一部電影認識了庫德族，進而決定前往伊拉克北部庫德斯坦的難民營工作。在情勢如此特別的地方工作，保命第一要訣是什麼？想走上這條路，事前應該有哪些準備？真正的庫德人與庫德斯坦，和我們在媒體上看到的是否相同？在ep.12裡，就讓我們一起跟著小劉來認識這塊土地和這群人吧！
2020/08/28
如同它過去的名稱「黃金海岸」，迦納是個豐富而有趣的地方，有著坐擁金山的阿散蒂帝國、平價莽原Mole國家公園、西非麥加Larabanga、過去囚禁奴隸的海岸角城堡，今天就跟著主廚Jerome一起去走走吧！
2020/08/21
西非真的適合自助旅行嗎？而存在感薄弱的小國貝南，究竟是怎樣的地方？這集就讓熱炒店主廚Jerome帶大家一起去走走吧！
2020/08/14
電影距離現實並不遙遠，無論是《盧安達飯店》，還是《剛果》裡的大猩猩，都是存在於真實世界的！在這集節目裡，就讓我們跟著行動力超強的的旅人Johnny一起去現場朝聖吧！
2020/08/08
一次工作場合中的對話，意外地促成了Johnny今年初的東非四國之旅。為什麼我們會說東非是個「漫威宇宙」呢？答案就在節目內容裡，有聽的話就會知道囉！
2020/07/31
這集我們要前往接近北極的斯瓦巴群島，與不久前剛被併吞的克里米亞半島，感受俄羅斯如何試圖控制世界，就連天涯海角也不放過！
2020/07/24
在這個無論科技還是公衛研究都領先全球的國家，為什麼會在武漢肺炎中被徹底打敗、至今仍持續惡化中？又為什麼黑人與拉丁美洲裔確診率高達白人的三倍？
2020/07/17
不顧基輔反對！烏克蘭的最東邊，竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家，還存在著普亭的側翼!?
2020/07/10
「事實國家」是具備所有國家要素、但並未廣受國際承認的政治實體，其中最有名的例子就是——台灣！不過，你知道除了台灣之外，在歐洲與非洲還有好幾個同病相憐的類似案例嗎？
2020/07/03
相信大家都聽過波士頓龍蝦，但你知道波士頓的龍蝦是從哪來的嗎？今天，就和情緒超級亢奮的主廚Jerome一起走入美國最重要的龍蝦產地吧！
2020/06/26
如果你的國家名字一天到晚被人家寫錯，你會怎麼回應呢？擁有一個菜市場名的哥倫比亞，從建國以來內戰就沒停過，他們究竟是如何從谷底翻身、成為現在外資與數位遊牧趨之若鶩的拉丁美洲國家呢？
