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EP69 雖從未成為烈焰,卻始終不曾熄滅:亞美尼亞的千年歷史軌跡

[2021/09/16]
亞美尼亞,號稱全世界最古老的國家之一,然而它的歷史卻相當命運多舛,甚至在不到一年前才被隔壁鄰居亞塞拜然打得落花流水。它究竟為何高加索存在這麼久的時間?又是受到周遭哪些大國角力的牽動?而這個自然風光比不上喬治亞、天然資源比不上亞塞拜然的國家,又存在著什麼獨特的魅力,是值得旅人們來造訪的?

EP68 脫掉獵奇濾鏡,來認真聊聊北韓吧!從俄羅斯海參崴出發的朝鮮旅行 ft. 52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)

[2021/09/09]
北韓曾經遙遙領先南韓,但後來究竟是發生了什麼事,讓兩者的命運出現黃金交叉?今天的朝鮮,真的還符合所謂「共產國家」的定義嗎?許多創作者都稱之為「楚門的世界」,但這個比喻又真的反映出現實嗎?帶著這些疑問的鯨魚,在朝鮮建政70週年之際,決定親自前往北韓一探究竟,努力的捕捉那些官方不想讓人看到的「NG鏡頭」,試圖拼湊出當地常民生活的樣貌!

EP67 日本四國也有朝聖之路!徒步1200年歷史的四國遍路,遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行X旅行 哈克の細道 哈克

[2021/09/02]
歐洲的聖雅各之路是不少背包客的必去目標;但其實在日本四國,也有著一條毫不遜色的「四國遍路」。幾年前甫自高中畢業的哈克,因緣際會下得知四國遍路的存在,一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國,開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行!在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸,井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡,帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國!

EP66 飛越白令海峽!到諾姆扮演歷史偵探、直擊北國大地上空的暗黑勢力

[2021/08/26]
自從在《歷史下酒菜》聽到「1925年諾姆血清接力」事件後,就對於這個地處偏遠的小鎮心生嚮往,於是在好奇心的驅使下,我親自來到了諾姆,扮演起歷史事件的偵探角色;後來更搭小飛機越過了白令海峽,造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島,意外發現當地隱藏的暗黑勢力!真相,未必只有一個,跟著我一起案發現場一探究竟吧!

EP65 家裡噴石油的煩惱:阿拉斯加油管身世解謎,與極地民族的奧運會

[2021/08/19]
「家裡噴石油」是許多人的夢想,但在阿拉斯加卻是每天的日常。這集主廚將為各位解析阿拉斯加油管的身世,與您一同發現原來油管不只是油管,還是一條隨時牽動經濟、政治與日常生活的敏感神經!之外,雖然東京奧運結束了,阿拉斯加還有屬於極地民族的「世界愛斯基摩—印第安奧林匹克」,它有著哪些競賽項目?又是在怎樣的環境下被孕育出來的呢?跟著主廚一起去看看吧!

EP64 從甘肅夏河、阿爾泰山到塔什庫爾干:偏離正軌的絲路流浪 ft. 圖文插畫家 點點陳

[2021/08/11]
2012年的中國新疆,七五事件才剛過不久,在外地人眼中是「危險」的同義詞;但一位台灣女生點點,抱持著初生之犢不畏虎的決心,走上了一段不斷偏離正軌的旅程。從夏河、禾木、喀什到塔什庫爾干,哪些人事物是在酒泉、敦煌、嘉峪關看不到,卻讓點點回味再三的?這集就讓我們跟著點點回到近10年前的中國,一起經歷那些瘋狂的流浪故事!

EP63 打工旅遊達人的黃石+冰河國家公園私房攻略 | 美利堅炙燒法蘭西,再配上一點加勒比海和西非:品嚐路易斯安那的Cajun風味 ft. 雪柔的走跳日誌 Cheryl

[2021/08/05]
Cheryl因為太喜歡黃石國家公園,連去三年去打工旅遊,接著又到冰河國家公園待了一個夏天,成為不折不扣的國家公園達人,這集就由她來分享工作人員視角的私房攻略;而節目的後段,我們會轉移陣地到美國南方的路易斯安那州,Cheryl會從食物出發,來帶大家認識所謂的「Cajun卡津風味」,與那裡多元文化交融的混血身世!

EP62 莽原旅遊首選之地,僧伽羅與泰米爾的百年糾葛:在斯里蘭卡與野生動物的第一線接觸 ft. 用工作探索世界的旅人 Malina

[2021/07/29]
人口約莫2000多萬的一座海島上,住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人,他們之間的張力與軍事衝突,構築了這塊土地過去一個世紀的歷史,也留下一些至今依然可見的傷痕;然而在內戰的傷痛記憶之外,積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態,使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角,斯里蘭卡。

EP61 冰火齊發、臨危受命的北美最前線:阿留申群島

[2021/07/22]
跨太平洋的航班時常從阿留申群島上空飛過,但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少;原本只是想來解鎖人生成就的主廚,來到這裡卻發現島上根本滿地都是說不完的故事!南太平洋海島度假舉世聞名,那「北太平洋海島度假」又是怎樣的一種體驗呢?跟著主廚一起踏上那冰火齊發、一次又一次莫名其妙被推上前線的遙遠海島吧!

EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮

[2021/07/15]
睽違20多集,旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸!這回的極圈主題,沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人,更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人,只有主廚一顆旺盛無比的好奇心,帶領大家一起走入極圈,從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發,看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技,如何在這裡以意想不到的方式彼此交會!

EP59 從第三世界的領導者,到失去合體能力的機器戰隊:南斯拉夫如何成為今日的塞爾維亞 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

[2021/07/08]
「第三世界」一詞原本指的是那些既不屬於第一世界(美國與北約陣營)、也不願投靠第二世界(蘇聯與華沙公約陣營)的「不結盟運動」國家們;而這個運動的發起者之一,就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫。從當年的輝煌,又經歷多年戰火,最後是如何蛻變成今天的塞爾維亞?和我們一起繼續認識這個國家吧!

EP58 塞爾維亞:拉丁、拜占庭與伊斯蘭的三叉路口,歐羅巴宇宙裡的尷尬存在!? ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

[2021/07/01]
塞爾維亞,號稱歐洲大陸上最尷尬的存在。90年代以來的歷史,常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的大魔王,但其實在不過100年前,它還在奧匈帝國與鄂圖曼土耳其這兩大強權之間掙扎著。為了好好認識這個特別的地方,我們再次請到了ep.46的冷知識達人璨宇,與你一同發現這裡不為人知的過往!

EP57 旅行熱炒店一週年!料理幕後大公開.Q&A.主廚的數位遊牧生活

[2021/06/24]
旅行熱炒店滿一週年了!身為一個不太懂得過紀念日的人,想不到什麼新梗來慶祝,於是決定回歸分享的本質,利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛!除此之外,還會跟大家分享主廚最近在一個非常「靠北」的地方數位遊牧的日子!

EP56 [世界難民日專題] 當這些人來到你家門口,你會為他們敞開大門嗎? ft. Refugee 101 Taiwan 發起人 胡鈞媛

[2021/06/17]
鈞媛去過多達60個國家,為何最後單單選擇了「難民」這個議題四處巡迴倡議?關於難民,用講的很容易,捐錢或許也不難,但當這些人來到你家門口的時候,你準備好要為他們敞開大門了嗎?6月20日世界難民日前夕,讓我們一起跟著鈞媛與Refugee 101 Taiwan,認識難民群體的現況與挑戰!

EP55 比起準時,我們更重視享受當下!——多明尼加共和國的加勒比海時間 ft. 西班牙語與華語教師 Yolanda

[2021/06/10]
加勒比海島嶼,是北美與歐洲人士熱愛的避寒勝地;但你有想過如果真的來這裡工作和生活,會是什麼感覺嗎?Yolanda在國合會的安排下來到多明尼加共和國擔任華語教師,沒想到第一天上課就碰到令人瞠目結舌的離奇誇張事件!除了適應當地文化的趣事,我們也會談到當地的歷史以及旅行重點,還有美食。一起來探索這個全世界最懂得make you happy的國家吧!

EP54 戰火下遠走的她們,在異鄉發現新的可能:工作坊裡的敘利亞婦女 ft. from Syria 來自敘利亞的手作禮物 創辦人 Summer

[2021/06/03]
「難民」其實和你我一樣,有著各式各樣的身份,以及各自迥異的故事。在這集節目裡,我們將聚焦於難民群體中的女性,來賓Summer將以自身經驗出發,分享2011年以來敘利亞所經歷的巨大轉變,以及這些轉變如何為敘利亞女性開啟了新的可能。這集就讓讓我們一起來好好認識敘利亞的現況,並且將想要旅行的衝動化為實際支持的行動吧!

EP53 漫步千年古城,窺見北非伊斯蘭社會生活樣貌 ft. 旅遊作家 唐宏安

[2021/05/26]
摩洛哥的古城,是澱積了千年之久的文化結晶,原汁原味的保存在這些稱為「麥地那」(Medina)的老城區裡。除了介紹經典古城之外,這集我們也會從齋戒月、婚姻制度與飲食習慣等面向出發,更深入的去探討這個北非伊斯蘭社會的生活樣貌。接續宏安在上集的分享,這集就讓我們繼續探索這個魔幻國度!

EP52 造訪非洲西北魔幻國度,翻山越嶺前進世界最大沙漠! ft. 旅遊作家 唐宏安

[2021/05/25]
「每想你一次,天上飄落一粒沙,從此形成撒哈拉。」三毛的經典文句,吸引了無數華人來到摩洛哥,包括本集的來賓宏安;後來因緣際會下,她更成為了撒哈拉旅遊的經營者!沙漠不就是沙漠,為什麼值得花上至少一整天的時間細細品味?阿拉伯、柏柏爾與貝都因的多重文化交錯,如何塑造了這個國家的面貌?這集節目,就讓我們跟著摩洛哥達人宏安一起前進撒哈拉吧!

EP51 前進越南,就從關心身邊的人開始!——從選修外語失敗的大學生,到縱橫27省的越南達人 ft. 越南女神 Lena

[2021/05/13]
Lena是台灣人前進越南中的佼佼者,以一位小小台商業務的身份應對政府官員、亂入各種同事聚會場合只為了更認識越南,後來甚至和朋友合開民宿、勇闖胡志明市旅遊市場!但之所以會開啟這扇大門,竟然是因為父親的一句話:「真正的國際觀,要從關心身邊的人開始」?這是一個熱血勵志故事,不管你是想在越南自助旅行的背包客、有意前進越南的有為青年,或是關心台灣移工、新住民與新二代現況的平凡人,相信都可以從這集節目獲得一些力量!

EP50 人類史上最狂旅行家,沒有之一:伊本.巴圖塔的117,000公里超級大冒險!

[2021/05/06]
這集的主角是個超越馬可波羅與鄭和的超狂旅行家伊本.巴圖塔。原本只是想去麥加朝聖,結果卻不小心在歐亞非三大洲之間遊歷了近30年,走過的路長達117,000公里。究竟是怎樣的契機,讓他踏上這段瘋狂的旅程?他又是靠著什麼本事,能夠輕易在各地定居、工作甚至娶老婆?這集就讓我們一起去感受一下這位超狂的14世紀旅行家看到的世界吧!

EP49 他們向南,一路航行,來到最遙遠的境界:拉帕努伊(復活節島) ft. 主修閱讀、副修旅行的大學生 Vivian

[2021/04/29]
歡迎來到海洋民族擴張的終極境界,拉帕努伊(Rapa Nui),或者她另一個較為人所知的名稱:復活節島。雖然在今日的政治版圖中屬於智利,但無論是在歷史還是文化上,她都和其他太平洋海島、甚至是那座後來被稱為福爾摩沙的島嶼,關係更為密切!讓我們跟著Vivian的跳島旅程,從玻里尼西亞的南島民族視角出發,重新認識這座雖然遙遠卻和世界有著深刻連結的島嶼吧!

旅行熱炒店EP38-EP47的音質,究竟是花生省魔術(發生什麼事)?

[2021/04/23]
因為實在太多聽眾反映了,決定寫篇文章來反省(懺悔?)一下。這篇會好好回顧當時錄音的情況,以及我當時的缺失所在,最後會分享我自己學到的功課與未來改進措施,懇請耳朵已經受到傷害的大家再給我們一個機會!

EP48 台裔夫妻外派沖繩美軍基地好吃驚:從二戰史跡一路玩到離島秘境! ft. Brandy's List 不藍地清單

[2021/04/22]
想像有一天老闆對你說,「公司要把你外派到沖繩!」,你的第一個反應會是什麼?本集的來賓Brandy和先生以美國軍人的身份被派駐在沖繩,也因此擁有和其他人很不一樣的沖繩生活。這集節目我們就要從駐日美軍的視角出發,重新認識沖繩,並且前往離島秘境,感受不同於本島的愜意氛圍!

EP47 顛覆你想像的魔力海島國度:模里西斯 ft. 模里西斯旅遊達人 Cindy

[2021/04/15]
憑什麼說模里西斯是一個「顛覆想像」的地方?熱帶島嶼的魅力不必多提,不只有多樣的地形,整座島嶼還被純淨的珊瑚礁與沙灘給包圍著!然而不只是這樣,在這個多民族的國家,族群之間並不存在著張力或歧視,反而樂於分享彼此的文化傳統!就讓我們跟著成長於模里西斯、熱愛家鄉的旅遊達人Cindy,一起體驗這裡突破你想像的國家面貌吧!

EP46 我都唸IKEA!那些年,瑞典教我的冷知識 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

[2021/04/08]
這集的主角是瑞典,但我們不是要從旅行的角度切入,而是從各種有趣冷知識出發!本集的來賓璨宇,曾因外派在瑞典工作生活兩年,大挖特挖這個國家的各種冷知識,他將從維京時代開始,介紹瑞典歷史上的種種,剖析這個國家究竟如何成為它今天的樣子。趕快打開這集,一起享受被各種瑞典奇葩冷知識淹沒的快感吧!

EP45 既然要去,就來個最遠的:智利百內國家公園W Trek蜜月健行 ft. 《走進台灣》Podcast製作主持人、航太產業工作者 Stanley

[2021/04/01]
嚮往智利的人不少,但其中能夠成行的卻不多,因為它的距離實在太遠了!然而本集來賓Stanley,抱持著「要去,就要去到最遠」的念頭,選擇以智利為蜜月旅行的目的地,來到百內國家公園進行四天三夜的「蜜月健行」!究竟為什麼在Stanley眼中,智利是個超級理想的蜜月旅行去處?這個國家究竟有什麼本事,能夠把自己的水果、海鮮與葡萄酒銷往全世界?這集就讓我們一起前往南半球,發現蜜月旅行的另一種可能性!

EP44 我在火車上待了128個小時:西伯利亞鐵路上,連續漸變的風景、文化與人

[2021/03/25]
陸路旅行之所以令人著迷,是因為我們不是從A點跳到B點,而是一步一步的感受整個漸變的過程!而橫跨歐亞的西伯利亞鐵路,就是感受這個過程的最佳路線。這集EP44,我們會詳細介紹這條鐵路所串起的風景、地理、歷史與文化,一起探討歐亞草原上人事物如何被一條鐵路串連起來。邀請您和熱炒店主廚從中國內蒙古的滿洲里出發,一路往芬蘭赫爾辛基前進,感受那不斷流動、毫無冷場的旅行體驗!

EP43 土庫曼的熱情好像一把火,燃燒了整個沙漠! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

[2021/03/18]
號稱「中亞北韓」的土庫曼,是個眾所皆知的奇特國家——充滿華麗白色建築的首都阿什哈巴特、到處對自己歌功頌德的強人總統,以及嚴格無比的言論管制,但豬豬隊友卻意外的被邀請進入當地人家中,親自感受了他們日常的一面,並在便車旅途中體驗到令人招架不住的熱情。中亞系列最終章,就讓土庫曼的熱情,連同地獄之門的熊熊烈火,燃燒起你內心的小宇宙吧~!🔥🔥🔥

EP42 從喀喇崑崙山到帕米爾高原:在世界屋脊上背包旅行! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

[2021/03/11]
喀喇崑崙山與帕米爾高原,不但擁有氣勢懾人的高山、冰河與河谷,也有著純淨質樸的人文景色,是許多背包客心中的夢想之地;但這裡同時也是自古以來的交通要道,不同的族群、文化與政治勢力在這裡來往碰撞著,和宛若無人之境的高海拔風景,交織出獨樹一格的旅行經驗。這裡究竟擁有著什麼魅力,讓一對放下工作去旅行的情侶,選擇以它作為環遊世界一年的起點?旅行熱炒店ep.42,就讓我們成為Scott和Wendy的隊友,和他們一起踩著世界的屋簷前進吧!

EP41 [哈薩克] 什麼,你說阿拉就是騰格里!?——在突厥斯坦,發現中亞伊斯蘭教的多元面貌 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

[2021/03/04]
「你聽過騰格里嗎?」在前往有「中亞麥加」之稱的突厥斯坦路上,導遊的一句話,將珮岑帶入了意想不到中亞信仰世界。騰格里究竟是什麼?它又是如何和傳統突厥的祖先崇拜、蘇菲伊斯蘭教兼容並蓄,進而塑造了今日當地的宗教面貌?在這集節目中,我們將隨著珮岑與導遊間一來一往的對話,進入中亞的宗教世界中,發掘旅遊照片上看不到的那一面,並且聽聽更多有趣的旅行經驗!

EP40 [蒙古] 快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀——深入蒙古國西部北部,探索鷹獵與馴鹿文化 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

[2021/02/25]
鷹獵,指的是「用訓練過的猛禽去捕捉野生動物」。這個曾經遍佈中亞草原的狩獵方式,如今只剩下少數人仍維持著,例如蒙古西部巴彥烏列蓋省的哈薩克人。愛鳥成癡的本集來賓珮岑,受到一部電影影響,決定親自前往蒙古國西部哈薩克人家中一探究竟!究竟那裡為何會居住著哈薩克人?這個傳統又面臨著怎樣的挑戰?就讓我們跟著擅長深度報導寫作的珮岑,一起深入蒙古國的西部與北部,用心聆賞這首由穹蒼、草原、猛禽、駿馬與遊牧民族共同譜出的動人樂曲!

EP39 如何向外國人介紹台灣?——跟我們一起徒步旅行,聽我們說我們的故事! ft. 來去福爾摩沙 Sarah、Jeff

[2021/02/18]
你曾經用外語向人介紹自己的家鄉嗎?究竟要如何讓外國人能夠理解、同時又講得生動有趣,真的是門大學問啊!這集節目邀請到專攻免費徒步導覽、向外國人介紹台灣的旅遊新創「Like It Formosa 來去福爾摩沙」,由Sarah和Jeff跟我們分享一路走來的點點滴滴、帶領外語徒步導覽的眉眉角角,以及這幾年努力下來看到的改變,相信聽完你會覺得,有這群人正在為這片土地默默努力著,真好!一起來聽聽來去福爾摩沙的Sarah和Jeff怎麼說吧!

EP38 拯救你的日本LOSS!——牛年走春,一起去尋訪台灣各地的神社吧

[2021/02/14]
你也因為疫情不能去日本玩,而感到鬱悶嗎?幸好經歷過50年日本統治的台灣,至今仍留有許多日式建築,包括遍佈各地的神社遺跡,可以稍稍彌補你的「日本LOSS」!不過,日本人在台灣興建這麼多神社,究竟是想要達成什麼目的?為什麼多數神社戰後都沒有被馬上拆除?現在唯一維持祭祀的神社又是在哪?本集節目將詳細介紹神社在台灣的歷史,並且盤點八座值得推薦的神社,包括你意想不到、埋沒在台北市區裡的隱藏版神社!牛年走春,就跟我們一起去尋訪各地的神社遺跡吧!

EP37 蘇格蘭和英格蘭到底是什麼關係?「一國兩制」下的邊界奇聞! ft. 耳朵旅行社 大飛

[2021/02/06]
蘇格蘭與英格蘭,已經從兩個王國合而為一超過三個世紀之久,然而在內部,他們為什麼仍然有著各自的議會與法律呢?而兩地間的制度差異,又創造出了哪些奇葩的現象呢?本集由曾在英國留學的大飛,從歷史角度出發,探討這條邊界為何存在,以及周遭有哪些值得去看的地方。和我們一起來認識這條趣聞滿滿的邊界吧!

EP36 [瓜地馬拉] 姊征服的不是火山,是地表最殘酷的友情考驗!——背包女子天團挑戰阿卡特南戈火山 ft. 娘娘不要走 Yoyo、雪莉

[2021/01/31]
背包女子天團娘娘不要走,在瓜地馬拉遇上成軍以來最嚴重解散危機!因為Yoyo低估難度加上準備不足,帶著戴胖與雪莉走上了一條生不如死的火山健行之路;他們究竟是如何活著回來而且沒有絕交?本集將揭開其關鍵!此外,我們也會好好來認識這個跟台灣關係頗好、與馬雅文化關聯密切、曾經是個「香蕉共和國」的中美重要大國!

EP35 SÁPMI:在極光與聖誕老人之外,跟著極地導遊認識真正的拉普蘭! ft. 羅瓦涅米極地導遊 Ralph

[2021/01/26]
芬蘭北部第一大城-羅瓦涅米有「官方認證的聖誕老人故鄉」之稱,每年吸引大批遊客從世界各地慕名而來,就會了要和聖誕老人見上一面;但你可曾想過,除了聖誕老人之外,還有哪些人居住在這片土地上嗎?甫自大學畢業的Ralph,意外地來到拉普蘭工作,因而對於這片土地有了不一樣的認識,從近代戰爭帶來的影響、原住民「薩米人」權益進展、各種旅遊項目中的眉眉角角,到對於永續旅遊發展的反思,他都有獨到的見解。在這集紮實的節目裡,就讓Ralph用當地見聞來帶領我們認識拉普蘭!

EP34 身為挪威人,我不想努力了!(誤)——被國家包養的日常&極圈絕景羅弗敦群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

[2021/01/15]
當挪威在1905年獨立時,還只是個被看衰的偏僻小國,沒想到1960年代後半挖到寶,GDP直接翻倍!究竟挖到什麼寶,讓人從出生就一路被國家罩,甚至就算完全不工作也有基本收入?這集由旅居挪威的景觀建築師湘鄉,繼續解密在福利國家生活的真實樣貌;此外,我們也會聊聊極圈原住民薩米人當前的困境,以及由峽灣、高山與沙灘交織而成、讓所有人歎為觀止的極圈絕景羅弗敦群島!

EP33 極地海島,人類文明毀滅前的最後希望?——冷岸群島、法羅群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

[2021/01/09]
地表上數一數二「靠北」的冷岸群島(又稱斯瓦巴),近年卻成為地球毀滅時拯救人類文明的最後希望!不只保存了多達100萬種植物種子,還有GitHub上的所有開源程式碼,堪稱全人類的諾亞方舟。但在這片偏遠又寒冷的土地生活是什麼感覺?環境限制又造就了什麼特殊的現象?就讓曾經在此居住三個月的景觀建築師湘鄉來告訴你吧!另外本集還附贈《權力遊戲》的取景地法羅群島唷~

EP32 為了生存而旅行!從巴爾幹到愛沙尼亞,我與難民相遇的故事 ft. 邊境獨白 葉姿婷

[2021/01/06]
對這世界上某些人而言,旅行既不是興趣也不令人興奮,而是為了生存而不得不做的一件事,這些人就是——難民。從巴爾幹的便車旅行到愛沙尼亞留學,姿婷不斷有機會與這些難民相遇,發現即使敲開了歐洲的大門,更多的挑戰才剛開始!來聽聽這集節目,一起認識這些和我們不太一樣的「旅人」吧!

EP31 [愛沙尼亞] 整個國家都是我的創新實驗場!愛沙尼亞都市傳說全面剖析 ft. 邊境獨白 葉姿婷

[2021/01/01]
僅有130萬人口的小國愛沙尼亞,這幾年卻在全球成為傳說般的存在!各種關於愛沙尼亞天花亂墜的傳說,究竟是真的還是假的?這個資源不豐的小國,究竟是如何達成今天的成就?就讓目前正在愛沙尼亞就學、已經在當地居住了數年的「愛沙尼亞一姊」姿婷,為我們全面剖析各種愛沙尼亞都市傳說吧!

EP30 旅行圖文創作者的取暖對談 ft. 旅行鴨 Angel

[2020/12/29]
許多人透過圖文創作分享旅行,但創作之路究竟是如何開始的?路上有哪些挑戰?在能見度完全被演算法宰制的2020年,能如何突破網路生態的限制、讓自己的作品被看見?本集邀請和我同時開始創作的旅行鴨Angel,一起聊聊我們在創作之路上的學習!如果你也是喜歡分享旅行的人,或者也正在創作的路上努力著,歡迎進來跟我們一起取暖 :)

EP29 從奧地利薩爾斯堡一路唱到美國佛蒙特州:電影《真善美》裡特拉普家庭的真實流浪旅程

[2020/12/29]
電影《真善美》是許多人小時候音樂課的回憶,也是影史上極為重要的一部電影,改編自真實存在的「特拉普家庭歌手」的故事;但這家人逃離奧地利之後,究竟去了哪裡呢?電影的情節,又和真實的故事有多少出入呢?懷著「朝聖兒時記憶」的心情,我來到特拉普家庭後代居住的地方,聽到了他們的真實故事,就讓我來大家分享一下他們這段特別的旅程吧!

EP28 [阿爾巴尼亞等地] 高中畢業不讀大學,跑去東南歐搭了72趟便車的叛逆窮遊日子 ft. 邊境獨白 葉姿婷

[2020/12/18]
不到20歲的姿婷,帶著打工度假的積蓄,從義大利坐船跨越亞得里亞海,來到網路上號稱「歐洲最落後」的國家阿爾巴尼亞,結果卻完完全全地愛上了這裡!接著她更搭了72趟便車,遊遍了東南歐的8個國家!東南歐究竟有著什麼難以抗拒的魅力?便車旅行有什麼小技巧?聽聽叛逆系背包客姿婷怎麼說吧!

EP27 [巴爾幹] 跟著背包女子天團,一起闖蕩歐洲伊斯蘭國度! ft. 娘娘不要走 Yoyo、戴胖

[2020/12/10]
阿爾巴尼亞、科索沃以及波士尼亞與赫塞哥維納雖在歐洲境內,卻是穆斯林人口佔大多數的伊斯蘭教國家,城鎮裡清真寺與叫拜塔林立,洋溢著東西文化交匯的風情。史上最不正經的背包女子天團、自稱「背包界SHE」的組合「娘娘不要走」,在本集旅行熱炒店中隆重登場!他們會從歷史與文化角度,說明這裡為何衝突不斷,並且分享讓他們大開眼界的各種見聞。讓我們跟著背包女子天團一起闖蕩巴爾幹吧!

EP26 [美國紐約] 一起繼續在紐約環遊世界吧!大蘋果裡的多元文化探索第二彈

[2020/12/04]
號稱地表文化最多元城市的紐約,果然有著發掘不完的驚喜!接續上集的精神,這集我們要來認識另外六個擁有故事的移民群體——縱橫全球商界的溫州人、因為獨裁統治而大量出走的多明尼加人、菜單讓人看得霧煞煞的菲律賓人、來自烏茲別克說著俄語的朝鮮人,還有食物好吃但家鄉飢餓指數卻排行全球第二的葉門人!準備好出國的心情,讓我們一起繼續在紐約環遊世界吧!

EP25 到巴拉圭出差,拜訪台灣在地球另一端的老朋友 ft. 在世界翻滾的女孩 Jessie

[2020/11/27]
如果從台灣往地心鑽一個洞,另一端出來的地方就是巴拉圭!Jessie因為業務需要到巴拉圭出差,也因此有機會好好認識這位我們不太熟悉的老朋友。為什麼我們說巴拉圭是台灣的「平行世界」、兩邊歷史意外地相似呢?台灣在這裡有著超強的存在感,甚至還有中正紀念堂?這個國家又是如何保存了瓜拉尼Guaraní原住民語言,甚至讓它擁有官方語言的地位?聽完這集你就會知道啦!

EP24 製作旅行熱炒店,3件讓我覺得最有挑戰卻也最有成就感的事情·近況閒聊·留言回覆·夢幻旅行路線

[2020/11/25]
好久沒跟大家聊聊天了!這集想分享一下製作podcast過程中,3個讓我覺得挑戰最大但也最有成就感的事情;此外,也會聊聊最近在疫情肆虐的美國生活情況、我的夢幻旅行地點,並且回覆10月到11月間在Apple Podcasts上的聽眾留言!讓我用聲音與你聊聊天吧 :)

EP23 多國語言,讓旅行變得不一樣! ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

[2020/11/20]
語言不必然是旅行的障礙,但如果會講當地語言,旅行往往能變得很不一樣!這集繼續由「語言收藏家」秉諭,分享他因為懂得多國語言,在旅行中發生的各種趣事——例如,越南語非常流利的他,在古巴裝越南人卻差點吃鱉,只因為古巴人個個都是越南通?此外還有北韓、緬甸、越南、泰國、印尼的多語旅行故事,最後也會分享給自助旅行者學習語言的建議!這麼精彩、有趣又實用的一集,還不趕快給它聽爆嗎?

EP22 古巴,之所以成為古巴 ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

[2020/11/13]
大家都知道古巴是個非常與眾不同的國家,街景讓人一秒回到60年代,還有著許多不可思議的現象,但是,你有想過古巴究竟是如何成為今天的古巴嗎?本集的來賓秉諭,拜訪過全世界現存的所有共產國家,對於冷戰歷史及共產制度非常感興趣,同時也是個語言收藏家,喜歡用各地語言和當地人溝通。他所看到的古巴,不只是個懷舊景點或奇葩國家,更像是一扇通往冷戰歷史的門,引領我們深入鐵幕另一側的世界。就讓我們一起透過秉諭的達人視角,來深入解析這個特異獨行的國家吧!

EP21 [中國深圳] 在這個城市,從Idea到Prototype只需要7天!——我在對岸實習與旅行的日子 ft. Angel 旅行鴨

[2020/11/06]
本集是擁有豐富旅行經歷的旅行部落客Angel,分享在對岸工作與生活的經驗。在深圳,據說從提出idea到做成prototype,只需要短短7天?Angel說這城市像是個「外表高冷的暖男」,何以見得?中國科技業的996,究竟是傳說還是現實?在這個既相似卻又如此不同的地方生活和旅行,又讓Angel有了怎樣的反思?在ep.21裡,就讓我們跟著Angel去一窺中國科技巨獸總部的真面目吧!

EP20 旅行路上的資安教戰守則 ft. 資安解壓縮 Jeff

[2020/10/30]
在旅行的路上,要顧的不只是人身安全,資訊安全也同樣重要!有些地方風險高且有言論審查,這時我們可以如何保護自己的隱私?這集我們邀請到重量級來賓、台灣資安podcast第一把交椅、「資安解壓縮」節目的主持人Jeff,來和我們聊聊旅行途中跟資安相關的眉眉角角,以及如何能夠降低風險。一起來聽聽Jeff給各位旅行愛好者的專業建議吧!

EP19 [索羅門群島] 新不了情:與台灣分手後的索羅門群島 ft. 端傳媒記者 李易安

[2020/10/23]
索羅門群島與台灣斷交時,媒體紛紛報出「索羅門民眾群起遊行抗議、反對與中國建交」這樣的新聞,不禁讓人懷疑:當地人真的是這樣想嗎?還是根本就只是台灣人自我感覺良好而已?本集再次邀請到擅長深度報導的記者兼背包客易安,和我們分享他在斷交之後第三天,火速前往索羅門群島的第一手觀察!易安會結合歷史脈絡與他的深度觀察,解析為何當地對於和中國建交如此反感,同時也會分享背包客可以如何前往索羅門群島旅行!

EP18 [法屬玻里尼西亞] 我在大溪地遇見KMT! ft. 端傳媒記者 李易安

[2020/10/16]
大溪地向來是全球旅人嚮往的海島度假勝地,但你知道這裡其實有著為數眾多的華人移民,以及歷史悠久的國民黨海外分部嗎?本集的來賓易安,就是被「國民黨」這個關鍵字吸引而來到大溪地,他深入了那裡的華人移民網絡中,發現原來台灣與大溪地的關係竟然是如此的密切!在這集就讓我們一起前往南太平洋,發掘那些旅遊美照上看不到的面向吧!

旅行熱炒店PODCAST合作須知

[2020/10/16]

EP17 [美國紐約] 偽出國正夯,一起在紐約環遊世界吧!

[2020/10/09]
俗稱大蘋果的美國紐約,海納百川地容納了來自世界各地的移民,是地表文化最多元的城市;然而許多人對它的了解,僅止於法拉盛或K-town等知名度較高的區域,這讓Jerome決定要製作這集,把大蘋果裡更多有趣的角落分享出去!比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行,發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約,現在就跟著Jerome一起出發吧! Let's go!!!

EP16 [幕後心聲與Q&A特集] 地理系?你會看風水嗎?——地表最懂得上天下海的科系

[2020/10/02]
地理系這個號稱地表最懂得上天下海、動不動就在外面趴趴走的科系,裡面大家到底是在學些什麼東西?大學四年的學習,又對於今天的我以及旅行熱炒店節目有著什麼影響?這週趁著教師節,就來分享一下我大學四年台灣走透透的日子,並且謝謝所有辛苦的地理老師們!

EP15 [沙烏地阿拉伯] 在沙烏地阿拉伯,請隨時做好被招待的準備——跟著單車背包客一起探索半島! ft. 單車背包客Yoga

[2020/09/25]
無故遭到阿拉伯男子言語性騷擾,事後女生反而成為被檢討的對象!?人生第一次採草莓,竟然是在沙烏地阿拉伯的沙漠裡?在沙漠裡騎上幾百公里的自行車,要怎麼吃飯睡覺洗澡?數千年來與駱駝為伍的貝都因人,到了21世紀,過著怎樣的生活?Yoga將帶領我們繼續深入沙烏地阿拉伯,分享更多路上與人相會的故事。充滿人情味的自行車半島之旅,現在就讓我們跟著Yoga一起出發吧!

EP14 [沙烏地阿拉伯] 台灣查某囡仔單車橫越沙烏地阿拉伯!揭開神秘面紗下的沙國女性世界 ft. 單車背包客Yoga

[2020/09/18]
在橫跨歐亞的單車壯遊路上的Yoga,從車友得知沙烏地阿拉伯正好開放觀光簽證,便毅然決定改變計畫,來到這個幾乎沒有背包客踏足的國家,並且成功騎車橫跨了渺無人煙的沙漠。在這集節目裡,就讓我們一起循著Yoga的足跡,突破極權統治、宗教戒律、家族傳統、性別框架的層層阻礙,挖掘神秘面紗下的沙國真實面貌,尋找跨越文化、宗教與性別的真摯友誼!

EP13 [伊拉克·庫德斯坦] 一位NGO工作者在庫德斯坦的日常 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

[2020/09/10]
到了那裡,才發現自己能做的是如此有限——經過多年準備的小劉,在這集終於踏上了庫德斯坦的土地!但新環境的文化衝擊馬上接踵而來——在家要洗衣服吹頭髮必須碰運氣?車子壞了要修還得自己去找零件?只娶一個老婆在當地被視為不正常?不只如此,剛來到此地的小劉接連受到孩童戲弄而不堪其擾,沒想到背後原因竟然是⋯⋯

EP12 [伊拉克·庫德斯坦] 地表最強工具人、沒有朋友的民族 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

[2020/09/04]
土生土長的台灣人小劉,因為一部電影認識了庫德族,進而決定前往伊拉克北部庫德斯坦的難民營工作。在情勢如此特別的地方工作,保命第一要訣是什麼?想走上這條路,事前應該有哪些準備?真正的庫德人與庫德斯坦,和我們在媒體上看到的是否相同?在ep.12裡,就讓我們一起跟著小劉來認識這塊土地和這群人吧!

EP11 [迦納] 尋找傳說中的黃金帝國、拜訪非洲最平價的莽原

[2020/08/28]
如同它過去的名稱「黃金海岸」,迦納是個豐富而有趣的地方,有著坐擁金山的阿散蒂帝國、平價莽原Mole國家公園、西非麥加Larabanga、過去囚禁奴隸的海岸角城堡,今天就跟著主廚Jerome一起去走走吧!

EP10 [貝南] 黑奴、巫毒教與西非威尼斯:一人獨遊西非小國

[2020/08/21]
西非真的適合自助旅行嗎?而存在感薄弱的小國貝南,究竟是怎樣的地方?這集就讓熱炒店主廚Jerome帶大家一起去走走吧!

EP9 [盧安達、剛果民主共和國] 剛果直擊野生山地大猩猩!盧安達飯店經理其實是個爭議人物? ft. Johnny

[2020/08/14]
電影距離現實並不遙遠,無論是《盧安達飯店》,還是《剛果》裡的大猩猩,都是存在於真實世界的!在這集節目裡,就讓我們跟著行動力超強的的旅人Johnny一起去現場朝聖吧!

EP8 [烏干達、南蘇丹] 走進東非的漫威宇宙 ft. Johnny

[2020/08/08]
一次工作場合中的對話,意外地促成了Johnny今年初的東非四國之旅。為什麼我們會說東非是個「漫威宇宙」呢?答案就在節目內容裡,有聽的話就會知道囉!

EP7.5 非洲行前說明會、前蘇聯系列總結、歡樂聽眾QA時間

[2020/08/06]
由於擔心從前蘇聯直接跳到非洲太突然,決定中間出個番外篇稍微串場一下!娛樂效果為零,但是真情滿分。

EP7 [克里米亞、斯瓦巴] 蘇聯陰魂不散,即便到天涯海角仍與你相伴! | 斯瓦巴-巴倫支堡、克里米亞 ft. 鯨魚

[2020/07/31]
這集我們要前往接近北極的斯瓦巴群島,與不久前剛被併吞的克里米亞半島,感受俄羅斯如何試圖控制世界,就連天涯海角也不放過!

EP6 美國,你怎麼了?武漢肺炎確診率竟然是全球平均的六倍! | 疫情雜談與Q&A特集!

[2020/07/24]
在這個無論科技還是公衛研究都領先全球的國家,為什麼會在武漢肺炎中被徹底打敗、至今仍持續惡化中?又為什麼黑人與拉丁美洲裔確診率高達白人的三倍?

EP5 [烏克蘭] 不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家!? | 頓內次克、盧甘斯克、德涅斯特河沿岸 ft. 鯨魚

[2020/07/17]
不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家,還存在著普亭的側翼!?

EP4 [高加索] 你不知道的隱藏版國家、台灣的難兄難弟!? | 阿爾札赫、阿布哈茲、南奧塞提亞 ft. 鯨魚

[2020/07/10]
「事實國家」是具備所有國家要素、但並未廣受國際承認的政治實體,其中最有名的例子就是——台灣!不過,你知道除了台灣之外,在歐洲與非洲還有好幾個同病相憐的類似案例嗎?

EP3 [美國緬因州] 龍蝦與牠們的產地 奇幻旅程般的夏日回憶

[2020/07/03]
相信大家都聽過波士頓龍蝦,但你知道波士頓的龍蝦是從哪來的嗎?今天,就和情緒超級亢奮的主廚Jerome一起走入美國最重要的龍蝦產地吧!

EP2 [哥倫比亞] 下一位迪士尼公主的出身地、一天到晚名字被寫錯的國家

[2020/06/26]
如果你的國家名字一天到晚被人家寫錯,你會怎麼回應呢?擁有一個菜市場名的哥倫比亞,從建國以來內戰就沒停過,他們究竟是如何從谷底翻身、成為現在外資與數位遊牧趨之若鶩的拉丁美洲國家呢?

關於旅行熱炒店PODCAST

[2020/06/19]
以冷門路線旅行為主軸的輕知識podcast。邀集各路好手來此掌廚,將旅行故事與史地人文作為食材,30分鐘的大火快炒,與您一同細細品嘗來自世界各角落的獨特風味!

EP1 [喬治亞] 台灣護照進不去的歐洲後花園

[2020/06/13]
大家都說台灣護照好棒棒、好多國家都免簽,但還是有踢到鐵板的時候;想要去喬治亞這個不接受台灣護照的地方,該如何變通呢?

EP0 歡迎光臨旅行熱炒店!

[2020/06/06]
旅行熱炒店究竟為何存在?主打菜色又是什麼呢?且讓主廚Jerome來跟各位說個分明!

美國國家公園的正確打開方式

[2020/04/26]
美國擁有不少「一輩子一定要看一次」的自然景觀,其中許多位在國家公園內,相信前去美國旅遊的各位都不會錯過;然而,你知道並不是每個國家公園都適合大眾旅遊嗎?你知道其中不少每年只有三個多月是全面開放的嗎?拜訪過美國許多國家公園的Jerome,想在這裡分享過去累積的一些心得,希望幫助大家更了解如何正確使用美國的國家公園。

前蘇聯國家練習曲:拉脫維亞與愛沙尼亞火車慢遊

[2020/04/18]
2017年5月下旬,只去過西歐與南歐的我,決定往未知的方向前進,以「波羅的海3-1小國」為跨入前蘇聯國家的第一步。短短幾天的火車旅行,讓我對這幾個在強權之間求生存的小國留下不錯的印象,也就此愛上在前蘇聯/共產國家裡自助旅行。

善用Google街景,在家也能上山下海環遊世界!(含25個獨家精選街景)

[2020/04/13]
Google街景可不是只能看到街景而已!除了用街景車拍攝街道之外,街景攝影也被運用到船舶、火車、沙灘車甚至登山客與潛水者身上,這意味著即使被關在家裡,我們仍然可以透過Google街景環遊世界。這篇文章裡,Jerome會和大家分享一些使用Google街景的小技巧,然後再以登山健行與逛博物館為例進行實戰說明,文末還附有25個Jerome獨家精選的街景畫面喔!

我如何決定去哪裡旅行

[2020/02/20]
上禮拜在營會分享之後,有不只一個人跑來問我如何決定去哪裡旅行,回來之後覺得其實這個問題簡直可以寫篇文章來談啊!於是就有了這篇。

PTT世界自助旅行板台北板聚分享

[2020/01/19]
2020年1月19日,回台投票兼探親的最後一天,有幸參與ptt世界自助旅行板的台北板聚,並且在「旅人亂聊time」這個環節提供15分鐘的分享。由於15分鐘真的非常有限,在準備時就已決定現場只分享一些趣事,詳細的旅行經驗則另開專文補充,因此便有了這篇文章。

誤打誤撞的意外旅程:我如何成為一位碼農 (3) 就這樣走到了今天,然後呢?

[2020/01/03]
2018年,我又進行了第二次的轉職,再次經歷了一點都不有趣、但卻不得不走的碼農面試之路。而新的公司雖然比之前的好,人生也並非就此順遂無礙⋯⋯。

誤打誤撞的意外旅程:我如何成為一位碼農 (2) 橫跨美洲大陸的轉職歷程

[2019/12/27]
這篇要講的,是我在2013-2014年間轉職的故事,或者也可以說⋯⋯是一個用情不專、騎驢找馬、腳踏兩條船的故事,而故事裡的那位人渣就是在下本人(誤)。

誤打誤撞的意外旅程:我如何成為一位碼農 (1)

[2019/12/24]
大學選擇主修地理學,副修社會學,對於任何理工科系完全不屑一顧,其中最不感興趣的就是電腦相關領域,因為那和我最熱衷的事情——探索世界、了解人事物——看起來一點關係也沒有。既然如此,到底是怎樣的際遇把我帶上了碼農這條路呢?請看我落落長的回顧分享!

西非三國(貝南、多哥、迦納)自助旅行經驗與攻略分享

[2019/12/14]
西非可以說是全世界旅遊難度最高、也最少遊客踏足的地區;然而,這裡有著別的地方看不到的文化景觀、往昔非洲帝國的遺跡,以及見證奴隸貿易歷史的場景,再加上還未被觀光業污染的太嚴重,這使得西非具有一種讓人覺得「因為神秘、因此更應該前往」的獨特魅力。

AWARE: 奴隸歷史溯源.西非探索之旅

[2019/11/16]
今年感恩節我將前往西非的三個國家貝南(Benin)、多哥(Togo)和迦納(Ghana)旅行。這次的行動代號是AWARE,英文A West African Reflective Expedition的縮寫。

AWARE: A West-African Reflective Expedition!

[2019/11/16]
I am going on my next solo adventure titled "AWARE" soon, and the destination is 3 West African countries: Benin, Togo and Ghana!

一個城市改頭換面的故事:哥倫比亞麥德林第13區

[2019/11/06]
不少城市裡都存在著這樣的地方:一大片櫛次鱗比的平房依山而建,與整齊氣派的高樓大廈格格不入,裡面住著不像典型城市中產階級的人們,麥德林的第13區正是其中之一。這裡一直到20年前仍然處於無政府狀態,被販毒集團控制著,使麥德林「榮獲」全世界最危險城市的頭銜。然而,哥倫比亞卻在幾乎沒有拆掉一棟房子、也沒有強迫任何人搬離的情況下翻轉了這個地方。他們是怎麼做到的?

「賣台界第一把交椅」乃木希典,與東京乃木神社

[2019/09/25]
隨著選舉將近,「賣台」又成了台灣人圈子裡的熱門關鍵字,三天兩頭就會在新聞上出現一下;不過,真的要說賣台,當今的政治人物頂多是到對岸去鞠躬哈腰一下而已,和我心目中「賣台界第一把交椅」、日治時代第三任台灣總督乃木希典比起來還差得很遠。這次路過日本,我抱持著好奇與朝聖的心情,特別前往紀念這位賣台派始祖的東京乃木神社,順便鑽研了一下這段歷史。

What was (and still is) going on in Xinjiang, China? — from a backpacker’s perspective

[2019/08/18]
Imagine a place like this: it has unparalleled natural beauty, many splendid snow-capped peaks above 7,000m, breathtaking view of alpine lakes, valleys and desserts, as well as people of great hospitality. But meanwhile, you’re overwhelmingly surveilled by an authoritarian government. You see police around every street corner, and security check (with walk-through metal detector) is necessary when entering a store, a hotel or any public space...

高加索三國八日遊記 (2) 比遙遠更遙遠的所在:喬治亞Svaneti地區

[2019/08/17]
喬治亞或許離歐洲不遠,在多數人心目中卻因為陌生而顯得遙遠;而這個遙遠的國家裡竟然還有著比遙遠更遙遠的所在,那就是西北方如同仙境般的淨土Svaneti,擁有未被玷污的地景,以及自己獨特的文化,由於地形崎嶇與世隔絕,幾千年的歷史於在地人的生活中相對完好的被保存下來。

Road to the Sky: Pamir Highway, Kyrgyzstan

[2019/08/15]
The most adventurous part of my grand trip in 2018: from Bishkek, the capital of Kyrgyzstan to Kashgar, a major city in China’s Xinjiang (so-called) Autonomous Region. While it should take only an hour to fly, I chose a much more strenuous way: moving over the Pamir Mountains, where the average elevation is well above 10,000ft, by some unusual ways: cargo van, martshrutka, hitchhiking, and shared taxi.

How it felt like to spend 52 hours on a train, Siberia, Russia

[2019/08/09]
Last June (2018), I took the Trans-Siberian Railway from Zabaykalsk in the Far East all the way to St Petersburg via Lake Baikal, Ekaterinburg, Kazan and Moscow. Since it’s a week-long train ride, most travelers would divide it into several segments, so did I. Nevertheless, there was still an extremely long train ride from Irkutsk (gateway to Lake Baikal) and Ekaterinburg, which took 52 hours (3 nights and 2 days). This is the longest continuous train ride in my life...

A Gorgeous Cathedral Ruin: Tartu Toomkirik, Estonia

[2019/08/04]
The red-brick columns and facades were originally parts of the splendid Tartu Cathedral, completed in 1470. It was as magnificent as other Medieval Gothic cathedrals you may have seen in Europe. However it didn’t stand long. In 1525, when the reformers reached Tartu, the cathedral was heavily devastated as a result of their “iconoclast” efforts.

高加索三國八日遊記 (1) 喬治亞第比利斯、Mtskheta

[2019/07/14]
大概一直到一兩年前,我對於高加索山還沒什麼概念,只知道在美國有時白人也被稱為「高加索人」(The Caucasians);後來開始迷上語言學,發現那裡是地表上語言與文化數一數二複雜的地方,同時又保持了數個擁有千以上年歷史的國族認同,這種既多元又獨特的性格吸引了我,於是在2017年拜訪波羅的海小國、2018年穿越中亞之後,2019年我又再次踏上了前蘇聯領土,打算用九天的時間拜訪高加索地區的三個國家,喬治亞、亞塞拜然與亞美尼亞。

高加索三國八日遊記 (5) 「葉爾溫,馬舒卡!」:從喬治亞到亞美尼亞(下)

[2019/06/23]
如同前篇所述,隨著海拔越來越高、道路向山嶺越來越接近,就表示喬治亞與亞美尼亞的邊界要到了。生長在一個海島國家,陸路出入境並不是個令我熟悉的經驗,因此每次碰到都還是會期待(但同時也多少會緊張)一番。(我之前曾經陸路跨過的邊界包括:美國→加拿大、美國→墨西哥、吉爾吉斯→中國、中國→俄羅斯、俄羅斯→芬蘭,還有這一趟已經走過的喬治亞→亞塞拜然。)

高加索三國八日遊記 (4) 「葉爾溫,馬舒卡!」:從喬治亞到亞美尼亞(上)

[2019/06/21]
5月26日早上九點半, 我剛從亞塞拜然首都巴庫搭臥鋪火車抵達喬治亞第比利斯,走出了火車站,對著車站門口如禿鷹一般等著肥肉(顧客)上門的計程車司機們這樣喊著。司機們都不諳英文,但喊了幾聲之後其中一人就叫我跟著他走了幾步,然後他對站前廣場上的某輛廂型車大吼了一句,接著便用手指著那部廂型車示意叫我走過去。喔,忘了說明一下,這句「葉爾溫,馬舒卡」不是具有招喚車輛能力的神奇魔咒,也不是某國政府最喜歡聽的「通關密語」,而是⋯⋯

高加索三國八日遊記 (0) 為什麼要去高加索地區旅遊?有什麼好玩?

[2019/06/11]
5月下旬從高加索地區回來之後,最常被身邊朋友問到的問題就是「你為什麼會想去那裡?」作為系列文章的第一篇,本文希望讓大家對於高加索地區有個基本概念,並且稍微了解我為何會想去。

「中華人民共和國旅行證」使用經驗談(中國、喬治亞、亞塞拜然)

[2019/06/06]
目前大多數國家給予台灣護照的待遇大多不錯,即使不承認台灣、不願意在護照上發簽證、蓋入境章,通常也至少接受作為身分證件使用;但有幾個國家比較特別,視台灣護照為廢紙,若要出入這些國家就必須弄到一份由中國官方核發的文件,唯一的選項就是旅行證。本文分享的兩個使用經驗,一個便是拿來出入中國(2018年5月),另一個則是用來入境喬治亞、亞塞拜然這兩個不接受台灣護照的國家(2019年5月)。

幸運餅乾(Fortune Cookie)的不幸故事:幸運餅乾簡史

[2019/04/28]
來美國玩可以帶什麼伴手禮回去?有一樣東西我可以保證是美國特有、而且絕對不會有第二個人把它拿來當伴手禮,那就是美國中餐館獨步全球的特產,幸運餅乾!就讓我們來簡單回顧一下它在美國的歷史吧。

An Armenian Community Excursion: the Mysterious Oriental Church, and Authentic Gourmet

[2019/03/31]
I visited an Armenian church last Sunday morning. What makes the Armenian church special is not just the language and culture -- historically speaking, Armenian church itself is a very special denomination, which has be separated from the mainstream Christian church since the 5th century. The separation results in some very unique traditions that you don't see in other parts of Christianity.

亞美尼亞社區小旅行:來自東方的神祕教會,以及令人驚豔的美食

[2019/03/31]
上禮拜天趁著早上教會沒事,特別到市區西側Wartertown附近的亞美尼亞教會參加崇拜。亞美尼亞教會之所以特別,不只是因為擁有來自亞美尼亞的語言和文化,這個教會本身其實就是一個相當獨特的宗派——它們源自一群在公元451年後就和主流教會分道揚鑣的教會,獨立運作了超過15個世紀,保留了許多獨特的傳統。

遇見宗教改革者慈運理——蘇黎世轉機快閃半日遊

[2019/03/09]
中學時期讀歐洲歷史的時候,通常講到宗教改革,老師大概都會提到馬丁路德的95條和加爾文的預定論(predestination);至於其他的人物,學識比較淵博的老師可能會稍微補充,但是也會馬上以台式教育的邏輯告訴你「這個不會考」,慈運理就是一個這樣的人物——他算是加爾文的前輩、馬丁路德的「同梯」,但無論是在歷史課本上或是在教會歷史上都往往被遺忘;唯獨到了蘇黎世,會發現他是這裡最重要的歷史人物,即使是短短幾個小時的停留也很難忽略他的存在。

摩洛哥 (下) 旅行故事與經驗分享

[2018/12/15]
在上篇文章裡,我簡述了這趟摩洛哥之行的行程規劃、行前準備與打包清單;接下來的這篇,我要分享的則是自己的旅行經驗,重點會放在對自助旅行者有用的資訊上,依照拜訪的城市順序一一介紹;至於各城市的旅行故事(遊記)與照片,則以臉書專頁貼文的形式插入在文中,有興趣的話可以點擊連結詳閱。

摩洛哥 (上) 行程規劃與行前準備

[2018/12/11]
2018年11月19日至27日間,逃離了感恩節期間不管去哪都貴得嚇人的美國,造訪了入門級的非洲國家摩洛哥。這篇文章主要談的是我事前的規劃與準備,提供給有興趣去摩洛哥走走的人參考;至於自己親身經歷的旅行故事與經驗,請參考另一篇文章。為什麼會選擇去摩洛哥呢?簡單來說就是在「輕鬆度假」和「探索未知」這兩種旅行模式中尋找平衡點的結果。

2018年5月,我的「新疆經驗」

[2018/11/04]
新疆可以說是我的42天大旅行裡故事最多的地方。幾度試圖開始寫自己在那裡的經歷,卻也好幾次不知道如何下筆,或許是因為最近西方媒體實在太「關注」這個地方,每讀完一篇網路文章就迫使我重新思考應該要如何呈現自己的經歷。想來想去,最後覺得最好的還是回到出發時的心境吧,很誠實地把自己看到、聽到的一切寫出來;至於新疆現在到底是個什麼樣的地方、有沒有所謂的人權問題,就交給各位自己判斷。

沿著一帶一路,從帕米爾高原走進中國新疆

[2018/10/08]
帕米爾高原,一個台灣人地理課本上一定會讀到的名詞,歷史課本上通常叫蔥嶺,是從南疆往西必定會通過的一道天險,張騫通西域(西元前12 9年)、玄奘西行取經(西元628年)時都逃不掉。千餘年後的2018年5月19日,剛在人間仙境頌湖當了三天偽遊牧民族的我,馬不停蹄的踏上了這段驚險萬分的旅程,只是方向正好和張騫與玄奘相反——從來沒有去過中國新疆的我,要從更西邊進入中國最西的城市,新疆喀什。

離天空很近的湖:吉爾吉斯頌湖

[2018/09/29]
頌湖(Song Kol)是吉爾吉斯第二大湖,位在海拔超過3,000公尺的山中,周遭沒有任何固定村落,也沒有現代化公路可以到達,只能跟著當地的遊牧民族騎馬或坐車走泥土路前來。正是因為這裡交通如此不便,這裡更適合細細品味吉爾吉斯這個國家的傳統遊牧文化。

在帖木兒帝國首都撒馬爾罕遇見全世界

[2018/09/16]
5月12日傍晚,來到烏茲別克第三個城市撒馬爾罕的心情是雀躍的——比起前兩個,這裡更像座真正的大城市,雖然不像西方那樣現代化,其規模、機能與繁華程度都比較接近我對一座大城市的想像。想到前幾天搭了接近8個小時的無空調計程車、住了水準不佳的青年旅社,到了這裡終於可以暫時回歸大城市的生活,還能見到帖木兒帝國時代留存至今的輝煌建築,走出火車站時的腳步彷彿都輕盈了起來。

商業氣息濃厚的遺產城市:布哈拉

[2018/09/03]
同樣曾經是汗國的都城所在,布哈拉比希瓦更像是個城市,城牆已經不見,但繁華的程度就像任何一座現代城市。造訪之前看著網路論壇上的心得分享,布哈拉和撒馬爾罕各有其擁護者,但大多數人都說布哈拉比較有古城的感覺,比較能體驗世界文化遺產的氛圍;結果事實證明,我的感受和他們大相徑庭⋯⋯。

藍綠色瓷瓦的國度:希瓦

[2018/09/02]
希瓦,是位在烏茲別克境內、絲路上的一座古城,以前希瓦汗國(Khiva Khanate)的統治中心。這裡一直到了20世紀初都還是由可汗統治,直到1920年才被共產勢力推翻,距今不過100年。因此宮殿、經學院、清真寺、城牆與民居保存狀態都不錯,走在期間彷彿還能感受到一個世紀前汗國的風華。

“The Book of Mormon” musical, a comic conversation between Broadway and religions 百老匯和宗教的搞笑對話:音樂劇《摩爾門經》

[2018/09/01]
前幾天終於去看了近期在波士頓巡演的當紅音樂劇《摩爾門經》(The Book of Mormon)。我個人覺得,這部劇就其劇本、音樂、表演而言都是上乘之作,是一齣精彩到會讓人看了大呼過癮的作品,製作班底和《南方四賤客》(South Park)是同一群人,劇情的主軸基本上就是拿「耶穌基督後期聖徒教會」(The Church of Jesus Christ of Latter-day Saints,一般習慣稱為摩門教)的來開玩笑。一起去看的朋友知道我的基督教信仰,出來時還特別問我,你會有被冒犯到的感覺嗎?

規劃一趟42天的自助背包旅行

[2018/07/18]
2018年5月,我趁著兩份工作之間的空檔,用42天的時間從烏茲別克出發,沿著古絲路穿越吉爾吉斯、中國新疆,再從內蒙古進入西伯利亞,搭乘鐵路跨越俄羅斯,最後結束於芬蘭赫爾辛基。回來之後最常被問到的就是「怎麼會想要去這些地方」以及「你是怎麼規劃的」。因此,作為分享這次旅行系列文的第一篇,就來談談自己是怎樣從純粹「想去」開始,慢慢把整個42天行程規劃出來。

藍眼睛界的霸主:貝加爾湖

[2018/06/09]
如果所有湖泊都能被稱為地圖上的藍眼睛,那麼貝加爾湖毫無疑問是藍眼睛界的霸主。這個湖看起來其實很平凡,拍不出太多令人印象深刻的照片,但它是全世界最深的湖泊,蘊藏了全世界1/5以上的淡水量;除此之外也是現存最老的湖泊,湖底的沉積物可以追溯到3000萬年前。光是這兩點,全球便無人能出其右。

用世界盃FAN ID從中國滿洲里陸路入境俄羅斯後貝加爾(Zabaikalsk)

[2018/06/08]
2018年6月,我在一趟從中亞到新疆到內蒙古再穿越俄羅斯的大旅行途中,從中國滿洲里陸路入境俄羅斯後貝加爾。俄羅斯簽證向來是出了名的難辦,但2018年世界盃期間可以憑觀賽的FAN ID免簽入境,可用的第一天是6/4,因此我兩個月前就買好了世界盃的票並且申請了FAN ID,6/3便來到滿洲里,準備隔天中午開始搭車入境俄羅斯,銜接20:14(GMT+9)從後貝加爾發的火車。本文分享我以FAN ID入境俄羅斯的過程。

新英格蘭的高棉風味:波士頓的柬埔寨美食與移民史

[2018/04/21]
波士頓地區有兩個主要的柬埔寨移民區:林恩(Lynn)與羅威爾(Lowell),幾家值得推薦的高棉菜也坐落於這些地方。本文從美國東南亞移民的簡史開始介紹,進而分享波士頓地區幾個值得推薦的柬埔寨美食據點。

Hello World!

[2018/01/29]
This is a post about myself, particularly how I came to the US as a first-generation Taiwanese immigrant, and some challenges I had faced. If you are from the US and would like to know where I am coming from, this is the one to read!

一位19世紀美國學者在札幌的日子:麻州大學與北海道大學創校者克拉克的跨文化故事

[2018/01/20]
威廉·史密斯·克拉克(William Smith Clark)是一位19世紀曾經被從麻州借調到北海道的農業學者,雖然只待了短短8個月的日子,卻對後來日本的現代化、教育、農業、信仰都留下深刻影響,,今天札幌的景點羊之丘展望台上面矗立著他的雕像,許多地方都可以見到他的名言「少年啊,要胸懷大志!」(少年よ大志を抱け!)

踏出認識波士頓移民的第一步:Shirley Avenue上的文化探索

[2018/01/06]
自從搬到現在的住處之後,我一直都覺得自己生活在一個很特別的地方——這裡雖然是美國境內,離波士頓市中心也不遠,但卻有一半以上的人口是在美國以外出生;非尖峰時段搭地鐵,聽到的西班牙文對話數量遠遠超過英文;走在充滿西班牙文招牌的街上,幾乎所有店家都可以直接以西班牙文溝通;若是再更往北一些,則會遇到更多的東南亞面孔,以及貼著高棉文海報的櫥窗。

我的菜鳥移民故事 (3)

[2017/12/23]
在美國安頓下來的過程就像是在破關解任務,這些任務包括前面幾篇有提到的,搬入新家、開銀行帳戶、採購生活用品、參加新生訓練、適應學校生活、和室友磨合等等;這幾個任務都完成之後,下一個待解的任務則是——找教會。

我的菜鳥移民故事 (2)

[2017/12/11]
這篇要談的是關於語言和文化差異的故事,時間是剛到美國的前幾個月,場景是教室、實驗室與家裡。

我的菜鳥移民故事 (1)

[2017/12/03]
2010年8月11日清晨6點45分,飛機準時降落在羅根國際機場。我從空橋走出飛機,正式來到了這個至少接下來兩年要居住的地方,麻州的波士頓都會區。來到一個新的城市就像認識一個人,你對他的第一印象通常會特別深刻,但是往往得相處一段時間之後才會發現他真實的面貌。這天來到波士頓,對我來說就像是去見一位第一次碰面的網友,而且還是一位相當不熟、碰面之前沒有太多互動的網友。

Martin Luther, a revolutionary Christian musician

[2017/10/31]
In addition to a church leader and a theologian, Martin Luther was also a hymn writer. He composed both lyrics and tunes for his congregation. His famous piece “A Mighty Fortress Is Our God” has been sung by Protestant churches till now. But this was all I knew about his music. As a church musician, more questions came to my mind: how did he write hymns? How did his life experiences shape his music? How did people worship with his music?

從《冰雪奇緣》的多國語言版本談軟體的本地化(Localization)

[2017/10/26]
對一個同樣的產品進行局部改動,讓住在不同國家、使用不同語言的人都可以使用,這個工作叫做本地化(localization),《冰雪奇緣》就是透過本地化變成多種語言版本。除了迪士尼動畫之外,最常見需要本地化的產品其實就是軟體,我過去幾年在科技業的也參與了一些本地化的工作,這讓我對於迪士尼如何本地化他們的動畫產生了興趣。

談日劇《校對女王》,與我這幾年來的辦公室生存史

[2017/10/23]
《校對女王》描述的是主角河野悦子(石原聰美飾演)——一個一心想當光鮮亮麗的時尚雜誌編輯、卻被丟到出版社地下室陰暗角落裡當校對的年近30女性——在自己不喜歡的工作環境裡慢慢愛上自己原本討厭的工作、甚至改變了整個辦公室文化的故事。由於相當多情節讓我感到有所共鳴,我寫下了這篇文章,嘗試把一些劇中的情節和我這幾年在辦公室裡類似的際遇並列呈現,當作是看完劇之後的心得報告,同時也回顧這幾年在我現在公司裡苦盡甘來的過程。

一個ROC和PRC並存的地方:紀錄2017年10月的波士頓華埠

[2017/10/15]
十月,對於美國的華埠(中國城)來說是相當忙碌的一個月,因為這裡的人要慶祝所謂的「國慶」,而且不只是一個,而是兩個相隔九天、不知道究竟是屬於一個還是兩個不同國家的「國慶節」。而我,其實也就只是個常常在華埠出入的局外人,完全沒有參與過僑界的活動,只不過每年這樣看著十月一次又一次的來到,覺得應該要記錄一下自己的觀察,於是刻意在今年的10月11日,下班之後掛著單眼相機,把自己當成一個觀光客,稍微記錄自己所看到的華埠。

我最近想要寫的題材:從波士頓看到的世界

[2017/10/07]
來美國已經七年又三個月,這幾年我一直沒有認真的寫作,不像當年中學時期上課打混時常常都是在埋頭寫文章,或是像大學時認真經營ptt2上面的個版。我想其中最重要的原因是:我一直在思考要寫些什麼樣的東西,還有應該怎麼寫。

一座山脈、兩片領土、三個國家公園:洛磯山脈裡的無國界旅行

[2017/10/07]
位於美國蒙大拿州的冰河國家公園,離所有的大城市都非常遙遠;幸好距離加拿大的卡加利才不到三小時車程,又正好有一直想要拜訪的好友住在卡加利,於是便趁著七月初的假期,把卡加利當作基地,往返冰河、班夫和賈斯伯三個名聞遐邇的國家公園。