關於旅行熱炒店主廚 Jerome Yang

主廚是誰?

Jerome Yang,旅行熱炒店的製作主持人,俗稱主廚,偶爾也被部分聽眾稱為店長、老闆等。

因為喜歡旅行、喜歡看地圖,同時又是個知識控,拜訪了許多國家之後,開始結合親身經驗與史地知識分享旅行,在COVID肆虐的2020年6月開始了「旅行熱炒店」這個PODCAST節目,嘗試用聲音帶大家去旅行,並且和各路來賓聊聊那些值得被了解的地方與議題。

主廚的學經歷背景?

高中自然組出身,不討厭數理但更喜歡社會人文,大學讀地理學與社會學,後來赴美讀碩士班時,因為獎學金考量而選擇地理資訊系統(GIS)專業,之後進入軟體科技業,從事前端使用者界面開發至今。工作以外大部分時間都在到處探索、閱讀關於世界各地的故事。

主廚是哪裡人?

土生土長台灣人,出生成長於台北,小學時曾經三年居住在屏東恆春,但家族其實是嘉義海線人。因為從小就喜歡往外跑,對整個台灣本島都還算熟悉。目前暫居於美國加州。

主廚在什麼機緣下開始旅行?

好問題,主廚覺得自己應該從出生時就已經內建旅行模式,從小學時在家附近騎腳踏車、中學開始自己到台灣各地旅行、大學畢業後出國,旅行是生活的常態。

主廚是全職創作者嗎?靠什麼養活自己?

主廚是一位朝九晚五的上班族,在科技業裡擔任一位小小基層工程師餬口,每天在辦公室最關心兩件事:1.中午要吃什麼、2.好想下班。

幸運的是主廚很少加班,能夠利用下班後的餘裕製作節目。上班累了就靠創作充電,創作累了就回覆上班模式充電。

節目的地圖都是主廚自己畫的嗎?

是的!除了製作聲音內容,主持的興趣就是作圖,號稱「一言不合就畫地圖」。使用的工具包括Canva、KeyNote、QGIS、GoogleMaps/GoogleEarth等。

主廚在現實生活中的聲音真的和節目上一樣嗎?

真的,多位聽眾已經認證,想親自體驗的歡迎參加實體活動。

主廚有廣播背景嗎?

沒有,製作這個節目之前完全沒有聲音媒體經驗,現在一邊做一邊向前輩們學習。

播放清單:主廚於各大節目受訪

書籍出版

演講經歷

  • 國際特赦組織寫信馬拉松,2023/12/2。
  • 台灣大學地理環境資源學系,2023/12/1。
  • 東海大學工業設計學系,2023/11/30。
  • 高雄市立高雄女子高級中學,2023/11/29。
  • 新北市立林口高級中學,2023/11/28。
  • 《欣講堂》旅行講座,2023/11/26。
  • 迪威智能創作者講堂,「整個世界都是我的錄音室!極限運動與深度旅行節目主持人的創作之道」,2023/7/30。
  • 新北市立秀峰高中社會科教師研習,「旅行熱炒店——主廚旅遊經驗與教學實務結合」,2022/12/21。
  • 2022紐英崙中華專業人員協會年會,「用聲音帶大家去旅行,一位背包客的 Podcast 創作之路」,2022/10/22。
  • 某企業內部演講,「跟著背包客 Jerome 橫貫歐亞大陸遇見不同的人生風景——關於旅行、PODCAST 創作與國際視野」,2022/6/24。
  • 高雄師範大學地理週,「斜槓青年的旅行熱炒店」,2022/5/18。

非營利組織及教育合作

文字受訪

廣播受訪

  • 政大之聲FM88.7《帕卡斯特音像館》,Episode 1