關於旅行熱炒店主廚 Jerome Yang | 旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

Jerome Yang，旅行熱炒店的製作主持人，俗稱主廚，偶爾也被部分聽眾稱為店長、老闆等。

因為喜歡旅行、喜歡看地圖，同時又是個知識控，拜訪了許多國家之後，開始結合親身經驗與史地知識分享旅行，在COVID肆虐的2020年6月開始了「旅行熱炒店」這個PODCAST節目，嘗試用聲音帶大家去旅行，並且和各路來賓聊聊那些值得被了解的地方與議題。

高中自然組出身，不討厭數理但更喜歡社會人文，大學讀地理學與社會學，後來赴美讀碩士班時，因為獎學金考量而選擇地理資訊系統（GIS）專業，之後進入軟體科技業，從事前端使用者界面開發至今。工作以外大部分時間都在到處探索、閱讀關於世界各地的故事。

土生土長台灣人，出生成長於台北，小學時曾經三年居住在屏東恆春，但家族其實是嘉義海線人。因為從小就喜歡往外跑，對整個台灣本島都還算熟悉。目前暫居於美國加州。

好問題，主廚覺得自己應該從出生時就已經內建旅行模式，從小學時在家附近騎腳踏車、中學開始自己到台灣各地旅行、大學畢業後出國，旅行是生活的常態。

主廚是一位朝九晚五的上班族，在科技業裡擔任一位小小基層工程師餬口，每天在辦公室最關心兩件事：1.中午要吃什麼、2.好想下班。

幸運的是主廚很少加班，能夠利用下班後的餘裕製作節目。上班累了就靠創作充電，創作累了就回覆上班模式充電。

是的！除了製作聲音內容，主持的興趣就是作圖，號稱「一言不合就畫地圖」。使用的工具包括Canva、KeyNote、QGIS、GoogleMaps/GoogleEarth等。

真的，多位聽眾已經認證，想親自體驗的歡迎參加實體活動。

沒有，製作這個節目之前沒有製作聲音媒體經驗，現在一邊做一邊向前輩們學習。

當然可以，非常樂意！不過要留意的是，主廚大部分時候在美國工作，若是其他地區的演講通常僅能以線上進行。台灣部分若要邀請實體演講，歡迎利用返台期間（通常為每年的年底）邀約。

以下主題演講都歡迎邀約：深度史地人文分享、自助旅行經驗、社會與環境議題、社會科教學、聲音與圖文創作等。

成功大學創意產業研究所，「Travel Creativity: Embrace Local Culture and Enrich Your Journeys!」（英語演講），2024/5/7。
高雄市立小港高級中學，「人生就是一趟自助旅行：大圭亞那地區旅行分享」，2024/4/2。
台北市立數位實驗高級中學，「前進美洲西海岸：俄羅斯、西班牙，以及翻山越嶺、飄洋過海而來的人」，2024/3/20。
新北市立林口高級中學，「前進美洲西海岸：俄羅斯、西班牙，以及翻山越嶺、飄洋過海而來的人」，2024/3/12。
國際特赦組織寫信馬拉松，2023/12/2。
台灣大學地理環境資源學系，2023/12/1。
東海大學工業設計學系，2023/11/30。
高雄市立高雄女子高級中學，2023/11/29。
新北市立林口高級中學，2023/11/28。
《欣講堂》旅行講座，2023/11/26。
迪威智能創作者講堂，「整個世界都是我的錄音室！極限運動與深度旅行節目主持人的創作之道」，2023/7/30。
新北市立秀峰高中社會科教師研習，「旅行熱炒店——主廚旅遊經驗與教學實務結合」，2022/12/21。
2022紐英崙中華專業人員協會年會，「用聲音帶大家去旅行，一位背包客的 Podcast 創作之路」，2022/10/22。
某企業內部演講，「跟著背包客 Jerome 橫貫歐亞大陸遇見不同的人生風景——關於旅行、PODCAST 創作與國際視野」，2022/6/24。
高雄師範大學地理週，「斜槓青年的旅行熱炒店」，2022/5/18。