德克薩斯州，常被開玩笑說自己是一個國家，就是要跟別人不一樣；奧克拉荷馬州，說大不大說小不小，和德州一樣家裡噴石油但卻很少人知道。跟著旅行熱炒店一起前進這兩州，放大你知道或不知道的美國角落！

南達科他與懷俄明，是許多人心中的鳥不生蛋之地，但卻各自擁有一個世界知名的景點：總統山與黃石公園。人少、看似無聊的州也有屬於它們的故事，跟著我們一起去南達科他與懷俄明看看吧！

在音樂聲中，讓我們一起前進南方，持續解鎖不熟悉的美國區域。本集帶您走進這兩個州，了解田納西從東到西的不同風景，以及密西西比州過去的輝煌與今日的貧窮，還有豐富多元的音樂傳統！

這兩個不相鄰的州其實有不少共通點：相似的湖區地形、同樣從法國到英國再到西北領地的歷史、類似的政治生態、同樣存在產業轉型的議題。和我們一起透過這集節目，認識俄亥俄州與威斯康辛州。

旅行熱炒店已經滿五年了！這個節目能夠存在到今天，主廚自己都覺得是奇蹟。難得的聊天與Q&A內容，歡迎大家一起來為旅行熱炒店慶生！

兩個卡羅萊納究竟有什麼不同？為什麼沒事要分成南北？米國放大鏡系列重磅回歸，帶您一起認識這兩個名字很像、卻又有著各自故事的州！

🇯🇴 在製作約旦主題時，有個蠻大的困擾：每次在 Google 搜尋「Jordan」，跳出來的都是一堆球鞋，如果不加些其他字的話，很難跳出和這個國家有關的結果 😂

⛵ 今天我們所稱的「美國白人」，不少其實是在四五代前才從歐洲移居北美，在這片土地上的歷史不過100年出頭（可能比很多閩客家族在台灣的時間還短），而且多數來自歐陸各國，家鄉人說的根本不是英語。Podcasts EP229 中和大家分享了加州的瑞典移民小鎮，作為延伸補充，這裡就讓我們來認識一下現今美國的北歐族裔及其分佈。

在巴西旅行很容易感受到：這是個貧富差異頗大的國家。在大城市裡，進出餐廳與購物商場的中產階級，看起來和北美大城市並無二致；然而相隔幾條街，棲身在非正式社區裡的藍領人口，承受著極其惡劣的居住與勞動環境。後者提供的低成本勞力，是前者能夠享受舒適生活的關鍵原因。

米國放大鏡系列，每集介紹1-2個州，帶你走遍美國！將近一年的連載已經接近完成，在這裡提供單集索引，方便大家查閱！

薩爾瓦多是中美洲最小的國家，然而正是因為它小，從太平洋岸一路玩到高聳的火山都不需要太長的車程，對於時間有限的旅人來說，是個相當值得推薦的國家！

旅行熱炒店限時開放報名上節目！2024年，我們想尋找怎樣的來賓呢？

趕在台灣即將踏入2024年的最後一刻，和大家聊聊旅行熱炒店的2023年回顧，以及2024年展望！

在網路上直接公佈節目收入，乍聽之下有點怪，不過反正旅行熱炒店一路走來也一直都很怪，那就直接在這邊把數字全部曬給大家看吧～！

主廚Jerome的第一本文字作品出版了！來看看這本書的介紹、在哪裡可以購買，以及主廚特別提供的讀者回饋方案吧！

2017年5月下旬，只去過西歐與南歐的我，決定往未知的方向前進，以「波羅的海3-1小國」為跨入前蘇聯國家的第一步。短短幾天的火車旅行，讓我對這幾個在強權之間求生存的小國留下不錯的印象，也就此愛上在前蘇聯/共產國家裡自助旅行。

西非可以說是全世界旅遊難度最高、也最少遊客踏足的地區；然而，這裡有著別的地方看不到的文化景觀、往昔非洲帝國的遺跡，以及見證奴隸貿易歷史的場景，再加上還未被觀光業污染的太嚴重，這使得西非具有一種讓人覺得「因為神秘、因此更應該前往」的獨特魅力。

歐亞交界處、面積不大的一片山區裡，有著積累數千年的獨特文化，無數個互不相通的語言，又可以見到拜占庭、波斯、土耳其、蘇聯影響的痕跡，簡直就像個被打翻了的族群調色盤。這究竟是一個怎樣的地方？一起來看看我2019年5月的旅行見聞吧！

聽到北非，想到的不外乎是撒哈拉沙漠、阿拉伯語、遊牧民族等充滿神秘色彩的元素，而這種神秘感更讓人心生嚮往；不過就在我2018年11月親自前往摩洛哥之後，才發現原來這裡不但一點都不神秘，反而是個觀光化程度高到嚇人的國家⋯⋯

2018年5到6月之間，利用換工作的空檔，我從烏茲別克出發，沿著絲路通過吉爾吉斯進入中國新疆，再由內蒙古進入西伯利亞，然後橫跨整個俄羅斯，旅程結束在芬蘭赫爾辛基。這趟翻過了帕米爾高原、造訪了貝加爾湖、搭乘了西伯利亞鐵路的42天大旅行，是我自主旅行迄今最勇敢的嘗試，也讓我看到短途旅遊中難以察覺的複雜地理現象⋯⋯