EP74 休息一下喘口氣,囉唆主廚碎碎念Q&A時間

如同前幾天預告的,因為主廚實在需要稍微休息一下喘口氣,同時也希望利用這個機會和大家互動一下,因此這集的節目就是Q&A。本來以為應該會很短的,結果沒想到還是一不小心就給他錄了40幾分鐘,真的是個很囉唆的主持人啊 😂 但是大家如果不嫌棄的話還是進來坐坐吧,聽聽主廚最近背地裡在搞什麼大工程、旅途中如何將時間運用到極致,還有如何曾經恥力全開的在敦煌的月牙泉旁邊演奏飛兒樂團的月牙灣XD

播出這集節目的同時,主廚也沒閒著!最近幾週會專注在外出取材,將遠方的新鮮食材產地直送回來,相信不久就能在節目上與大家分享~

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EP73 背起吉他,尋找與世界共鳴的頻率:環球賣唱路上的那些事 ft. 直樹的流浪之歌

每位旅人的內心,或許都有著一個想要解鎖的成就,而本集來賓直樹想要解鎖的是:用賣唱的方式環遊世界。背起了一把吉他、帶上了一塊「Fly me to the world」的紙板,就這樣踏上了長達一年半、跨越30個國家的賣唱旅程。

賣唱這件事情看似單純,實際上卻充滿眉角——來到一個人生地不熟的地方,要如何選擇在什麼地方開唱?只會唱中英日台四種語言的他,如何靠著十幾二十首歌打天下,跨越文化引起路人的共鳴?哪些國家的人們最容易被街頭表演給感染,哪些地方又是曲高和寡的?

而賣唱換得的也絕對不只是金錢,還有許多獨一無二的小故事,以及各式各樣的人情冷暖——在香港佔中期間,與抗議者共度夜晚,結果一個月裡竟然從旺角一路睡到金鐘?在柬埔寨暹粒唱滅火器的長途夜車,為何眼前的女孩聽著聽著,眼淚就流下來了?在葡萄牙波爾圖,原本即將獨自淒涼度過的生日夜晚,又是如何被天上掉下來的大禮給救贖?

環遊世界的旋律,有輕快、有沈重、有歡愉、也有苦澀,各種不同的音程與節奏,構成了這首曲曲子的全貌。在這集主題式的訪談中,讓我們跟著直樹的歌聲,聽聽他如何以音樂為媒介,在世界各地與人連結!

喔對了,節目最後有直樹旅行出發前親自譜寫演唱的歌曲,喜歡的各位請一定要聽到最後唷~

🎙️ 來賓簡介:

直樹,一名熱愛旅行與音樂的日文翻譯/口譯,曾獨自攀登聖母峰基地營,在世界各地街頭賣藝,足跡踏遍歐、亞、澳三洲達30國,紀錄旅程與生活、書寫心靈與自我。經營方格子專欄「直樹的流浪之歌」。


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EP72 在馬拉威湖畔,用淚水汗水換來3000顆西瓜,披荊斬棘的甲殼哥&斷交免驚,偶們有SOP啦! ft. 甲殼哥的非洲故事

去非洲工作一次不過癮,那你不會再去第二次嗎?是的,在布吉納法索種出水稻之後,愛非洲成癮的甲殼哥又申請了國合會的工作,再一次踏上了這塊土地!

第二次的工作地點,是位在東非大裂谷上的國家,馬拉威。這裡海拔高、氣候相對舒適宜人,土地生產力也比布吉納法索要高許多,加上有了之前的經驗,照理來說應該要相對容易一些;然而開開心心來到這裡的甲殼哥,卻萬萬沒有想到,更上一級的挑戰才剛要開始!究竟是怎樣的難關,讓原本以為就只是來種玉米的他,莫名其妙的進入了三頭六臂的打怪狀態、過著猶如煉獄般的生活?集各先進國家之力在馬拉威種植糧食作物,到底為什麼就是無法成功?

而正當一切終於步上軌道、看似苦盡甘來的時刻,另一個噩耗又突然襲來:斷交。聽聞消息,以為會兵荒馬亂的甲殼哥,在其中卻發現,原來斷交也是有SOP的!只要不慌不忙的按部就班來,就可以有條不紊的完成斷交的程序。究竟特殊的國際處境,如何造就了台灣外交人員超前部署的危機處理能力?

除了外交第一線的各種軼事,甲殼哥也會分享馬拉威獨特的飲食文化,以及旅行從不計劃的他,從馬拉威開車到坦尚尼亞路上的各種奇遇。比上集更加刺激、更加令人瞠目結舌的故事,在甲殼哥的馬拉威日子裡真實上演!這集就讓我們再次回到非洲,一起透過馬拉威這個看似面積不大的國家,窺見這塊大陸的另一種面貌!

🎙️ 來賓簡介:

甲殼哥,第二屆外交替代役男、前國合會農藝技師,曾任職於布吉納法索、馬拉威、尼加拉瓜技術團,並於布吉納法索農業部擔任顧問,在非洲工作達10年之久,堪稱非洲生活、旅行、投資、農業達人。曾受邀至MOMOTV《大雲食堂》節目接受訪問,並於多場演講分享非洲故事。經營臉書專頁「甲殼哥的非洲故事」,與youtube頻道「甲殼哥不急」。


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EP71 在年雨量400mm的布吉納法索,克服萬難撒下種($)子($),然後咧?——外交第一線的現實血淚,與改變中的君子之國 ft. 甲殼哥的非洲故事

薩赫爾(Sahel)是一片位於撒哈拉沙漠南緣的半乾燥過渡地帶,也是全世界土地最貧瘠的地區之一。放眼望去,只見草木稀疏、塵土飛揚,所剩不多的耕地還持續被日漸擴大的沙漠吞噬著;而在烈日高掛的夏天,氣溫動輒來到攝氏43度。任誰來到這裡,生存都必然是一場戰鬥。

「外交替代役是什麼碗糕啊?好像很酷,申請看看好了!」

在那個網路還不發達的年代,對於西非一無所知的甲殼哥,抱持著一股年輕熱血的衝勁,懵懵懂懂的來到位在薩赫爾的國家:布吉納法索。他的任務,是要運用自己的農藝專長在這裡種水稻——是的你沒看錯,在這個年雨量只有400mm的撒哈拉沙漠邊緣,甲殼哥要帶著一群完全沒有經驗的當地人,在前輩打下的基礎上,目標是種出1200公頃的水稻田!

這個看似熱血的故事,媒體上呈現的或許是當地人收成時的笑容,但背後卻是社會大眾看不到的各種無奈——自然環境已經夠嚴苛了,沒想到真正的挑戰反而是「人」?國際援助的錢,其實大多都流向一些你意想不到的地方?天氣熱不打緊,每天還有瘧疾、交通事故在周遭虎視眈眈,三不五時就被推向生死關頭?原本號稱君子之國的布吉納法索,究竟在2011年之後發生了什麼改變,成為各國政府紛紛告誡觀光客止步的地方?

旅行熱炒店EP71,該是重返非洲的時候了!讓我們一起跟著在哪裡都能存活、到哪裡都能成為當地人的甲殼哥,走進布吉納法索,聽他娓娓道來那些外交第一線人員才懂的現實血淚!

🎙️ 來賓簡介:

甲殼哥,第二屆外交替代役男、前國合會農藝技師,曾任職於布吉納法索、馬拉威、尼加拉瓜技術團,並於布吉納法索農業部擔任顧問,在非洲工作達10年之久,堪稱非洲生活、旅行、投資、農業達人。曾受邀至MOMOTV《大雲食堂》節目接受訪問,並於多場演講分享非洲故事。經營臉書專頁「甲殼哥的非洲故事」,與youtube頻道「甲殼哥不急」。


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EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城:亞美尼亞首都,葉里溫散策

正是因為與眾不同,所以有趣!無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式,亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程,這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊,繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事!

📌 亞美尼亞的聖山、高達5137公尺、傳說中頂上有諾亞方舟的阿拉拉特(Ararat),矗立在平原的一隅,以它高聳而不可侵犯的身軀,數千年來默默地守護著這個國度;然而這麼重要的一座聖山,其實根本不在亞美尼亞境內?

📌 亞美尼亞走透透,看到的景點不少都是教堂或修道院,足以說明宗教在其歷史上扮演的重要角色;但亞美尼亞的教會竟然可以不用管別人,有自己的教廷、自己的教宗,而且已經獨立運作了超過15個世紀之久?

📌 無論建築形式還是都市規劃方面來說,葉里溫都是個可看性十足的城市。從19世紀末一路到20世紀,俄羅斯帝國和蘇聯都不惜在此砸下重本、大刀闊斧的建造這個城市,究竟他們為什麼會對葉里溫如此重視?難不成其實是別有居心嗎?

📌 鄂圖曼的種族滅絕行動,開啟了亞美尼亞人大量移民海外的歷史,也最終讓美國加州的洛杉磯成為亞美尼亞人的海外首都;就連湖人隊球員代言商品,都要小心「別讓亞美尼亞人不開心」?

原本只是短短一天半的旅程,沒想到卻講成了這麼長的節目!除了旅行,最後也會簡單探討去年(2020年)納卡戰爭的來龍去脈、海外移民歷史,以及今天在歐盟與俄羅斯之間維持的微妙平衡。希望這集完(冗)整(長)的分享,能讓我們在納卡戰爭即將滿一年的此刻,用超越國界的完整視角來認識亞美尼亞!

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EP69 雖從未成為烈焰,卻始終不曾熄滅:亞美尼亞的千年歷史軌跡

號稱歷史超過2000年的亞美尼亞,在世界各國中是個相當神奇的存在——

悠久的歷史,使它能和希臘、埃及、伊朗等國並列「世界上最古老的國家」,而且多所知名大學都設有「亞美尼亞研究」(Armenian Studies)學程,足以說明它所受到的重視;但另一方面,它無論人口還是經濟指標,都在高加索三國中敬陪末座,而且一路走來一直命運多舛,甚至在不到一年前才被隔壁鄰居亞塞拜然打得落花流水!

這樣的一個國家/民族,究竟為何能在高加索存在這麼久的時間?作為一個不靠海的內陸國,交通已經夠不便了,為什麼還要跟左右兩邊鄰居(土耳其、亞塞拜然)處不好、邊境關閉至今?大國之間的政治角力,如何將亞美尼亞帶入當今的情勢中?而這個自然風光比不上喬治亞、天然資源比不上亞塞拜然的國家,又存在著什麼獨特的魅力,是值得旅人們來造訪的?

亞美尼亞的主題將分為上下兩集,上集我們會從傳說中的2000年前開始,一路聊到決定亞美尼亞命運的第一次世界大戰歷史,以及從喬治亞前往亞美尼亞的旅程中,主廚Jerome如何因為旁人的無厘頭,打破了語言隔閡,和亞美尼亞人建立革命情感;而下集的部分,我們會從景點出發,在其中挖掘這個國家的建築、文化與信仰特色,並且探索它今日面對的現況與挑戰。

友台解鎖地球名言:「地球因為分歧而美好」,但住在高加索地區的這些人,真的覺得他們的家園因為分歧而美好嗎?旅行熱炒店EP69,讓我們一起前往亞美尼亞,在這個古老的國度裡尋找答案!

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EP68 脫掉獵奇濾鏡,來認真聊聊北韓吧!從俄羅斯海參崴出發的朝鮮旅行 ft. 52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)

73年前的昨天、1948年9月9日,一個叫作「朝鮮民主主義人民共和國」的新國家成立了。它坐擁半島北部豐沛的自然資源,還有蘇聯與中國兩位老大哥撐腰,很快地在科技與經濟上突飛猛進,人均GDP甚至遙遙領先隔壁的失散兄弟南韓!

然而,後來究竟是發生了什麼事,讓南北兩韓的命運出現黃金交叉?在那之後的朝鮮,難道真的就此一覺不振,還是仍在自己的道路上迅速前進著?今天的朝鮮,真的還符合所謂「共產國家」的定義嗎?許多創作者都稱之為「楚門的世界」,但這個比喻又真的反映出現實嗎?

帶著這些疑問的鯨魚,在朝鮮建政70週年之際,決定親自前往北韓一探究竟。不同於從從中國丹東出發的多數旅行者,他選擇從俄羅斯的海參崴啟程,跟著一個歐洲旅行團,用12天的時間深入朝鮮的多個城市。在這段旅程中,他努力的捕捉那些官方不想讓人看到的「NG鏡頭」,試圖拼湊出當地常民生活的樣貌,甚至還拜訪了朝鮮的佛教廟宇——在這樣的國家裡,怎麼會有寺廟存在呢?而朝鮮人真正的宗教信仰,究竟又是什麼?

旅行熱炒店首位來賓、特殊國家旅遊達人鯨魚,在朝鮮建政73週年的此時重磅回歸!讓我們跟著鯨魚一起,脫去獵奇濾鏡、帶著平常心走入北韓,並且試著去理解,每個奇特現象的背後,究竟存在著怎樣的脈絡!

🎙️ 來賓簡介:

鯨魚律師,現為執業律師。關注世界各地的特殊政體,熱愛對地緣政治進行第一線的觀察。成為背包客之前,腦中思考的常常都是手搖飲要幾分糖;成為背包客之後,才發現畢生的夢想,是親眼看見臺灣成為正常國家。經營臉書專頁「52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)」,持續帶領大家探索主流媒體上看不到的「平行視界」!


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EP67 日本四國也有朝聖之路!徒步1200年歷史的四國遍路,遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行X旅行 哈克の細道 哈克

徒步長途旅行近年越來越受歡迎,歐洲的聖雅各之路(Camino de Santiago)是不少背包客的必去目標;但其實在東亞的日本四國,也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各(法國)之路的「四國遍路」(又稱「四國八十八箇所」),蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間,靜待著有心的旅人造訪。

本集的主角哈克,是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他,因緣際會下得知四國遍路的存在,一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國,開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行!不但愛旅行而且深諳日本文化的他,在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸,井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡,帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國!

究竟為什麼箇所的數量會是八十八,其他數字不好嗎?據說不管什麼人上路總能得到大師的庇佑,此話怎說?途經德島、高知、愛媛與香川四縣,有哪些饒富特色的地方祭典與在地美食,是在別的地方找不到的?如果沒有時間和預算去走四國遍路,竟然還有那麼多替代方案可以選擇,甚至連在台北都能完成?而八十八箇所與真言宗,又是如何將日本四國和台灣花蓮連結起來?

不管你是和哈克一樣心繫東瀛的日本文化愛好者、去過日本太多次想要尋找更在地體驗的「資深日本自助旅行經驗者」,還是想要接受大量史地資訊洗禮的「冷知識愛好者」,相信這集都會讓你大呼過癮!還等什麼,趕快打開這集,和哈克一起踏上四國版的朝聖之路吧!

🎙️ 來賓簡介:

芋頭哈克,經營FB及IG「履行X旅行 哈克の細道」,以及Dcard卡稱「芋頭哈克的旅遊帳」,現職為流浪地理老師。嘗試過徒步旅行後就愛上徒步背包旅行,目前已經完成四國遍路及台灣徒步環島,希望未來可以去挑戰更多的徒步挑戰。「細道」一詞來自日本俳聖-松尾芭蕉的壯遊遊記「奧之細道」意思是小徑,也希望自己能透過旅行的方式來走出自己的道路並鼓勵自己可以寫旅遊遊記情報等資訊,也期許自己能多去不一樣的地方體驗。


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EP66 飛越白令海峽!到諾姆扮演歷史偵探、直擊北國大地上空的暗黑勢力

這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我,來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續,並且搭小飛機越過了白令海峽,造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島!

自從在我的Podcast界偶像《歷史下酒菜》EP38聽到了「1925年諾姆血清接力」(1925 Serum Run to Nome),關於一個小鎮如何被哈士奇狗拯救的溫馨故事,就對於這個地處偏遠、連阿拉斯加人都不會去的地方心生嚮往;後來又聽說Discovery頻道實境秀《白令海大吸金》(Bering Sea Gold)在此拍攝,就更加想去了解人類在殘酷環境下淘金的歷史!

於是在好奇心的驅使下,我親自來到了諾姆,扮演起歷史事件的偵探角色,想藉由現地蒐證更了解這段歷史。這個故事裡的熱血感人,究竟是外來媒體的包裝渲染,還是在諾姆歷史上真的佔有一席之地?托哥和巴爾托這兩隻領頭犬,誰才是當地人認證的最大功臣?將近100年過去了,這裡的人們用什麼方式延續當年的雪橇犬文化?

但我的旅行並不僅止於此!接下來我搭乘小飛機跨越白令海峽,來到了阿拉斯加最偏遠海島之一「聖羅倫斯島」。這座海島無論地理還是文化上都更貼近俄羅斯,卻因為冷戰鐵幕的分隔,成為孤懸在海峽另一端的美國離島。親自造訪這個Yupik原住民的部落,固然讓我感受到了當地的熱情與堅毅,然而卻也無意發現這些偏遠聚落裡,竟然潛藏著一股不為人知的暗黑勢力,正悄悄的奪去許多人的性命!它,究竟是何方神聖?

真相,未必只有一個。旅行熱炒店EP66,阿拉斯加系列收官之作,現在就跟著主廚兼偵探Jerome,一起出發去案發現場一探究竟吧!

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EP65 家裡噴石油的煩惱:阿拉斯加油管身世解謎,與極地民族的奧運會

「家裡噴石油」是許多人的夢想,但在阿拉斯加卻是每天的日常。從北極圈挖出的石油,透過1,200公里長的油管源源不絕的往外輸出,產生的巨大利益讓州民不但免繳所得稅,每年還可以領到一筆分紅!

但擁有石油並不代表就此高枕無憂。事實上從確認石油蘊藏的那天起,挖石油就一直為阿拉斯加人帶來各樣挑戰——在如此偏遠寒冷的地方,挖到了石油該怎麼運出來?史無前例的瘋狂巨大工程,各種難關該如何克服?每年領錢還不滿足,石油紅利是阿拉斯加政壇永無止盡的爭議話題?這集主廚將為各位解析阿拉斯加油管的身世,與您一同發現原來油管不只是油管,還是一條隨時牽動經濟、政治與日常生活的敏感神經!

除此之外,雖然東京奧運結束了,身為podcaster還是不能忘記要來蹭一下奧運的熱度啦!不曉得各位是否知道,除了熟悉的夏季、冬季奧運與帕運之外,其實世界上還存在著主題五花八門的多項體育賽事?而在阿拉斯加,也有屬於極地民族自己的「世界愛斯基摩—印第安奧林匹克」(World Eskimo Indian Olympics),與東京奧運同時間,在Fairbanks這個城市進行著!

主廚Jerome在好奇心的驅使下來到現場觀賽,發現這裡每一項比賽都超級特別,在其他地方完全看不到!這些不尋常的競賽項目究竟有哪些?又是在怎樣的環境下被孕育出來的呢?跟著主廚一起去看看這場與眾不同的奧運吧!

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EP64 從甘肅夏河、阿爾泰山到塔什庫爾干:偏離正軌的絲路流浪 ft. 圖文插畫家 點點陳

讓我們一起回到2012年的中國新疆。

當時七五事件才剛過不久,新疆在外地人眼中是「危險」的同義詞;習近平還沒完全掌握大權,智能手機與支付寶也尚未普及;方興未艾的自助遊風潮,吸引了無數城市年輕人紛紛西進,想感受這個國家的寬廣遼闊。而在這群年輕人中,還有著一位為了探索世界而到上海交換學生的台灣女生,點點,抱持著初生之犢不畏虎的決心,正沿著河西走廊往歐亞大陸的最深處前進。

但這趟絲路流浪並不傳統;相反的,這是一趟非常偏離正軌的絲路旅行——

對西藏有所嚮往的點點,首先繞路來到了甘肅南部的夏河縣拉卜楞寺,見識到藏傳佛教信眾的虔誠;接著穿過河西走廊,原本在烏魯木齊就該結束的旅程,卻突然延伸到北疆阿爾泰山,放著一般人趨之若鶩的喀納斯湖不去,硬是在一個山中小村賴著不走;最後又一路殺到南疆最偏遠的塔什庫爾干,見到了另一邊就是巴基斯坦的紅其拉甫口岸,並感受富含塔吉克色彩的邊疆風景。

然而這一切的偏離正軌,可能都比不上親自前往七五事件發生地點——烏魯木齊二道橋來得精彩。當一行人來到這個所有人一再叮嚀「絕對不要去」的維吾爾市集,來自周遭的凝視讓他們彷彿誤入叢林的小白兔,氣氛也隨著腳步變得越來越緊張;然而就在這個時候,一個突如其來的尷尬問題,竟然瞬間導致情節大逆轉,徹底改寫了點點的絲路體驗!

究竟是什麼樣的問題,讓原本幾近凝結的氣氛出現180度的大轉變?從夏河、禾木、喀什到塔什庫爾干,這段不斷脫離主線的絲路旅程上,哪些人事物是在酒泉、敦煌、嘉峪關看不到,卻讓點點回味再三的?這集就讓我們跟著點點回到近10年前的中國,懷抱著年少輕狂的叛逆,一起經歷那些偏離正軌才會遇見的瘋狂流浪故事!

🎙️ 來賓簡介:

點點陳,桃園人。畢業於台灣大學土木所結構組。擅長以手繪的溫暖風格描繪插畫,喜歡將旅行觀察與日常生活繪寫進手帳中,那些再平凡的日常,只要記錄下來都將成為獨具意義的回憶。期待作品能以插畫和文字帶給讀者身歷其境的感受。著有《海島一點點:東京╳廣島╳瀨戶內海 都來一點點》、《沙漠一點點:西安到喀什,4590公里的絲路日誌》。


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EP63 打工旅遊達人的黃石+冰河國家公園私房攻略 | 美利堅炙燒法蘭西,再配上一點加勒比海和西非:品嚐路易斯安那的Cajun風味 ft. 雪柔的走跳日誌 Cheryl

「去一次黃石國家公園不夠,那你不會去第二次嗎?只去玩幾天嫌太少,那你不會去一整個夏天嗎?」

因為朋友的照片而對黃石一見鍾情的Cheryl,決定以打工旅遊的方式,用一整個夏天的時間體驗黃石,而且還連續去了三年,一路被升到了飯店經理!接著她又到了更北邊的冰河國家公園。連續四年的打工旅遊經驗,使她成為PRO級的國家公園達人。

這兩個無論是Cheryl還是主廚Jerome都狂推不已的國家公園,究竟有什麼獨步全球的特色?對於時間有限的旅人來說,有哪些地方是Cheryl認為無論如何都一定要去的?走入自然並不意味著放飛自我,有什麼很重要但總是被忽略的事,是每一個走入國家公園的人都應該留意的?

至於位於美國南方的路易斯安那州,其首府紐奧良在許多人心目中可以和派對、狂歡劃上等號,然而這裡的有趣之處絕對不止於此!一塊經歷過西班牙、法國與美國統治的土地,又迎來了源自西非或加勒比海的人們,多元文化的交融迸發,讓這裡產生了不得了的化學反應;從語言、建築、法制到大家最關心的美食,每件事物都訴說著它與眾不同的過往。

因此在這集的最後,居住在當地的Cheryl就要從食物出發,來帶大家認識所謂的「Cajun卡津風味」,以及它們如何展現了路易斯安那獨特的混血身世!

🎙️ 來賓簡介:

Cheryl,台北長大的90後,大學畢業後來到美國工作。在朋友的洗腦下,找到了第一份工作在黃石國家公園,原以為只是短暫的一個夏天、體驗一下大自然的工作,結果因為太愛那裡,於是連續工作了3個夏天,接著2020年又跑到了冰河國家公園待了一個夏天,最後輾轉來到目前的座標:集各種美食於一地的路易斯安那州!


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EP62 莽原旅遊首選之地,僧伽羅與泰米爾的百年糾葛:在斯里蘭卡與野生動物的第一線接觸 ft. 用工作探索世界的旅人 Malina

人口約莫2000多萬的一座海島上,住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人,他們之間的張力與軍事衝突,構築了這塊土地過去一個世紀的歷史,也留下一些至今依然可見的傷痕;然而在內戰的傷痛記憶之外,積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態,使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角,斯里蘭卡。

熱愛旅行、體驗在地文化遠勝於工作的Malina,以「想去的國家」作為唯一條件在求職網站上找工作,就這樣來到從未拜訪過的斯里蘭卡,在一個有點偏僻的地方開始了新生活。在這個距離首都可倫坡五六小時車程的鄉間,住著哪些不速之客,讓Malina每次進出浴廁時都心驚膽跳?內戰雖然已經結束,僧伽羅人與泰米爾人的恩怨,如何在當地的日常生活中延續著?獨步全球的佛牙節上,大象們究竟扮演著什麼神聖崇高的角色?而講到莽原旅遊,斯里蘭卡又有什麼獨到之處,讓東非大草原相形見絀?

旅行熱炒店EP62,讓我們跟著擁有不安靈魂的Malina一起走入斯里蘭卡的常民生活,品嚐海島、莽原與佛教文化交織出的絕妙滋味!

🎙️ 來賓簡介:

Malina,熱愛在地生活遠勝於工作的旅人;比起找到一份喜歡的工作,更想以工作為跳板到各國體驗在地文化,於是經歷了澳洲、斯里蘭卡、斯洛伐克一路來到現在的奧地利,持續過著不斷探索世界的人生。


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EP61 冰火齊發、臨危受命的北美最前線:阿留申群島

「北太平洋上的項鍊」、橫亙於亞洲與美洲大陸之間的阿留申群島,是個讓人覺得既熟悉卻又陌生的地方——跨太平洋的航班時常從它的上空飛過,但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少;尤其它詭譎多變的天氣,加上偏僻遙遠的地理位置,都使得它很少出現在一般人的旅遊清單上。

從小就對這種地方充滿好奇的主廚,抱持著「哪壺不開提哪壺的」偏執心態,利用七月初的國慶連假,親自踏上了群島中最偏遠的有人居住島嶼「埃達克島」(Adak Island)。原本只是想來解鎖人生成就的主廚,來到這裡卻發現簡直是挖到寶,這座島上根本滿地都是說不完的故事!

南太平洋海島度假舉世聞名,那「北太平洋海島度假」又是怎樣的一種體驗呢?跟著主廚一起踏上那冰火齊發、一次又一次莫名其妙被推上前線的遙遠海島吧!

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EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮

六月下旬的北極海畔,白皚皚的浮冰仍未完全消融;兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂,卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上,一群在此居住了數千年的人們,正以獨特的節慶「Nalukataq」慶祝著春天捕鯨的豐收,叫聲與歡呼聲不絕於耳,為寂靜的極圈帶來難得的熱鬧。

歡迎來到美國最北邊的小鎮,Utqiagvik,或者它在2016年之前的名字,Barrow。在這個每年有2.5個月不見天日、年平均溫攝氏零下10度、物價是美國平均3倍的地方,究竟住著怎樣的一群人?在這片植被稀疏、鳥獸罕有的土地上,他們如何利用有限的資源與代代相傳的在地知識,懷抱著崇敬的心,接受上天賞賜的海中大禮「勾頭鯨」(bowhead whale)?而在致力維繫傳統的同時,他們又是如何藉由獨特的資本運作模式,走出自己的一條路?

睽違20多集,旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸!這回的極圈主題,沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人,更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人,只有主廚一顆旺盛無比的好奇心,帶領大家一起走入極圈,從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發,看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技,如何在這裡以意想不到的方式彼此交會!

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EP59 從第三世界的領導者,到失去合體能力的機器戰隊:南斯拉夫如何成為今日的塞爾維亞 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

「等等,有沒有搞錯?南斯拉夫有這麼落後嗎?你竟然說它是『第三世界』國家!」

是的,南斯拉夫不但屬於第三世界,還是第三世界的領導者!

今天「第三世界」一詞通常被用來指發展程度較低、位居世界經濟邊緣的國家,但其實它原本指的是那些既不屬於第一世界(美國與北約陣營)、也不願投靠第二世界(蘇聯與華沙公約陣營)的「不結盟運動」(Non-Aligned Movement)國家們;而這個運動的發起者之一,就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫。和共產老大哥蘇聯交惡,使他們走上一條自己的路,試圖在兩大陣營之外攻城掠地,成為冷戰時期獨樹一格的第三勢力。

然而這段榮景並不持久。政治強人狄托(Josip Broz Tito)的辭世,將文化分歧的巴爾幹打回原形;猶如失去合體能力的機器戰隊,南斯拉夫進入了二戰後最慘烈的區域衝突,塞爾維亞也試圖在其中試圖殺出一條生路。

這段相距不遠的殘酷歷史,今天的塞爾維亞人如何看待?南斯拉夫時代的生活,為何讓一部份的人回味再三?周遭國家紛紛投入歐盟懷抱的此時,塞爾維亞究竟在想什麼?而中國作為最忠實的盟友,中塞友誼又是為何能一路走來忠貞不渝?

旅行熱炒店EP59,再次由冷知識專家璨宇領路,讓我們一起走進從南斯拉夫以來錯綜複雜的歷史,並且直擊仍在尋找出路的塞爾維亞現況!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


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EP58 塞爾維亞:拉丁、拜占庭與伊斯蘭的三叉路口,歐羅巴宇宙裡的尷尬存在!? ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

在影視作品裡,不知道大家有沒有看過這樣的角色:剛出場時是個十惡不赦的大壞蛋,一舉一動都讓人恨得牙癢癢;然而隨著劇情推進,當他的悲慘過往被慢慢揭開,我們才曉得這世界很少是非黑即白,看似可恨的人物也有著令人同情之處。

塞爾維亞,或許就是這樣的一個國家。90年代以來的歷史,加上隔壁鄰居和台灣類似的處境,常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的「巴爾幹大魔王」;但其實在不過100年前,它還在奧匈帝國與鄂圖曼土耳其這兩大強權之間掙扎著,而更早的歷史更是充滿波折與衝突。它,在歐洲大陸上究竟是怎樣的一種存在?和拉丁、拜占庭與伊斯蘭文化圈的關聯,又該從何理解起?

為了好好認識這個特別的地方,我們再次請到了ep.46的冷知識達人璨宇。結束瑞典的外派生活之後,璨宇在公司安排下來到塞爾維亞,繼續在這裡寫下他的漂流筆記。塞爾維亞的故事分為上下兩集,這集我們會從羅馬時代開始,一路聊到第一次世界大戰為止的歷史,並且從這些歷史遺留下來的痕跡出發,挖掘這個國家裡的各種好吃好玩!

旅行熱炒店ep.58,冷知識達人重磅回歸,與你一同發現塞爾維亞不為人知的過往!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


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EP57 旅行熱炒店一週年!料理幕後大公開.Q&A.主廚的數位遊牧生活

旅行熱炒店滿一週年了!身為一個不太懂得過紀念日的人,想不到什麼新梗來慶祝,於是決定回歸分享的本質,利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛!

或許你曾經好奇,為什麼開播日會是2020年6月20日呢?節目來賓都是從哪裡找來的?錄音之前主廚是不是都不用準備、只要翹著腳等著來賓奉上內容?每一集投注大量心血的文案與視覺設計背後,熱炒店的的理念是什麼?面對網路上的不同聲音,主廚曾經如何接招?在本集前半,一口氣把所有秘密大公開!

而在節目的後半,主廚會分享自己最近生活的變化——搬到了一個非常「靠北」的地方,開始了暫時性的數位遊牧生活。究竟為何會選擇來到這片美洲大陸上的「北大荒」?這裡有著什麼有趣的故事?在北美第一高峰Denali龐大的身軀下露營,又是怎樣的感覺?

這是主廚非常囉唆的一集,也算是對這個節目過去跌跌撞撞一路走來的成長紀錄,希望大家喜歡這樣的分享;未來的日子裡,讓我們繼續一起抱持著好奇心深入世界角落,挖掘那些被忽略的人事物!

(00:01:48) 謝謝各位支持!關於開播日6月20日的小秘密

早在2019年11月就決定製作podcast的主廚,很早就在Spotify上傳了RSS feed,結果卻拖了整整半年都沒有什麼動靜!最後究竟是何方神聖讓主廚決定付諸行動,在6月20日上傳了第一集的節目?

(00:05:18) 料理製作幕後大公開!嚴選食材+五道工法精心調理

每個節目都擁有自己的獨門秘方,旅行熱炒店也不例外!在這個環節裡,跟著主廚一起進入熱炒廚房,從挑選食材到接受顧客回饋,一步一步的認識旅行熱炒店的五道工法!

(00:20:00) 你問我答:好久不見的Q&A時間

其實很希望和大家有更多互動,卻總是要等到這種單口集數才有辦法好好回答。這裡整理了在IG上收集的幾個問題,在此親自回覆,滿足各位對於熱炒店的好奇心!

(00:29:05) 主廚的夏日北方計畫,數位遊牧生活開始

原本在美國東北波士頓住了六年半的主廚,上個月底終於從新英格蘭「畢業」了!趁著陣地轉移的空檔,賣掉了大部分的家當,輕裝來到每天有20小時日照的北方,親自體驗何謂數位遊牧。原本沒太多期待的主廚,來到這裡卻發現這塊看似蠻荒的土地上處處都是故事!

(00:42:53) 在北美第一高峰的龐大身軀下酣然入夢:Denali National Park

利用數位遊牧的週末,主廚來到了北美第一高峰所在的Denali National Park。曾經去過不少國家公園,但這個卻和別人很不一樣!運氣很好的主廚,更在這裡目睹了種類繁多的野生動物,以及自然界最真實最殘酷的廝殺景象!

(節目總長 59:20)

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EP56 [世界難民日專題] 當這些人來到你家門口,你會為他們敞開大門嗎? ft. Refugee 101 Taiwan 發起人 胡鈞媛

鈞媛是我追蹤已久的人物,也是「Refugee 101 Taiwan」這個倡議組織的發起人。講起旅行,她的資歷絕對不亞於節目開播以來的所有來賓——

25歲之前就去過多達60個國家,不只曾在許多冷門地方留下足跡,也舉辦過不少旅行講座;明明就有這麼多旅行故事可以分享的她,為何最後單單選擇了「難民」,這個既沈重又無利可圖的議題,奔波於各級學校間以工作坊形式進行推廣?台灣這座蕞爾小島,與難民之間的距離是如此遙遠,這個議題對我們而言究竟為何重要?

在這集節目裡,我們將從鈞媛與難民社群的首次接觸出發,和她一起回顧這段關注與倡議難民議題的歷程——到了英國留學,以為自己終於能與難民社群更加接近,沒想到看到的卻是更多現實的無奈?為什麼號稱愛心不落人後、募款能力沒話說的台灣人,講起自己國家要接收難民時卻猶豫了?「非法」與「非正式/無證」移民,看似只是用字上的差異,為什麼要如此斤斤計較?

關於難民,用講的很容易,捐錢或許也不難,但當這些人來到你家門口的時候,你準備好要為他們敞開大門了嗎?6月20日世界難民日前夕,讓我們一起跟著鈞媛與Refugee 101 Taiwan,認識難民群體的現況與挑戰!

🎙️ 來賓簡介:

胡鈞媛,10歲的夢想是揹著畫架環遊世界,目前走過60個國家,不過帶上的不是畫架,而是一顆探究當地議題的好奇心。自2015年起認識敘利亞難民後投入難民議題,在約旦巴勒斯坦難民營擔任志工、到黎巴嫩貝卡谷地實地走訪、在英國攻讀教育和國際發展碩士,研究約旦難民高等教育議題,去年底返台後成立Refugee 101 Taiwan,讓更多臺灣人認識難民議題。


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EP55 比起準時,我們更重視享受當下!——多明尼加共和國的加勒比海時間 ft. 西班牙語與華語教師 Yolanda

加勒比海島嶼,是北美與歐洲人士熱愛的避寒勝地;悠閒的步調與愜意的景象,使這裡幾乎可以和「度假」二字劃上等號!但你有想過如果真的來這裡工作和生活,會是什麼感覺嗎?

對語言教學充滿熱情的Yolanda,幾年前在國合會的安排下,來到多明尼加共和國擔任華語教師。對加勒比海地區一無所知的她,沒想到第一天上課就碰到令人瞠目結舌的離奇誇張事件!不只如此,原本已經學過多年西班牙文並且擔任翻譯的她,來到這個西語系國家,卻突然發現自己像啞巴一樣!究竟是什麼神奇的文化,讓Yolanda花了整整一年才終於能夠適應?到底要如何講,才能說得一口「加勒比海風味」的西班牙語?

除了適應當地文化的趣事,我們也會談到當地的歷史以及旅行重點,還有美食!位在同一座島上的海地,為什麼會有許多移工在多明尼加工作?那裡究竟是有什麼看點,讓它在加勒比海各國的遊客數量中名列前茅?而許多國家都有的嘉年華裡,多明尼加又有什麼獨到之處,讓Yolanda推薦大家一定要去體驗一下呢?

在家防疫覺得苦悶覺得煩、還隨時擔心下一秒會不會突然停電嗎?來聽聽明尼加人是怎麼想的,保證讓你瞬間海闊天空!這集節目裡,就讓我們一起去探索多明尼加共和國這個全世界最懂得make you happy的國家吧!

🎙️ 來賓簡介:

Yolanda游皓雲,西班牙語與華語教師、華語師資班講師。自幼對語言學習擁有強烈興趣,曾任體育記者、以西班牙語採訪中華職棒外籍球員,並被國合會派駐於多明尼加共和國擔任華語教師兩年。目前為止擁有20年語言教學經驗,創辦「新竹多國語言教室-雲飛語言文化」,與來自瓜地馬拉的老公洛飛南合著《我的第X堂西語課》系列書籍(已出版1-4集,涵蓋A1至B1程度),並且共同經營中文及西班牙文雙語podcast「台瓜夫妻」。


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EP54 戰火下遠走的她們,在異鄉發現新的可能:工作坊裡的敘利亞婦女 ft. from Syria 來自敘利亞的手作禮物 創辦人 Summer

「我希望人們看見我,不是因著我遭受的事,而是我的雙手能做到的事。」——敘利亞工坊媽媽

2011年至今的未曾弭平的衝突,使敘利亞這個國家幾乎成了「內戰」的同義詞,也讓數以千萬計的敘利亞人突然多了「難民」這個身份。然而在「難民」二字之外,他們其實和你我一樣,有著各式各樣的身份;這些不同的身份,也使得經歷過同一場戰火的他們,擁有各自迥異的故事。

在這集節目裡,我們將聚焦於難民群體中的女性。本集的來賓Summer,因為拍攝紀錄片的緣故,在土耳其接觸到敘利亞女性難民群體。從自身的所見所聞出發,Summer會和我們分享:戰爭之前的敘利亞社會裡,女性被賦予著怎樣的期待?戰事開啟之後,這個國家發生了什麼令人難以想像的巨大轉變?而這些轉變,又是如何為敘利亞女性開啟了新的可能?

除此之外,Summer也會分享「來自敘利亞的手作禮物」一路走來的點點滴滴——原本不過是個姑且一試的念頭,如何一步步發展成一個結合手作商品、沈浸體驗、議題推廣與女性賦權的社會新創品牌?

即使當下無法前往敘利亞旅行(就連Lonely Planet都刻意把敘利亞的章節抽掉了😭),還有其他許多方式能讓我們探索這個國家!旅行熱炒店EP54,讓我們一起來好好認識敘利亞的現況,並且將想要旅行的衝動化為實際支持的行動吧!

🎙️ 來賓簡介:

Summer,2020年「台北電影節」VR 電影《我的敘利亞鄰居》製片。2016年起每年往返土敘邊境,2018年成立品牌「from Syria|來自敘利亞的手作禮物」,與中東各地的工作坊長期合作,在台灣以手工藝品和體驗教育支持敘利亞婦女,讓世界兩端的生活一起更美好。


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EP53 漫步千年古城,窺見北非伊斯蘭社會生活樣貌 ft. 旅遊作家 唐宏安

摩洛哥的古城,是澱積了千年之久的文化結晶;經典的北非伊斯蘭建築風格、宛若迷宮的巷弄格局、依循古法的手工藝傳統,都被原汁原味的保存在這些稱為「麥地那」(Medina)的老城區裡,令人流連再三。然而,為了招攬生意而熱情過頭的當地人,無所不用其極的糾纏,令許多旅人卻步。究竟該怎麼做,才能在品味古城風情的同時,也能維持自己的旅行步調?

除了介紹經典古城之外,這集我們也會從齋戒月、婚姻制度與飲食習慣等面向出發,更深入的去探討這個北非伊斯蘭社會的生活樣貌。為什麼說在摩洛哥品嚐料理是場友情考驗?一位男性可與多位女性結婚,但沒有兩把刷子的人還不見得能應付?對於旅人來說,又有什麼絕對不可踩的超大地雷?接續宏安在上集的分享,這集就讓我們繼續探索這個魔幻國度!

🎙️ 來賓簡介:

唐宏安,旅遊作家與冒險家,遊歷世界60國,曾擔任過旅遊節目外景主持人,並於2012年起擔任多個電視及廣播節目的非常態來賓。致力創作之外,亦有經營撒哈拉與摩洛哥全境旅遊產品。著有《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》等書。


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EP52 造訪非洲西北魔幻國度,翻山越嶺前進世界最大沙漠! ft. 旅遊作家 唐宏安

「每想你一次,天上飄落一粒沙,從此形成撒哈拉。」這段出自《撒哈拉的故事》的經典文句,吸引了無數華人來到摩洛哥,就為了一睹毛筆下這片世界最大沙漠的面貌。幾年前的宏安,如同許多背包客一樣,也是為了撒哈拉來到這裡,然而卻在一連串的機緣巧合下,也成為了這裡的旅行達人,甚至在這裡經營起了獨家旅遊行程!

阿拉伯、柏柏爾與貝都因的多重文化交錯,如何塑造了這個國家的面貌?撒哈拉雖然是旅遊重點,卻得翻山越嶺、坐上12個小時的車才能到達,在各種旅遊方式間應該如何抉擇?沙漠不就是沙漠,為什麼值得花上至少一整天的時間細細品味?宏安又是如何突破文化差異,在異國經營旅遊產品?這集節目,就讓我們跟著摩洛哥達人宏安一起前進撒哈拉吧!

🎙️ 來賓簡介:

唐宏安,旅遊作家與冒險家,遊歷世界60國,曾擔任過旅遊節目外景主持人,並於2012年起擔任多個電視及廣播節目的非常態來賓。致力創作之外,亦有經營撒哈拉與摩洛哥全境旅遊產品。著有《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》等書。


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EP51 前進越南,就從關心身邊的人開始!——從選修外語失敗的大學生,到縱橫27省的越南達人 ft. 越南女神 Lena

台灣人前進越南,近年來已經不是什麼稀罕事,本集主角Lena更堪稱其中佼佼者——早在大學時期就超前部署、選修越南語為第二外語,在當地以一位小小台商業務的身份應對政府官員、亂入各種同事聚會場合只為了更認識越南,後來甚至和朋友合開民宿、勇闖胡志明市旅遊市場!

然而,擁有如此精彩經歷的她,之所以會開啟這扇大門,竟然是因為選不到第二外語、徬徨失措時父親的一句話:「真正的國際觀,要從關心身邊的人開始」?

在這集節目裡,我們將環繞著「關心身邊的人」這個概念,跟著Lena一起回顧她前進越南的歷程。出身自一個「公務員科系」的她,如何成功說服越南台商,獲得外派業務的機會?和越南同事搏感情,如何使她能深入鄉間、認識這個國家不同的面貌?關心身邊的人,這個再簡單不過的概念,如何讓她成為台灣數位外交協會越南計畫的幕後功臣,還能以自己的經驗鼓勵台灣偏鄉的新二代?

旅行熱炒店史上最長的一小時超熱血+勵志訪談,適合所有人服用!不管你是想在越南自助旅行的背包客、有意前進越南的有為青年,或是關心台灣移工、新住民與新二代現況的平凡人,相信這集的內容都不會讓你失望!

謹以本集向雲林麥寮高中社會科(以及其他為著移工/新住民/新二代默默努力的)老師們致上最高敬意!

🎙️ 來賓簡介:

越南女神 Lena,派駐越南的台商業務。就讀政治大學期間修習越南語及東南亞學程,ITI國際企業經營班畢業後開始越南的外派生活,擁有越南工作、自助旅行、經營民宿、協助台灣數位外交協會開拓據點等豐富的經歷。累積去過越南27個行政區,途中發生許多人生驚奇,卻都平安歸來,朋友戲稱宛如越南媽祖,而被稱為越南女神!目前仍在越南奮鬥中,並且努力讓更多故事主動發生。經營臉書專頁「說走就走去找越南女神」。


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EP50 人類史上最狂旅行家,沒有之一:伊本.巴圖塔的117,000公里超級大冒險!

這集節目,是旅行熱炒店的第50集!雖然不是多麼了不起的成就,但作為一個「半百」的里程碑集數,當然得自私一點,來講個自己覺得有趣的主題,而且要不限時間(於是就這樣講了快一個小時,哈哈哈哈)。

這集的主角是個超越馬可波羅與鄭和的超狂旅行家,伊本.巴圖塔(Ibn Battuta,1304-1369)。他是個出身北非的伊斯蘭教法官,原本只是很單純的和其他教徒一樣,想去完成一件一生一定要做一次的義務:麥加朝聖(Hajj),誰知道這一去,就一不小心越走越遠,把當時伊斯蘭勢力所及的區域幾乎全都去了一輪;等到他下一次再踏進家門,竟然已經是25年後的事了!

究竟是怎樣的契機,讓他踏上這段長達117,000公里的超級大冒險?他又是靠著什麼本事,能夠跨越歐亞非三洲,在各地定居、工作甚至娶老婆?明明是西元14世紀的旅行經驗,卻和我們今日的背包旅行意外地相似,此話怎說?而這位前無古人後無來者的旅行家,為什麼今天多數人連聽都沒聽過呢?

旅行熱炒店EP50,歡慶節目半百的此刻,讓我們一起去感受一下這位超狂的14世紀旅行家看到的世界,並且聽聽那些和今日背包旅行意外神似的各種趣事與衰事!

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EP49 他們向南,一路航行,來到最遙遠的境界:拉帕努伊(復活節島) ft. 主修閱讀、副修旅行的大學生 Vivian

約莫在西元前3000年,原本住在一座東亞海島上的人們,開始操著獨木舟,勇敢海洋博鬥,向著那未知的南方前進。他們離開這座後來被稱為「福爾摩沙」的島嶼,經過數千年的旅程,足跡遍佈了整個太平洋;但不斷向外擴張的他們,最後究竟到了哪裡呢?

相傳其中一位領袖Hotu Matu’a,帶著部族離開原本居住的海島,航向一座夢境神諭中的遠方小島,最後在那裡定居了下來,並且一直生活到今日。

歡迎來到海洋民族擴張的終極境界,拉帕努伊(Rapa Nui),或者她另一個較為人所知的名稱:復活節島。雖然在今日的政治版圖中屬於智利,但無論是在歷史還是文化上,她都和其他太平洋海島、甚至是那座後來被稱為福爾摩沙的島嶼,關係更為密切!

在澳洲交換學生時的Vivian,並沒有忙著把澳洲走透透,而是如同當年的海洋民族一般,從澳洲、紐西蘭、大溪地一路跳島來到復活節島。究竟是怎樣的動機,讓她選擇了一條與眾不同的路線往東方前進?摩艾石像的興盛與衰落,標示了哪些拉帕努伊歷史上的轉捩點?距離任何地方都非常遙遠的這裡,又為何能夠吸引到世界各地的人來此旅遊甚至定居?

旅行熱炒店EP49,讓我們跟著Vivian的跳島旅程,從玻里尼西亞的南島民族視角出發,重新認識這座雖然遙遠卻和世界有著深刻連結的島嶼,拉帕努伊!

🎙️ 來賓簡介:

Vivian,嘉義人,總是介紹自己主修閱讀,副修旅行。大學走過文學、政治經濟等領域,學得越久,越發現學習路上還有太多想要探索,正如閱讀過的書越多,待讀清單也更長;旅行走得越遠,就更覺得自己渺小。旅行紀錄始於大學在澳洲的交換生活,現在則先用閱讀旅行,持續醞釀新旅程的篇章。經營方格子專欄《旅行圖中》。


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EP48 台裔夫妻外派沖繩美軍基地好吃驚:從二戰史跡一路玩到離島秘境! ft. Brandy's List 不藍地清單

沖繩是舉世公認的夢幻度假海島。想像有一天老闆對你說,「公司要把你外派到沖繩!」,你的第一個反應會是什麼?想必是連高興都來不及了吧!

本集的來賓Brandy,和先生兩人也就是這樣因為工作關係來到沖繩,只不過這間「公司」比較特別一點——他們是以美國軍人的身份被派駐在沖繩;也因為這個特殊的身份,讓他們擁有和其他人很不一樣的沖繩生活。

是的,我們好像都忘了,其實沖繩和金門、馬祖一樣,是被高度軍事化的海島!光在沖繩本島上,就有高達18%的土地是美軍所有,基地門口每天都有居民靜坐抗議;而在另一側的基地內部,則像是個平行世界,食衣住行樣樣不缺,還有從太平洋另一端大老遠運來的感恩節火雞、情人節巧克力,只為了讓官兵們感覺自己彷彿在家鄉!

在這集節目裡,Brandy將以美軍軍眷的身份,帶我們認識她眼中的沖繩。我們會從二次大戰留下的歷史遺跡出發、探討美軍佔領沖繩的來龍去脈,並尋訪電影《鋼鐵英雄》(Hacksaw Ridge,2016)的真實歷史場景;而在節目後半,我們則將前往Brandy最推薦的沖繩離島「慶良間諸島」與「伊江島」,感受不同於本島的愜意氛圍,並且悠游在「比照片上看起來更湛藍」的大海中!

旅行熱炒店EP48,讓我們一起透過聲音前往沖繩,從二戰史跡一路玩到離島秘境吧!

(由於本集含有多種語言之間的專有名詞切換,建議收聽的時候一邊參考下方的多語對照整理唷~)

🎙️ 來賓簡介:

Brandy,台南出身,先從台灣搬到美國舊金山灣區,再搬到把皮膚變金黃的聖地牙哥,之後又到紐約和美國海軍大本營維吉尼亞洲。現居日本沖繩,想天天當觀光客探索新城市。認為列清單是搬家時消除焦慮的最好方法,因而經營《Brandy’s List 不藍地清單》!


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EP47 顛覆你想像的魔力海島國度:模里西斯 ft. 模里西斯旅遊達人 Cindy

(本集音質稍差,主持人收音有時忽大忽小,在這裡先跟大家說聲抱歉!)

歡迎來到非洲外海印度洋上的島國,模里西斯。憑什麼說它是一個「顛覆想像」的地方?

熱帶島嶼的魅力不必多提。這個面積不過新北市大的火山島,擁有多樣的地形,壯觀的火山口、瀑布與熱帶雨林一樣不缺;更令人稱羨的是,整座島嶼竟然被純淨的珊瑚礁與沙灘給包圍著!無怪乎馬克吐溫在《赤道漫遊記》(Following the Equator,1897)裡寫到,「上帝先創造了模里西斯,然後才根據模里西斯的樣貌創造天堂」。

但光是得天獨厚的自然風光仍然不足為奇。這座島嶼上的人文面貌以及自我認同,才是它真正超乎常人理解的地方——

為了好好介紹這個特別的國家,這集我們邀請到成長於模里西斯、熱愛家鄉的旅遊達人Cindy,以親身經驗和在地視角,和我們分享這個國家究竟為何如此顛覆想像。旅行熱炒店EP47,和我們一起去體驗充滿魔力的海島模里西斯吧!

🎙️ 來賓簡介:

Cindy,模里西斯在地旅遊達人,擁有一半的模里西斯血統。在台灣出生、模里西斯長大,走跳異國數年之後再次愛上自己家鄉,經營臉書專頁《模里西斯我的家 Cindy’s Home In Paradise》、舉辦分享會並帶團前往模里西斯,立志將家鄉的美分享給全世界!


Facebook https://www.facebook.com/cindymauritius

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EP46 我都唸IKEA!那些年,瑞典教我的冷知識 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

以下這些東西相信大家多少都有聽過,但你能想像,這些林林總總的事物全部都和同一個國家有關嗎?

沒錯,這集的主角就是瑞典!不過我們不是從旅行的角度切入,而是從「知道這個要幹嘛啊!?」的各種冷知識出發。本集的來賓璨宇,曾因外派在瑞典工作生活兩年;身為超級冷知識達人的他,當然也不會放過這個大好機會,大挖特挖這個國家的各種冷知識。在這集節目裡,璨宇會從維京時代開始,介紹瑞典歷史上的種種,剖析這個國家究竟如何成為它今天的樣子。

懷疑茶和咖啡都有毒的國王,進行人體實驗得到了什麼驚人的結果?冬天在家太無聊,為了找事做,導致瑞典人擁有分類控傾向,還出了個中古/上古漢語擬音研究權威?ABBA阿巴合唱團的服裝特異獨行,竟然和這個國家的稅制有關?趕快打開這集,一起享受被各種瑞典奇葩冷知識淹沒的快感吧!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


網站 https://dailycold.tw
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EP45 既然要去,就來個最遠的:智利百內國家公園W Trek蜜月健行 ft. 《走進台灣》Podcast製作主持人、航太產業工作者 Stanley

4,270公里長、從熱帶一路跨到溫帶的「高個子國家」智利,擁有多樣的自然環境加上南美的人文色彩,是許多人心中的終極旅行目標,但其中能真正成行的人卻不多,只因為它距離台灣實在太!遠!了!無論如何飛行,都是20小時以上、跨越半個地球的航程,讓許多人望之卻步。

這趟連背包客都覺得不好惹的旅程,竟然有人會選擇它,作為蜜月旅行的目的地?

本集的來賓Stanley,就是這樣一位逆向思考的勇者;抱持著「要去,就要去到最遠」的念頭,他和新婚的老婆選擇到智利蜜月旅行。而他們的行程也相當精實,第一站就是直接到位在南部巴塔哥尼亞的百內國家公園,踏上四天三夜的健行旅程!接著又跳到北部的阿塔卡馬沙漠,以及最大城市聖地牙哥的周邊。

為什麼在Stanley眼中,智利是個超級理想的蜜月旅行去處?這個國家究竟有什麼本事,能夠把自己的水果、海鮮與葡萄酒銷往全世界,而且還赫赫有名?在四天三夜的健行路上又碰到了哪些奇人異事,是讓他們旅行回來仍津津樂道的?

旅行熱炒店EP.45,讓我們一起前往南半球,發現蜜月旅行的另一種可能性!

🎙️ 來賓簡介:

Stanley,《走進台灣》podcast製作主持人,航太產業工作者。《走進台灣》以親子出遊的角度,介紹台灣台灣豐富的自然景觀 ,風土人文與城鄉故事,同時介紹飛行大小事,希望與大家走進台灣裡,飛到天空去!

(強烈推薦對航太產業有興趣者去看看Stanley的文章!!)


網站 https://lmfstanding.medium.com

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EP44 我在火車上待了128個小時:西伯利亞鐵路上,連續漸變的風景、文化與人

最近在幾個友台節目上,我以「連續」和「離散」的概念,說明為什麼長途的陸路旅行如此令我著迷——因為在旅程中,我們不是從A點跳到B點,而是一步一步腳踏實地的感受整個漸變的過程!而且路上往往特別容易遇到一些意料之外的人事物,讓旅程變得更加豐富而且充滿驚喜。

西伯利亞鐵路,就是想要感受這種連續漸變過程的最佳路線;從莫斯科到太平洋岸,近10,000公里的車程,不但滿足旅人們所憧憬的壯遊式浪漫,還串起了散落在歐亞草原上的各個族群與文化:蒙古、突厥、斯拉夫;薩滿、伊斯蘭、藏傳佛教;沙俄、蘇聯、俄羅斯聯邦,看似八竿子打不著的人事物都在這條鐵路上現身,碰撞出其他地方沒有的獨特旅行經驗。

究竟是誰異想天開,不惜耗費鉅資,興建了這條人類史上最長的鐵路?旅程中會經過好幾個俄羅斯境內「國中有國」的共和國,這些地方到底是怎麼來的?在火車上的128個小時裡,我遇到了哪些神奇的角色?而火車上洗澡、吃飯等民生問題,又該怎麼解決?

這集EP44,邀請您和熱炒店主廚從中國內蒙古的滿洲里出發,一路往芬蘭赫爾辛基前進,感受那不斷流動、毫無冷場的漸變過程!

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EP43 土庫曼的熱情好像一把火,燃燒了整個沙漠! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

號稱「中亞北韓」的土庫曼,是個眾所皆知的奇特國家——充滿華麗白色建築的首都阿什哈巴特、到處對自己歌功頌德的強人總統,以及嚴格無比的言論管制。在這裡不只無法自由上網,連電視接收衛星訊號都違法!

這樣獨特的神祕感,吸引了世界各地的遊客來此朝聖;但這也不禁讓人好奇,住在那裡的平民老百姓,實際上是過著怎樣的生活?面對這些帶著獵奇心態前來的旅人,他們又有什麼話想說?

本集來賓豬豬隊友,在2019年的環遊世界路上來到土庫曼,意外的被邀請進入當地人家中,親自感受了他們日常的一面,並在便車旅途中體驗到令人招架不住的熱情。這集節目裡,除了旅行故事之外,我們也會討論這個國家如何形成、各種有趣的制度,以及給自助旅行者的實用建議。

這個國家乍看之下或許奇葩、或許巨大而冰冷,但豬豬隊友卻在這裡感受到了它溫暖好客的一面。中亞系列最終章,就讓土庫曼的熱情,連同地獄之門的熊熊烈火,燃燒起你內心的小宇宙吧~!🔥🔥🔥

🎙️ 來賓簡介:

豬豬隊友 Scott & Wendy,一對喜歡說旅行故事的情侶(最近晉升為夫妻了,恭喜!)。平時各自忙著全職工作,卻在2019年選擇按下暫停鍵,用一年的時間去環遊世界。立志當說故事的人,說一個國家、一段歷史、一個朋友,或是旅途中大大小小快樂難過的故事,因此用文字、圖像、影片與聲音,與人分享他們所看到的世界。


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EP42 從喀喇崑崙山到帕米爾高原:在世界屋脊上背包旅行! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

喀喇崑崙山與帕米爾高原,是兩個我們曾經在地理課本上讀到過的名詞。這裡不但擁有氣勢懾人的高山、冰河與河谷,也有著純淨質樸的人文景色,是許多背包客心中的夢想之地;但在此同時,這裡也是自古以來的交通要道,不同的族群、文化與政治勢力在這裡來往碰撞著,和宛若無人之境的高海拔風景,交織出獨樹一格的旅行經驗。

這一大塊號稱「世界屋脊」的地區,究竟擁有著什麼魅力,讓一對放下工作去旅行的情侶,選擇以它作為環遊世界一年的起點?各大強權間的競合角力,如何影響著這片土地的面貌?在高海拔地區旅行,有什麼是要特別注意的?身上帶著滿滿照片與影片的創作者,在進出邊界的過程中,又遭遇了怎樣的挑戰?

旅行熱炒店ep.42,就讓我們成為Scott和Wendy的隊友,和他們一起踩著世界的屋簷前進吧!

🎙️ 來賓簡介:

豬豬隊友 Scott & Wendy,一對喜歡說旅行故事的情侶(最近晉升為夫妻了,恭喜!)。平時各自忙著全職工作,卻在2019年選擇按下暫停鍵,用一年的時間去環遊世界。立志當說故事的人,說一個國家、一段歷史、一個朋友,或是旅途中大大小小快樂難過的故事,因此用文字、圖像、影片與聲音,與人分享他們所看到的世界。


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EP41 [哈薩克] 什麼,你說阿拉就是騰格里!?——在突厥斯坦,發現中亞伊斯蘭教的多元面貌 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

「你聽過騰格里嗎?」

在前往有「中亞麥加」之稱的突厥斯坦路上,導遊的一句話,將珮岑帶入了意想不到中亞信仰世界。騰格里究竟是什麼?是一種薩滿信仰,還是另一個神秘的宗教?它又是如何和傳統突厥的祖先崇拜、蘇菲伊斯蘭教兼容並蓄,進而塑造了今日當地的宗教面貌?

在這集節目中,我們將隨著珮岑與導遊間一來一往的對話,以及穿梭於陵墓間的所見所聞,進入中亞的宗教世界中,理解草原民族獨特的世界觀,發掘旅遊照片上看不到的那一面!除此之外,珮岑還會分享許多哈薩克的有趣旅行經歷——

馳騁於草原上的中亞之旅才剛開始,這集就跟著我們一起繼續前進哈薩克吧!

🎙️ 來賓簡介:

廖珮岑,森林系所畢,研究遷徙猛禽,愛鳥成癡的賞鳥者。為了蒐集生涯鳥種出國旅行,卻發現自己更喜歡各國文化。近期為了追尋鷹獵文化,獨自前往蒙古、哈薩克、吉爾吉斯等國家。回國後在方格子上撰寫遊牧過渡帶專欄,分享內亞所見所聞。近期準備踏入人文地理的世界,文章散見於換日線雜誌上下游副刊

珮岑的深度報導作品請見:


網站 https://matters.news/@flyhigh2011

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EP40 [蒙古] 快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀——深入蒙古國西部北部,探索鷹獵與馴鹿文化 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

「快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀」——哈薩克諺語

鷹獵,指的是「用訓練過的猛禽去捕捉野生動物」。這個在中亞草原上流傳數千年的狩獵方式,原本是哈薩克人重要的經濟活動,但經過共產政權的統治與生活型態的改變,已經逐漸消失在今天的哈薩克;反而是一群居住在蒙古國西部、未經蘇聯統治的哈薩克人,至今依然維持著相對活躍的鷹獵傳統。

本集的來賓珮岑,曾是研究遷徙猛禽的森林系學生。因為一部電影的影響,決定隻身前往蒙古國西部的巴彥烏列蓋省(Bayan-Ölgii),參加為了維繫鷹獵文化而產生的活動「金雕節」,並且在當地的哈薩克遊牧人家中long stay,和他們一起騎馬奔馳於山嶺草原間,近距離觀察他們與自然的共處之道;此外,她還前往了蒙古國最北端的庫蘇古爾省(Khövsgöl),住進與馴鹿共生的圖哈人家中,親身體驗在高緯度針葉林中採集、遊牧的生活。

究竟蒙古西部為何會居住著哈薩克人?所謂的鷹獵,實際上到底是如何運作的?這個維繫千年的狩獵傳統,正在經歷著怎樣的挑戰?而住在凡事離不開馴鹿的圖哈人家中,又是怎樣的體驗?

熱炒店史上最大份量、53分鐘的精彩內容,這集就讓我們跟著擅長深度報導寫作的珮岑,一起深入蒙古國的西部與北部,用心聆賞這首由穹蒼、草原、猛禽、駿馬與遊牧民族共同譜出的動人樂曲!

🎙️ 來賓簡介:

廖珮岑,森林系所畢,研究遷徙猛禽,愛鳥成癡的賞鳥者。為了蒐集生涯鳥種出國旅行,卻發現自己更喜歡各國文化。近期為了追尋鷹獵文化,獨自前往蒙古、哈薩克、吉爾吉斯等國家。回國後在方格子上撰寫遊牧過渡帶專欄,分享內亞所見所聞。近期準備踏入人文地理的世界,文章散見於換日線雜誌上下游副刊

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EP39 如何向外國人介紹台灣?——跟我們一起徒步旅行,聽我們說我們的故事! ft. 來去福爾摩沙 Sarah、Jeff

你曾經用英文(或者任何外語)向人介紹自己的家鄉嗎?不妨來挑戰一下用外語解說下面這段歷史吧——

「西元1895年,由於甲午戰爭戰敗,大清帝國與日本簽訂馬關條約,將台灣本島與澎湖永久割讓與日本。」

實際做起來比想像的難,對吧?究竟要如何讓外國人能夠理解、同時又講得生動有趣,真的是門大學問啊!

這集節目裡,我們邀請到專攻免費徒步導覽(free walking tour)、向外國人介紹台灣的旅遊新創「Like It Formosa 來去福爾摩沙」,由Sarah和Jeff跟我們分享一路走來的點點滴滴、帶領外語徒步導覽的眉眉角角,以及這幾年努力下來看到的改變。

萬一在導覽途中碰到什麼不愉快,究竟有誰可以出場來個「神救援」?傳統信仰中那麼多位神明,其中哪位最受外國人歡迎、堅持非拜不可?還有許多有趣的小故事,相信聽完你會覺得,有這群人正在為這片土地默默努力著,真好!

同樣熱愛自己的土地、恨不得讓它被人認識的你,一起來聽聽來去福爾摩沙的Sarah和Jeff怎麼說吧!

註:本集因為錄音場地與器材限制,回音比較明顯一些,可能讓大家聽得比較辛苦,在此說聲抱歉!

🎙️ 來賓簡介:

Like It Formosa成立於2015年,為台灣最大的英語導覽公司,培育外語能力優異的台灣人成為城市導覽員,以徒步的方式帶領外國人到旅遊書不會提及的私房景點,並分享只有在地人才知道的奇聞軼事,服務遍及台北、新北、桃園、台南以及高雄等城市。目前培育220位專業導覽員,接待過來自70個國家的35,000多名外國旅客,並教授1,000名以上的台灣人如何用英文介紹台灣。曾於2017~2020連續四年獲頒TripAdvisor年度卓越獎,並於2020年入選關鍵評論網未來大人物團隊。


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EP38 拯救你的日本LOSS!——牛年走春,一起去尋訪台灣各地的神社吧

你也因為疫情不能去日本玩,而感到鬱悶嗎?

經歷過50年日本統治的台灣,至今仍留有許多日式建築,包括遍佈各地的神社遺跡,可以稍稍彌補一下大家的「日本LOSS」;不過講起這些神社,你或許也曾經想過以下這些問題——

本集節目將詳細介紹神社在台灣的歷史、經歷不同時代的變遷,並且盤點八座值得推薦的神社,包括你意想不到、埋沒在台北市區裡的隱藏版神社,以及正在修復中、未來值得期待的神社!牛年走春,就跟我們一起去尋訪各地的神社遺跡吧!

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EP37 蘇格蘭和英格蘭到底是什麼關係?「一國兩制」下的邊界奇聞! ft. 耳朵旅行社 大飛

蘇格蘭與英格蘭,原本是兩個各自獨立的王國,後來卻因緣際會變成一個王國的其中兩個組成部分,至今已經超過三個世紀之久。對外人而言,他們就是一個國家——英國,首都在倫敦;然而在內部,他們為什麼仍然有著分別,甚至還有著各自的議會與法律呢?不僅如此,正是因為兩邊制度不同,歷史上有著絡繹不絕的投機者來到這條邊界,穿梭於兩者之間,利用制度差異得利,他們又創造出了哪些奇葩的現象呢?

本集節目邀請到曾在英國留學的大飛,分享他就學期間拜訪當地的見聞。我們會先從歷史脈絡出發,分析這條分界線究竟為何會存在,探討它在不同時代的變遷、至今仍然存在的文化差異,以及因為制度不同而出現過的許多荒謬現象!而在最後,我們也會善盡旅遊節目的責任,跟大家分享去那邊旅行可以如何安排,並推薦一些值得排入行程的地方。

想看看老共最愛講的「一國兩制」,如何在大不列顛島上具體展現嗎?和我們一起來認識這條趣聞滿滿的邊界吧!

🎙️ 來賓簡介:

大飛,學名關之恆,《耳朵旅行社》Podcast製作主持人,疫情發生之後足跡停留在48國。曾為旅遊產品經理,負責張羅貴森森的奢華旅遊行程。目前在資訊業本職外,同時為數家線上媒體定期撰稿,但卻從未把旅行足跡落成文字。希望在拖延症末期的現在,搬上自己與朋友間「旅聊」的聲音作為療程,把空缺好好補足,也為聽眾帶來更多旅行點子。


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EP36 [瓜地馬拉] 姊征服的不是火山,是地表最殘酷的友情考驗!——背包女子天團挑戰阿卡特南戈火山 ft. 娘娘不要走 Yoyo、雪莉

背包女子天團、號稱「旅遊界SHE」的娘娘不要走,在瓜地馬拉遇上成軍以來最嚴重解散危機!團裡的「暴衝擔當」、一心想要目睹火山絕景的Yoyo,因為低估難度加上準備不足,帶著戴胖與雪莉走上了一條生不如死的健行之路!九死一生回來的他們,將在本集分享一路走來的辛酸血淚,以及通過友情考驗的秘訣——沒想到讓他們度過解散危機的關鍵,竟然是__?

當然,作為一個 #輕知識型旅遊頻道 ,怎麼可能只聊旅行故事呢?這集我們也要來認識一下瓜地馬拉,這個與中華民國關係匪淺的國家,談談他們為什麼跟台灣關係那麼好、與馬雅文化的關連、過往的內戰歷史,以及「香蕉共和國」的由來;除此之外,還有蒂卡爾神廟、安地瓜古都的實用旅行資訊,聽完保證對於瓜地馬拉好感度直線上升!

既能認真又能荒腔走板,這就是娘娘不要走的魅力所在。一起來加入他們的友情大考驗吧!

本集所述的火山登山路線示意圖,也是絕交事件的案發現場,歡迎搭配節目服用。

🎙️ 來賓簡介:

娘娘不要走,由Yoyo、戴胖與雪莉三位成員組成的女子背包團體,號稱背包界的SHE,曾經用423天與台幣47萬玩了43個國家,特色是幹話超會講、辛酸血淚史超多、預算拿捏超準、地圖超會畫。經營「娘娘不要走」部落格/臉書專頁/IG,並且在2020年12月正式出道,出道作品為《出發後,才開始的故事:真心想做一件事,全世界都會幫你》(尖端出版)。


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EP35 SÁPMI:在極光與聖誕老人之外,跟著極地導遊認識真正的拉普蘭! ft. 羅瓦涅米極地導遊 Ralph

芬蘭北部第一大城-羅瓦涅米有「官方認證的聖誕老人故鄉」之稱,每年吸引大批遊客從世界各地慕名而來,要和傳說中會在平安夜爬進煙囪、偷偷把禮物塞進聖誕襪的神秘人物見上一面;但你可曾想過,除了聖誕老人之外,還有哪些人居住在這片土地上嗎?

甫自大學畢業的Ralph,意外地來到拉普蘭工作,因而對於這片土地有了不一樣的認識,從近代戰爭帶來的影響、原住民「薩米人」權益進展、各種旅遊項目中的眉眉角角,到對於永續旅遊發展的反思,他都有獨到的見解。在這集紮實的節目裡,Ralph會用以下幾個角度來帶領我們認識拉普蘭——

1️⃣ (00:07:15) 從芬蘭近代史上的三場戰爭談起 二次大戰期間芬蘭的冬季戰爭、繼續戰爭與拉普蘭戰爭,改變了羅瓦涅米的面貌,也意外促成聖誕老人村雛形-羅斯福小木屋的出現。想認識芬蘭與羅瓦涅米,不可不了解這三場戰爭!

2️⃣ (00:21:20) 羅瓦涅米極地導遊的工作秘辛—— 擔任極地導遊期間,Ralph累積了不少有趣冷知識——聖誕老人其實不只一個?芬蘭浴怎麼玩才能盡興?極光指數與極光出現的機率不完全相關?張韶涵的《歐若拉》又透漏著什麼資訊?讓Ralph用親身帶團經驗告訴你!

3️⃣ (00:32:15) 以拉普蘭為家的原住民-薩米人血淚史—— 被視為人權典範的北歐,其實也有歧視原住民的黑歷史!不論挪威、瑞典或芬蘭,過去皆有針對薩米人的種族主義政策。曾經被視為次等人種的他們,如何尋回自己的文化與自信,還成為《冰雪奇緣2》的重要元素?作為一位旅人,怎樣的旅行方式才是真正尊重他們?

4️⃣ (00:46:08) 極地導遊的反思:速食化的觀光模式,對這塊土地真的好嗎?—— 疫情之前的羅瓦涅米,似乎已經逼近環境負載力的上限;來自世界各地的遊客,寧可排上2小時的隊,也要看到30秒的聖誕老人!這種旅行方式,對於脆弱的極圈生態系、或仰賴放牧馴鹿的薩米人來說,真的是好的嗎?

🎙️ 來賓簡介:

Ralph 洪瑞甫,臺灣大學生命科學系畢業,大學時期即在旅遊新創品牌「大街小嚮 TourMeAway」從事城市步行導覽活動。服完兵役後,因順手多投了一封履歷,展開意料之外的極地導遊體驗。出發時連工作所在城市的名稱都不會唸,到深深被拉普蘭的魅力吸引,樂於分享羅瓦涅米觀光宣傳品鮮少提及的在地故事。

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EP34 身為挪威人,我不想努力了!(誤)——被國家包養的日常&極圈絕景羅弗敦群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

1905年,當挪威脫離瑞典王國、正式宣告獨立時,這個北歐小國其實是被看衰的——區區一個偏僻小國,地勢崎嶇又沒什麼資源,靠自己能夠撐多久?但大家萬萬沒想到的是,1960年代後半,挪威在自家後院發現了一個不得了的寶藏,靠著它在短短10年間,GDP竟然直接翻倍!

這個國家的神奇之處還不僅止於此。它到底是有什麼本事可以耍孤僻,既不加入歐盟,也不使用歐元?究竟是挖到什麼寶,讓人從出生就一路被國家罩,唸書不但不用錢,還有機會可以拿到錢,而且就算完全不工作也有基本收入?在這個讓人「不想努力」的國家生活,到底是怎樣的感覺?

接續上集的訪談,這集同樣由旅居挪威的景觀建築師湘鄉,繼續解密在福利國家生活的真實樣貌!不只是令人咋舌的福利,還有面對的各種挑戰與文化衝擊;此外,我們也會聊聊極圈原住民薩米人當前的困境,以及由峽灣、高山與沙灘交織而成、讓所有人歎為觀止的極圈絕景羅弗敦群島!

7年的挪威生活、12次拜訪羅弗敦群島以及規劃各種極地旅行的經驗,這週邀請你再次和湘鄉一起體驗北極圈的魅力!

🎙️ 來賓簡介:

王湘鄉,挪威景觀建築師,「Noregion 極境行旅」共同創辦人。在一次出差途中,被壯闊的景觀、清淨的峽灣收買,加上對於社會主義的崇拜,便帶著大同電鍋前往挪威念碩士,迄今已旅居進入第七年。目前於奧斯陸擔任全職景觀師,平時不是在畫圖就是在旅行,做研究時愛上極地探險與攝影,北極海內摔壞了幾台空拍機,完成了幾部作品,並成立Noregion 極境行旅平台,希望透過景觀師獨家的眼光宣傳北極圈內大小事,為世界紀錄,為景觀說故事。


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EP33 極地海島,人類文明毀滅前的最後希望?——冷岸群島、法羅群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

地表上數一數二「靠北」、緯度最高到達北緯81°的冷岸群島(又稱斯瓦巴),向來人跡罕至,僅有少數國家刻意在此插旗(詳見本節目ep.7);但過去10多年來,它卻成為地球毀滅時拯救人類文明的最後希望!這裡不只保存了多達100萬種來自世界各地的植物種子,就連全球開源程式碼賴以生存的管理系統GitHub,也將所有程式碼保存一份在這裡。說這裡是全人類的諾亞方舟都不爲過!

然而,生活在這片偏遠又寒冷的土地上,究竟是什麼感覺?環境限制又造就了什麼特殊的現象?

本集的來賓湘鄉,曾於挪威就讀景觀建築,因而在冷岸群島生活了數個月的時間。在這集節目裡,湘鄉將帶著我們深入冷岸群島,回顧歷史上歐洲各國在此留下的足跡,分享在這裡生活的點滴、探索獨樹一格的蘇聯示範聚落,並且直擊人類正如何取用此地的資源。除此之外,湘鄉也會分享大西洋上另一個神秘的地方、《權力遊戲》的取景地法羅群島,和我們聊聊超級驚悚的旅行經驗,以及當地特有的傳統捕鯨文化!

靠北到難以更靠北的旅行,現在就跟著我們一起踏進北極圈吧!

🎙️ 來賓簡介:

王湘鄉,挪威景觀建築師,「Noregion 極境行旅」共同創辦人。在一次出差途中,被壯闊的景觀、清淨的峽灣收買,加上對於社會主義的崇拜,便帶著大同電鍋前往挪威念碩士,迄今已旅居進入第七年。目前於奧斯陸擔任全職景觀師,平時不是在畫圖就是在旅行,做研究時愛上極地探險與攝影,北極海內摔壞了幾台空拍機,完成了幾部作品,並成立Noregion 極境行旅平台,希望透過景觀師獨家的眼光宣傳北極圈內大小事,為世界紀錄,為景觀說故事。


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EP32 為了生存而旅行!從巴爾幹到愛沙尼亞,我與難民相遇的故事 ft. 邊境獨白 葉姿婷

相信本節目的許多聽眾都熱愛旅行,甚至到了「三日不旅行,便覺面目可憎、語言無味」的地步;然而對這世界上其他某些人而言,旅行既不是興趣也不令人興奮,而是為了生存而不得不做的一件事,這些人就是——難民。

Ep.12裡我們曾經提到,來自中東的難民,往往得走過漫長而艱困的路程,歷經千辛萬苦才能敲開歐洲的大門,然而真正的挑戰從這裡才正要開始!語言及文化的差異,使得他們很難融入新的環境,經濟上也因此處於弱勢;不僅如此,身處的國家也往往不是自己想去的,因此他們只能用更多的時間和努力,去換得一個前往夢想國度的可能性。

從巴爾幹的便車旅行到愛沙尼亞留學,姿婷不斷有機會與這些難民相遇,並且透過對話深入了解他們的真實情況。想了解敲開歐洲大門之後的難民,在這片土地上面對的是怎樣的挑戰嗎?來聽聽這集節目,一起認識這些和我們不太一樣的「旅人」吧!

🎙️ 來賓簡介:

葉姿婷,關注難民、女權、國際議題的法律學生、文字紀錄者與流浪人。16歲赴印度擔任國際志工、18歲徒步環島後,毅然決定高中畢業不升學,踏上了探索世界的不歸路。曾於愛爾蘭打工度假、東南歐各國搭便車窮遊數年,最後選擇前往愛沙尼亞就學,現為塔林理工大學(tallinna tehnikaülikool)學生,同時於新創公司全職工作。經營個人平台「邊境獨白」,分享流浪經驗並提供愛沙尼亞留學申請服務。


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EP31 [愛沙尼亞] 整個國家都是我的創新實驗場!愛沙尼亞都市傳說全面剖析 ft. 邊境獨白 葉姿婷

僅有130萬人口的小國愛沙尼亞,這幾年卻在全球成為傳說般的存在!這個國家不但養出了知名通訊軟體Skype,還有其他無數新創公司在爭鋒出頭;除此之外,它的數位化程度也遙遙領先全球,不但有電子投票、電子身份認證,甚至還推出了電子公民這種在別的地方無法想像的東西。真的很難想像不過在30年前,它還只是蘇聯的一個加盟共和國!

這個資源不豐的小國,究竟是如何達成今天的成就?各種關於愛沙尼亞天花亂墜的傳說,究竟是真的還是假的?蘇聯所留下的痕跡,今天在愛沙尼亞境內還能看到嗎?過去是外來統治者的俄羅斯人,現在在愛沙尼亞又是怎樣的存在?就讓目前正在愛沙尼亞就學、已經在當地居住了數年的「愛沙尼亞一姊」姿婷,為我們全面剖析各種愛沙尼亞都市傳說吧!

聽完之後也強烈推薦大家去閱讀姿婷的文章(可參考show note中的連結),深入淺出的內容,保證讓大家對愛沙尼亞的認識更加全面!

🎙️ 來賓簡介:

葉姿婷,關注難民、女權、國際議題的法律學生、文字紀錄者與流浪人。16歲赴印度擔任國際志工、18歲徒步環島後,毅然決定高中畢業不升學,踏上了探索世界的不歸路。曾於愛爾蘭打工度假、東南歐各國搭便車窮遊數年,最後選擇前往愛沙尼亞就學,現為塔林理工大學(tallinna tehnikaülikool)學生,同時於新創公司全職工作。經營個人平台「邊境獨白」,分享流浪經驗並提供愛沙尼亞留學申請服務。


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EP30 旅行圖文創作者的取暖對談 ft. 旅行鴨 Angel

隨著自助旅行的風氣盛行,過去10多年裡「旅行部落格」成為熱門的創作形式,許多人透過這種方式分享旅行,其中一些還因此成為知名部落客;但話說回來,創作之路究竟是如何開始的?在這一路上有什麼樣的挑戰?在能見度完全被演算法宰制的2020年,能如何突破網路生態的限制、讓自己的作品被看見?

本集的對談來賓Angel算是我的「同梯」,我們差不多時間開始在社團分享旅行文章,也在這一年裡藉由創作有所成長。這集的內容,可以想成是我們的「同梯聚會」——我們聊的不是「如何當一個成功的網紅」或「如何讓粉專在三個月內破萬」,而是我們一路走來的成長與學習。

如果你也是喜歡分享旅行的人,或者也正在創作的路上努力著,歡迎進來跟我們一起取暖 :)

🎙️ 來賓簡介:

Angel,旅行部落客與圖文創作者,經營平台「Angel旅行鴨」。曾於德國交換學生、瑞典修習學程、以色列與中國實習、菲律賓沙發衝浪。去過30個國家,認為旅行是一種啟發,開啟人生更多選擇和看見想追求的未來。


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EP29 從奧地利薩爾斯堡一路唱到美國佛蒙特州:電影《真善美》裡特拉普家庭的真實流浪旅程

1965年發行的音樂劇電影《真善美》(The Sound of Music,或譯《音樂之聲》)是許多人小時候音樂課的回憶,家庭溫馨風的勵志劇情、好萊塢式的逃亡情節、配上百老匯式的音樂,是影史上極為重要的一部電影。或許有些人知道它的劇情來自真實存在的「特拉普家庭歌手」(Trapp Family Singers)的故事,但這家人逃離奧地利之後,究竟去了哪裡呢?電影的情節,又和真實的故事有多少出入呢?

事實上這個家庭後來流亡到了美國,如同多數移民一樣在新世界重新建立家園,最後定居在新英格蘭北部佛蒙特州(Vermont)的小鎮Stowe,在一片山坡上重現家鄉奧地利的風景,並且將家園做成旅館,與來自世界各地的旅人分享。

懷著「朝聖兒時記憶」的心情,我從波士頓開車來到這裡,從特拉普家族後代的口中聽到了他們的真實故事,並透過書籍回溯了他們一路流浪到美國的過程,發現真實故事其實比電影更加精彩!2020年的最後一週,就讓我來大家分享一下他們這段特別的旅程吧!

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EP28 [阿爾巴尼亞等地] 高中畢業不讀大學,跑去東南歐搭了72趟便車的叛逆窮遊日子 ft. 邊境獨白 葉姿婷

台灣某高中教室裡坐著這麼一位女生,老師在上面上課,她卻總是在下面讀著自己的地理和旅遊書籍,簡直活在平行時空裡;不只如此,她還不惜鬧出家庭革命,選擇高中畢業不讀大學,只因為迫不及待想去外面看看這個世界?

本集的來賓姿婷,就是這樣一位特別的窮遊背包客。帶著打工度假的積蓄,不到20歲的她從義大利坐船跨越亞得里亞海,來到網路上號稱「歐洲最落後」的國家阿爾巴尼亞,結果卻完完全全地愛上了這裡!接著她更用了兩個月的時間,搭了72趟便車,遊遍了東南歐的8個國家!

阿爾巴尼亞究竟有什麼令人著迷之處?看似和台灣八竿子打不著的前共產國家,為什麼聽到有台灣人來會覺得興奮?便車窮遊途中無奇不有,從大卡車到馬車都可能搭到,路上該如何保護自己的安危?

上禮拜也巴爾幹、這禮拜也巴爾幹,巴爾幹就是這麼有趣的地方(聽得我好想去啊😭😭😭)!旅行熱炒店ep.28,跟著叛逆系背包客姿婷看見巴爾幹的另一面!

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葉姿婷,關注難民、女權、國際議題的法律學生、文字紀錄者與流浪人。16歲赴印度擔任國際志工、18歲徒步環島後,毅然決定高中畢業不升學,踏上了探索世界的不歸路。曾於愛爾蘭打工度假、東南歐各國搭便車窮遊數年,最後選擇前往愛沙尼亞就學,現為塔林理工大學(tallinna tehnikaülikool)學生,同時於新創公司全職工作。經營個人平台「邊境獨白」,分享流浪經驗並提供愛沙尼亞留學申請服務。


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EP27 [巴爾幹] 跟著背包女子天團,一起闖蕩歐洲伊斯蘭國度! ft. 娘娘不要走 Yoyo、戴胖

講到伊斯蘭教,我們腦中最先跳出來的通常是北非、中東、中亞與東南亞,但你知道其實歐洲也有3個地方,是穆斯林人口佔大多數的伊斯蘭教國家嗎?

位在巴爾幹半島的阿爾巴尼亞、科索沃以及波士尼亞與赫塞哥維納,擁有和歐洲其他國家不太一樣的風景——幾個世紀以來,這裡都是穆斯林佔多數,城鎮裡清真寺與叫拜塔林立,洋溢著東西文化交匯的風情;但同樣也正是因為文化多元,歷史上衝突不斷,甚至到1990年代仍然有過戰爭與大屠殺。

史上最不正經的背包女子天團、自稱「背包界SHE」的組合「娘娘不要走」,在本集旅行熱炒店中隆重登場!在這集節目裡,Yoyo和戴胖兩位成員會從歷史與文化角度,說明這裡為何衝突不斷,伊斯蘭教、東正教與天主教如何在這片土地上相互碰撞,並且分享讓他們大開眼界的各種見聞——

想透過既輕鬆又幽默的分享,認識和印象中不太一樣的歐洲伊斯蘭世界嗎?旅行熱炒店ep.27,讓我們跟著背包女子天團一起闖蕩巴爾幹!

🎙️ 來賓簡介:

娘娘不要走,由Yoyo、戴胖與雪莉三位成員組成的女子背包團體,號稱背包界的SHE,曾經用423天與台幣47萬玩了43個國家,特色是幹話超會講、辛酸血淚史超多、預算拿捏超準、地圖超會畫。經營「娘娘不要走」部落格/臉書專頁/IG,並且在2020年12月正式出道,出道作品為《出發後,才開始的故事:真心想做一件事,全世界都會幫你》(尖端出版)。


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EP26 [美國紐約] 一起繼續在紐約環遊世界吧!大蘋果裡的多元文化探索第二彈

大家敲碗已久的 #紐約環遊世界第二彈 終於來啦!號稱地表文化最多元城市的紐約,果然有著發掘不完的驚喜!接續上集的精神,這集我們要來認識另外六個擁有故事的移民群體——

No.1 溫州人縱橫全球商界,靠的不是大餛飩? No.1 紐約各大華人區 (04:15)

溫州商人之強大眾所皆知,而在紐約也有多達10萬的溫州人!究竟溫州人為何這麼會做生意?台灣人熟悉的溫州大餛鈍,其實在溫州社群裡是不存在的?

No.2 鎮守曼哈頓最高點的多明尼加人們 Washington Heights (13:54)

脆弱的民主以及不可避免的獨裁,是許多拉丁美洲國家的共同歷史。多明尼加人如何在這個脈絡下大量移民美國?加勒比海的飲食習慣,又是如何被帶到這裡?

No.3 德國人創立的史坦威鋼琴,其實是在紐約製造的? Astoria (19:49)

史坦威鋼琴其實很大一部份是made in NY!Astoria一條主要的街道就以史坦威命名;這個原本號稱小希臘的區域,現在最常見到的卻是另一批移民,他們是誰?

No.4 菲律賓菜單讓人霧煞煞,教你一秒看懂的密技! Woodside (23:59)

菲律賓人也懂「大冰奶」這種簡稱!打開菲律賓菜單,裡面滿滿的Tagalog簡稱拼成的菜名,要怎樣才能看懂?本集有解題秘技教學!

No.5 來自烏茲別克,說著俄羅斯語的朝鮮人 Bath Beach (29:27)

聽起來很不可思議,但中亞竟然住著一群不會說韓語的朝鮮人,甚至還擁有自己獨特的中亞韓國菜!這些人究竟是為何會跑到中亞,又是如何移民到美國來的呢?

No.6 葉門食物超好吃,但這個國家的飢餓指數卻排名全球第二 Downtown Brooklyn (37:54)

在ep.15裡,來賓Yoga特別提到葉門料理非常好吃,我便決定在紐約期間要來嘗試一下。吃了之後果然讓人覺得印象深刻,但不可思議的是,料理雖然好吃,這個國家卻因為戰亂,正處於急需人道援助的狀態中?

準備好出國的心情,讓我們一起繼續在紐約環遊世界吧!

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EP25 到巴拉圭出差,拜訪台灣在地球另一端的老朋友 ft. 在世界翻滾的女孩 Jessie

巴拉圭是地表上距離台灣最遠的國家,也是在南美洲唯一的邦交國;如果從台灣往地心鑽一個洞,另一端出來的地方就是巴拉圭!然而,許多人造訪過在它周圍的巴西、阿根廷與玻利維亞,卻很少人會來向這位老朋友問聲好。

今天的來賓Jessie,因為業務需要到巴拉圭出差,也因此有機會好好認識這位我們不太熟悉的老朋友。在這集節目中,Jessie會為我們解析這個國家獨特的文化與歷史脈絡,分享在這裡的銷售經驗、旅行故事,還有如何從巴拉圭前往伊瓜蘇瀑布的詳細解說!

為什麼我們說巴拉圭是台灣的「平行世界」、兩邊歷史意外地相似呢?台灣在這裡有著超強的存在感,甚至還有中正紀念堂?這個國家又是如何保存了瓜拉尼Guaraní原住民語言,甚至讓它擁有官方語言的地位?聽完這集你就會知道啦!

🎙️ 來賓簡介:

Jessie,在世界翻滾的女孩。從歐洲交換開始,開啟了一連串海外工作生活的旅程。曾於蒙古擔任國際志工、智利外派工作、匈牙利旅居,並因工作需要到更多國家出差。喜歡不拘泥於形式的旅行,熱愛冒險和探索的過程;認為旅行沒有定義,享受在世界漂流遇見的各種可能。經營部落格與臉書專頁「潔西Jessie,在世界翻滾的女孩」。


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EP24 製作旅行熱炒店,3件讓我覺得最有挑戰卻也最有成就感的事情·近況閒聊·留言回覆·夢幻旅行路線

好久沒跟大家聊聊天了!這集想分享一下製作podcast過程中,3個讓我覺得挑戰最大但也最有成就感的事情;此外,也會聊聊最近在疫情肆虐的美國生活情況、我的夢幻旅行地點,並且回覆10月到11月間在Apple Podcasts上的聽眾留言!讓我用聲音與你聊聊天吧 :)

本集回覆以下聽眾留言——

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EP23 多國語言,讓旅行變得不一樣! ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

語言不必然是旅行的障礙,但相信許多人都有過這樣的時刻:「要是我會講當地的語言該有多好!」本集就讓通諳多國語言的「語言收藏家」秉諭,來分享多語能力如何讓他的旅行變得不一樣!

這集接續著上回在古巴的故事。秉諭一向喜歡假裝自己是別國人、用不同語言和人交流。越南語非常流利的他,在古巴裝越南人卻差點吃鱉,只因為古巴人個個都是越南通!他還發現,有個越南歷史人物,在古巴是家喻戶曉,這個人究竟是誰?(當然不是胡志明!)

除此之外,秉諭還會分享他在各國的多語經歷,例如——

最後的最後,秉諭也會分享給自助旅行者學習語言的建議!這麼精彩、有趣又實用的一集,還不趕快給它聽爆嗎?

🎙️ 來賓簡介:

蔡秉諭,第二外語是俄語,自此之後就踏上收集語言的不歸路,成為熱愛多國語言的語言收藏家。曾與其他同好一起創立台大多國語言研究社,以及知名的台灣多語咖啡(polyglot.tw),最近迷上蒙古語。同時他也是一位旅行愛好者,特別著迷在歷史上與蘇聯有密切關係的人事物;拜訪過全世界現存的所有共產國家,且對於冷戰歷史有非常濃厚的興趣。語言和旅行對他來說密不可分,也讓他的旅途中充滿一般人沒有的經歷。

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EP22 古巴,之所以成為古巴 ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

大家都知道古巴是個非常與眾不同的國家,街景讓人一秒回到60年代,還有著許多不可思議的現象,但是,你有想過古巴究竟是如何成為今天的古巴嗎?

本集的來賓秉諭,拜訪過全世界現存的所有共產國家,對於冷戰歷史及共產制度非常感興趣,同時也是個語言收藏家,喜歡用各地語言和當地人溝通。他所看到的古巴,不只是個懷舊景點或奇葩國家,更像是一扇通往冷戰歷史的門,引領我們深入鐵幕另一側的世界。這集我們會聊到——

就讓我們一起透過秉諭的達人視角,來深入解析這個特異獨行的國家吧!

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蔡秉諭,第二外語是俄語,自此之後就踏上收集語言的不歸路,成為熱愛多國語言的語言收藏家。曾與其他同好一起創立台大多國語言研究社,以及知名的台灣多語咖啡(polyglot.tw),最近迷上蒙古語。同時他也是一位旅行愛好者,特別著迷在歷史上與蘇聯有密切關係的人事物;拜訪過全世界現存的所有共產國家,且對於冷戰歷史有非常濃厚的興趣。語言和旅行對他來說密不可分,也讓他的旅途中充滿一般人沒有的經歷。

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EP21 [中國深圳] 在這個城市,從Idea到Prototype只需要7天!——我在對岸實習與旅行的日子 ft. Angel 旅行鴨

一個真正熱愛旅行的人,即使沒有跑很遠,仍然能用敏銳的眼光,發現不一樣的世界!在這集節目裡,我們不去任何遙遠的國度,而是要拜訪那既熟悉又陌生的「左邊鄰居」,中國。

本集的來賓Angel,擁有德國交換、瑞典修課、以色列實習、住在約旦富豪家等無數精彩的閱歷,最近還開了「『女生1+1+1』獨旅以色列不可思議」環島巡迴講座。作為一位身經百戰的自助旅行達人,為何會選擇到中國去實習呢?

本集的主軸是Angel在實習期間的見聞,包括在深圳的生活,以及在廣東及湖南自助旅行的經驗。作為改革開放的先驅,深圳是個讓人勇敢嘗試的地方,據說從提出idea到做成prototype,只需要短短7天?Angel說這城市像是個「外表高冷的暖男」,何以見得?中國科技業的996,究竟是傳說還是現實?在這個既相似卻又如此不同的地方生活和旅行,又讓Angel有了怎樣的反思?

在ep.21裡,就讓我們跟著Angel去一窺中國科技巨獸總部的真面目吧!

🎙️ 來賓簡介:

Angel,旅行部落客與圖文創作者,經營平台「Angel旅行鴨」。曾於德國交換學生、瑞典修習學程、以色列與中國實習、菲律賓沙發衝浪。去過30個國家,認為旅行是一種啟發,開啟人生更多選擇和看見想追求的未來。


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EP20 旅行路上的資安教戰守則 ft. 資安解壓縮 Jeff

不要懷疑,你沒有跑錯棚,旅行熱炒店這集就是要來談資訊安全!

在旅行的路上,要顧的不只是人身安全,資訊安全也同樣重要!尤其本熱炒店主打「冷門路線旅行」,這表示我們前往的國家有些的確風險較高,甚至可能有無孔不入的言論審查。在這些地方旅行,我們能如何保護自己、避免讓有心人士或特定政權有機可乘?

這集我們邀請到重量級來賓、台灣資安podcast第一把交椅、不久前才剛訪問過唐鳳委員、「資安解壓縮」節目的主持人Jeff,來和我們聊聊旅行途中跟資安相關的眉眉角角,以及如何能夠降低風險!內容涵蓋像是以下議題——

想「快快樂樂出門、平平安安回家」的話,資訊安全絕對是不可或缺的。一起來聽聽Jeff給各位旅行愛好者的專業建議吧!

🎙️ 來賓簡介:

Jeff,「資安解壓縮」podcast製作主持人,目前於業界從事資安分析工作。

資安解壓縮是第一個以資安為主題的中文Podcast節目,希望可以用最好理解的方式幫助大家更了解資訊安全,也更懂得保護自己。


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EP19 [索羅門群島] 新不了情:與台灣分手後的索羅門群島 ft. 端傳媒記者 李易安

#標題只是借題發揮 #主持人和來賓並沒有要唱歌謝謝

不知道大家是否還記得,2019年9月索羅門群島與台灣斷交時,媒體紛紛報出「索羅門民眾群起遊行抗議、反對與中國建交」這樣的新聞,似乎是想要給一再受到打擊的台灣人一點安慰;然而,當地人是真的這樣想嗎?還是說從頭到尾都不過是台灣人在自我感覺良好、覺得自己好棒棒而已?

本集再次邀請到擅長深度報導的記者兼背包客易安,和我們分享他在斷交之後第三天,火速前往索羅門群島的第一手觀察!易安會結合歷史脈絡與他的深度觀察,解析為何當地對於和中國建交如此反感,並且讓我們看到,原來這件事情不僅僅是中台角力這麼簡單而已!所謂的國內政治與國際情勢,其實往往都是彼此連動、密不可分的。

除此之外,易安還會分享背包客可以如何前往索羅門群島旅行,以及當地的旅遊重點!想更了解這個「認識南太平洋的最佳門戶」嗎?來聽聽這集深度專訪吧!

🎙️ 來賓簡介:

李易安,資深背包客,喜歡沒有太多計畫的便車旅行,在旅行中深入觀察文化;曾為轉角國際專欄作者,現為端傳媒記者。

易安的深度報導作品請參見端傳媒轉角國際

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EP18 [法屬玻里尼西亞] 我在大溪地遇見KMT! ft. 端傳媒記者 李易安

#不要懷疑就是你知道的那個KMT無誤 #是大溪地不是桃園大溪

位在南太平洋的大溪地,擁有湛藍海水與白淨沙灘,向來是全球旅人嚮往的海島度假勝地;但你知道這裡其實有著為數眾多的華人移民,而且還存在著擁有百年歷史的國民黨海外分部嗎?

本集的來賓易安,就是被「國民黨」這個關鍵字吸引而來到大溪地。抱持著強烈的好奇心,他意外地結識了當地的華人領袖與曾經「留學台灣」的廟公,因而深入了那裡的華人移民網絡中,聽到了這群人的故事,進而發現:原來台灣與大溪地的關係竟然是如此的密切!

大溪地的華人與國民黨,究竟是怎樣的存在?這片遙遠的土地和台灣,有著什麼鮮為人知的神秘連結?如果不想走海島度假路線,可以如何探索大溪地?突破你想像的大溪地之旅,讓我們跟著易安一起出發吧!

🎙️ 來賓簡介:

李易安,資深背包客,喜歡沒有太多計畫的便車旅行,在旅行中深入觀察文化;曾為轉角國際專欄作者,現為端傳媒記者。

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EP17 [美國紐約] 偽出國正夯,一起在紐約環遊世界吧!

##曼哈頓島上竟然有個小福州,裡面的人都講福州話賣福州魚丸,還有著靠人蛇集團偷渡而來的辛酸歷史?

##世界第一藏人首都是北北印的達蘭薩拉,但你知道紐約的Jackson Heights也到處飄揚著雪山獅子旗和經幡、號稱是藏人第二首都嗎?

##圭亞那明明是個南美洲國家,為什麼他們的移民社區看起來卻像是小印度?

##嘻哈音樂竟然是少數族群在社區裡開趴而被創造出來的?

俗稱大蘋果的美國紐約,海納百川地容納了來自世界各地的移民,在此重現自己家鄉的生活、景色與美食,也使得這裡成為地表文化最多元的城市。套用一下解鎖地球的介紹詞:這顆大蘋果因為分歧而美味!

然而許多人對紐約多元文化的了解,僅止於法拉盛或K-town等知名度較高的區域,忽略了這個城市裡更多值得被探索的區域,以及值得被聽見的故事。這讓Jerome決定要製作這集,把大蘋果裡更多有趣的角落分享出去,在大家紐約旅遊清單上多加幾個點!

比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行,發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約,現在就跟著Jerome一起出發吧! Let’s go!!!

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EP16 [幕後心聲與Q&A特集] 地理系?你會看風水嗎?——地表最懂得上天下海的科系

偽地理風水大師Jerome來啦!!

Jerome在大學讀的是地理系。當年向人提及自己的科系,往往都會被半開玩笑地問「地理系?你會看風水嗎?」這個號稱地表最懂得上天下海、動不動就在外面趴趴走的科系,裡面大家到底是在學些什麼東西?大學四年的學習,又對於今天的我以及旅行熱炒店節目有著什麼影響?這週趁著教師節,就來分享一下我大學四年台灣走透透的日子,並且謝謝所有辛苦的地理老師們!

除了地理風水大師為大家解惑之外,這集節目的本體是閒聊,我會和大家聊聊最近做這幾集的專訪的心得、參加podcaster meetup的感受,最後則會回答來自聽眾的問題!如果你最近聽了很多專訪、有點想念那個在閒聊狀態下有點不正經的熱炒店主廚,歡迎來聽聽這29分長的碎碎念~

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EP15 [沙烏地阿拉伯] 在沙烏地阿拉伯,請隨時做好被招待的準備——跟著單車背包客一起探索半島! ft. 單車背包客Yoga

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Yoga,旅行一年的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸。

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EP14 [沙烏地阿拉伯] 台灣查某囡仔單車橫越沙烏地阿拉伯!揭開神秘面紗下的沙國女性世界 ft. 單車背包客Yoga

#沙烏地阿拉伯 + #單車旅行 + #女性視角 = 不可錯過的精彩壯遊故事!

甫從學校畢業的Yoga,獨自踏上了橫跨歐亞的單車壯遊之路,打算從中亞一路騎到歐洲,作為自己的畢業旅行;然而,路上從車友得知沙烏地阿拉伯正好開放觀光簽證,使她毅然決定改變計畫,來到這個幾乎沒有背包客踏足的國家,並且成功騎車橫跨了渺無人煙的沙漠。

這一路上原以為可以享受自己騎車的寧靜,誰知道身旁卻出現了一群人,如影隨形的糾纏著他們,這些人到底是誰?他們想做什麼?在這個2013年才開放女性騎乘自行車的國家,Yoga騎著車現身,對他們帶來了怎樣的震撼?在公共領域被完全隱匿、深藏於罩袍(Abaya)下的沙國女性世界,又是怎樣一番風貌?

在這集節目裡,就讓我們一起循著Yoga的足跡,突破極權統治、宗教戒律、家族傳統、性別框架的層層阻礙,挖掘神秘面紗下的沙國真實面貌,尋找跨越文化、宗教與性別的真摯友誼!

🎙️ 來賓簡介:

Yoga,旅行一年的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸。

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EP13 [伊拉克·庫德斯坦] 一位NGO工作者在庫德斯坦的日常 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

到了那裡,才發現自己能做的是如此有限——

經過多年準備的小劉,在這集終於踏上了庫德斯坦的土地!但新環境的文化衝擊馬上接踵而來——在家要洗衣服吹頭髮必須碰運氣?車子壞了要修還得自己去找零件?只娶一個老婆在當地被視為不正常?不只如此,剛來到此地的小劉接連受到孩童戲弄而不堪其擾,沒想到背後原因竟然是⋯⋯

在這集裡,小劉不只要跟各位分享過程中碰到的趣事與衰事,也會聊聊在那裡親身感受到的無奈,還有最最最重要的——在遠方的我們能夠如何認識、接觸庫德人,甚至是參與到他們的生活之中。一起來聽聽小劉分享他在庫德斯坦的日常吧!

🎙️ 來賓簡介:

小劉,土生土長的台灣人,NGO工作者,最近一兩年在庫德斯坦的難民營裡工作。

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EP12 [伊拉克·庫德斯坦] 地表最強工具人、沒有朋友的民族 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

「庫德人除了山,沒有朋友」——一句充滿黑色幽默的庫德諺語,道盡這個族群的滿腹心酸。號稱世界第一大「沒有自己國家的民族」,庫德人長期在周遭各國的夾縫中求生存;即使偶爾因為政治或軍事目的而得到援助,卻每次都是用完即棄,留下他們繼續如同中東孤兒般掙扎著,堪稱「地表最強工具人民族」,沒有之一。

土生土長的台灣人小劉,因為一部電影認識了庫德族,進而決定前往伊拉克北部庫德斯坦的難民營工作。在情勢如此特別的地方工作,保命第一要訣是什麼?想走上這條路,事前應該有哪些準備?真正的庫德人與庫德斯坦,和我們在媒體上看到的是否相同?在ep.12裡,就讓我們一起跟著小劉來認識這塊土地和這群人吧!

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小劉,土生土長的台灣人,NGO工作者,最近一兩年在庫德斯坦的難民營裡工作。

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EP11 [迦納] 尋找傳說中的黃金帝國、拜訪非洲最平價的莽原

西非並不是只有廷巴克圖的傳說!1817年一位英國人拜訪了今天迦納境內的阿散蒂帝國,並且寫了一本書來描述當地的金碧輝煌。當時英國人都當他在唬爛,沒想到這個坐擁金山的帝國竟然是真的!不但曾經在戰爭中擊敗英國,甚至一直到今天都還有國王。它,究竟是個怎樣的黃金帝國?

而迦納北部的Mole國家公園,號稱是「非洲最平價的莽原」,只要搭乘大眾運輸就可以到達,旁邊又有著號稱「西非麥加」的Larabanga清真寺;南部的海岸邊,則讓人親自走入過去囚禁奴隸的地窖中,感受他們慘絕人寰的待遇。如同它過去的名稱「黃金海岸」,迦納是個豐富而有趣的地方,今天就跟著主廚Jerome一起去走走吧!

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EP10 [貝南] 黑奴、巫毒教與西非威尼斯:一人獨遊西非小國

你或許聽過巫毒教,也在課本上讀過黑奴的歷史,還知道台灣曾經有個邦交國叫布吉納法索;而他們的共通點,就是都和號稱「地表自助旅行難度最高」的地區西非脫不了關係!

2019年是第一波黑奴抵達北美400週年。抱持著想要追根溯源的決心,Jerome背起了背包,一個人前往西非的三個國家貝南、多哥、迦納自助旅行。在第一個國家貝南,Jerome坐船拜訪號稱「西非威尼斯」的水上聚落Ganvie,卻發現他們一點都不浪漫的悲慘歷史;在巫毒教重鎮Ouidah,驚見某種駭人生物竟然是巫毒教的聖物;一路上又體驗了西非的烈日、路邊隨停隨買的汽油、坐到7個人才算滿載的小客車,還驚訝的發現這個國家的歷史和台灣竟然有幾分相似。

西非真的適合自助旅行嗎?而存在感薄弱的小國貝南,究竟是怎樣的地方?這集就讓熱炒店主廚Jerome帶大家一起去走走吧!

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EP9 [盧安達、剛果民主共和國] 剛果直擊野生山地大猩猩!盧安達飯店經理其實是個爭議人物? ft. Johnny

電影距離現實並不遙遠,無論是《盧安達飯店》,還是《剛果》裡的大猩猩,都是存在於真實世界的!在這集節目裡,就讓我們跟著行動力超強的的旅人Johnny一起去現場朝聖吧!

盧安達境內一直存在著胡圖人與圖西人的衝突,最終在1994年推向《盧安達飯店》裡出現的大屠殺;但電影沒告訴你的是,這個國家後來馬上走向和解,擁有高效率且清廉的政府,還是外資與旅遊的熱門據點。盧安達是非洲國家的希望嗎?據說盧安達飯店的經理在當地其實是個爭議人物,又是怎麼回事?

至於剛果民主共和國,雖然名字裡有「民主」,民主之路卻走得艱辛漫長,20年前還經歷了號稱「非洲世界大戰」的第二次剛果戰爭。在當地嚮導的帶領下,Johnny深入了Virunga國家公園的叢林深處,與原生山地大猩猩近距離接觸。這趟旅程為何讓Johnny感動不已?路上又潛藏著怎樣的危險?

在資訊超級豐富的EP9裡,讓我們一起發掘這兩國的真實面貌!

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旅行愛好者,去過許多正常人不會去的國家,如烏干達、南蘇丹、剛果民主共和國等。


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EP8 [烏干達、南蘇丹] 走進東非的漫威宇宙 ft. Johnny

一次工作場合中的對話,意外地促成了Johnny今年初的東非四國之旅。在這趟旅行的第一站烏干達,Johnny拜訪了電影《最後的蘇格蘭王》裡描述的真實歷史場景、觀看導遊在赤道上的科學實驗、親身體會當地超乎想像的貧富差距。至於全世界最新的國家南蘇丹,2011年獨立至今仍然逃不過內戰的宿命!兩大族群丁卡人與努爾人間的衝突,塑造了它的種種不可思議——在這裡任意拍照是犯法的,而貪污索賄更是家常便飯。來此自由行的Johnny,究竟是如何存活下來的?還有,為什麼我們會說東非是個「漫威宇宙」呢?以上所有問題的答案都在節目內容裡,有聽的話就會知道囉!

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EP7.5 非洲行前說明會、前蘇聯系列總結、歡樂聽眾QA時間

番外篇EP7.5突襲上架!!

為什麼會有這個EP7.5呢?其實只是因為覺得從前蘇聯直接跳到非洲有點太突然了,應該要出來串個場娛樂大家一下 🤣 ;不過很遺憾的本人缺乏娛樂細胞,所以就只能出來回答幾個問題、聊聊自己對於前蘇聯系列的心得感想,然後稍微簡單介紹一下非洲這樣。娛樂效果為零,但誠意滿分啦XD

好啦,另外一個原因其實是怕EP8無法按時剪完,先來個番外篇墊個檔,我會努力讓EP8準時上架的 😭😭

想知道非洲為何會被分成兩個世界?想用兩分鐘的時間了解南部非洲的近代歷史?想聽Jerome做完前蘇聯系列的真情告白,還有未來旅行的口袋名單?趕快打開這集來聽吧!

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EP7 [克里米亞、斯瓦巴] 蘇聯陰魂不散,即便到天涯海角仍與你相伴! | 斯瓦巴-巴倫支堡、克里米亞 ft. 鯨魚

這集我們要前往接近北極的斯瓦巴群島,與不久前剛被併吞的克里米亞半島,感受俄羅斯如何試圖控制世界,就連天涯海角也不放過!斯瓦巴群島位於北緯74至81度,上面有地表最「靠北」的幾個城鎮,許多自助旅行者會刻意來此踩點;雖為挪威領地,任何人卻都可以來此插旗。由俄羅斯國營公司經營的城鎮巴倫支堡,表面上是座煤礦,實際上又藏著怎樣的秘密?想要到如此「靠北」的地方旅行,又該如何前往呢?至於克里米亞,我們都知道它在2014年被俄羅斯兼併,卻忘了它也曾經是1945二戰結束前夕同盟國三巨頭「雅爾達會議」的所在地!這塊被東西方帝國都統治過的土地,究竟有什麼優勢讓各國搶著要?聽說雅爾達會議時大家其實都在開趴,是真的嗎?

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鯨魚律師,現為執業律師。關注世界各地的特殊政體,熱愛對地緣政治進行第一線的觀察。成為背包客之前,腦中思考的常常都是手搖飲要幾分糖;成為背包客之後,才發現畢生的夢想,是親眼看見臺灣成為正常國家。經營臉書專頁「52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)」,持續帶領大家探索主流媒體上看不到的「平行視界」!


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EP6 美國,你怎麼了?武漢肺炎確診率竟然是全球平均的六倍! | 疫情雜談與Q&A特集!

4,019,492人確診、145,053人死亡、確診率是全球平均的六倍多,這是世界第一強國截至7/22晚上9:30為止的疫情數據。在這個無論科技還是公衛研究都領先全球的國家,為什麼會在武漢肺炎中被徹底打敗、至今仍持續惡化中?又為什麼黑人與拉丁美洲裔確診率高達白人的三倍?這集裡Jerome結合親身經驗與文化脈絡,向你解析美國究竟是如何走到今天這步的!除此之外,更不可錯過的是開播以來首度的Q&A特集!我們收集了好多有趣的問題,從節目取材、視覺設計、Jerome和鯨魚的旅行攻略,甚至連Jerome的拿手菜通通都有涵蓋,整個就是相當輕鬆有趣的一集!進來一起感受一下愉悅的聊天氛圍吧 :)

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EP5 [烏克蘭] 不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家!? | 頓內次克、盧甘斯克、德涅斯特河沿岸 ft. 鯨魚

不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家,還存在著普亭的側翼!?位在烏克蘭東部的「頓內次克」與「盧甘斯克」這兩個州,在2014年宣布獨立,背後還有俄羅斯老大哥撐腰,至今仍然是基輔政府的燙手山芋。受到國際制裁、失去了西方連鎖店的他們,竟然自己創造了山寨版的麥當勞?號稱「歐洲統促黨」、「普亭側翼」的組織「夜狼俱樂部」,名義上不過是個重機車隊,又為何能在此坐擁大量軍武、甚至參與戰爭呢?至於夾在摩爾多瓦與烏克蘭之間的「德涅斯特河沿岸」(德左),名義上屬於摩爾多瓦,但從蘇聯解體之後就一直維持著獨立狀態。在這裡,舊時代的建築甚至列寧雕像仍然矗立著,彷彿就是個活生生的前蘇聯博物館!不僅如此,他們還是全世界唯一發行塑膠硬幣的國家。在這裡旅行,究竟是怎樣的體驗呢?在這集節目裡,就讓我們繼續跟著52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)一起揭開這些地方的神秘面紗吧!

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EP4 [高加索] 你不知道的隱藏版國家、台灣的難兄難弟!? | 阿爾札赫、阿布哈茲、南奧塞提亞 ft. 鯨魚

「事實國家」是具備所有國家要素、但並未廣受國際承認的政治實體,其中最有名的例子就是——台灣!不過,你知道除了台灣之外,在歐洲與非洲還有好幾個同病相憐的類似案例嗎?

這次很榮幸的邀請到「立志踏遍全世界所有特殊國家」的超冷門路線旅行專家52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險),和我們分享他在高加索的三個事實國家「阿爾札赫」、「阿布哈茲」、「南奧塞提亞」所見所聞。要如何既安全又合法地前往這些國家呢?拜訪一年觀光客只有100人、要旅行還得先通知情報局的國家,是什麼感覺?還有,原來這世界上存在著比俄羅斯人更剽悍、覺得俄羅斯人太懦弱的正統戰鬥民族?而這些國家又真的能稱為台灣的「難兄難弟」嗎?

讓Jerome自己都興奮到不行的內容,喜歡探索未知角落的你千萬不可錯過!

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EP3 [美國緬因州] 龍蝦與牠們的產地 奇幻旅程般的夏日回憶

相信大家都聽過波士頓龍蝦,但你知道波士頓的龍蝦是從哪來的嗎?龍蝦究竟有多麼值錢,甚至讓州政府願意花錢雇用學者每年去研究牠們的棲地?而就讀科系和龍蝦八竿子打不著的Jerome,又是如何因為一個實習而來到這個美國鄉下小鎮,度過一個不時在海上漂流、吹海風、賞美景、大啖海鮮的夢幻夏天呢?今天,就和情緒超級亢奮的主廚Jerome一起走入美國最重要的龍蝦產地吧!

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EP2 [哥倫比亞] 下一位迪士尼公主的出身地、一天到晚名字被寫錯的國家

如果你的國家名字一天到晚被人家寫錯,你會怎麼回應呢?擁有一個菜市場名的哥倫比亞,從建國以來內戰就沒停過,他們究竟是如何從谷底翻身、成為現在外資與數位遊牧趨之若鶩的拉丁美洲國家呢?這個國家到底又擁有什麼特別之處,讓迪士尼決定下一部音樂動畫以它為背景?今天就跟著主廚Jerome,一起走進安地斯山脈,聆聽關於這群人的故事吧!

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EP1 [喬治亞] 台灣護照進不去的歐洲後花園

大家都說台灣護照好棒棒、好多國家都免簽,但還是有踢到鐵板的時候;想要去喬治亞這個不接受台灣護照的地方,該如何變通呢?喬治亞這個國家究竟有什麼獨樹一格的魅力?又和俄羅斯之間有著怎樣的愛恨情仇?還有傳說中的喬治亞小籠包,吃起來究竟是什麼滋味?且讓主廚Jerome帶你一探究竟!

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EP0 歡迎光臨旅行熱炒店!

旅行熱炒店究竟為何存在?主打菜色又是什麼呢?且讓主廚Jerome來跟各位說個分明!

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