EP115 和索馬利蘭連線!兩年友誼,台灣在非洲之角忙些什麼? ft. Edward

「索馬利蘭是不是有很多海盜啊?」

「索馬利蘭和索馬利亞到底是一個國家還是兩個國家?」

「為什麼要和一個未受國際社會承認的國家互設代表處呢?」

以上這些問題,是2020年2月台灣突然宣布在索馬利蘭設立代表處時,許多人心中共同的疑問,也是不少人第一次意識到有這片土地的存在,一度博得不少新聞版面;然而接下來兩年過去了,島內媒體上幾乎沒有再次出現「索馬利蘭」這四個字,不禁讓人好奇:這段時間,台灣究竟在那裡忙了些什麼?

這集我們不拐彎抹角,直接與現在人在索馬里蘭擔任資通訊計畫專案經理的Edward連線!Edward將和我們分享,如何在意外的人生轉折後來到索馬利蘭,在非洲之角執行資通訊計畫的眉(辛)眉(酸)角(血)角(淚),以及那裡的生活日常。原來索馬利人各個都是自信爆棚的創業家?在汽車市場裡,所謂的「新車」原來不是新的?在部族社會裡,進退應對考慮的不只是個人形象,還要顧及整個家族的顏面?

當然,關於非洲之角還有大索馬利地區的歷史背景與現況,我們也會好好在節目上解析!

和世界交朋友的過程中,許多人的默默耕耘,是我們不容易在短時間內看出成效的;不過既然都兩年過去了,台灣的努力是否已經開始在索馬利蘭開花結果了呢?來聽聽Edward怎麼說吧!

🎙️ 來賓簡介:

Edward,現投身於國合會索馬利蘭技術團。人生路一直偏離計畫,理工腦卻念社會組,資訊系畢業卻不寫程式維生,想去歐洲卻不小心跑來非洲,這才發現選擇的偏路就是正道,下一步去哪不知道,但我相信生命帶來的驚喜不會錯。

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SP6 挺烏國家第一線:睽違近三年的背包旅行,主廚的中歐觀察匯報

由於本來要上架的正規集數還沒剪完,先來跟大家聊聊最近自己出去旅行的經歷!

選擇去波蘭和斯洛伐克等中歐各國,對我來說是在拜訪了8個前蘇聯國家之後,嘗試去補上「蘇聯衛星國」這個缺口,去理解它們如何在過去30年從共產政權變成正常運作的民主國家,並且在支持烏克蘭的過程中扮演關鍵的角色。

我想知道他們過去30年經歷了什麼,想知道烏俄戰爭如何改變了他們,也想知道他們在哪些點上和台灣能夠有共鳴,這些就是我踏上旅程的理由。

這集節目裡除了很簡單的聊聊這趟旅途之外,也會分享我所見到各國表態支持烏克蘭的方式,以及在疫情持續近三年後的歐洲,遊客的組成有了怎樣的改變。歡迎大家帶著聽我閒聊碎念的心情來聽這集!

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EP114 莫斯科,你還好嗎?2月24日之前與之後,俄羅斯的都會生活日常 ft. 俄語森林 卡嘉

2022年2月24的開始的那一場戰爭,改變了烏克蘭,改變了整個歐洲,當然免不了的,也改變了戰線另一端的那個國家:俄羅斯聯邦。

關於戰爭中的俄羅斯,媒體讓我們看到的較多是克里姆林宮裡的老謀深算,但住在俄羅斯的平民老百姓,對於戰爭的開啟又是怎麼想的呢?半年過去了,西方國家使出的經濟制裁連續技,如何影響著俄羅斯人的日常生活?那些反對戰爭的俄羅斯人,又是如何面對這場還看不到盡頭的戰事?

本集的來賓卡嘉,以莫斯科日常生活的視角出發,和我們分享2月24日前後莫斯科的第一手觀察,以及半年之後的今天情勢有了怎樣的轉變。除了戰爭期間的平民視角之外,卡嘉也會以旅俄六年的經歷,和我們聊聊莫斯科這座城市,以及居住在那裡的人們——原來俄羅斯人其實非常溫暖熱情、重視關係和儀式感?現在哪些生活細節中,還能見到蘇聯的痕跡?在下班或放假狀態的他們,又是用什麼方式充電?

這集和我們一起前往莫斯科,搭上長長的電扶梯前往深處的地鐵車站,聽聽這座城市的聲響,並且感受在克里姆林宮以外,俄羅斯人那真實而溫暖的一面吧!

勘誤

莫斯科七姊妹

位於俄羅斯莫斯科的一系列史達林式建築,結合了巴洛克式和哥德式的建築風格,與美國1930年代摩天樓的建築技術(取自維基百科)。

莫斯科國立大學主樓 (1953)

Главное здание МГУ на Воробьёвых горах

藝術家公寓 (1952)

Жилой дом на Котельнической набережной

庫德林廣場大樓 (1954)

Жилой дом на Кудринской площади

莫斯科列寧格勒希爾頓酒店 (1954)

Гостиница «Ленинградская»

烏克蘭酒店 (1953)

Гостиница «Украина»

俄羅斯外交部大樓 (1953)

Здание Министерства иностранных дел

重工業部紅門大樓 (1952)

Административно-жилое здание возле «Красных ворот»

俄羅斯重要假期列表

*表示非法定假期

俄羅斯聖誕節人物

俄羅斯版本的聖誕老人/聖尼古拉斯:嚴寒老人 Ded Moroz

也作霜老人、新年老人、雪老人,是俄羅斯民間傳說中類似聖誕老人和聖尼古拉的角色。他身著藍色大衣,頭戴俄羅斯傳統貴族帽,新年時與孫女雪姑娘乘坐馬車前往各地巡遊,為孩子送去禮物與祝福(取自維基百科)。

嚴寒老人的孫女:雪姑娘 Snegurochka

嚴寒老人/新年老人/新年爺爺的孫女及助手,形象不僅出現在俄羅斯民間儀式中,在俄羅斯的口頭文學創作中也以民間童話中提到的:「用雪堆造,並且復活」的形象呈現(取自維基百科)。

俄羅斯人必看的蘇聯賀歲電影:《命運的捉弄》(The Irony of Fate,1976)

蘇聯史上最成功的愛情喜劇片之一,至今仍然是俄羅斯人除夕夜必看的電影,描述住在莫斯科的主角Zhenya,在除夕夜酒酣耳熱之際被朋友送往列寧格勒(今聖彼得堡),走入和自己莫斯科住所一樣的門牌號碼,結果和列寧格勒的女主角Nadya陰錯陽差發展出愛情的故事。

蘇聯搖滾傳奇:維克多.崔,Kino樂團團長(Ви́ктор Ро́бертович Цой,1962-1990)

朝鮮裔俄羅斯人,生於列寧格勒,在蘇聯不歡迎搖滾樂的年代開始創作,是蘇聯的搖滾先鋒,後來成立了電影樂團(Kino),在蘇聯境內廣為人知。適逢戈巴契夫執政時期,境內的言論自由開始放寬,Kino透過音樂對時勢進行批判,鼓舞了許多蘇聯境內期待改革的年輕人,也聲名大噪到海外。1990年8月15日,因車禍早逝於拉脫維亞,但其影響力至今歷久不衰。

俄羅斯金環

莫斯科附近可當日來回的8座中世紀古城,是熱門的近郊小旅行路線。

圖片取自RusMania

🎙️ 來賓簡介:

卡嘉,大學時主修俄語,大三到莫斯科交換後與俄國結下不解之緣。現旅居莫斯科,平時在科技公司從事財務工作,假期時喜歡到處走走逛逛,發現生活周遭有趣的事物,更喜歡透過生活化的文字與照片分享所見所聞,利用搭地鐵通勤時經營「俄語森林」臉書粉絲專頁,希望讓更多人跨越語言的障礙及對俄國的刻板印象,認識世界領土最大、有著多元文化的國家,縮短我們與「俄」的距離。


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SP5 近況閒聊、旅行熱炒店入圍了____獎!

到底是入圍了什麼厲害獎項?聽到最後就會知道啦!

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EP113 Mambo!在坦尚尼亞請說史瓦希利語,沒有內戰的東非和平之地 ft. 不小心就搬來非洲 Yvonne

“Hakuna matata, what a wonderful phrase!”

這句出自迪士尼動畫《獅子王》的台詞,相信大家都不陌生!一首輕鬆詼諧的歌曲,讓「不要擔心」這個史瓦希利語單字廣為人知。事實上不只這句歌詞,獅子王裡所有角色的名字全都來自史瓦希利語;而最多人使用這個語言的國家,正是這集的主角——坦尚尼亞!

在眾多漠南非洲的國家中,坦尚尼亞可說是個特例:內部文化歧異度非常高,但獨立之後卻從來沒有打過內戰,而且還讓九成的人都有辦法說同一種語言!除此之外,她其實是由兩個國家合併而成,但合併之後卻一直相安無事,這是近代歷史上極為罕見的案例,甚至還有餘裕去當周邊國家的和事佬。坦尚尼亞,到底有什麼與眾不同之處?

這集由戲稱自己「不小心搬到坦尚尼亞」的 Yvonne,來為大家解鎖這個國家!史瓦希利語的問候,不來回個6句絕不善罷甘休?為什麼住在坦尚尼亞生活一定要夠嗨,才能真正融入當地?生活在最大城市三蘭港,可以見到各國移民齊聚一堂,不只有文青咖啡館,還能看著印度洋的日出做瑜伽?觀光客趨之若騖的吉力馬札羅山、Safari 獵遊和桑吉巴等印度洋海島,又該怎麼玩,才能擁有一趟愉快而且難忘的旅程?

這集跟我們一起去坦尚尼亞,學習用史瓦希利語和那裡的人們寒暄,並徜徉在印度洋畔的白色沙灘上,感受這個和平國度的獨特魅力吧!

本集提到的重要地點、專有名詞:

本集提到的史瓦希利語問候教學:

🎙️ 來賓簡介:

Yvonne,土生土長台灣人。與男友結束三年遠距戀愛、結婚後一起搬到坦尚尼亞,在抵達坦尚尼亞之前完全沒踏上過非洲大陸,對於坦尚尼亞是個什麼樣的國家更是不了解,但是實際居住過後發現坦尚尼亞跟當初想像的完全不一樣。為了向親友介紹這個陌生的國家以及紀錄自己跟當地人的愛恨情仇而經營instagram《不小心就搬來非洲》,除此之外,也跟當地旅行社合作推廣坦尚尼亞旅遊。


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EP112 騎馬民族與駱駝商隊相遇之處:李白的出生地,吉爾吉斯碎葉城與天山北路 ft. 中亞之心 FUN絲路 CK郭麗敏

「清池西北行五百餘里,至素葉水城。城周六七里,諸國商胡雜居也。」——大唐西域記卷一.三十四國

唐太宗貞觀三年(西元629年),西行求法的玄奘翻過天山山脈,來到當時西突厥汗國的大城,又名素葉的碎葉(Suyab),目睹了異邦商旅熙來攘往的國際大都會景象,並且拜見了可汗統葉護。當時的他一定不知道在70年後,被大唐征服之後的這裡,竟然會出生一位以絕頂文采輝映後世的詩仙李白!

如今埋沒於荒煙蔓草中的碎葉城,當年究竟有多麼國際化、有過怎樣的繁華?吉爾吉斯的土壤究竟有什麼神奇之處,竟然可以在一千多年後又孕育出一位蘇聯大文豪,欽吉斯.艾特瑪托夫(Chinghiz Torekulovich,1928-2008)?考古學家在黃土之下,發現了什麼跟武則天有關的漢傳佛教遺跡?座落於天山北路、跟吉爾吉斯的稱兄道弟的「金武士」哈薩克,又留下了怎樣的佛教印記?

中央歐亞自古是無數民族相會之處,自然也是許多不同信仰交融之地。多年累積的探索與淬鍊,讓來賓CK有了怎樣的體悟?邀請您再次加入我們的中亞旅程,走進天山北緣的歷史更迭場景中,發現那超越文化與時代的生活智慧!

🎙️ 來賓簡介:

CK 郭麗敏,常被中亞人說長得像中亞人的台客。

在學時主修法語及藝術管理,結合所學、志趣和旅行的文化工作者。創辦國際非政府組織「國際民間藝術組織」(IOV)在台分會及「台北絲文中心」,致力於推動國際文化交流展演活動。因為想將台灣文化帶到從未有台灣表演團體到達的地方而踏入中亞,進而愛上文化豐厚的中亞。

喜歡用展演活動探索遙遠、陌生的國度,文化觸角觸及蒙古、西伯利亞、中亞、西亞、阿拉伯及北非地區,現專注於歐亞大陸絲路文化的探索與寫作。

著作:


網站 https://www.taisilk.org.tw/
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EP111 跟著玄奘走進中亞,重返大唐西域記裡的佛教盛世! ft. 中亞之心 FUN絲路 CK郭麗敏

談到佛教文化圈,我們首先想到的或許是東南亞、青藏高原與東亞漢字文化圈,怎麼想都不會將中亞和佛教連在一起;然而在被伊斯蘭化之前的中亞,正是佛教文化的重鎮所在!不只曾經建立過多個佛教王國,還將佛教傳入了中國,從玄奘在大唐西域記裡面的記載便可見識當年盛況。

只是當年伽藍林立、僧侶滿街的景象,隨著伊斯蘭的來到而灰飛煙滅。究竟現在去中亞,除了欣賞伊斯蘭政權留下的華麗經學院、緬懷過去蘇聯時期的冰冷建築之外,還有辦法看到佛教盛世的任何一點蛛絲馬跡嗎?

有的!本集的來賓CK郭麗敏,推動中亞與台灣藝術交流近20年;因為藝術而愛上中亞的她,在一次又一次的來往之後,發現那裡仍然潛藏著好多佛教盛世留下的痕跡!無論是博物館裡的出土文物、被拆了又蓋的宗教建築,甚至是流傳至今的民間習俗,處處都讓人重新理解中國古籍中記載的「西域」,在伊斯蘭與蒙古來到之前,曾經擁有過多麼不同的文化面貌!

這集我們將跟著CK一起,沿著當年玄奘西行的路線,拜訪烏茲別克與塔吉克境內的幾處地點,發現那裡遺留的歷史片段,也重新理解它們和今日的連結。跟著我們一起出發,搭乘時光機前往十幾個世紀前的中亞吧!

🎙️ 來賓簡介:

CK 郭麗敏,常被中亞人說長得像中亞人的台客。

在學時主修法語及藝術管理,結合所學、志趣和旅行的文化工作者。創辦國際非政府組織「國際民間藝術組織」(IOV)在台分會及「台北絲文中心」,致力於推動國際文化交流展演活動。因為想將台灣文化帶到從未有台灣表演團體到達的地方而踏入中亞,進而愛上文化豐厚的中亞。

喜歡用展演活動探索遙遠、陌生的國度,文化觸角觸及蒙古、西伯利亞、中亞、西亞、阿拉伯及北非地區,現專注於歐亞大陸絲路文化的探索與寫作。

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EP110 通往波羅的海的偉大航路:里加、拉脫維亞與聖母之土

在波羅的海三國中被夾在中間的拉脫維亞,論規模比不上樓下的立陶宛,論國際能見度比不上樓上的愛沙尼亞,可以說是個一不小心就會被外人忽略的「老二」;但也就是因為如此,立志帶大家深入認識所有國家的旅行熱炒店,當然就要來好好聊聊拉脫維亞啦!

📍 拉脫維亞擁有全世界歷史最悠久的國旗之一,紅底白線的旗幟已經在地表上飄揚了至少700年,然而當年那個國家卻不叫拉脫維亞,而且還曾經是日耳曼人、斯堪地那維亞人與斯拉夫人相互競逐的場域?

📍 一次大戰之後首次建國(1918-1940)的拉脫維亞,蓋起了一座巨大的自由紀念碑;這樣一座充滿民族主義與「拉獨」傾向的地標,為什麼能安然度過蘇聯時期(1940-1991)而且仍然完好無缺?

📍 首都里加曾經是漢薩同盟的重要據點,也曾是俄羅斯航向波羅的海的通道,至今仍是歐洲中世紀舊城中的瑰寶。但為什麼每座教堂頂上都站著一隻公雞?漫步於新藝術運動建築林立的城裡,又是怎樣的感覺?

看似不起眼的角落生物,其實有著許多值得你我去了解、課本上不會教的故事。和我們一起來認識一下拉脫維亞吧!

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EP109 時代在走,高度要有!戶外咖無法不愛上的科羅拉多 ft. 丹佛阿晏

只要住在這裡,就算整天在家躺平,仍然能夠隨時保持「高人一等」!歡迎來到海拔 1,609 公尺的「一英里」城市丹佛,以及平均高度 2,070 公尺的美國最高州,科羅拉多。

這個位在美國中部偏西的州份,形狀是強迫症患者最愛的長方形,看似平凡無奇,實則充滿驚喜!坐擁洛磯山脈精華的她,境內擁有58座超過14,000英尺(4,267公尺)的高峰,讓戶外運動愛好者完全不用擔心沒有山可以爬!無論戶外用品店的密度還是人均腳踏車數量都名列前茅,讓不少戶外咖一搬到這裡就再也無法離開!

不僅自然風光不讓鬚眉,文化上來說她也總是走在別人前面,她是全美國第一個大麻合法化的州,還是第一個可以用虛擬貨幣繳稅的州!而她也很不可思議的和地球另一端有著許多神秘連結,無論是冷戰初期訓練流亡藏人的神秘基地,還是80年代與塔吉克跨越鐵幕的友誼,甚至是那位在節目上一再出現的「孫先生」,以及第14屆中華民國總統,都和科羅拉多以及丹佛有關!

這塊土地究竟藏著多少秘密,等待著我們去發掘?這集節目就讓已經愛上科羅拉多的台灣人丹佛阿晏,帶著我們一起去那裡看看吧!

🎙️ 來賓簡介:

丹佛阿晏,旅居美國科羅拉多州的員林人。數位核能元宇宙機構物聯網大數據網路工程師,熱愛美食、飯店/兩艙點數旅遊及滑雪、登山、水上活動,征服過臺灣數座百岳,美國多座14er。夏天帶小孩開越野車 off-road,冬天在結冰湖上甩尾。經營Instagram 《爬啪茂宜在丹佛 papamaui_dnvr》。


Instagram https://www.instagram.com/papamaui_dnvr/

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EP108 主廚這集不能查資料!沒有計劃的內華達荒野公路旅行

休息一週之後,主廚滿血回歸啦!這集節目給了自己一個史無前例的大挑戰:不可以查資料,也不可以寫大綱,只能在錄音時間內100%即興發揮!這樣隨性搞出來的一集節目,究竟會長成什麼樣子咧?

這集分享的旅行內容,是剛過的7月4日國慶節週末,一趟沒有計劃的旅行——是的,向來是計劃控的主廚,這次竟然要嘗試旅途中當天才決定晚上要住在哪!

但即使沒有計畫,旅途中還是與好多有趣的地方與故事相遇!我們會從加州鄉間莫名其妙出現的華人小鎮,聊到在內華達山脈深處建造鐵路的艱辛過往,再從內華達州的博弈產業、上演黑歷史的印地安寄宿學校、獸力時代的大陸橫貫運輸,聊到沙漠裡的乾燥地形與嬉皮文化!

沒有計畫的旅行,加上沒有大綱的節目內容,這集節目究竟會呈現出怎樣的畫風呢?跟主廚一起迎向這些全新的嘗試吧!

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EP107 住進斐濟人家中,12月艷陽下的海島風聖誕節! ft. Refugee 101 Taiwan 胡鈞媛

在南太平洋海島上度過聖誕節,究竟是什麼感覺呢?

曾經接受旅行熱炒店訪問的 Refugee 101 Taiwan 創辦人鈞媛,在難民議題之外,其實是個經驗豐富的背包好手!早在大學時期,就規劃了踏遍五大洲的海外工作計畫;也就是懷抱著這樣的雄心壯志,她轉了好幾趟飛機,來到了12月的斐濟。

雖然在當地工作的計劃終究失敗了,卻因為一次意外的偶遇,讓她進入了在地鄉下人家,感受了最有斐濟風味的聖誕節。對於文化衝擊習以為常的她,在這裡碰到了什麼事情,讓她發現原來所謂的「融入」其實比想像的困難?離開了觀光景點,一般斐濟人家的生活是什麼樣子?而澳洲、紐西蘭與中國,又是如何影響著這個地位舉足輕重的太平洋島國?

繼很久之前分享的索羅門群島之後,我們終於再次回到美拉尼西亞!和我們一起順著太平洋的海風飛往斐濟,感受一下那海島風格的生活節奏吧!

封面圖片來源 Queens Rd, Coral Coast, Fiji by Maksym Kozlenko, CC BY 4.0 , via Wikimedia Commons

🎙️ 來賓簡介:

胡鈞媛,10歲的夢想是揹著畫架環遊世界,目前走過60個國家,不過帶上的不是畫架,而是一顆探究當地議題的好奇心。自2015年起認識敘利亞難民後投入難民議題,在約旦巴勒斯坦難民營擔任志工、到黎巴嫩貝卡谷地實地走訪、在英國攻讀教育和國際發展碩士,研究約旦難民高等教育議題,去年底返台後成立Refugee 101 Taiwan,讓更多臺灣人認識難民議題。


Facebook https://www.facebook.com/104676894801001
Instagram https://www.instagram.com/refugee_101_taiwan

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EP106 甜點來啦~!來自舊金山的東方風味,幸運餅乾身世大解密!

旅行熱炒店除了營養豐富、乾貨滿滿的主菜之外,應聽眾要求,EP106就讓我們來個稍微輕鬆一點的「甜點級」內容吧!而這集的主角正是一種風行於北美中餐館裡的甜點:幸運餅乾(fortune cookie)。

幸運餅乾可以說是北美中餐館裡的標準配備,也是中餐館用餐經驗中不可或缺的一環;然而大家也都心知肚明,它在真正的亞洲華人世界裡其實是不存在的!這樣一個只存在移民群體中的食物,究竟是如何被創造出來,又是怎樣風靡整個北美洲的呢?

這集我們會先將鏡頭拉回19世紀末的舊金山,看看當時的亞裔移民究竟為什麼突然做起了幸運餅乾;接著則會聚焦於一段美國的黑歷史,談談它如何陰錯陽差讓幸運餅乾變成了中餐館的象徵;最後我們還會順便聊聊那些北美中餐館裡的招牌料理——雜碎(Chop Suey)、左宗棠雞、橙汁雞、宮保雞丁,鑑定一下它們分別是如何被製造出來的!

旅行熱炒店首次用甜點帶大家去旅行!不管你現在是飢腸轆轆、飯飽酒足還是食慾缺缺,都進來和我們一起享受一下這段愉悅的下午茶時光吧~!

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EP105 騎著鐵馬,從德馬溫峰皚皚雪山到波斯灣嬉皮海島,遇見伊朗的每一分奇葩與美好! ft. 單車背包客 Yoga

進入伊朗第三部曲,這集我們總算要來好好聊旅行了!

在背包客界,凡是去過伊朗的人似乎沒有不喜歡的,然而在享受當地的熱情與美景之前,迎面而來的卻是各種不可思議的神奇規定!而對於必須在此自行車旅行兩個半月的Yoga來說,難度又更高了一些!她究竟是遇到了哪些別國沒有的奇特規定?後來又是如何搞定這一切的?

而伊朗的旅行景點,最為人熟知的大概是號稱統治半個天下的伊斯法罕皇家廣場 (Naqsh-e Jahan Square) ,與IG網美們絕對不會錯過的設拉子的莫克清真寺 (Nasir-ol-Molk Mosque,俗稱粉紅清真寺);然而在這些以外,伊朗其實還有好多讓人意想不到的美景——從皓皓白雪覆蓋的亞洲第一高火山德馬溫峰(Mount Damavand)、存留了祆教文化傳統的城市雅茲德、隱身山間的絕美小鎮Farsian,到嬉皮路線的波斯灣度假海島霍爾木茲⋯⋯。旅行路上你想看的,伊朗可能通通都有!

當然在節目的最後,我們還是不會忘記要來介紹美食!想要更了解伊朗這個國家、波斯這個文明,以及那些單車旅行才會發現的美麗角落,這集跟著Yoga的鐵馬旅程,一次全部推薦給大家!

溫馨提醒:伊朗情勢變化非常快速,所有的規定與旅行風險都隨時在改變,規劃旅行時務必自行研究相關資訊,充分評估最新情況後再決定是否前往!

🎙️ 來賓簡介:

Yoga,旅行16個月的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸,因Covid-19疫情滯留沙國多時,最後在歐洲阿爾卑斯山區結束旅程。

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EP104 當她騎著自行車,來到上進、好客、崇尚自由與和平的土地:伊朗 ft. 單車背包客 Yoga

「我很驕傲的將這個獎獻給我國家的人們,一個尊重所有文化與文明、且鄙視戰爭與怨恨的民族!」

2012年的奧斯卡金像獎頒獎典禮上,以《分居風暴》(A Separation)奪得最佳外語片的伊朗導演阿斯哈.法哈蒂(Asghar Farhadi),在美國好萊塢的舞台上這樣意有所指地表示,一語道盡了在當今國際局勢下伊朗人的心聲。

曾經在EP14、EP15分享自行車橫越沙烏地阿拉伯的單車背包客Yoga,睽違近兩年重磅回歸旅行熱炒店!立志單車橫越歐亞大陸的她,從吉爾吉斯出發穿過帕米爾高原與中亞各國,來到伊朗這個不得不經過的國家;原本不太了解伊朗的她,沒想到竟然愛上這片土地,在這裡一待就是兩個半月!

自行車旅行的路上,究竟是什麼樣神奇的現象每天照三餐上演,讓Yoga被牢牢地黏在這片土地上?在這個人才輩出的優秀民族中,教育程度極高的伊朗人,如何看待自己的國家與政治?伊斯蘭教法下的伊朗女性,又是怎樣擁抱自我,在看似受限的社會現實中活出一片天?

這集節目不僅僅是個單車遊記,更充滿著關於歷史、民族、性別與自我的觀察與反思;在此邀請各位和我一起加入Yoga的旅程,一起感受旅行路上的所有驚喜、溫暖、荒謬與委屈,並且在經歷這些後遇見最真實的自己!

🎙️ 來賓簡介:

Yoga,旅行16個月的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸,因Covid-19疫情滯留沙國多時,最後在歐洲阿爾卑斯山區結束旅程。

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EP103 從大西洋一路晃到太平洋:橫貫美洲大陸的夢幻鐵道旅行!

對於生在狹小海島的我來說,搭乘長途鐵路跨越幾千公里的旅程、在疾駛中的車廂裡悠然入眠,是從小一直都有的夢想;而終於在25歲那年,我因緣際會搭上了四天三夜的Amtrak長途列車「西南酋長號」(Southwest Chief),從波士頓一路晃呀晃的晃到洛杉磯!

曾經是超級鐵路大國的美國,在全盛時期經歷過怎樣令人難以想像的榮景?差點走入歷史的長途旅客列車,又是在怎樣的情況下被搶救成功,甚至還一路營運到今天?在這幾千公里長的旅程中,車窗外晃過了哪些另人印象深刻的風景?火車上的吃喝拉撒睡等民生需求,又是如何運作的?

這集就讓主廚帶著各位從芝加哥聯合車站出發,一起坐上這班長途列車,前往千里之外的加州洛杉磯!除了旅途中的點點滴滴以外,主廚也會簡單介紹各國臥鋪列車的類似之處,以及美國長途列車中最值得推薦的路段。喜歡鐵道旅行的你,趕快跟我們一起登上這班列車吧!

封面圖片來源 Jerry Huddleston from Hampton, Minnesota, US, CC BY 2.0 , via Wikimedia Commons

開場台北車站廣播錄音來源 sinoharaizumi,台鐵台北車站月台破音大嬸自動廣播 https://youtube.com/watch?v=97v6qErox08

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EP102 乘著母親之水前進琅勃拉邦,跟著湄公河縱貫寮國! ft. 旅行作家 吳文捷

湄公河,上游被稱作瀾滄江,源頭名叫扎曲,下游又名九龍江。她以她那4350公里的巨大身長,流淌於中南半島的大地上,滋養其所經之處的每一個生命,堪稱為東南亞的「母親之河」。

方才結束一段旅程的背包客文捷,因為一個意外的相遇,踏上了沿著湄公河順流而下的旅程。泰北美斯樂的少數民族聚落裡,他們受到怎樣的文化衝擊?集寮國文化大成的古都琅勃拉邦,究竟是哪裡讓他們覺得「怪怪的」?越寮交界的巨大鐘乳石洞,訴說著怎樣的歷史傷痕?三天兩夜的摩托車環遊,又讓他們目睹了怎樣的生死觀?

旅行有無限多種方式,沿著河流旅行當然也是其中一種!這集邀請您跟著文捷那深刻、細膩卻又充滿好奇心與反思的視角,一起沿著湄公河貫穿寮國南北!

註:本集少數段落因為連線因素帶有雜音,懇請大家見諒!

🎙️ 來賓簡介:

吳文捷,作者、背包客,著有《湄公河上的兩人旅行練習》、《開往龍目島的慢船》與《蒼山下,洱海前:我的雲南擺攤人生》。曾到法國當志工與到澳洲打工度假,走過世界最大隘口 Thorong La Pass ,穿越塔斯馬尼亞荒野世界遺產陸上通道(Overland Track),爬過印尼林賈尼(Mount Rinjani) 與婆羅摩火山(Mount Bromo),旅行足跡散布歐亞非十幾國。


網站 https://backpackinglifeguide.com
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Instagram https://instagram.com/ilfaudrarepartir

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EP101 伊朗101:波斯千年物換星移,無法摧毀的文化韌性 ft. 說說伊朗 張育軒

過去兩千年的歷史中,歐亞大陸中央不斷上演著國家與民族的更迭重組,其中許多早已不復見,但卻有個相當不尋常的例外:波斯。

從帕提亞、薩珊、伊兒汗國、帖木兒、薩法維、卡加、巴勒維到今日伊朗,她並非從來沒有被打敗過;然而,即使臣服於外族政權之下,她的文化卻總是持續發光發熱,甚至反過來影響這些侵略者,最終使得從恆河平原到地中海、從波斯灣到中亞草原,無處不是受她影響的痕跡。波斯,究竟憑什麼做到這點?

這集是旅行熱炒店伊朗系列的第一彈,由長期關注伊朗與中東的「說說伊朗」創辦人育軒親自為我們梳理這個國家的過去與現在。伊朗人引以的輝煌過往,無法被消滅的波斯光環,究竟是如何造成的?在今天的伊朗社會,政治和宗教究竟扮演著怎樣的角色?想在生活中更認識伊朗,我們又能夠從哪裡切入?

EP101,同時也是伊朗101,和我們一起好好認識這個歐亞大陸上不可忽視的龐大存在吧!

🎙️ 來賓簡介:

張育軒,業餘中東文化愛好者,經營「說說伊朗」粉專,希望把波斯與中東的歷史人文介紹給更多人。造訪過伊朗、埃及、土耳其、黎巴嫩、突尼西亞等地。略懂波斯語,期望有一天用波斯語唸詩。最喜歡的時光是與朋友抽著水煙喝著茶,最愛的菜是黎巴嫩Tabbouleh。目前住在台北。


網站 https://medium.com/cultureofpersia
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Instagram https://www.instagram.com/talkpersia/
Youtube https://www.youtube.com/channel/UCRn-ZypcBGYSZs5aw_msVyw/featured

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EP100 歡慶百集有問必答,幕後秘辛、主廚故事、所有543通通問到飽!

100集正規節目、

44組來賓、

72小時33分鐘39秒的累積長度——

2020年6月開播的旅行熱炒店,正式達到100集的里程碑!之所以能夠走到今天,完全是靠所有聽眾的熱情支持,以及每一位來賓毫不藏私的分享!節目經營至今,雖然沒有創造任何收入,但能夠集結各路強者並且帶動議題討論,這樣的成果是無價的,未來會秉持同樣的精神繼續努力!

這集是史上最瘋狂的Q&A,近30個來自聽眾的問題,從幕後秘辛、主廚的成長經歷,到主廚本人喜歡吃的熱炒菜色,以及部分聽眾特別關心的八卦,一口氣為各位通通解答!

[成長啟蒙類]

[求學歷程類]

[節目製作類]

[圖像製作類]

[人生大哉問類]

[543類]

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EP99 抽到SSR的亞塞拜然,從可汗宮殿、商隊客棧到北高加索的深山聚落

在即將邁向 EP100 的此刻,為了讓 EP99 和 EP1 喬治亞形成完美的對稱,我們就來聊聊同樣位在高加索地區、同樣用台灣護照進不去的亞塞拜然吧!

如果要用一句話形容,我會說亞塞拜然是個充滿「反差萌」的國家;集權封閉的政治體制下有著超級開放好客的人民,延續千年的放牧傳統和爭奇鬥豔的後現代建築同時並存。在這集節目中,我將帶著各位回顧當時我繞著高加索山旅行的路線,從喬治亞入境並沿著山腳前進,一睹幾個世紀前可汗宮殿與商隊客棧的風華,並一路來到隱藏於北高加索山深處的古老村落!

而在旅行故事之外,要理解亞塞拜然今天的樣貌,我們必須將視角拉大到整個高加索地區;高聳入雲的山脈與難以平定的帝國邊陲,如何在這裡埋下一顆又一顆的未爆彈?原本擁有的那張「SSR」卡,在1991年瞬間失效,這樣的變化如何影響亞塞拜然和俄羅斯的政治生態,一直到今天?節目前半,我們將回顧蘇聯解體前10年間這裡究竟發生了哪些事情,從中理解今日狀態是如何形成的。

亞塞拜然抽到的「SSR」,究竟是一張怎樣的卡?擁有它,究竟是福還是禍?打開這集節目,讓我們一起尋找這些問題的答案吧!

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EP98 跟著迷航的金山小白鶴,飛往北緯70度的薩哈共和國! ft. 鳥類研究者 呂立中

你看過白鶴嗎?

優雅修長的喙與潔白滑順的羽毛,是牠們的經典形象;夏天居住在極圈的牠們,每年秋天總會乘風南行,來到中國的鄱陽湖度冬,待到隔年春天再度北返,周而復始的搬演著大自然的韻律。

從未有白鶴來到的台灣,在2014年12月破天荒的出現了一隻白鶴,不僅吸引愛鳥人士爭相追逐,更引發了一波保護生物棲地的熱潮。在當地農民、民間協會與政府的合作下,新北金山的清水濕地成為牠暫時的家,最後在停留了513個日子之後順利北返。整個事件傳為佳話,還吸引了國際媒體的關注!

就在小白鶴告別台灣的隔年,三位台灣的青年研究員來到了西伯利亞,在北緯70度的極地苔原上再次與白鶴相遇。在極圈裡見到的白鶴,和南方海島上見到的有何不同?極圈苔原看似單調平緩,實則每一步都走得辛苦無比?在與當地研究人員一起生活的那一個月裡,他們又發掘了哪些薩哈文化的獨特之處?

這集節目裡,三位研究員之一的立中將和我們分享這段旅程中的點點滴滴;除此之外,你也能聽見現場收錄的鳥類叫聲與環境音,身歷其境般的感受那渺無人煙的壯闊視野。現在,就讓我們一起順著小白鶴的遷徙路徑一起飛向極圈吧!

開場新聞配樂 News Theme 2 by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artist: http://audionautix.com/

🎙️ 來賓簡介:

呂立中,鳥類研究者。高中開始賞鳥,碩士研究鳥類地景生態。工作與旅行都跟著鳥走,跟所有的賞鳥者一樣喜歡到世界各地蒐集生涯鳥種,執著於親眼見證圖鑑上的生物活著的樣子。喜歡用鳥類的視角探索世界,並分享與自然互動的經驗。曾去過馬來西亞、菲律賓、俄羅斯、中國、加拿大等地旅行,行程不是在賞鳥就是在去賞鳥的路上(在路上還是可以賞鳥)。現於南投任職研究助理,如果對研究生涯還有熱情的話希望繼續為鳥類貢獻所學,並藉機跑到世界各地追逐鳥類的蹤跡。

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EP97 路易斯安那爵士晚宴:美食與爵士樂誕生的地方

美食與音樂,可以說是紐奧良旅遊體驗的兩大支柱;錯綜復雜的殖民歷史,加上在此相遇的多個文化,撞擊出在美國絕無僅有的路易斯安那風味料理,以及發跡於此、最終影響了幾乎所有當代流行音樂的爵士音樂。夜晚漫步於燈紅酒綠的Bourbon Street上,興致一來就找間酒吧進去享受水準高超的live表演,可說是紐奧良最為人津津樂道的體驗!

然而在縱慾狂歡之餘,這個城市與這塊土地,卻仍有著許多讓人好奇的疑問——這裡的美食有時候被稱為「卡津」(Cajun)、有時候又被稱為「克里奧」(Creole),這兩個名詞到底意義有何不同?當亞洲移民來到這裡,又如何為路易斯安那美食帶來新的化學反應?而今天眾所皆知的爵士音樂,究竟是如何誕生,又是如何突破族群與階級的重重界線,最終躍上國際舞台?

這集節目的主題是「路易斯安那爵士晚宴」,前半段除了介紹重要的路易斯安那美食,也會為各位仔細分析「卡津」與「克里奧」各自訴說的往事;後半段則以音樂為主角,我們將一起回到爵士樂誕生之前的紐奧良,一塊毫不起眼的廣場空地上,了解一場週日午後的小確幸,如何開始風靡社會,最後成為顛覆全球樂壇的熱門曲風!

想來點異國風味美食,搭配那流露靈魂最深渴望的爵士音樂嗎?歡迎加入EP97,旅行熱炒店之「路易斯安那爵士晚宴」!

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EP96 印度尼西亞,一個穆斯林民主國家的新聞現場,2億7000萬人的存異求同之路 ft. 國際媒體記者 Zachary

或許,我們都不了解印尼!不是因為它太遙遠,而是因為它太複雜——

2億7000萬人口、1萬7000座島嶼、1300個民族、700種語言,如此龐大而多元的組成,即使是土生土長的印尼人都未必了解它的全貌,更不用說是可能只知道移工或峇里島的外人!對於這座名副其實的「萬島之國」,旅行熱炒店該怎麼切入才好呢?

主廚找到了曾在印尼擔任主播與記者的Zachary。Zachary是一位以記者為志業的新聞工作者,抱持一股熱血衝勁來到印尼,因緣際會進入當地媒體工作,在新聞現場將關於這個國家的一切分享給社會大眾。而他沒有想到的是,這段人生經歷不只改變了他的生活節奏,還讓他以記者身份直擊了許多事件現場!

這集節目大概可以分成三個部分。首先,我們跟著Zachary一起來到雅加達,了解這座伊斯蘭教為主的現代大都會中生活的日常;接著我們將拜訪爪哇島上的兩座特色城市:日惹(Yogyakarta)與萬隆(Bandung),從旅行經驗中慢慢爬梳這個國家從印度化、伊斯蘭化到荷蘭殖民的過往;最後我們則會從Zach拜訪邦加島(Bangka),以及在選舉衝突現場採訪的驚險經驗,理解華人社群在印尼的歷史與現況!

也許這個國家的全貌真的很難被理解,短短一個小時能介紹的連皮毛都稱不上,但正值齋戒月(Ramadan)開始的此刻,不妨跟著我們一起,從Zach的記者視角與在地生活經驗中,踏出深入認識印尼的第一步吧!

🎙️ 來賓簡介:

Zachary,有資訊焦慮的新聞人。曾旅居雅加達、馬尼拉和香港,過去曾在印尼電視台當主播、在BBC和台灣媒體當記者,亦曾與端傳媒、關鍵評論網等媒體合作撰稿,現為德國之聲DW駐台北記者。捍衛公平正義、堅守自由民主、為弱勢發聲,並視記者為一生志業。經營臉書和YouTube 《Whats Zach札克利》。


Facebook https://www.facebook.com/whatszach
Youtube https://www.youtube.com/channel/UCBPiaI2Buirrhokm7ddsdHg

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EP95 「我有一個夢」的之前與之後,阿拉巴馬州民權運動歷史現場行腳

1963年馬丁路德金恩的「我有一個夢」演講,可謂1960年代美國民權運動的高光時刻,也是許多國家學生必讀的英文教材;然而在這場演講的之前與之後,還有更多的事情正在美國全境(特別是南方各州)發生著!

為了更了解這段歷史,主廚在三月初用了幾天的時間,親自前往民權運動的「熱點」——美國南方的阿拉巴馬州取材,循著歷史的軌跡一一拜訪事件現場,並設身處地想像當時的情景。這集節目中將介紹四個具有代表性的事件,以類似真實犯罪節目的手法,介紹其發生的經過、為後世帶來的影響,以及如果到當地旅行,能夠看到哪些留存至今的景物。

這是旅行熱炒店迄今為止最長的一集,也可以說是話題最沈重、內容最硬的一集,然而在烏俄戰爭持續進行、各國族群議題仍然難解的此刻,或許透過這樣的內容,能讓我們看到「我有一個夢」之外,那艱辛而嚴酷的民權之路,並且問自己:

「為了自由,你願意付出多少代價?」

(不)溫馨提醒:節目中部分情節涉及暴力與流血衝突,請斟酌服用。

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EP94 當探戈的樂聲,在布宜諾斯艾利斯街頭響起:艾薇塔、切格瓦拉、球王馬拉度納走過的城市 ft. 庭院上的故事 晉弘

號稱「南美巴黎」的布宜諾斯艾利斯,就文化藝術而言絲毫不遜於歐洲大城;不但擁有號稱全世界最美的書店,還孕育了眾所皆知的「探戈」音樂與舞蹈。更有趣的是,她的地理位置雖然遙遠,卻有好幾個聞名世界的重要人物在此留下足跡——

韋伯音樂劇中的主角艾薇塔 (Eva Perón),堪稱是阿根廷的「國母」,其夫婿裴隆總統 (Juan Perón) 的深遠影響更是至今猶見。阿根廷人是怎麼看這位舉足輕重的偉大女性的?眾人琅琅上口的「阿根廷別為我哭泣」,又為何不時在足球賽場響起?

原本可以好好當個醫學生的阿根廷人切.格瓦拉 (Che Guevara) ,為什麼會想不開,在摩托車之旅之後踏上共產革命之路?究竟是怎樣的後殖民困境,促成了近代拉丁美洲的集體左傾、又稱「粉紅浪潮」(Pink Tide) 的那段歷史?

雖然號稱南美巴黎,世紀球王馬拉度納 (Diego Maradona) 卻是成長於這裡的貧民區裡,並且和教宗方濟各 (Pope Francis) 以及超過一半的阿根廷人一樣,有著義大利血統。移民歷史為阿根廷的文化增添了怎樣的色彩?義大利料理的影響,又是如何滲透到阿根廷的美食之中?

這集節目繼續由晉弘領路,帶我們一起漫步於這座歐洲風情洋溢的城市中!我們將一邊拜訪景點,一邊挖掘背後的故事,一步步的從歷史片段中拼湊出這個國家的面貌,相信身為歷史控或文化控的你一定不會失望!還等什麼,現在就一起隨著探戈的樂聲前往布宜諾斯艾利斯吧!

特別開場音樂: Por una Cabeza (1935) by Carlos Cardel and Alfredo Le Pera, Public domain, via Wikimedia Commons.

🎙️ 來賓簡介:

林晉弘,化工背景出身,工作之餘努力探索生活周遭的故事、歷史與人文,經營《庭院上的故事》Podcast,主打透過風土、歷史、書籍與電影,帶領大家進入那些「看似很遠卻其實離我們很近的事」。


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EP93 從安地斯山、巴塔哥尼亞到火地島,阿根廷南北大爆走! ft. 庭院上的故事 晉弘

遠在地球另一端的國家阿根廷,在南美洲其實是個相當與眾不同的存在——無論是蒼茫壯闊的自然美景、飄洋過海仍然延續至今的歐洲移民文化,還是那「跟所有鄰居都不一樣」的阿根廷西班牙語,都是她獨有的魅力所在!

正是這樣的魅力,吸引了幾年前剛退伍的晉弘到此一探究竟;從小喜歡足球的他,衝著阿根廷是球王馬拉度納(Diego Armando Maradona Franco)故鄉,不辭千里迢迢來到這裡,而且從北到南整個走透透,一口氣就玩了45天!

在號稱阿根廷小瑞士的 Bariloche ,不止可以一邊健行一邊飽覽湖光山色,還和瑞士一樣可以買名產巧克力當伴手禮?在大西洋岸的 Puerto Madryn ,Valdes 半島鯨魚、麥哲倫企鵝、海豹與海獅可以一次看到飽,真的有這麼好的事?用 Perito Moreno 冰川澱積萬年的冰雪搭配威士忌,喝起來滋味究竟如何?而來到世界的盡頭烏蘇懷亞,寫張明信片寄給地球另一端的自己,當下又是怎樣的心情?

在這集節目裡,我們將重點放在這45天裡看到的自然風光,跟著晉弘一起從北到南,徹底的了解這個國家裡不同的地景風貌,以及那些值得旅人們親自造訪的目的地。跟著我們一起,從安地斯山、巴塔哥尼亞到火地島,來趟瘋狂的阿根廷南北縱貫之旅吧!

🎙️ 來賓簡介:

林晉弘,化工背景出身,工作之餘努力探索生活周遭的故事、歷史與人文,經營《庭院上的故事》Podcast,主打透過風土、歷史、書籍與電影,帶領大家進入那些「看似很遠卻其實離我們很近的事」。


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EP92 柏林中央車站月台上,當載著烏克蘭難民的專列緩緩進站:一位難民志工的第一線觀察 ft. 旅居柏林台灣人 劉時宏

「專車進站時,駕駛刻意放慢速度,同時月台開始響起英文廣播:『Dear Ukrainian refugees, welcome to Berlin……』車頭過去之後就是第一節車廂,裡面坐滿了難民。我看過羅伯.卡帕(Robert Capa)一系列的二戰紀實攝影,但是當我注視著車廂內的臉以及那一行行的眼淚,對,就是這麼一瞬間,我一邊發抖一邊抓著相機,快門就是按不下去⋯⋯」

時宏是一位旅居德國柏林的留學生。當他得知來自波蘭、在著烏克蘭難民的第一班專列即將到達,便來到柏林中央車站,以志工的身份協助難民轉乘或前往住宿地點。列車進站之後,月台上是怎樣的一番景象?短暫的相逢中,他聽到了怎樣的故事?隨著時間推進,難民的組成又有著怎樣的變化?

這集節目中我們除了會聊時宏在第一線擔任志工的觀察,也會從德國的社會脈絡切入——當地的政府、媒體與人民如何應對這次的戰爭?近期有越來越多評論指出,不同種族的難民受到的待遇並不相同,我們應該如何看待這件事?歐洲各國的難民政策,是否有可能因為這次而有所改變?

歡迎在各大播放平台搜尋旅行熱炒店,收聽時宏在podcast節目上的分享!同時也強力推薦時宏在獨立評論@天下刊登的紀實文字報導,讓我們一起透過他的視角,近距離了解烏克蘭難民在歐洲的現況與挑戰!

【投書】柏林台灣留學生當志工,協助安置烏克蘭難民:這是我人生中最震撼的一天(獨立評論@天下) https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/52/article/12018

【投書】那些與我在柏林月台相遇的烏克蘭難民:當失去一切,我們要用什麼姿態面對明天?(獨立評論@天下) https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/52/article/12042

🎙️ 來賓簡介:

劉時宏,柏林自由大學地球科學院博士候選人,旅居德國5年;對柏林附近與原東德地區歷史地理瞭若指掌,素有「導遊哥」之稱。

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EP91 法蘭西帝國遺落在美洲的輝煌,奧運、世博與愛新覺羅氏相遇的地方:密蘇里州.聖路易 ft. Jerry

這集我們要來談一座尊絕不凡的城市。這座城市以法國國王路易九世為名,市郊有著與馬雅和阿茲提克同期的古文明遺跡,主教座堂裡的馬賽克裝飾絲毫不遜於威尼斯聖馬可大教堂,市旗上則鑲著典雅的鳶尾花圖案;不僅如此,她還孕育了號稱「新聞界奧斯卡」的普立茲獎,以及史上首次不著陸橫跨大西洋飛行,更是這個國家裡,唯一一個奧運和世博會都舉辦過的城市!

但如果說她位在美國中部的大平原上,你相信嗎?歡迎來到位在密西西比河畔的城市,聖路易。

原本對這裡一無所知的Jerry,以博士生的身份,懵懵懂懂的來到了聖路易,一待就是六年;原本以為「除了大拱門之外什麼都沒有」、窮極無聊的二線城市,沒想到卻處處是故事、處處有寶藏!

不只前哥倫布時代的古文明、19世紀廝殺爭權的歐洲帝國、手足相殘的南北兩軍都曾在這裡寫下歷史,就連清朝皇室愛新覺羅家族成員,以及某位你一定聽過的中國近代史關鍵人物,都曾經在此留下足跡!跟著Jerry的分享認識聖路易,你會聽到的不只是一座城市的興衰與重生,更會對那些歷史課本上的遺失片段有更加完整的理解!

這座城市究竟有多麽豐富,多麼獨一無二?在這集節目裡,就讓「聖路易達人」Jerry為各位娓娓道來吧!

🎙️ 來賓簡介:

Jerry,在台北長大與就學,從小酷愛看地圖和繪製地圖,幼稚園時就曾驕傲地考父母「葛摩共和國」在哪裡。高中曾一度想讀地理系但後來大學選擇生化科技,當完兵後前往美國聖路易就讀華盛頓大學免疫學博士班。六年博士班期間接待許多來訪的親友,努力讓聖路易的精采故事讓更多人知道。現於波士頓麻省總醫院擔任博士後研究員。

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SP4 「Slava Ukraini!」「Heroiam slava!」 來自抗議現場的聲音,從烏克蘭民族主義語言變成一場全球運動的口號

不知道大家這幾天還好嗎?雖然戰爭的進展讓我心情隨之起伏,但也利用這些時間走訪了抗議現場與烏克蘭東正教堂,想去觀察那裡的畫面、聆聽那裡的聲音。在這集節目裡,我想分享的是:

  1. 我在抗議現場看到的景象,以及聽到的發言
  2. 烏克蘭朋友的IG限動,跨越邊境要花多少時間?
  3. 過去30年烏克蘭如何從一個相對親俄的國家,走上追求自由民主的道路
  4. 關於週遭人們的反應,我自己的一些反思

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SP3 很久很久以前,那些烏俄戰爭開打之前發生的事

這集是配合過去24小時情勢臨時生出來的節目,我們嘗試拉大時間尺度,從過去的歷史回答三個問題:

  1. 原本都是東斯拉夫人,俄羅斯、烏克蘭與白羅斯三國的分別是如何出現的?
  2. 烏克蘭東部與俄羅斯交界處的克里米亞與頓巴斯,如何形成今天的局勢?
  3. 蘇聯時期的多次國界變動,如何為今日衝突不斷的烏克蘭邊境埋下種子?

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EP90 巴黎+伊斯蘭=?來大清真寺走走,順便坐下來喝杯摩洛哥薄荷茶吧! ft. 城市豆沙包 Carlton

這幾年每次新聞標題上出現「巴黎」與「伊斯蘭」,我們腦海中很可能就直接補上「衝突」或「恐怖攻擊」這些個字眼,甚至在背包客界出現了「XX國再怎麼危險,都比不上巴黎危險」的說法。不知不覺地,發生在這座城市裡的悲劇,似乎成了新聞版面上的定番,但這也不禁讓人好奇——

法國以自由、平等、博愛精神立國,還是個實實在在的世俗主義(不支持特定宗教)國家。這個不但擁有崇高理想,也在執行層面上努力貫徹的國度,究竟為什麼會成為激進人士攻擊的目標,以及歐洲極右派壯大的處所?

這集我們繼續和Carlton聊巴黎的多元文化。原本主廚想談的只是巴黎的穆斯林社群,與屬於他們的文化和美食,但觀點獨到的Carlton卻超越了主廚的構想,從政治與思想的層面為各位仔細剖析,在崇高的理想與努力的實踐之後,法國得面對哪些新的課題?穆斯林社群的存在,又是如何持續改變著法國文化的內涵?

這集和我們繼續探索巴黎吧!一起到大清真寺(Grande Mosquée de Paris)旁邊小店喝一杯摩洛哥薄荷茶或土耳其咖啡、感受開齋節時如新年般的熱鬧景象,漫步於綠色長廊(Coulée Verte René-Dumont)上,並且在夜幕低垂之際來到塞納河邊,隨著粼粼波光與悠揚樂聲在船屋上翩然起舞!

Image credit: Marie Lefebvre de Lattre, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Edited in Canva.

🎙️ 來賓簡介:

Carlton,充滿海洋性格的好奇心。相信視野決定思想的高度,於是抓住每個因緣際會在各地生活,目前在巴黎找到身心舒適的經緯。換日線《法蘭西式培根》專欄作者,並且經營《城市豆沙包》podcast。

換日線專欄:法蘭西式培根

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EP89 當湄公河與塞納河相遇,流著東南亞血液的法國巴黎 ft. 城市豆沙包 Carlton

繼日前迴響熱烈的紐約環遊世界系列後,我們又要用不正常的視角來開箱熱門城市啦!這集要介紹的,是鼎鼎大名的巴黎,而我們要切入的角度則是「東南亞文化」。

今天的巴黎,不是我們印象中尊爵不凡的法蘭西風貌,而是一個是個充滿各國移民的超級大熔爐。在這座人口達1200萬的都會區裡,20%的人口來自其他國家,40%的人出身移民家庭;生活在這座城市裡,想要找到完全沒移民背景的人可能還不太容易呢!而來自東南亞的移民社群,便是其中一股無法忽略的強大勢力。

法國與中南半島上的越南、柬埔寨、寮國這三國,在歷史上究竟是如何搭上線的?殖民時代早已過去,但為何法國仍然是他們移民的理想選擇?要是吃膩了法式料理,巴黎還有許多毫不遜色的東南亞料理可以品嚐?甚至在這裡還有以東南亞藏品為主的博物館,讓人看了不禁懷疑,原來法國人比我們更懂亞洲?

這集的來賓,是在巴黎旅居並進行深度文化觀察多年的Carlton。透過他的視角,讓我們一起來探究湄公河與塞納河究竟是如何彼此交匯,進而在這座城市裡,碰撞出今日那錯綜複雜卻又迷人的文化面貌!

🎙️ 來賓簡介:

Carlton,充滿海洋性格的好奇心。相信視野決定思想的高度,於是抓住每個因緣際會在各地生活,目前在巴黎找到身心舒適的經緯。換日線《法蘭西式培根》專欄作者,並且經營《城市豆沙包》podcast。

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EP88 收假上班日我只想躺平!之紐約時報2022年52個旅行目的地清單導讀

過完春節後上班的第一天,不知道各位是否正在被收假症候群所苦呢?主廚一直相信,最好的治療方法就是開始幻想下次要去哪裡玩!因此,這集就讓我們一起來看看紐約時報製作的《2022年最值得去的52個地方》,從中找到未來(疫情之後)旅行的靈感,並且思考作為旅人,如何透過減碳、支持草根組織、認識環境議題、改變目的地,讓我們的旅行更有正面影響力!

紐約時報中文網:2022年最值得去的52個地方

陳建年 海洋 ( 官方完整版MV )

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EP87 瑞典國王小徑極圈健行,被神隊友carry到終點! ft. 和心

不知道各位是否有過這樣的經驗:看到網路上的「神人」們攀上世界知名高峰、徒步旅行數千公里、解鎖各種極限運動,內心雖然跟著澎湃,卻發現自己沒時間、沒錢又沒相關知識。戶外挑戰,真的這麼遙不可及嗎?有沒有一些時間較短、可及性較高的活動,是我們這些忙碌的平凡人也能夠利用閒暇參與的?

本集的來賓和心,過去幾乎沒有戶外經驗;但在Gap Year的結尾,懷抱著一股熱血的衝勁,報名了全長110公里的國王小徑(Kungsleden)健行。這是一條位在瑞典北部的北極圈內的長程步道,穿過渺無人煙的Vindelfjällen自然保護區,一片號稱是「歐洲最後荒野」的廣闊土地。

走在國王小徑上的日常,究竟是什麼樣子?沒有長程健行經驗的她,是如何在主辦單位的強大後勤支援、沿路學長姐的經驗助攻,以及神隊友的一路「carry」之下,成功走完這趟旅程?健行完獲得的不只是成就感,連找工作都變得特別順利?

在瑞典,戶外健行不僅僅是運動或興趣,而是任何人都不能禁止的「基本人權」!在這集節目中,就讓我們跟著和心的步伐,踏入那遙遠而壯麗的極圈野地裡,並且在旅途中一起領悟:只要有心,人人都是戶外咖!

🎙️ 來賓簡介:

樓和心,喜歡放慢步調旅行,大學時期結合打工度假、國際志工、交換學生等方式對世界有新的認識,利用申請研究所的gap year挑戰自己的舒適圈,先後嘗試了獨自旅行斯里蘭卡以及瑞典北極圈110公里健行,在荷蘭念完供應鏈管理碩士之後留下來工作,目前在阿姆斯特丹擔任Data scientist。工作之餘,旅行仍要繼續!


網站 https://medium.com/@hohsinlou

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EP86 從《戀夏500日》到《樂來越愛你》,電影裡故事發生的地方:洛杉磯市中心(Downtown LA)

經過上回漫長的66號公路旅程,我們來到了洛杉磯,一個一年有300多天豔陽高照的地方、一座與電影密不可分的城市,同時也是許多人追逐夢想的場景,包括多年前搬到這裡的我。

如果說一座城市能夠實現人的夢想,那麼就無可避免也能夠讓這些夢想破滅;這樣的情節不只在電影中出現,也在許多人的真實人生中上演。2009年上映的《戀夏500日》(500 Days of Summer)、2012-2014年間在洛杉磯生活的我,還有2016年紅遍全球的《樂來越愛你》(La La Land),如何在這個城市裡上演著各自的故事線,卻又在相近的時空裡彼此交會?

這集節目中,我將帶著大家回到這座曾經居住了兩年半的城市;在複雜的情感與記憶之外,我想分享的更多是關於洛杉磯市中心(Downtown LA),一個風華不再卻仍然滿是寶藏的地方——無數的電影場景、獨特的大眾運輸工具、全美密度最高的劇院歷史建築群,還有史上最邪門、命案不斷的那棟大樓⋯⋯。

現在就跟著我出發,一起去拜訪這個好多電影與好多故事發生的地方,屬於追夢者的城市——洛杉磯吧!

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EP85 真 · 屏東小當家!從海港、客庄、部落、原鄉到半島,飲食人類學家帶你吃爆國境之南! ft. 福熊

塞在由屏東前往墾丁、台東的公路上動彈不得,相信是許多台灣人逢年過節的共同回憶,這時候出動地方美食救援就很重要了!然而,屏東除了眾所皆知的萬巒豬腳、潮州冷熱冰之外,還有哪些充滿故事的在地美食,是值得我們去細細品味挖掘的呢?

這集由長期研究在地美食的「飲食人類學家」福熊,帶領我們超越「屏東X大必吃美食懶人包」的框架,從海港、客庄、部落、原鄉一路吃到半島;並且從社會文化、自然環境、歷史脈絡等角度出發,用食物重新建構你對屏東、甚至是整個台灣文化的認識!

飯湯究竟是像廣東粥、台南鹹粥還是茶泡飯?湯圓不但可以吃鹹的還可以包肉餡?馬卡道族如何用食材巧妙復刻老祖宗流傳下來的創世傳說?綠豆蒜裡明明就沒有大蒜,那名稱裡的「蒜」究竟是啥?這集不但會為各位一一解答,還會深入淺出的說明客家六堆、鳳山八社等大家聽過卻未必了解的概念!

現在就跟著我們一起前進屏東,來一場融合史地人文的頂尖料理對決吧!聽完這集,保證讓您從此擺脫「出去玩不知道要吃啥」的黑暗料理界詛咒,對美食的來龍去脈如數家珍,成為能讓料理發光的「特級廚師」與「屏東小當家」!!

🎙️ 來賓簡介:

福熊,目前為一枚南台灣偏鄉教育工作者,專長繪畫,曾夢想作品可以名留美術史,現在的興趣是到處吃吃喝喝,當個非典型的飲食人類學研究者。期待吃出窈窕,吃出健康,吃出惜物,吃出創意,吃出生命故事,吃出族群脈絡,吃出在地特色,吃出環境友善,吃出愛與真實,吃出世界和平!臉書專頁《福熊的飲食人類學研究室》。

微笑臺灣專欄「最屏食」

Home Run Taiwan專欄「福熊食刻」


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EP84 Route 66:從芝加哥到洛杉磯,一條3,940公里長的「中山路」

台灣許多大小城鎮裡,都存在著這樣一條「中山路」——它,是聚落裡最重要的一條路,是傳統上最繁華的地段,也是到訪的旅人們首先遇到的一條路;但不知道大家有沒有想過,假設我們把各地的中山路全部串起來、變成一條貫穿全島的「超級中山路」,那會是怎樣的一種感覺呢?

20世紀美國歷史上最知名的一條公路——Route 66(66號公路),可以說就是這樣的一個存在,號稱是「美國的中山路」(The Main Street of America);橫跨8個州的3,940公里路途上,它串起的不只是沿途大大小小的城鎮,更是無數人的夢想、希望與回憶。在這集節目裡,我們將以非美國本地人的角度出發,試圖回答以下幾個問題——

1️⃣ 66號公路究竟是在怎樣的時代背景下出現?對於當時的美國人來說,這條路帶來哪些革命性的改變?

2️⃣ 這條公路固然有其交通功能,但除此之外它究竟有什麼特別,能夠成為美國公路界像是神一般的存在?這條路在美國文化中,又擁有著哪些獨特的意涵?

3️⃣ 雖然今天我們在地圖上已經無法找到66號公路,但它仍然是許多人嚮往的旅遊路線。如果對這條路有興趣的話,該如何規劃行程?為什麼主廚不建議以全程踏破為目標?

睽違已久的30幾分鐘小份量集數終於重現江湖!2022年的第一集節目,跟著主廚一起去看看這條路上的風景吧~

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EP83 造訪舉世無雙的文明古國,隨時都在提防被當肥羊宰的衣索比亞30天 ft. 喬克

獨樹一格的歷史建築、震撼人心的火山地景,與流傳千年的部落文化,是讓衣索比亞如此無可替代的原因,也讓這裡成為喬克與尼豆環遊世界旅程中最難忘的一段。在這集節目裡,就讓我們來好好聊聊這個國家,以及它究竟是如何令人(無論正面還是負面意義上的)「難忘」吧!

衣索比亞北環線,擁有無數帝國遺跡與宗教建築,向來是觀光客必訪之地;然而這片土地,同時卻也是目前提格雷戰爭(Tigray War,2020-)上演的舞台。衣索比亞存在已久的南北抗衡與族群對立,究竟是如何導致這場衝突的開始,甚至還捲入了隔壁的厄立垂亞?被歷史遺跡與天然奇景震懾的同時,喬克和尼豆又是如何度過那充滿挑戰、危機四伏的每一天?

至於另一端的南環線,同樣是遊人趨之若鶩的觀光熱點;各國遊客蜂擁來到Omo Valley,只為一睹擁有獨特習俗的原始部落。在這條獵奇味十足的旅遊路線上,喬克和尼豆經歷了什麼衝擊?拍照打卡式的觀光生態,又造成了哪些弔詭甚至令人感到惋惜的現象?

期待越高,挫折或許往往也越大,而這正是喬克與尼豆在衣索比亞那30天的寫照。這集就讓我們一起透過喬克活生生血淋淋的分享,仔細品味在衣索比亞旅行路上的所有酸甜苦辣吧!

🎙️ 來賓簡介:

喬克,畢業於臺灣師大地理系,曾獲選臺北市SUPER教師與特殊優良教師,之後又流浪到臺南和花蓮任教。2011年申請青輔會青年壯遊計畫,騎單車繞行臺灣所有的離島,並出版《單車離島》一書。在30歲那年與女友一起環遊世界30個國家,把之後結婚度蜜月的預算都花光了。現在是兩個孩子的爸。


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EP82 中華民國的「國父」竟然是夏威夷製造?海島庶民美食為什麼看起來既陌生又熟悉?拒絕觀光客的海島到底在想什麼?之夏威夷補充包

咦,不是說中華民國國父孫文出生於「廣東省香山縣翠亨村」嗎,怎麼會說他是「夏威夷製造」的呢?當年還是個中二小屁孩的他,究竟在夏威夷做了些什麼?

在度假村以外的夏威夷,有著許多別具特色的庶民美食——Saimin、Poke、Loco Moco、Manapua、Spam Musubi⋯⋯,這些誕生於夏威夷的在地美食,究竟是如何出現的呢?它們的存在,又見證著怎樣的移民史話?

是的,夏威夷不只是度假海島,也有著極其豐富有趣的歷史故事,等著旅人們去發掘!這集節目的目標,是提供大家一個夏威夷旅遊的「補充包」,從移民故事、東亞歷史與庶民美食的視角來認識這片群島,為各位未來的夏威夷旅行增添更多樂趣!

節目中會先用幾分鐘的時間,爬梳摩洛凱島與觀光業對幹的前因後果;接下來則會回歐胡島,在檀香山這看似繁華時尚的大都會裡,遇見早年華裔、日裔等移民在此留下的足跡;最後則會透過飲食,豐富你對於夏威夷文化的想像!

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EP81 沿著尼羅河一路向上,會發生什麼事?從埃及、蘇丹、衣索比亞、肯亞到坦尚尼亞的陸路旅行 ft. 喬克

「天啊,埃及到衣索比亞機票這麼貴喔!那不如就從蘇丹慢慢搭車過去吧~」

環遊世界路上的一對情侶喬克和尼豆,因為受不了昂貴的機票費用,索性走陸路沿著尼羅河一路向上,從埃及經由蘇丹來到嚮往已久的國家衣索比亞;接著又繼續往南進入肯亞與坦尚尼亞。要不是因為南非簽證搞不定,這兩個瘋狂的旅人搞不好就陸路貫穿非洲大陸、從亞力山卓一路殺到好望角去了!

陸路穿越非洲國家的旅行看似浪漫又熱血,實際上卻是險阻重重——總是被要求付外國人的價格、顛簸的道路隨時挑戰屁股的韌性、還有永遠不會照著時刻表走的火車⋯⋯。如此考驗人性的旅程,究竟該稱之為旅行,還是修行?

然而正是因為走上這條難度爆表的路線,喬克與尼豆有了許多意想不到的經歷——離開了埃及,才發現原來世界上金字塔最多的其實是另一個國家?在蘇丹的偏僻小鎮上,誤打誤撞的住進了一間「百萬星級」的特殊酒店?而傳說中「一帶一路」的威力,又是如何在生不如死的巴士旅程中,意外成為他們絕處逢生的最後救贖?

風景與文化的漸變,是陸路旅行獨有的魅力;而順著尼羅河感受從北非沙漠一路過度到東非高原的「非洲剖面」,更是難能可貴的史詩級路線!在這集節目中,就讓我們跟著身為高中地理老師的喬克,沿著世界第一長河旅行,從地中海一路過關斬將前進印度洋吧!

🎙️ 來賓簡介:

喬克,畢業於臺灣師大地理系,曾獲選臺北市SUPER教師與特殊優良教師,之後又流浪到臺南和花蓮任教。2011年申請青輔會青年壯遊計畫,騎單車繞行臺灣所有的離島,並出版《單車離島》一書。在30歲那年與女友一起環遊世界30個國家,把之後結婚度蜜月的預算都花光了。現在是兩個孩子的爸。


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EP80 摩洛凱:拒絕度假村的玻里尼西亞島嶼,太平洋中央的樂生療養院

摩洛凱(Moloka‘i)是美屬玻里尼西亞的一座島嶼。當周遭的鄰居們都努力發展觀光、成為世界知名度假勝地的同時,摩洛凱卻走上了一條不同的路——

他們試圖重振自己的南島民族認同,拒絕典型的度假海島發展模式,甚至發動公投趕走了在此投資度假村的外國企業!這座海島,究竟為什麼可以活得如此有個性?

而摩洛凱的特殊之處還不僅止於此。曾經有長達一個世紀的時間,島上的Kalaupapa半島成為美屬玻里尼西亞的「漢生病隔離所」,前後有多達8000位漢生病友,被迫來到這裡度過餘生,彷彿是座在太平洋中央的樂生療養院。

如此獨樹一格的摩洛凱,究竟是怎樣的一座島嶼?拒絕了度假村的他們,從此就過著幸福快樂的日子嗎?而當年的漢生病隔離所,今天又是什麼樣子?在這個沒什麼景點的太平洋海島上,又有什麼故事等著我們去發現?

休息一週之後回歸的旅行熱炒店EP80,現在就跟著主廚前往既熟悉又陌生的美屬玻里尼西亞群島,去看看不同畫風的島嶼風景吧!

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EP79 跟著Despacito的雷鬼動節奏,一起在波多黎各搖擺吧! ft. DJ Jeronimo

加勒比海上的美國領地波多黎各,是個連美國人畫地圖都會忘記的地方;然而,這個看似屈居於大國外圍的邊緣島嶼,卻在2017年,製造出了一首席捲全球、長期佔據Youtube史上最高觀看影片的超級神曲:「Despacito」。這讓人不禁好奇:這塊土地到底有什麼與眾不同之處,又是傳承了怎樣的文化底蘊?憑什麼能孕育出這樣一首神曲,並吸引到全世界的目光?

解答這些問題,正是我此行來到波多黎各的目標!在這集節目中,主廚Jerome將化身為「DJ Jeronimo」,帶領大家前往波多黎各,聆聽7段在不同場景中收集到的節奏;並且順著這些節奏的發展脈絡,一步步拼湊出波多黎各的音樂圖像——當來自美洲本地原住民的樂器、隨非洲奴隸飄洋過海而來的節奏,以及殖民者帶來的旋律,在一個海島上相遇,它們是如何產生化學反應、成為我們今天所聽到的加勒比海拉丁音樂?

音樂,不只是波多黎各文化中的重要成分,更是整個波多黎各社會的縮影!因此這集節目,就讓我們跟著DJ Jeronimo一起拜訪這座熱帶島嶼,透過現地取材帶回的各種聲音,隨著那裡的節奏一起舞動搖擺吧!

DJ Jeronimo歌單

開場

雷鬼動節奏解析 (00:04:58)

No.1 海浪的節奏 (00:08:20)

No.2 沙瓢(Maraca)與刮胡(Guiro)的節奏 (00:13:50)

No.3 敲門的節奏 (00:21:06)

No.4 Bomba的節奏 (00:25:54)

No.5 Cuatro的節奏 (00:34:52)

No.6 Salsa騷莎的節奏 (00:41:47)

No.7 Reggaeton雷鬼動的節奏 (00:47:19)

尾聲 (00:54:46)

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EP78 「Why Camino?」1000公里的救贖追尋,踏上朝聖之路的1000種理由 ft. 凱西女孩去旅行 Casey

「Why Camino?你為什麼要來走朝聖之路?」

這可能是在聖雅各之路(Camino de Santiago)上最常聽到的一個問題。對於中世紀的朝聖者來說,答案或許是宗教信仰;而對於今日各國旅人而言,答案則可能是挑戰自我。但無論答案是什麼,不少人的動機中似乎都隱含著某種對於「救贖」的渴望;正是這樣的渴望,將無數處於不同時代、來自不同背景的人們帶上了同樣的旅程。

Casey在2019年也踏上了這段旅程,而且走一次覺得還不過癮,竟然連續走了兩條不同路線、累計超過1000公里的距離!在這條彷彿遊戲世界的路上,每位旅人都是擁有「朝聖者」角色的玩家。已經成功「全破」兩次的Casey將和我們分享——

❓ 在這個遊戲裡,玩家們每天要解的任務有哪些?路上會碰到哪些讓人避之唯恐不及的大魔王?

❓ 來自不同地方的朝聖者們,如何從萍水相逢變成並肩戰友,一起組隊打怪破關,甚至在終點相擁而泣?

❓ 這些形形色色無奇不有的朝聖者們,各自在追尋的,究竟是怎樣的「救贖」?

❓ 對於新手玩家來說,如果想要平安順利的一路破關斬將到終點的話,有哪些「裝備」是不可或缺的?

聖雅各之路不只是徒步旅行,也是追尋救贖、面對自我、和世界交朋友的旅程。這集就我們跟著完封朝聖之路兩遍的過來人Casey,一起感受路上的喜怒哀樂、並且和不同生命軌跡上的人們相遇吧!

🎙️ 來賓簡介:

Casey,原本是一位產品設計師,獨自到日本、澳洲等國家打工度假,藉著打工度假還清學貸之後,開始為自己圓夢-我想看看這個世界,並愛上一個人的旅行,旅遊足跡包括:冰島、挪威、智利、祕魯等十六個國家,最近一次旅行是徒步了一千公里的朝聖之路。目前著有《東京‧停泊日》、《澳客行──澳洲文化與美食的那些事》,以及新書《相遇,在Camino-走過朝聖之路的夏與冬》,並且經營Podcast頻道「AWWW!菜包」。


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EP77 [美屬維京群島] 白淨沙灘上啜飲蘭姆酒,遙想西印度群島殖民過往 ft. 穿越200年現身說法的某位歷史人物

各、位、聽、眾,旅行熱炒店終於要來解鎖加勒比海上的小安地列斯群島(Lesser Antilles)啦!在這條眾多島嶼星羅棋布、擁有好幾個台灣邦交國的島鏈裡,我們要拜訪的,跟美國很像、卻也很不像的「美屬維京群島」(US Virgin Islands)——

明明同樣是美國,為什麼道路上是靠左駕駛?而在美帝占有這片土地之前,原本的殖民者竟然來自北歐?白淨沙灘上啜飲蘭姆酒,乍看之下是天堂般的享受,但它連結到的卻是一群人艱苦絕望的過往?

在這一集節目裡,我們不只會一一拜訪美屬維京群島的三座主要島嶼:聖托瑪斯島、聖約翰島與聖克羅伊島,而且還首開先例,邀請了一位18世紀的歷史人物,以電話連線的方式到節目上受訪!這位成長於聖克羅伊島上的重要人物究竟是誰?維京群島的日子,如何改變了他的一生?而200年前的西印度群島上又是過著怎樣的生活呢?

想要感受在加勒比海被徐徐海風吹拂、眼前是湛藍大海與潔白沙灘、所有煩惱都被浪花帶走的那般愜意嗎?趕快打開這集,和我們一起到美屬維京群島,領略熱帶海島的美麗,並且跟著穿越200年的神秘嘉賓一同回到歷史現場吧!

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EP76 阿富汗的鄰居、巴基斯坦最老城市白沙瓦:走入軍火工廠、感受普什圖式的待客之道 ft. 米雅愛旅行

白沙瓦(Peshawar)是巴基斯坦最古老的城市,也是連通南亞與中亞的咽喉所在;從亞歷山大大帝到玄奘、從孔雀王朝到貴霜帝國,都曾經在此留下印記。如此重要而且歷史豐富的城市,照理來說應該是觀光大城,然而過去20年來,巴基斯坦塔利班(Tehrik-i-Taliban Pakistan,簡稱TTP)在此發動的多次恐怖攻擊,使得這裡一度成為遊客止步的禁區,至今仍然安檢森嚴、草木皆兵。

「去,還是不去?」在心裡糾結了無數次的米雅,最後在路上遇到的記者旅伴慫恿下,一起穿過了地廣人稀的偏遠山區,來到白沙瓦這個大家都說危險的城市。親自來到這裡,米雅才真正理解這個城市的獨特之處——

在當地想要買東西,店家竟然打死就是不願意報價,難道是因為不想賣給這些死觀光客?在這個許多人合法持槍的城市裡,米雅一行人來到槍枝工廠,他們看到了什麼?德國旅伴堅持要親自去阿富汗邊境看看,如果是你,敢跟著一起去一探究竟嗎?

接續上集拉合爾與喀拉崑崙公路的旅程,這集我們會先拜訪Kalash這個號稱是亞歷山大後裔的地方,然後來到無論在文化還是地理上都非常接近阿富汗的白沙瓦。脱去了「危險」二字,這個城市的日常面貌究竟為何?現在就跟我們一起去看看吧!

🎙️ 來賓簡介:

米雅,重度旅行成癮者。特別熱愛中東、中亞、北非、南亞等地區,去過13個伊斯蘭國家,其中光土耳其就去了8次之多!喜歡背上大背包、單機去旅行;喜歡從旅行中在認識新朋友、搭訕當地人。經營部落格與臉書專頁「Miya’s travel 米雅愛旅行」,是華文圈許多嚮往伊斯蘭世界者必讀的資訊來源。


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EP75 旅行路上絕無冷場,背包客的天堂巴基斯坦:從拉合爾到喀拉崑崙公路 ft. 米雅愛旅行

講到巴基斯坦,如果是內容農場的話一定不外乎套上「神秘」、「危險」這類字眼;但畢竟我們是旅行節目,要是還寫這種文案的話,那真的是太侮辱各位博學多聞的背包強者、旅行達人了😂 因此,這集就讓我們回歸背包客的角度,帶著探索的心情,來聊聊如何在這個國家自助旅行吧!

這集的來賓米雅,堪稱華文圈的伊斯蘭國家自助旅行達人;去過13個伊斯蘭國家的她,對巴基斯坦卻情有獨鍾。在這集節目裡,米雅將擔任我們的領路人,帶領我們發掘這個國家的豐富面貌——

拉合爾的三間清真寺,風貌各自迥異,反映出的是怎樣的歷史背景?巴基斯坦與印度邊界上的降旗典禮,每天都進行得比球賽還要瘋狂?來到更北方的喀拉崑崙公路,旅行更是充滿驚喜,動不動就被邀請到家裡作客,還可以亂入別人婚禮?而做為一位女性,在巴基斯坦自助旅行,又有什麼是值得注意的?

對自助旅行者來說,路上最令人期待的就是和人互動的溫度,以及屬於自己的獨特故事,而巴基斯坦正是一個能滿足這種期望的地方!這個國家究竟有什麼過人之處,能讓許多旅人回味再三,現在就讓我們跟著米雅一起去一探究竟吧!

🎙️ 來賓簡介:

米雅,重度旅行成癮者。特別熱愛中東、中亞、北非、南亞等地區,去過13個伊斯蘭國家,其中光土耳其就去了8次之多!喜歡背上大背包、單機去旅行;喜歡從旅行中在認識新朋友、搭訕當地人。經營部落格與臉書專頁「Miya’s travel 米雅愛旅行」,是華文圈許多嚮往伊斯蘭世界者必讀的資訊來源。


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EP74 休息一下喘口氣,囉唆主廚碎碎念Q&A時間

如同前幾天預告的,因為主廚實在需要稍微休息一下喘口氣,同時也希望利用這個機會和大家互動一下,因此這集的節目就是Q&A。本來以為應該會很短的,結果沒想到還是一不小心就給他錄了40幾分鐘,真的是個很囉唆的主持人啊 😂 但是大家如果不嫌棄的話還是進來坐坐吧,聽聽主廚最近背地裡在搞什麼大工程、旅途中如何將時間運用到極致,還有如何曾經恥力全開的在敦煌的月牙泉旁邊演奏飛兒樂團的月牙灣XD

播出這集節目的同時,主廚也沒閒著!最近幾週會專注在外出取材,將遠方的新鮮食材產地直送回來,相信不久就能在節目上與大家分享~

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EP73 背起吉他,尋找與世界共鳴的頻率:環球賣唱路上的那些事 ft. 直樹的流浪之歌

每位旅人的內心,或許都有著一個想要解鎖的成就,而本集來賓直樹想要解鎖的是:用賣唱的方式環遊世界。背起了一把吉他、帶上了一塊「Fly me to the world」的紙板,就這樣踏上了長達一年半、跨越30個國家的賣唱旅程。

賣唱這件事情看似單純,實際上卻充滿眉角——來到一個人生地不熟的地方,要如何選擇在什麼地方開唱?只會唱中英日台四種語言的他,如何靠著十幾二十首歌打天下,跨越文化引起路人的共鳴?哪些國家的人們最容易被街頭表演給感染,哪些地方又是曲高和寡的?

而賣唱換得的也絕對不只是金錢,還有許多獨一無二的小故事,以及各式各樣的人情冷暖——在香港佔中期間,與抗議者共度夜晚,結果一個月裡竟然從旺角一路睡到金鐘?在柬埔寨暹粒唱滅火器的長途夜車,為何眼前的女孩聽著聽著,眼淚就流下來了?在葡萄牙波爾圖,原本即將獨自淒涼度過的生日夜晚,又是如何被天上掉下來的大禮給救贖?

環遊世界的旋律,有輕快、有沈重、有歡愉、也有苦澀,各種不同的音程與節奏,構成了這首曲曲子的全貌。在這集主題式的訪談中,讓我們跟著直樹的歌聲,聽聽他如何以音樂為媒介,在世界各地與人連結!

喔對了,節目最後有直樹旅行出發前親自譜寫演唱的歌曲,喜歡的各位請一定要聽到最後唷~

🎙️ 來賓簡介:

直樹,一名熱愛旅行與音樂的日文翻譯/口譯,曾獨自攀登聖母峰基地營,在世界各地街頭賣藝,足跡踏遍歐、亞、澳三洲達30國,紀錄旅程與生活、書寫心靈與自我。經營方格子專欄「直樹的流浪之歌」。


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EP72 在馬拉威湖畔,用淚水汗水換來3000顆西瓜,披荊斬棘的甲殼哥&斷交免驚,偶們有SOP啦! ft. 甲殼哥的非洲故事

去非洲工作一次不過癮,那你不會再去第二次嗎?是的,在布吉納法索種出水稻之後,愛非洲成癮的甲殼哥又申請了國合會的工作,再一次踏上了這塊土地!

第二次的工作地點,是位在東非大裂谷上的國家,馬拉威。這裡海拔高、氣候相對舒適宜人,土地生產力也比布吉納法索要高許多,加上有了之前的經驗,照理來說應該要相對容易一些;然而開開心心來到這裡的甲殼哥,卻萬萬沒有想到,更上一級的挑戰才剛要開始!究竟是怎樣的難關,讓原本以為就只是來種玉米的他,莫名其妙的進入了三頭六臂的打怪狀態、過著猶如煉獄般的生活?集各先進國家之力在馬拉威種植糧食作物,到底為什麼就是無法成功?

而正當一切終於步上軌道、看似苦盡甘來的時刻,另一個噩耗又突然襲來:斷交。聽聞消息,以為會兵荒馬亂的甲殼哥,在其中卻發現,原來斷交也是有SOP的!只要不慌不忙的按部就班來,就可以有條不紊的完成斷交的程序。究竟特殊的國際處境,如何造就了台灣外交人員超前部署的危機處理能力?

除了外交第一線的各種軼事,甲殼哥也會分享馬拉威獨特的飲食文化,以及旅行從不計劃的他,從馬拉威開車到坦尚尼亞路上的各種奇遇。比上集更加刺激、更加令人瞠目結舌的故事,在甲殼哥的馬拉威日子裡真實上演!這集就讓我們再次回到非洲,一起透過馬拉威這個看似面積不大的國家,窺見這塊大陸的另一種面貌!

🎙️ 來賓簡介:

甲殼哥,第二屆外交替代役男、前國合會農藝技師,曾任職於布吉納法索、馬拉威、尼加拉瓜技術團,並於布吉納法索農業部擔任顧問,在非洲工作達10年之久,堪稱非洲生活、旅行、投資、農業達人。曾受邀至MOMOTV《大雲食堂》節目接受訪問,並於多場演講分享非洲故事。經營臉書專頁「甲殼哥的非洲故事」,與youtube頻道「甲殼哥不急」。


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EP71 在年雨量400mm的布吉納法索,克服萬難撒下種($)子($),然後咧?——外交第一線的現實血淚,與改變中的君子之國 ft. 甲殼哥的非洲故事

薩赫爾(Sahel)是一片位於撒哈拉沙漠南緣的半乾燥過渡地帶,也是全世界土地最貧瘠的地區之一。放眼望去,只見草木稀疏、塵土飛揚,所剩不多的耕地還持續被日漸擴大的沙漠吞噬著;而在烈日高掛的夏天,氣溫動輒來到攝氏43度。任誰來到這裡,生存都必然是一場戰鬥。

「外交替代役是什麼碗糕啊?好像很酷,申請看看好了!」

在那個網路還不發達的年代,對於西非一無所知的甲殼哥,抱持著一股年輕熱血的衝勁,懵懵懂懂的來到位在薩赫爾的國家:布吉納法索。他的任務,是要運用自己的農藝專長在這裡種水稻——是的你沒看錯,在這個年雨量只有400mm的撒哈拉沙漠邊緣,甲殼哥要帶著一群完全沒有經驗的當地人,在前輩打下的基礎上,目標是種出1200公頃的水稻田!

這個看似熱血的故事,媒體上呈現的或許是當地人收成時的笑容,但背後卻是社會大眾看不到的各種無奈——自然環境已經夠嚴苛了,沒想到真正的挑戰反而是「人」?國際援助的錢,其實大多都流向一些你意想不到的地方?天氣熱不打緊,每天還有瘧疾、交通事故在周遭虎視眈眈,三不五時就被推向生死關頭?原本號稱君子之國的布吉納法索,究竟在2011年之後發生了什麼改變,成為各國政府紛紛告誡觀光客止步的地方?

旅行熱炒店EP71,該是重返非洲的時候了!讓我們一起跟著在哪裡都能存活、到哪裡都能成為當地人的甲殼哥,走進布吉納法索,聽他娓娓道來那些外交第一線人員才懂的現實血淚!

🎙️ 來賓簡介:

甲殼哥,第二屆外交替代役男、前國合會農藝技師,曾任職於布吉納法索、馬拉威、尼加拉瓜技術團,並於布吉納法索農業部擔任顧問,在非洲工作達10年之久,堪稱非洲生活、旅行、投資、農業達人。曾受邀至MOMOTV《大雲食堂》節目接受訪問,並於多場演講分享非洲故事。經營臉書專頁「甲殼哥的非洲故事」,與youtube頻道「甲殼哥不急」。


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EP70 站在歷史的交叉路口、被阿拉拉特山守護的粉紅之城:亞美尼亞首都,葉里溫散策

正是因為與眾不同,所以有趣!無論是語言、文字、歷史、宗教還是建築形式,亞美尼亞都和鄰居們很不一樣。接續著上集的旅程,這集讓我們一起探索首都葉里溫與其近郊,繼續挖掘亞美尼亞境內那些獨步全球的有趣軼事!

📌 亞美尼亞的聖山、高達5137公尺、傳說中頂上有諾亞方舟的阿拉拉特(Ararat),矗立在平原的一隅,以它高聳而不可侵犯的身軀,數千年來默默地守護著這個國度;然而這麼重要的一座聖山,其實根本不在亞美尼亞境內?

📌 亞美尼亞走透透,看到的景點不少都是教堂或修道院,足以說明宗教在其歷史上扮演的重要角色;但亞美尼亞的教會竟然可以不用管別人,有自己的教廷、自己的教宗,而且已經獨立運作了超過15個世紀之久?

📌 無論建築形式還是都市規劃方面來說,葉里溫都是個可看性十足的城市。從19世紀末一路到20世紀,俄羅斯帝國和蘇聯都不惜在此砸下重本、大刀闊斧的建造這個城市,究竟他們為什麼會對葉里溫如此重視?難不成其實是別有居心嗎?

📌 鄂圖曼的種族滅絕行動,開啟了亞美尼亞人大量移民海外的歷史,也最終讓美國加州的洛杉磯成為亞美尼亞人的海外首都;就連湖人隊球員代言商品,都要小心「別讓亞美尼亞人不開心」?

原本只是短短一天半的旅程,沒想到卻講成了這麼長的節目!除了旅行,最後也會簡單探討去年(2020年)納卡戰爭的來龍去脈、海外移民歷史,以及今天在歐盟與俄羅斯之間維持的微妙平衡。希望這集完(冗)整(長)的分享,能讓我們在納卡戰爭即將滿一年的此刻,用超越國界的完整視角來認識亞美尼亞!

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EP69 雖從未成為烈焰,卻始終不曾熄滅:亞美尼亞的千年歷史軌跡

號稱歷史超過2000年的亞美尼亞,在世界各國中是個相當神奇的存在——

悠久的歷史,使它能和希臘、埃及、伊朗等國並列「世界上最古老的國家」,而且多所知名大學都設有「亞美尼亞研究」(Armenian Studies)學程,足以說明它所受到的重視;但另一方面,它無論人口還是經濟指標,都在高加索三國中敬陪末座,而且一路走來一直命運多舛,甚至在不到一年前才被隔壁鄰居亞塞拜然打得落花流水!

這樣的一個國家/民族,究竟為何能在高加索存在這麼久的時間?作為一個不靠海的內陸國,交通已經夠不便了,為什麼還要跟左右兩邊鄰居(土耳其、亞塞拜然)處不好、邊境關閉至今?大國之間的政治角力,如何將亞美尼亞帶入當今的情勢中?而這個自然風光比不上喬治亞、天然資源比不上亞塞拜然的國家,又存在著什麼獨特的魅力,是值得旅人們來造訪的?

亞美尼亞的主題將分為上下兩集,上集我們會從傳說中的2000年前開始,一路聊到決定亞美尼亞命運的第一次世界大戰歷史,以及從喬治亞前往亞美尼亞的旅程中,主廚Jerome如何因為旁人的無厘頭,打破了語言隔閡,和亞美尼亞人建立革命情感;而下集的部分,我們會從景點出發,在其中挖掘這個國家的建築、文化與信仰特色,並且探索它今日面對的現況與挑戰。

友台解鎖地球名言:「地球因為分歧而美好」,但住在高加索地區的這些人,真的覺得他們的家園因為分歧而美好嗎?旅行熱炒店EP69,讓我們一起前往亞美尼亞,在這個古老的國度裡尋找答案!

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EP68 脫掉獵奇濾鏡,來認真聊聊北韓吧!從俄羅斯海參崴出發的朝鮮旅行 ft. 52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)

73年前的昨天、1948年9月9日,一個叫作「朝鮮民主主義人民共和國」的新國家成立了。它坐擁半島北部豐沛的自然資源,還有蘇聯與中國兩位老大哥撐腰,很快地在科技與經濟上突飛猛進,人均GDP甚至遙遙領先隔壁的失散兄弟南韓!

然而,後來究竟是發生了什麼事,讓南北兩韓的命運出現黃金交叉?在那之後的朝鮮,難道真的就此一覺不振,還是仍在自己的道路上迅速前進著?今天的朝鮮,真的還符合所謂「共產國家」的定義嗎?許多創作者都稱之為「楚門的世界」,但這個比喻又真的反映出現實嗎?

帶著這些疑問的鯨魚,在朝鮮建政70週年之際,決定親自前往北韓一探究竟。不同於從從中國丹東出發的多數旅行者,他選擇從俄羅斯的海參崴啟程,跟著一個歐洲旅行團,用12天的時間深入朝鮮的多個城市。在這段旅程中,他努力的捕捉那些官方不想讓人看到的「NG鏡頭」,試圖拼湊出當地常民生活的樣貌,甚至還拜訪了朝鮮的佛教廟宇——在這樣的國家裡,怎麼會有寺廟存在呢?而朝鮮人真正的宗教信仰,究竟又是什麼?

旅行熱炒店首位來賓、特殊國家旅遊達人鯨魚,在朝鮮建政73週年的此時重磅回歸!讓我們跟著鯨魚一起,脫去獵奇濾鏡、帶著平常心走入北韓,並且試著去理解,每個奇特現象的背後,究竟存在著怎樣的脈絡!

🎙️ 來賓簡介:

鯨魚律師,現為執業律師。關注世界各地的特殊政體,熱愛對地緣政治進行第一線的觀察。成為背包客之前,腦中思考的常常都是手搖飲要幾分糖;成為背包客之後,才發現畢生的夢想,是親眼看見臺灣成為正常國家。經營臉書專頁「52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)」,持續帶領大家探索主流媒體上看不到的「平行視界」!


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EP67 日本四國也有朝聖之路!徒步1200年歷史的四國遍路,遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行X旅行 哈克の細道 哈克

徒步長途旅行近年越來越受歡迎,歐洲的聖雅各之路(Camino de Santiago)是不少背包客的必去目標;但其實在東亞的日本四國,也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各(法國)之路的「四國遍路」(又稱「四國八十八箇所」),蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間,靜待著有心的旅人造訪。

本集的主角哈克,是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他,因緣際會下得知四國遍路的存在,一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國,開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行!不但愛旅行而且深諳日本文化的他,在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸,井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡,帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國!

究竟為什麼箇所的數量會是八十八,其他數字不好嗎?據說不管什麼人上路總能得到大師的庇佑,此話怎說?途經德島、高知、愛媛與香川四縣,有哪些饒富特色的地方祭典與在地美食,是在別的地方找不到的?如果沒有時間和預算去走四國遍路,竟然還有那麼多替代方案可以選擇,甚至連在台北都能完成?而八十八箇所與真言宗,又是如何將日本四國和台灣花蓮連結起來?

不管你是和哈克一樣心繫東瀛的日本文化愛好者、去過日本太多次想要尋找更在地體驗的「資深日本自助旅行經驗者」,還是想要接受大量史地資訊洗禮的「冷知識愛好者」,相信這集都會讓你大呼過癮!還等什麼,趕快打開這集,和哈克一起踏上四國版的朝聖之路吧!

🎙️ 來賓簡介:

芋頭哈克,經營FB及IG「履行X旅行 哈克の細道」,以及Dcard卡稱「芋頭哈克的旅遊帳」,現職為流浪地理老師。嘗試過徒步旅行後就愛上徒步背包旅行,目前已經完成四國遍路及台灣徒步環島,希望未來可以去挑戰更多的徒步挑戰。「細道」一詞來自日本俳聖-松尾芭蕉的壯遊遊記「奧之細道」意思是小徑,也希望自己能透過旅行的方式來走出自己的道路並鼓勵自己可以寫旅遊遊記情報等資訊,也期許自己能多去不一樣的地方體驗。


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EP66 飛越白令海峽!到諾姆扮演歷史偵探、直擊北國大地上空的暗黑勢力

這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我,來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續,並且搭小飛機越過了白令海峽,造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島!

自從在我的Podcast界偶像《歷史下酒菜》EP38聽到了「1925年諾姆血清接力」(1925 Serum Run to Nome),關於一個小鎮如何被哈士奇狗拯救的溫馨故事,就對於這個地處偏遠、連阿拉斯加人都不會去的地方心生嚮往;後來又聽說Discovery頻道實境秀《白令海大吸金》(Bering Sea Gold)在此拍攝,就更加想去了解人類在殘酷環境下淘金的歷史!

於是在好奇心的驅使下,我親自來到了諾姆,扮演起歷史事件的偵探角色,想藉由現地蒐證更了解這段歷史。這個故事裡的熱血感人,究竟是外來媒體的包裝渲染,還是在諾姆歷史上真的佔有一席之地?托哥和巴爾托這兩隻領頭犬,誰才是當地人認證的最大功臣?將近100年過去了,這裡的人們用什麼方式延續當年的雪橇犬文化?

但我的旅行並不僅止於此!接下來我搭乘小飛機跨越白令海峽,來到了阿拉斯加最偏遠海島之一「聖羅倫斯島」。這座海島無論地理還是文化上都更貼近俄羅斯,卻因為冷戰鐵幕的分隔,成為孤懸在海峽另一端的美國離島。親自造訪這個Yupik原住民的部落,固然讓我感受到了當地的熱情與堅毅,然而卻也無意發現這些偏遠聚落裡,竟然潛藏著一股不為人知的暗黑勢力,正悄悄的奪去許多人的性命!它,究竟是何方神聖?

真相,未必只有一個。旅行熱炒店EP66,阿拉斯加系列收官之作,現在就跟著主廚兼偵探Jerome,一起出發去案發現場一探究竟吧!

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EP65 家裡噴石油的煩惱:阿拉斯加油管身世解謎,與極地民族的奧運會

「家裡噴石油」是許多人的夢想,但在阿拉斯加卻是每天的日常。從北極圈挖出的石油,透過1,200公里長的油管源源不絕的往外輸出,產生的巨大利益讓州民不但免繳所得稅,每年還可以領到一筆分紅!

但擁有石油並不代表就此高枕無憂。事實上從確認石油蘊藏的那天起,挖石油就一直為阿拉斯加人帶來各樣挑戰——在如此偏遠寒冷的地方,挖到了石油該怎麼運出來?史無前例的瘋狂巨大工程,各種難關該如何克服?每年領錢還不滿足,石油紅利是阿拉斯加政壇永無止盡的爭議話題?這集主廚將為各位解析阿拉斯加油管的身世,與您一同發現原來油管不只是油管,還是一條隨時牽動經濟、政治與日常生活的敏感神經!

除此之外,雖然東京奧運結束了,身為podcaster還是不能忘記要來蹭一下奧運的熱度啦!不曉得各位是否知道,除了熟悉的夏季、冬季奧運與帕運之外,其實世界上還存在著主題五花八門的多項體育賽事?而在阿拉斯加,也有屬於極地民族自己的「世界愛斯基摩—印第安奧林匹克」(World Eskimo Indian Olympics),與東京奧運同時間,在Fairbanks這個城市進行著!

主廚Jerome在好奇心的驅使下來到現場觀賽,發現這裡每一項比賽都超級特別,在其他地方完全看不到!這些不尋常的競賽項目究竟有哪些?又是在怎樣的環境下被孕育出來的呢?跟著主廚一起去看看這場與眾不同的奧運吧!

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EP64 從甘肅夏河、阿爾泰山到塔什庫爾干:偏離正軌的絲路流浪 ft. 圖文插畫家 點點陳

讓我們一起回到2012年的中國新疆。

當時七五事件才剛過不久,新疆在外地人眼中是「危險」的同義詞;習近平還沒完全掌握大權,智能手機與支付寶也尚未普及;方興未艾的自助遊風潮,吸引了無數城市年輕人紛紛西進,想感受這個國家的寬廣遼闊。而在這群年輕人中,還有著一位為了探索世界而到上海交換學生的台灣女生,點點,抱持著初生之犢不畏虎的決心,正沿著河西走廊往歐亞大陸的最深處前進。

但這趟絲路流浪並不傳統;相反的,這是一趟非常偏離正軌的絲路旅行——

對西藏有所嚮往的點點,首先繞路來到了甘肅南部的夏河縣拉卜楞寺,見識到藏傳佛教信眾的虔誠;接著穿過河西走廊,原本在烏魯木齊就該結束的旅程,卻突然延伸到北疆阿爾泰山,放著一般人趨之若鶩的喀納斯湖不去,硬是在一個山中小村賴著不走;最後又一路殺到南疆最偏遠的塔什庫爾干,見到了另一邊就是巴基斯坦的紅其拉甫口岸,並感受富含塔吉克色彩的邊疆風景。

然而這一切的偏離正軌,可能都比不上親自前往七五事件發生地點——烏魯木齊二道橋來得精彩。當一行人來到這個所有人一再叮嚀「絕對不要去」的維吾爾市集,來自周遭的凝視讓他們彷彿誤入叢林的小白兔,氣氛也隨著腳步變得越來越緊張;然而就在這個時候,一個突如其來的尷尬問題,竟然瞬間導致情節大逆轉,徹底改寫了點點的絲路體驗!

究竟是什麼樣的問題,讓原本幾近凝結的氣氛出現180度的大轉變?從夏河、禾木、喀什到塔什庫爾干,這段不斷脫離主線的絲路旅程上,哪些人事物是在酒泉、敦煌、嘉峪關看不到,卻讓點點回味再三的?這集就讓我們跟著點點回到近10年前的中國,懷抱著年少輕狂的叛逆,一起經歷那些偏離正軌才會遇見的瘋狂流浪故事!

🎙️ 來賓簡介:

點點陳,桃園人。畢業於台灣大學土木所結構組。擅長以手繪的溫暖風格描繪插畫,喜歡將旅行觀察與日常生活繪寫進手帳中,那些再平凡的日常,只要記錄下來都將成為獨具意義的回憶。期待作品能以插畫和文字帶給讀者身歷其境的感受。著有《海島一點點:東京╳廣島╳瀨戶內海 都來一點點》、《沙漠一點點:西安到喀什,4590公里的絲路日誌》。


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EP63 打工旅遊達人的黃石+冰河國家公園私房攻略 | 美利堅炙燒法蘭西,再配上一點加勒比海和西非:品嚐路易斯安那的Cajun風味 ft. 雪柔的走跳日誌 Cheryl

「去一次黃石國家公園不夠,那你不會去第二次嗎?只去玩幾天嫌太少,那你不會去一整個夏天嗎?」

因為朋友的照片而對黃石一見鍾情的Cheryl,決定以打工旅遊的方式,用一整個夏天的時間體驗黃石,而且還連續去了三年,一路被升到了飯店經理!接著她又到了更北邊的冰河國家公園。連續四年的打工旅遊經驗,使她成為PRO級的國家公園達人。

這兩個無論是Cheryl還是主廚Jerome都狂推不已的國家公園,究竟有什麼獨步全球的特色?對於時間有限的旅人來說,有哪些地方是Cheryl認為無論如何都一定要去的?走入自然並不意味著放飛自我,有什麼很重要但總是被忽略的事,是每一個走入國家公園的人都應該留意的?

至於位於美國南方的路易斯安那州,其首府紐奧良在許多人心目中可以和派對、狂歡劃上等號,然而這裡的有趣之處絕對不止於此!一塊經歷過西班牙、法國與美國統治的土地,又迎來了源自西非或加勒比海的人們,多元文化的交融迸發,讓這裡產生了不得了的化學反應;從語言、建築、法制到大家最關心的美食,每件事物都訴說著它與眾不同的過往。

因此在這集的最後,居住在當地的Cheryl就要從食物出發,來帶大家認識所謂的「Cajun卡津風味」,以及它們如何展現了路易斯安那獨特的混血身世!

🎙️ 來賓簡介:

Cheryl,台北長大的90後,大學畢業後來到美國工作。在朋友的洗腦下,找到了第一份工作在黃石國家公園,原以為只是短暫的一個夏天、體驗一下大自然的工作,結果因為太愛那裡,於是連續工作了3個夏天,接著2020年又跑到了冰河國家公園待了一個夏天,最後輾轉來到目前的座標:集各種美食於一地的路易斯安那州!


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EP62 莽原旅遊首選之地,僧伽羅與泰米爾的百年糾葛:在斯里蘭卡與野生動物的第一線接觸 ft. 用工作探索世界的旅人 Malina

人口約莫2000多萬的一座海島上,住著兩群宗教、語言和文化都大相徑庭的人,他們之間的張力與軍事衝突,構築了這塊土地過去一個世紀的歷史,也留下一些至今依然可見的傷痕;然而在內戰的傷痛記憶之外,積累千年的文化底蘊以及豐富多元的莽原生態,使得這裡依然魅力不減。這個地方就是本集的主角,斯里蘭卡。

熱愛旅行、體驗在地文化遠勝於工作的Malina,以「想去的國家」作為唯一條件在求職網站上找工作,就這樣來到從未拜訪過的斯里蘭卡,在一個有點偏僻的地方開始了新生活。在這個距離首都可倫坡五六小時車程的鄉間,住著哪些不速之客,讓Malina每次進出浴廁時都心驚膽跳?內戰雖然已經結束,僧伽羅人與泰米爾人的恩怨,如何在當地的日常生活中延續著?獨步全球的佛牙節上,大象們究竟扮演著什麼神聖崇高的角色?而講到莽原旅遊,斯里蘭卡又有什麼獨到之處,讓東非大草原相形見絀?

旅行熱炒店EP62,讓我們跟著擁有不安靈魂的Malina一起走入斯里蘭卡的常民生活,品嚐海島、莽原與佛教文化交織出的絕妙滋味!

🎙️ 來賓簡介:

Malina,熱愛在地生活遠勝於工作的旅人;比起找到一份喜歡的工作,更想以工作為跳板到各國體驗在地文化,於是經歷了澳洲、斯里蘭卡、斯洛伐克一路來到現在的奧地利,持續過著不斷探索世界的人生。


網站 https://matters.news/@Malina

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EP61 冰火齊發、臨危受命的北美最前線:阿留申群島

「北太平洋上的項鍊」、橫亙於亞洲與美洲大陸之間的阿留申群島,是個讓人覺得既熟悉卻又陌生的地方——跨太平洋的航班時常從它的上空飛過,但能為它專程跑一趟的的旅人卻是少之又少;尤其它詭譎多變的天氣,加上偏僻遙遠的地理位置,都使得它很少出現在一般人的旅遊清單上。

從小就對這種地方充滿好奇的主廚,抱持著「哪壺不開提哪壺的」偏執心態,利用七月初的國慶連假,親自踏上了群島中最偏遠的有人居住島嶼「埃達克島」(Adak Island)。原本只是想來解鎖人生成就的主廚,來到這裡卻發現簡直是挖到寶,這座島上根本滿地都是說不完的故事!

南太平洋海島度假舉世聞名,那「北太平洋海島度假」又是怎樣的一種體驗呢?跟著主廚一起踏上那冰火齊發、一次又一次莫名其妙被推上前線的遙遠海島吧!

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EP60 北極圈裡頂天立地的他們,稱呼自己為「真正的人」——弓頭鯨、極地民族Iñupiat與美國最北邊的小鎮

六月下旬的北極海畔,白皚皚的浮冰仍未完全消融;兩個月不會下山的太陽高高掛在天頂,卻驅不走荒涼大地上徘徊的寒意。杳無人跡的苔原上,一群在此居住了數千年的人們,正以獨特的節慶「Nalukataq」慶祝著春天捕鯨的豐收,叫聲與歡呼聲不絕於耳,為寂靜的極圈帶來難得的熱鬧。

歡迎來到美國最北邊的小鎮,Utqiagvik,或者它在2016年之前的名字,Barrow。在這個每年有2.5個月不見天日、年平均溫攝氏零下10度、物價是美國平均3倍的地方,究竟住著怎樣的一群人?在這片植被稀疏、鳥獸罕有的土地上,他們如何利用有限的資源與代代相傳的在地知識,懷抱著崇敬的心,接受上天賞賜的海中大禮「勾頭鯨」(bowhead whale)?而在致力維繫傳統的同時,他們又是如何藉由獨特的資本運作模式,走出自己的一條路?

睽違20多集,旅行熱炒店的極圈系列強勢回歸!這回的極圈主題,沒有極光、沒有自然美景、沒有聖誕老人,更沒有蓋冰屋的愛斯基摩人,只有主廚一顆旺盛無比的好奇心,帶領大家一起走入極圈,從Iñupiat原住民的捕鯨文化出發,看見寒帶環境、海洋生態、傳統文化與現代科技,如何在這裡以意想不到的方式彼此交會!

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EP59 從第三世界的領導者,到失去合體能力的機器戰隊:南斯拉夫如何成為今日的塞爾維亞 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

「等等,有沒有搞錯?南斯拉夫有這麼落後嗎?你竟然說它是『第三世界』國家!」

是的,南斯拉夫不但屬於第三世界,還是第三世界的領導者!

今天「第三世界」一詞通常被用來指發展程度較低、位居世界經濟邊緣的國家,但其實它原本指的是那些既不屬於第一世界(美國與北約陣營)、也不願投靠第二世界(蘇聯與華沙公約陣營)的「不結盟運動」(Non-Aligned Movement)國家們;而這個運動的發起者之一,就是曾經坐擁一片天地的南斯拉夫。和共產老大哥蘇聯交惡,使他們走上一條自己的路,試圖在兩大陣營之外攻城掠地,成為冷戰時期獨樹一格的第三勢力。

然而這段榮景並不持久。政治強人狄托(Josip Broz Tito)的辭世,將文化分歧的巴爾幹打回原形;猶如失去合體能力的機器戰隊,南斯拉夫進入了二戰後最慘烈的區域衝突,塞爾維亞也試圖在其中試圖殺出一條生路。

這段相距不遠的殘酷歷史,今天的塞爾維亞人如何看待?南斯拉夫時代的生活,為何讓一部份的人回味再三?周遭國家紛紛投入歐盟懷抱的此時,塞爾維亞究竟在想什麼?而中國作為最忠實的盟友,中塞友誼又是為何能一路走來忠貞不渝?

旅行熱炒店EP59,再次由冷知識專家璨宇領路,讓我們一起走進從南斯拉夫以來錯綜複雜的歷史,並且直擊仍在尋找出路的塞爾維亞現況!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


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EP58 塞爾維亞:拉丁、拜占庭與伊斯蘭的三叉路口,歐羅巴宇宙裡的尷尬存在!? ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

在影視作品裡,不知道大家有沒有看過這樣的角色:剛出場時是個十惡不赦的大壞蛋,一舉一動都讓人恨得牙癢癢;然而隨著劇情推進,當他的悲慘過往被慢慢揭開,我們才曉得這世界很少是非黑即白,看似可恨的人物也有著令人同情之處。

塞爾維亞,或許就是這樣的一個國家。90年代以來的歷史,加上隔壁鄰居和台灣類似的處境,常讓人以為他就是個整天霸凌波士尼亞和科索沃的「巴爾幹大魔王」;但其實在不過100年前,它還在奧匈帝國與鄂圖曼土耳其這兩大強權之間掙扎著,而更早的歷史更是充滿波折與衝突。它,在歐洲大陸上究竟是怎樣的一種存在?和拉丁、拜占庭與伊斯蘭文化圈的關聯,又該從何理解起?

為了好好認識這個特別的地方,我們再次請到了ep.46的冷知識達人璨宇。結束瑞典的外派生活之後,璨宇在公司安排下來到塞爾維亞,繼續在這裡寫下他的漂流筆記。塞爾維亞的故事分為上下兩集,這集我們會從羅馬時代開始,一路聊到第一次世界大戰為止的歷史,並且從這些歷史遺留下來的痕跡出發,挖掘這個國家裡的各種好吃好玩!

旅行熱炒店ep.58,冷知識達人重磅回歸,與你一同發現塞爾維亞不為人知的過往!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


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EP57 旅行熱炒店一週年!料理幕後大公開.Q&A.主廚的數位遊牧生活

旅行熱炒店滿一週年了!身為一個不太懂得過紀念日的人,想不到什麼新梗來慶祝,於是決定回歸分享的本質,利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛!

或許你曾經好奇,為什麼開播日會是2020年6月20日呢?節目來賓都是從哪裡找來的?錄音之前主廚是不是都不用準備、只要翹著腳等著來賓奉上內容?每一集投注大量心血的文案與視覺設計背後,熱炒店的的理念是什麼?面對網路上的不同聲音,主廚曾經如何接招?在本集前半,一口氣把所有秘密大公開!

而在節目的後半,主廚會分享自己最近生活的變化——搬到了一個非常「靠北」的地方,開始了暫時性的數位遊牧生活。究竟為何會選擇來到這片美洲大陸上的「北大荒」?這裡有著什麼有趣的故事?在北美第一高峰Denali龐大的身軀下露營,又是怎樣的感覺?

這是主廚非常囉唆的一集,也算是對這個節目過去跌跌撞撞一路走來的成長紀錄,希望大家喜歡這樣的分享;未來的日子裡,讓我們繼續一起抱持著好奇心深入世界角落,挖掘那些被忽略的人事物!

(00:01:48) 謝謝各位支持!關於開播日6月20日的小秘密

早在2019年11月就決定製作podcast的主廚,很早就在Spotify上傳了RSS feed,結果卻拖了整整半年都沒有什麼動靜!最後究竟是何方神聖讓主廚決定付諸行動,在6月20日上傳了第一集的節目?

(00:05:18) 料理製作幕後大公開!嚴選食材+五道工法精心調理

每個節目都擁有自己的獨門秘方,旅行熱炒店也不例外!在這個環節裡,跟著主廚一起進入熱炒廚房,從挑選食材到接受顧客回饋,一步一步的認識旅行熱炒店的五道工法!

(00:20:00) 你問我答:好久不見的Q&A時間

其實很希望和大家有更多互動,卻總是要等到這種單口集數才有辦法好好回答。這裡整理了在IG上收集的幾個問題,在此親自回覆,滿足各位對於熱炒店的好奇心!

(00:29:05) 主廚的夏日北方計畫,數位遊牧生活開始

原本在美國東北波士頓住了六年半的主廚,上個月底終於從新英格蘭「畢業」了!趁著陣地轉移的空檔,賣掉了大部分的家當,輕裝來到每天有20小時日照的北方,親自體驗何謂數位遊牧。原本沒太多期待的主廚,來到這裡卻發現這塊看似蠻荒的土地上處處都是故事!

(00:42:53) 在北美第一高峰的龐大身軀下酣然入夢:Denali National Park

利用數位遊牧的週末,主廚來到了北美第一高峰所在的Denali National Park。曾經去過不少國家公園,但這個卻和別人很不一樣!運氣很好的主廚,更在這裡目睹了種類繁多的野生動物,以及自然界最真實最殘酷的廝殺景象!

(節目總長 59:20)

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EP56 [世界難民日專題] 當這些人來到你家門口,你會為他們敞開大門嗎? ft. Refugee 101 Taiwan 發起人 胡鈞媛

鈞媛是我追蹤已久的人物,也是「Refugee 101 Taiwan」這個倡議組織的發起人。講起旅行,她的資歷絕對不亞於節目開播以來的所有來賓——

25歲之前就去過多達60個國家,不只曾在許多冷門地方留下足跡,也舉辦過不少旅行講座;明明就有這麼多旅行故事可以分享的她,為何最後單單選擇了「難民」,這個既沈重又無利可圖的議題,奔波於各級學校間以工作坊形式進行推廣?台灣這座蕞爾小島,與難民之間的距離是如此遙遠,這個議題對我們而言究竟為何重要?

在這集節目裡,我們將從鈞媛與難民社群的首次接觸出發,和她一起回顧這段關注與倡議難民議題的歷程——到了英國留學,以為自己終於能與難民社群更加接近,沒想到看到的卻是更多現實的無奈?為什麼號稱愛心不落人後、募款能力沒話說的台灣人,講起自己國家要接收難民時卻猶豫了?「非法」與「非正式/無證」移民,看似只是用字上的差異,為什麼要如此斤斤計較?

關於難民,用講的很容易,捐錢或許也不難,但當這些人來到你家門口的時候,你準備好要為他們敞開大門了嗎?6月20日世界難民日前夕,讓我們一起跟著鈞媛與Refugee 101 Taiwan,認識難民群體的現況與挑戰!

🎙️ 來賓簡介:

胡鈞媛,10歲的夢想是揹著畫架環遊世界,目前走過60個國家,不過帶上的不是畫架,而是一顆探究當地議題的好奇心。自2015年起認識敘利亞難民後投入難民議題,在約旦巴勒斯坦難民營擔任志工、到黎巴嫩貝卡谷地實地走訪、在英國攻讀教育和國際發展碩士,研究約旦難民高等教育議題,去年底返台後成立Refugee 101 Taiwan,讓更多臺灣人認識難民議題。


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EP55 比起準時,我們更重視享受當下!——多明尼加共和國的加勒比海時間 ft. 西班牙語與華語教師 Yolanda

加勒比海島嶼,是北美與歐洲人士熱愛的避寒勝地;悠閒的步調與愜意的景象,使這裡幾乎可以和「度假」二字劃上等號!但你有想過如果真的來這裡工作和生活,會是什麼感覺嗎?

對語言教學充滿熱情的Yolanda,幾年前在國合會的安排下,來到多明尼加共和國擔任華語教師。對加勒比海地區一無所知的她,沒想到第一天上課就碰到令人瞠目結舌的離奇誇張事件!不只如此,原本已經學過多年西班牙文並且擔任翻譯的她,來到這個西語系國家,卻突然發現自己像啞巴一樣!究竟是什麼神奇的文化,讓Yolanda花了整整一年才終於能夠適應?到底要如何講,才能說得一口「加勒比海風味」的西班牙語?

除了適應當地文化的趣事,我們也會談到當地的歷史以及旅行重點,還有美食!位在同一座島上的海地,為什麼會有許多移工在多明尼加工作?那裡究竟是有什麼看點,讓它在加勒比海各國的遊客數量中名列前茅?而許多國家都有的嘉年華裡,多明尼加又有什麼獨到之處,讓Yolanda推薦大家一定要去體驗一下呢?

在家防疫覺得苦悶覺得煩、還隨時擔心下一秒會不會突然停電嗎?來聽聽明尼加人是怎麼想的,保證讓你瞬間海闊天空!這集節目裡,就讓我們一起去探索多明尼加共和國這個全世界最懂得make you happy的國家吧!

🎙️ 來賓簡介:

Yolanda 游皓雲,西班牙語與華語教師、華語師資班講師。自幼對語言學習擁有強烈興趣,曾任體育記者、以西班牙語採訪中華職棒外籍球員,並被國合會派駐於多明尼加共和國擔任華語教師兩年。目前為止擁有20年語言教學經驗,創辦「新竹多國語言教室-雲飛語言文化」,與來自瓜地馬拉的老公洛飛南合著《我的第X堂西語課》系列書籍(已出版1-4集,涵蓋A1至B1程度),並且共同經營中文及西班牙文雙語podcast「台瓜夫妻」。


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EP54 戰火下遠走的她們,在異鄉發現新的可能:工作坊裡的敘利亞婦女 ft. from Syria 來自敘利亞的手作禮物 創辦人 Summer

「我希望人們看見我,不是因著我遭受的事,而是我的雙手能做到的事。」——敘利亞工坊媽媽

2011年至今的未曾弭平的衝突,使敘利亞這個國家幾乎成了「內戰」的同義詞,也讓數以千萬計的敘利亞人突然多了「難民」這個身份。然而在「難民」二字之外,他們其實和你我一樣,有著各式各樣的身份;這些不同的身份,也使得經歷過同一場戰火的他們,擁有各自迥異的故事。

在這集節目裡,我們將聚焦於難民群體中的女性。本集的來賓Summer,因為拍攝紀錄片的緣故,在土耳其接觸到敘利亞女性難民群體。從自身的所見所聞出發,Summer會和我們分享:戰爭之前的敘利亞社會裡,女性被賦予著怎樣的期待?戰事開啟之後,這個國家發生了什麼令人難以想像的巨大轉變?而這些轉變,又是如何為敘利亞女性開啟了新的可能?

除此之外,Summer也會分享「來自敘利亞的手作禮物」一路走來的點點滴滴——原本不過是個姑且一試的念頭,如何一步步發展成一個結合手作商品、沈浸體驗、議題推廣與女性賦權的社會新創品牌?

即使當下無法前往敘利亞旅行(就連Lonely Planet都刻意把敘利亞的章節抽掉了😭),還有其他許多方式能讓我們探索這個國家!旅行熱炒店EP54,讓我們一起來好好認識敘利亞的現況,並且將想要旅行的衝動化為實際支持的行動吧!

🎙️ 來賓簡介:

Summer,2020年「台北電影節」VR 電影《我的敘利亞鄰居》製片。2016年起每年往返土敘邊境,2018年成立品牌「from Syria|來自敘利亞的手作禮物」,與中東各地的工作坊長期合作,在台灣以手工藝品和體驗教育支持敘利亞婦女,讓世界兩端的生活一起更美好。


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EP53 漫步千年古城,窺見北非伊斯蘭社會生活樣貌 ft. 旅遊作家 唐宏安

摩洛哥的古城,是澱積了千年之久的文化結晶;經典的北非伊斯蘭建築風格、宛若迷宮的巷弄格局、依循古法的手工藝傳統,都被原汁原味的保存在這些稱為「麥地那」(Medina)的老城區裡,令人流連再三。然而,為了招攬生意而熱情過頭的當地人,無所不用其極的糾纏,令許多旅人卻步。究竟該怎麼做,才能在品味古城風情的同時,也能維持自己的旅行步調?

除了介紹經典古城之外,這集我們也會從齋戒月、婚姻制度與飲食習慣等面向出發,更深入的去探討這個北非伊斯蘭社會的生活樣貌。為什麼說在摩洛哥品嚐料理是場友情考驗?一位男性可與多位女性結婚,但沒有兩把刷子的人還不見得能應付?對於旅人來說,又有什麼絕對不可踩的超大地雷?接續宏安在上集的分享,這集就讓我們繼續探索這個魔幻國度!

🎙️ 來賓簡介:

唐宏安,旅遊作家與冒險家,遊歷世界60國,曾擔任過旅遊節目外景主持人,並於2012年起擔任多個電視及廣播節目的非常態來賓。致力創作之外,亦有經營撒哈拉與摩洛哥全境旅遊產品。著有《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》等書。


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EP52 造訪非洲西北魔幻國度,翻山越嶺前進世界最大沙漠! ft. 旅遊作家 唐宏安

「每想你一次,天上飄落一粒沙,從此形成撒哈拉。」這段出自《撒哈拉的故事》的經典文句,吸引了無數華人來到摩洛哥,就為了一睹毛筆下這片世界最大沙漠的面貌。幾年前的宏安,如同許多背包客一樣,也是為了撒哈拉來到這裡,然而卻在一連串的機緣巧合下,也成為了這裡的旅行達人,甚至在這裡經營起了獨家旅遊行程!

阿拉伯、柏柏爾與貝都因的多重文化交錯,如何塑造了這個國家的面貌?撒哈拉雖然是旅遊重點,卻得翻山越嶺、坐上12個小時的車才能到達,在各種旅遊方式間應該如何抉擇?沙漠不就是沙漠,為什麼值得花上至少一整天的時間細細品味?宏安又是如何突破文化差異,在異國經營旅遊產品?這集節目,就讓我們跟著摩洛哥達人宏安一起前進撒哈拉吧!

🎙️ 來賓簡介:

唐宏安,旅遊作家與冒險家,遊歷世界60國,曾擔任過旅遊節目外景主持人,並於2012年起擔任多個電視及廣播節目的非常態來賓。致力創作之外,亦有經營撒哈拉與摩洛哥全境旅遊產品。著有《再窮也要玩歐洲》、《我的決勝21點》等書。


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EP51 前進越南,就從關心身邊的人開始!——從選修外語失敗的大學生,到縱橫27省的越南達人 ft. 越南女神 Lena

台灣人前進越南,近年來已經不是什麼稀罕事,本集主角Lena更堪稱其中佼佼者——早在大學時期就超前部署、選修越南語為第二外語,在當地以一位小小台商業務的身份應對政府官員、亂入各種同事聚會場合只為了更認識越南,後來甚至和朋友合開民宿、勇闖胡志明市旅遊市場!

然而,擁有如此精彩經歷的她,之所以會開啟這扇大門,竟然是因為選不到第二外語、徬徨失措時父親的一句話:「真正的國際觀,要從關心身邊的人開始」?

在這集節目裡,我們將環繞著「關心身邊的人」這個概念,跟著Lena一起回顧她前進越南的歷程。出身自一個「公務員科系」的她,如何成功說服越南台商,獲得外派業務的機會?和越南同事搏感情,如何使她能深入鄉間、認識這個國家不同的面貌?關心身邊的人,這個再簡單不過的概念,如何讓她成為台灣數位外交協會越南計畫的幕後功臣,還能以自己的經驗鼓勵台灣偏鄉的新二代?

旅行熱炒店史上最長的一小時超熱血+勵志訪談,適合所有人服用!不管你是想在越南自助旅行的背包客、有意前進越南的有為青年,或是關心台灣移工、新住民與新二代現況的平凡人,相信這集的內容都不會讓你失望!

謹以本集向雲林麥寮高中社會科(以及其他為著移工/新住民/新二代默默努力的)老師們致上最高敬意!

🎙️ 來賓簡介:

越南女神 Lena,派駐越南的台商業務。就讀政治大學期間修習越南語及東南亞學程,ITI國際企業經營班畢業後開始越南的外派生活,擁有越南工作、自助旅行、經營民宿、協助台灣數位外交協會開拓據點等豐富的經歷。累積去過越南27個行政區,途中發生許多人生驚奇,卻都平安歸來,朋友戲稱宛如越南媽祖,而被稱為越南女神!目前仍在越南奮鬥中,並且努力讓更多故事主動發生。經營臉書專頁「說走就走去找越南女神」。


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EP50 人類史上最狂旅行家,沒有之一:伊本.巴圖塔的117,000公里超級大冒險!

這集節目,是旅行熱炒店的第50集!雖然不是多麼了不起的成就,但作為一個「半百」的里程碑集數,當然得自私一點,來講個自己覺得有趣的主題,而且要不限時間(於是就這樣講了快一個小時,哈哈哈哈)。

這集的主角是個超越馬可波羅與鄭和的超狂旅行家,伊本.巴圖塔(Ibn Battuta,1304-1369)。他是個出身北非的伊斯蘭教法官,原本只是很單純的和其他教徒一樣,想去完成一件一生一定要做一次的義務:麥加朝聖(Hajj),誰知道這一去,就一不小心越走越遠,把當時伊斯蘭勢力所及的區域幾乎全都去了一輪;等到他下一次再踏進家門,竟然已經是25年後的事了!

究竟是怎樣的契機,讓他踏上這段長達117,000公里的超級大冒險?他又是靠著什麼本事,能夠跨越歐亞非三洲,在各地定居、工作甚至娶老婆?明明是西元14世紀的旅行經驗,卻和我們今日的背包旅行意外地相似,此話怎說?而這位前無古人後無來者的旅行家,為什麼今天多數人連聽都沒聽過呢?

旅行熱炒店EP50,歡慶節目半百的此刻,讓我們一起去感受一下這位超狂的14世紀旅行家看到的世界,並且聽聽那些和今日背包旅行意外神似的各種趣事與衰事!

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EP49 他們向南,一路航行,來到最遙遠的境界:拉帕努伊(復活節島) ft. 主修閱讀、副修旅行的大學生 Vivian

約莫在西元前3000年,原本住在一座東亞海島上的人們,開始操著獨木舟,勇敢海洋博鬥,向著那未知的南方前進。他們離開這座後來被稱為「福爾摩沙」的島嶼,經過數千年的旅程,足跡遍佈了整個太平洋;但不斷向外擴張的他們,最後究竟到了哪裡呢?

相傳其中一位領袖Hotu Matu’a,帶著部族離開原本居住的海島,航向一座夢境神諭中的遠方小島,最後在那裡定居了下來,並且一直生活到今日。

歡迎來到海洋民族擴張的終極境界,拉帕努伊(Rapa Nui),或者她另一個較為人所知的名稱:復活節島。雖然在今日的政治版圖中屬於智利,但無論是在歷史還是文化上,她都和其他太平洋海島、甚至是那座後來被稱為福爾摩沙的島嶼,關係更為密切!

在澳洲交換學生時的Vivian,並沒有忙著把澳洲走透透,而是如同當年的海洋民族一般,從澳洲、紐西蘭、大溪地一路跳島來到復活節島。究竟是怎樣的動機,讓她選擇了一條與眾不同的路線往東方前進?摩艾石像的興盛與衰落,標示了哪些拉帕努伊歷史上的轉捩點?距離任何地方都非常遙遠的這裡,又為何能夠吸引到世界各地的人來此旅遊甚至定居?

旅行熱炒店EP49,讓我們跟著Vivian的跳島旅程,從玻里尼西亞的南島民族視角出發,重新認識這座雖然遙遠卻和世界有著深刻連結的島嶼,拉帕努伊!

🎙️ 來賓簡介:

Vivian,嘉義人,總是介紹自己主修閱讀,副修旅行。大學走過文學、政治經濟等領域,學得越久,越發現學習路上還有太多想要探索,正如閱讀過的書越多,待讀清單也更長;旅行走得越遠,就更覺得自己渺小。旅行紀錄始於大學在澳洲的交換生活,現在則先用閱讀旅行,持續醞釀新旅程的篇章。經營方格子專欄《旅行圖中》。


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EP48 台裔夫妻外派沖繩美軍基地好吃驚:從二戰史跡一路玩到離島秘境! ft. Brandy's List 不藍地清單

沖繩是舉世公認的夢幻度假海島。想像有一天老闆對你說,「公司要把你外派到沖繩!」,你的第一個反應會是什麼?想必是連高興都來不及了吧!

本集的來賓Brandy,和先生兩人也就是這樣因為工作關係來到沖繩,只不過這間「公司」比較特別一點——他們是以美國軍人的身份被派駐在沖繩;也因為這個特殊的身份,讓他們擁有和其他人很不一樣的沖繩生活。

是的,我們好像都忘了,其實沖繩和金門、馬祖一樣,是被高度軍事化的海島!光在沖繩本島上,就有高達18%的土地是美軍所有,基地門口每天都有居民靜坐抗議;而在另一側的基地內部,則像是個平行世界,食衣住行樣樣不缺,還有從太平洋另一端大老遠運來的感恩節火雞、情人節巧克力,只為了讓官兵們感覺自己彷彿在家鄉!

在這集節目裡,Brandy將以美軍軍眷的身份,帶我們認識她眼中的沖繩。我們會從二次大戰留下的歷史遺跡出發、探討美軍佔領沖繩的來龍去脈,並尋訪電影《鋼鐵英雄》(Hacksaw Ridge,2016)的真實歷史場景;而在節目後半,我們則將前往Brandy最推薦的沖繩離島「慶良間諸島」與「伊江島」,感受不同於本島的愜意氛圍,並且悠游在「比照片上看起來更湛藍」的大海中!

旅行熱炒店EP48,讓我們一起透過聲音前往沖繩,從二戰史跡一路玩到離島秘境吧!

(由於本集含有多種語言之間的專有名詞切換,建議收聽的時候一邊參考下方的多語對照整理唷~)

🎙️ 來賓簡介:

Brandy,台南出身,先從台灣搬到美國舊金山灣區,再搬到把皮膚變金黃的聖地牙哥,之後又到紐約和美國海軍大本營維吉尼亞洲。現居日本沖繩,想天天當觀光客探索新城市。認為列清單是搬家時消除焦慮的最好方法,因而經營《Brandy’s List 不藍地清單》!


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EP47 顛覆你想像的魔力海島國度:模里西斯 ft. 模里西斯旅遊達人 Cindy

(本集音質稍差,主持人收音有時忽大忽小,在這裡先跟大家說聲抱歉!)

歡迎來到非洲外海印度洋上的島國,模里西斯。憑什麼說它是一個「顛覆想像」的地方?

熱帶島嶼的魅力不必多提。這個面積不過新北市大的火山島,擁有多樣的地形,壯觀的火山口、瀑布與熱帶雨林一樣不缺;更令人稱羨的是,整座島嶼竟然被純淨的珊瑚礁與沙灘給包圍著!無怪乎馬克吐溫在《赤道漫遊記》(Following the Equator,1897)裡寫到,「上帝先創造了模里西斯,然後才根據模里西斯的樣貌創造天堂」。

但光是得天獨厚的自然風光仍然不足為奇。這座島嶼上的人文面貌以及自我認同,才是它真正超乎常人理解的地方——

為了好好介紹這個特別的國家,這集我們邀請到成長於模里西斯、熱愛家鄉的旅遊達人Cindy,以親身經驗和在地視角,和我們分享這個國家究竟為何如此顛覆想像。旅行熱炒店EP47,和我們一起去體驗充滿魔力的海島模里西斯吧!

🎙️ 來賓簡介:

Cindy,模里西斯在地旅遊達人,擁有一半的模里西斯血統。在台灣出生、模里西斯長大,走跳異國數年之後再次愛上自己家鄉,經營臉書專頁《模里西斯我的家 Cindy’s Home In Paradise》、舉辦分享會並帶團前往模里西斯,立志將家鄉的美分享給全世界!


Facebook https://www.facebook.com/cindymauritius

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EP46 我都唸IKEA!那些年,瑞典教我的冷知識 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇

以下這些東西相信大家多少都有聽過,但你能想像,這些林林總總的事物全部都和同一個國家有關嗎?

沒錯,這集的主角就是瑞典!不過我們不是從旅行的角度切入,而是從「知道這個要幹嘛啊!?」的各種冷知識出發。本集的來賓璨宇,曾因外派在瑞典工作生活兩年;身為超級冷知識達人的他,當然也不會放過這個大好機會,大挖特挖這個國家的各種冷知識。在這集節目裡,璨宇會從維京時代開始,介紹瑞典歷史上的種種,剖析這個國家究竟如何成為它今天的樣子。

懷疑茶和咖啡都有毒的國王,進行人體實驗得到了什麼驚人的結果?冬天在家太無聊,為了找事做,導致瑞典人擁有分類控傾向,還出了個中古/上古漢語擬音研究權威?ABBA阿巴合唱團的服裝特異獨行,竟然和這個國家的稅制有關?趕快打開這集,一起享受被各種瑞典奇葩冷知識淹沒的快感吧!

🎙️ 來賓簡介:

郭璨宇,大學讀政治跟歷史,研究所跑到英國倫敦念社會政策,第一份工作派駐在瑞典斯德哥爾摩跟塞爾維亞貝爾格勒。臉書專頁「每日一冷」的共同作者,專門分享外國文化相關的冷知識,作品為《臺灣沒說你不知道》與《續‧臺灣沒說你不知道》。個人臉書專頁「小科員的漂流筆記」記錄自己的旅行見聞。現為全職PM與博士生。造訪過超過50個國家(或地區),期待造訪下一個國家,接受新的文化衝擊。


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EP45 既然要去,就來個最遠的:智利百內國家公園W Trek蜜月健行 ft. 《走進台灣》Podcast製作主持人、航太產業工作者 Stanley

4,270公里長、從熱帶一路跨到溫帶的「高個子國家」智利,擁有多樣的自然環境加上南美的人文色彩,是許多人心中的終極旅行目標,但其中能真正成行的人卻不多,只因為它距離台灣實在太!遠!了!無論如何飛行,都是20小時以上、跨越半個地球的航程,讓許多人望之卻步。

這趟連背包客都覺得不好惹的旅程,竟然有人會選擇它,作為蜜月旅行的目的地?

本集的來賓Stanley,就是這樣一位逆向思考的勇者;抱持著「要去,就要去到最遠」的念頭,他和新婚的老婆選擇到智利蜜月旅行。而他們的行程也相當精實,第一站就是直接到位在南部巴塔哥尼亞的百內國家公園,踏上四天三夜的健行旅程!接著又跳到北部的阿塔卡馬沙漠,以及最大城市聖地牙哥的周邊。

為什麼在Stanley眼中,智利是個超級理想的蜜月旅行去處?這個國家究竟有什麼本事,能夠把自己的水果、海鮮與葡萄酒銷往全世界,而且還赫赫有名?在四天三夜的健行路上又碰到了哪些奇人異事,是讓他們旅行回來仍津津樂道的?

旅行熱炒店EP.45,讓我們一起前往南半球,發現蜜月旅行的另一種可能性!

🎙️ 來賓簡介:

Stanley,《走進台灣》podcast製作主持人,航太產業工作者。《走進台灣》以親子出遊的角度,介紹台灣台灣豐富的自然景觀 ,風土人文與城鄉故事,同時介紹飛行大小事,希望與大家走進台灣裡,飛到天空去!

(強烈推薦對航太產業有興趣者去看看Stanley的文章!!)


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EP44 我在火車上待了128個小時:西伯利亞鐵路上,連續漸變的風景、文化與人

最近在幾個友台節目上,我以「連續」和「離散」的概念,說明為什麼長途的陸路旅行如此令我著迷——因為在旅程中,我們不是從A點跳到B點,而是一步一步腳踏實地的感受整個漸變的過程!而且路上往往特別容易遇到一些意料之外的人事物,讓旅程變得更加豐富而且充滿驚喜。

西伯利亞鐵路,就是想要感受這種連續漸變過程的最佳路線;從莫斯科到太平洋岸,近10,000公里的車程,不但滿足旅人們所憧憬的壯遊式浪漫,還串起了散落在歐亞草原上的各個族群與文化:蒙古、突厥、斯拉夫;薩滿、伊斯蘭、藏傳佛教;沙俄、蘇聯、俄羅斯聯邦,看似八竿子打不著的人事物都在這條鐵路上現身,碰撞出其他地方沒有的獨特旅行經驗。

究竟是誰異想天開,不惜耗費鉅資,興建了這條人類史上最長的鐵路?旅程中會經過好幾個俄羅斯境內「國中有國」的共和國,這些地方到底是怎麼來的?在火車上的128個小時裡,我遇到了哪些神奇的角色?而火車上洗澡、吃飯等民生問題,又該怎麼解決?

這集EP44,邀請您和熱炒店主廚從中國內蒙古的滿洲里出發,一路往芬蘭赫爾辛基前進,感受那不斷流動、毫無冷場的漸變過程!

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EP43 土庫曼的熱情好像一把火,燃燒了整個沙漠! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

號稱「中亞北韓」的土庫曼,是個眾所皆知的奇特國家——充滿華麗白色建築的首都阿什哈巴特、到處對自己歌功頌德的強人總統,以及嚴格無比的言論管制。在這裡不只無法自由上網,連電視接收衛星訊號都違法!

這樣獨特的神祕感,吸引了世界各地的遊客來此朝聖;但這也不禁讓人好奇,住在那裡的平民老百姓,實際上是過著怎樣的生活?面對這些帶著獵奇心態前來的旅人,他們又有什麼話想說?

本集來賓豬豬隊友,在2019年的環遊世界路上來到土庫曼,意外的被邀請進入當地人家中,親自感受了他們日常的一面,並在便車旅途中體驗到令人招架不住的熱情。這集節目裡,除了旅行故事之外,我們也會討論這個國家如何形成、各種有趣的制度,以及給自助旅行者的實用建議。

這個國家乍看之下或許奇葩、或許巨大而冰冷,但豬豬隊友卻在這裡感受到了它溫暖好客的一面。中亞系列最終章,就讓土庫曼的熱情,連同地獄之門的熊熊烈火,燃燒起你內心的小宇宙吧~!🔥🔥🔥

🎙️ 來賓簡介:

豬豬隊友 Scott & Wendy,一對喜歡說旅行故事的情侶(最近晉升為夫妻了,恭喜!)。平時各自忙著全職工作,卻在2019年選擇按下暫停鍵,用一年的時間去環遊世界。立志當說故事的人,說一個國家、一段歷史、一個朋友,或是旅途中大大小小快樂難過的故事,因此用文字、圖像、影片與聲音,與人分享他們所看到的世界。


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EP42 從喀喇崑崙山到帕米爾高原:在世界屋脊上背包旅行! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy

喀喇崑崙山與帕米爾高原,是兩個我們曾經在地理課本上讀到過的名詞。這裡不但擁有氣勢懾人的高山、冰河與河谷,也有著純淨質樸的人文景色,是許多背包客心中的夢想之地;但在此同時,這裡也是自古以來的交通要道,不同的族群、文化與政治勢力在這裡來往碰撞著,和宛若無人之境的高海拔風景,交織出獨樹一格的旅行經驗。

這一大塊號稱「世界屋脊」的地區,究竟擁有著什麼魅力,讓一對放下工作去旅行的情侶,選擇以它作為環遊世界一年的起點?各大強權間的競合角力,如何影響著這片土地的面貌?在高海拔地區旅行,有什麼是要特別注意的?身上帶著滿滿照片與影片的創作者,在進出邊界的過程中,又遭遇了怎樣的挑戰?

旅行熱炒店ep.42,就讓我們成為Scott和Wendy的隊友,和他們一起踩著世界的屋簷前進吧!

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豬豬隊友 Scott & Wendy,一對喜歡說旅行故事的情侶(最近晉升為夫妻了,恭喜!)。平時各自忙著全職工作,卻在2019年選擇按下暫停鍵,用一年的時間去環遊世界。立志當說故事的人,說一個國家、一段歷史、一個朋友,或是旅途中大大小小快樂難過的故事,因此用文字、圖像、影片與聲音,與人分享他們所看到的世界。


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EP41 [哈薩克] 什麼,你說阿拉就是騰格里!?——在突厥斯坦,發現中亞伊斯蘭教的多元面貌 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

「你聽過騰格里嗎?」

在前往有「中亞麥加」之稱的突厥斯坦路上,導遊的一句話,將珮岑帶入了意想不到中亞信仰世界。騰格里究竟是什麼?是一種薩滿信仰,還是另一個神秘的宗教?它又是如何和傳統突厥的祖先崇拜、蘇菲伊斯蘭教兼容並蓄,進而塑造了今日當地的宗教面貌?

在這集節目中,我們將隨著珮岑與導遊間一來一往的對話,以及穿梭於陵墓間的所見所聞,進入中亞的宗教世界中,理解草原民族獨特的世界觀,發掘旅遊照片上看不到的那一面!除此之外,珮岑還會分享許多哈薩克的有趣旅行經歷——

馳騁於草原上的中亞之旅才剛開始,這集就跟著我們一起繼續前進哈薩克吧!

🎙️ 來賓簡介:

廖珮岑,森林系所畢,研究遷徙猛禽,愛鳥成癡的賞鳥者。為了蒐集生涯鳥種出國旅行,卻發現自己更喜歡各國文化。近期為了追尋鷹獵文化,獨自前往蒙古、哈薩克、吉爾吉斯等國家。回國後在方格子上撰寫遊牧過渡帶專欄,分享內亞所見所聞。近期準備踏入人文地理的世界,文章散見於換日線雜誌上下游副刊

珮岑的深度報導作品請見:


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EP40 [蒙古] 快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀——深入蒙古國西部北部,探索鷹獵與馴鹿文化 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑

「快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀」——哈薩克諺語

鷹獵,指的是「用訓練過的猛禽去捕捉野生動物」。這個在中亞草原上流傳數千年的狩獵方式,原本是哈薩克人重要的經濟活動,但經過共產政權的統治與生活型態的改變,已經逐漸消失在今天的哈薩克;反而是一群居住在蒙古國西部、未經蘇聯統治的哈薩克人,至今依然維持著相對活躍的鷹獵傳統。

本集的來賓珮岑,曾是研究遷徙猛禽的森林系學生。因為一部電影的影響,決定隻身前往蒙古國西部的巴彥烏列蓋省(Bayan-Ölgii),參加為了維繫鷹獵文化而產生的活動「金雕節」,並且在當地的哈薩克遊牧人家中long stay,和他們一起騎馬奔馳於山嶺草原間,近距離觀察他們與自然的共處之道;此外,她還前往了蒙古國最北端的庫蘇古爾省(Khövsgöl),住進與馴鹿共生的圖哈人家中,親身體驗在高緯度針葉林中採集、遊牧的生活。

究竟蒙古西部為何會居住著哈薩克人?所謂的鷹獵,實際上到底是如何運作的?這個維繫千年的狩獵傳統,正在經歷著怎樣的挑戰?而住在凡事離不開馴鹿的圖哈人家中,又是怎樣的體驗?

熱炒店史上最大份量、53分鐘的精彩內容,這集就讓我們跟著擅長深度報導寫作的珮岑,一起深入蒙古國的西部與北部,用心聆賞這首由穹蒼、草原、猛禽、駿馬與遊牧民族共同譜出的動人樂曲!

🎙️ 來賓簡介:

廖珮岑,森林系所畢,研究遷徙猛禽,愛鳥成癡的賞鳥者。為了蒐集生涯鳥種出國旅行,卻發現自己更喜歡各國文化。近期為了追尋鷹獵文化,獨自前往蒙古、哈薩克、吉爾吉斯等國家。回國後在方格子上撰寫遊牧過渡帶專欄,分享內亞所見所聞。近期準備踏入人文地理的世界,文章散見於換日線雜誌上下游副刊

珮岑的深度報導作品請見:


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EP39 如何向外國人介紹台灣?——跟我們一起徒步旅行,聽我們說我們的故事! ft. 來去福爾摩沙 Sarah、Jeff

你曾經用英文(或者任何外語)向人介紹自己的家鄉嗎?不妨來挑戰一下用外語解說下面這段歷史吧——

「西元1895年,由於甲午戰爭戰敗,大清帝國與日本簽訂馬關條約,將台灣本島與澎湖永久割讓與日本。」

實際做起來比想像的難,對吧?究竟要如何讓外國人能夠理解、同時又講得生動有趣,真的是門大學問啊!

這集節目裡,我們邀請到專攻免費徒步導覽(free walking tour)、向外國人介紹台灣的旅遊新創「Like It Formosa 來去福爾摩沙」,由Sarah和Jeff跟我們分享一路走來的點點滴滴、帶領外語徒步導覽的眉眉角角,以及這幾年努力下來看到的改變。

萬一在導覽途中碰到什麼不愉快,究竟有誰可以出場來個「神救援」?傳統信仰中那麼多位神明,其中哪位最受外國人歡迎、堅持非拜不可?還有許多有趣的小故事,相信聽完你會覺得,有這群人正在為這片土地默默努力著,真好!

同樣熱愛自己的土地、恨不得讓它被人認識的你,一起來聽聽來去福爾摩沙的Sarah和Jeff怎麼說吧!

註:本集因為錄音場地與器材限制,回音比較明顯一些,可能讓大家聽得比較辛苦,在此說聲抱歉!

🎙️ 來賓簡介:

Like It Formosa 來去福爾摩沙,成立於2015年,為台灣最大的英語導覽公司,培育外語能力優異的台灣人成為城市導覽員,以徒步的方式帶領外國人到旅遊書不會提及的私房景點,並分享只有在地人才知道的奇聞軼事,服務遍及台北、新北、桃園、台南以及高雄等城市。目前培育220位專業導覽員,接待過來自70個國家的35,000多名外國旅客,並教授1,000名以上的台灣人如何用英文介紹台灣。曾於2017~2020連續四年獲頒TripAdvisor年度卓越獎,並於2020年入選關鍵評論網未來大人物團隊。


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EP38 拯救你的日本LOSS!——牛年走春,一起去尋訪台灣各地的神社吧

你也因為疫情不能去日本玩,而感到鬱悶嗎?

經歷過50年日本統治的台灣,至今仍留有許多日式建築,包括遍佈各地的神社遺跡,可以稍稍彌補一下大家的「日本LOSS」;不過講起這些神社,你或許也曾經想過以下這些問題——

本集節目將詳細介紹神社在台灣的歷史、經歷不同時代的變遷,並且盤點八座值得推薦的神社,包括你意想不到、埋沒在台北市區裡的隱藏版神社,以及正在修復中、未來值得期待的神社!牛年走春,就跟我們一起去尋訪各地的神社遺跡吧!

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EP37 蘇格蘭和英格蘭到底是什麼關係?「一國兩制」下的邊界奇聞! ft. 耳朵旅行社 大飛

蘇格蘭與英格蘭,原本是兩個各自獨立的王國,後來卻因緣際會變成一個王國的其中兩個組成部分,至今已經超過三個世紀之久。對外人而言,他們就是一個國家——英國,首都在倫敦;然而在內部,他們為什麼仍然有著分別,甚至還有著各自的議會與法律呢?不僅如此,正是因為兩邊制度不同,歷史上有著絡繹不絕的投機者來到這條邊界,穿梭於兩者之間,利用制度差異得利,他們又創造出了哪些奇葩的現象呢?

本集節目邀請到曾在英國留學的大飛,分享他就學期間拜訪當地的見聞。我們會先從歷史脈絡出發,分析這條分界線究竟為何會存在,探討它在不同時代的變遷、至今仍然存在的文化差異,以及因為制度不同而出現過的許多荒謬現象!而在最後,我們也會善盡旅遊節目的責任,跟大家分享去那邊旅行可以如何安排,並推薦一些值得排入行程的地方。

想看看老共最愛講的「一國兩制」,如何在大不列顛島上具體展現嗎?和我們一起來認識這條趣聞滿滿的邊界吧!

🎙️ 來賓簡介:

大飛,學名關之恆,《耳朵旅行社》Podcast製作主持人,疫情發生之後足跡停留在48國。曾為旅遊產品經理,負責張羅貴森森的奢華旅遊行程。目前在資訊業本職外,同時為數家線上媒體定期撰稿,但卻從未把旅行足跡落成文字。希望在拖延症末期的現在,搬上自己與朋友間「旅聊」的聲音作為療程,把空缺好好補足,也為聽眾帶來更多旅行點子。


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EP36 [瓜地馬拉] 姊征服的不是火山,是地表最殘酷的友情考驗!——背包女子天團挑戰阿卡特南戈火山 ft. 娘娘不要走 Yoyo、雪莉

背包女子天團、號稱「旅遊界SHE」的娘娘不要走,在瓜地馬拉遇上成軍以來最嚴重解散危機!團裡的「暴衝擔當」、一心想要目睹火山絕景的Yoyo,因為低估難度加上準備不足,帶著戴胖與雪莉走上了一條生不如死的健行之路!九死一生回來的他們,將在本集分享一路走來的辛酸血淚,以及通過友情考驗的秘訣——沒想到讓他們度過解散危機的關鍵,竟然是__?

當然,作為一個 #輕知識型旅遊頻道 ,怎麼可能只聊旅行故事呢?這集我們也要來認識一下瓜地馬拉,這個與中華民國關係匪淺的國家,談談他們為什麼跟台灣關係那麼好、與馬雅文化的關連、過往的內戰歷史,以及「香蕉共和國」的由來;除此之外,還有蒂卡爾神廟、安地瓜古都的實用旅行資訊,聽完保證對於瓜地馬拉好感度直線上升!

既能認真又能荒腔走板,這就是娘娘不要走的魅力所在。一起來加入他們的友情大考驗吧!

🎙️ 來賓簡介:

娘娘不要走,由Yoyo、戴胖與雪莉三位成員組成的女子背包團體,號稱背包界的SHE,曾經用423天與台幣47萬玩了43個國家,特色是幹話超會講、辛酸血淚史超多、預算拿捏超準、地圖超會畫。經營「娘娘不要走」部落格/臉書專頁/IG,並且在2020年12月正式出道,出道作品為《出發後,才開始的故事:真心想做一件事,全世界都會幫你》(尖端出版)。


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EP35 SÁPMI:在極光與聖誕老人之外,跟著極地導遊認識真正的拉普蘭! ft. 羅瓦涅米極地導遊 Ralph

芬蘭北部第一大城-羅瓦涅米有「官方認證的聖誕老人故鄉」之稱,每年吸引大批遊客從世界各地慕名而來,要和傳說中會在平安夜爬進煙囪、偷偷把禮物塞進聖誕襪的神秘人物見上一面;但你可曾想過,除了聖誕老人之外,還有哪些人居住在這片土地上嗎?

甫自大學畢業的Ralph,意外地來到拉普蘭工作,因而對於這片土地有了不一樣的認識,從近代戰爭帶來的影響、原住民「薩米人」權益進展、各種旅遊項目中的眉眉角角,到對於永續旅遊發展的反思,他都有獨到的見解。在這集紮實的節目裡,Ralph會用以下幾個角度來帶領我們認識拉普蘭——

1️⃣ (00:07:15) 從芬蘭近代史上的三場戰爭談起

二次大戰期間芬蘭的冬季戰爭、繼續戰爭與拉普蘭戰爭,改變了羅瓦涅米的面貌,也意外促成聖誕老人村雛形-羅斯福小木屋的出現。想認識芬蘭與羅瓦涅米,不可不了解這三場戰爭!

2️⃣ (00:21:20) 羅瓦涅米極地導遊的工作秘辛——

擔任極地導遊期間,Ralph累積了不少有趣冷知識——聖誕老人其實不只一個?芬蘭浴怎麼玩才能盡興?極光指數與極光出現的機率不完全相關?張韶涵的《歐若拉》又透漏著什麼資訊?讓Ralph用親身帶團經驗告訴你!

3️⃣ (00:32:15) 以拉普蘭為家的原住民-薩米人血淚史——

被視為人權典範的北歐,其實也有歧視原住民的黑歷史!不論挪威、瑞典或芬蘭,過去皆有針對薩米人的種族主義政策。曾經被視為次等人種的他們,如何尋回自己的文化與自信,還成為《冰雪奇緣2》的重要元素?作為一位旅人,怎樣的旅行方式才是真正尊重他們?

4️⃣ (00:46:08) 極地導遊的反思:速食化的觀光模式,對這塊土地真的好嗎?——

疫情之前的羅瓦涅米,似乎已經逼近環境負載力的上限;來自世界各地的遊客,寧可排上2小時的隊,也要看到30秒的聖誕老人!這種旅行方式,對於脆弱的極圈生態系、或仰賴放牧馴鹿的薩米人來說,真的是好的嗎?

🎙️ 來賓簡介:

Ralph 洪瑞甫,臺灣大學生命科學系畢業,大學時期即在旅遊新創品牌「大街小嚮 TourMeAway」從事城市步行導覽活動。服完兵役後,因順手多投了一封履歷,展開意料之外的極地導遊體驗。出發時連工作所在城市的名稱都不會唸,到深深被拉普蘭的魅力吸引,樂於分享羅瓦涅米觀光宣傳品鮮少提及的在地故事。

Medium: ralphhong5465.medium.com


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EP34 身為挪威人,我不想努力了!(誤)——被國家包養的日常&極圈絕景羅弗敦群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

1905年,當挪威脫離瑞典王國、正式宣告獨立時,這個北歐小國其實是被看衰的——區區一個偏僻小國,地勢崎嶇又沒什麼資源,靠自己能夠撐多久?但大家萬萬沒想到的是,1960年代後半,挪威在自家後院發現了一個不得了的寶藏,靠著它在短短10年間,GDP竟然直接翻倍!

這個國家的神奇之處還不僅止於此。它到底是有什麼本事可以耍孤僻,既不加入歐盟,也不使用歐元?究竟是挖到什麼寶,讓人從出生就一路被國家罩,唸書不但不用錢,還有機會可以拿到錢,而且就算完全不工作也有基本收入?在這個讓人「不想努力」的國家生活,到底是怎樣的感覺?

接續上集的訪談,這集同樣由旅居挪威的景觀建築師湘鄉,繼續解密在福利國家生活的真實樣貌!不只是令人咋舌的福利,還有面對的各種挑戰與文化衝擊;此外,我們也會聊聊極圈原住民薩米人當前的困境,以及由峽灣、高山與沙灘交織而成、讓所有人歎為觀止的極圈絕景羅弗敦群島!

7年的挪威生活、12次拜訪羅弗敦群島以及規劃各種極地旅行的經驗,這週邀請你再次和湘鄉一起體驗北極圈的魅力!

🎙️ 來賓簡介:

王湘鄉,挪威景觀建築師,「Noregion 極境行旅」共同創辦人。在一次出差途中,被壯闊的景觀、清淨的峽灣收買,加上對於社會主義的崇拜,便帶著大同電鍋前往挪威念碩士,迄今已旅居進入第七年。目前於奧斯陸擔任全職景觀師,平時不是在畫圖就是在旅行,做研究時愛上極地探險與攝影,北極海內摔壞了幾台空拍機,完成了幾部作品,並成立Noregion 極境行旅平台,希望透過景觀師獨家的眼光宣傳北極圈內大小事,為世界紀錄,為景觀說故事。


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EP33 極地海島,人類文明毀滅前的最後希望?——冷岸群島、法羅群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉

地表上數一數二「靠北」、緯度最高到達北緯81°的冷岸群島(又稱斯瓦巴),向來人跡罕至,僅有少數國家刻意在此插旗(詳見本節目ep.7);但過去10多年來,它卻成為地球毀滅時拯救人類文明的最後希望!這裡不只保存了多達100萬種來自世界各地的植物種子,就連全球開源程式碼賴以生存的管理系統GitHub,也將所有程式碼保存一份在這裡。說這裡是全人類的諾亞方舟都不爲過!

然而,生活在這片偏遠又寒冷的土地上,究竟是什麼感覺?環境限制又造就了什麼特殊的現象?

本集的來賓湘鄉,曾於挪威就讀景觀建築,因而在冷岸群島生活了數個月的時間。在這集節目裡,湘鄉將帶著我們深入冷岸群島,回顧歷史上歐洲各國在此留下的足跡,分享在這裡生活的點滴、探索獨樹一格的蘇聯示範聚落,並且直擊人類正如何取用此地的資源。除此之外,湘鄉也會分享大西洋上另一個神秘的地方、《權力遊戲》的取景地法羅群島,和我們聊聊超級驚悚的旅行經驗,以及當地特有的傳統捕鯨文化!

靠北到難以更靠北的旅行,現在就跟著我們一起踏進北極圈吧!

🎙️ 來賓簡介:

王湘鄉,挪威景觀建築師,「Noregion 極境行旅」共同創辦人。在一次出差途中,被壯闊的景觀、清淨的峽灣收買,加上對於社會主義的崇拜,便帶著大同電鍋前往挪威念碩士,迄今已旅居進入第七年。目前於奧斯陸擔任全職景觀師,平時不是在畫圖就是在旅行,做研究時愛上極地探險與攝影,北極海內摔壞了幾台空拍機,完成了幾部作品,並成立Noregion 極境行旅平台,希望透過景觀師獨家的眼光宣傳北極圈內大小事,為世界紀錄,為景觀說故事。


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EP32 為了生存而旅行!從巴爾幹到愛沙尼亞,我與難民相遇的故事 ft. 邊境獨白 葉姿婷

相信本節目的許多聽眾都熱愛旅行,甚至到了「三日不旅行,便覺面目可憎、語言無味」的地步;然而對這世界上其他某些人而言,旅行既不是興趣也不令人興奮,而是為了生存而不得不做的一件事,這些人就是——難民。

Ep.12裡我們曾經提到,來自中東的難民,往往得走過漫長而艱困的路程,歷經千辛萬苦才能敲開歐洲的大門,然而真正的挑戰從這裡才正要開始!語言及文化的差異,使得他們很難融入新的環境,經濟上也因此處於弱勢;不僅如此,身處的國家也往往不是自己想去的,因此他們只能用更多的時間和努力,去換得一個前往夢想國度的可能性。

從巴爾幹的便車旅行到愛沙尼亞留學,姿婷不斷有機會與這些難民相遇,並且透過對話深入了解他們的真實情況。想了解敲開歐洲大門之後的難民,在這片土地上面對的是怎樣的挑戰嗎?來聽聽這集節目,一起認識這些和我們不太一樣的「旅人」吧!

🎙️ 來賓簡介:

葉姿婷,關注難民、女權、國際議題的法律學生、文字紀錄者與流浪人。16歲赴印度擔任國際志工、18歲徒步環島後,毅然決定高中畢業不升學,踏上了探索世界的不歸路。曾於愛爾蘭打工度假、東南歐各國搭便車窮遊數年,最後選擇前往愛沙尼亞就學,現為塔林理工大學(tallinna tehnikaülikool)學生,同時於新創公司全職工作。經營個人平台「邊境獨白」,分享流浪經驗並提供愛沙尼亞留學申請服務。


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EP31 [愛沙尼亞] 整個國家都是我的創新實驗場!愛沙尼亞都市傳說全面剖析 ft. 邊境獨白 葉姿婷

僅有130萬人口的小國愛沙尼亞,這幾年卻在全球成為傳說般的存在!這個國家不但養出了知名通訊軟體Skype,還有其他無數新創公司在爭鋒出頭;除此之外,它的數位化程度也遙遙領先全球,不但有電子投票、電子身份認證,甚至還推出了電子公民這種在別的地方無法想像的東西。真的很難想像不過在30年前,它還只是蘇聯的一個加盟共和國!

這個資源不豐的小國,究竟是如何達成今天的成就?各種關於愛沙尼亞天花亂墜的傳說,究竟是真的還是假的?蘇聯所留下的痕跡,今天在愛沙尼亞境內還能看到嗎?過去是外來統治者的俄羅斯人,現在在愛沙尼亞又是怎樣的存在?就讓目前正在愛沙尼亞就學、已經在當地居住了數年的「愛沙尼亞一姊」姿婷,為我們全面剖析各種愛沙尼亞都市傳說吧!

聽完之後也強烈推薦大家去閱讀姿婷的文章(可參考show note中的連結),深入淺出的內容,保證讓大家對愛沙尼亞的認識更加全面!

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葉姿婷,關注難民、女權、國際議題的法律學生、文字紀錄者與流浪人。16歲赴印度擔任國際志工、18歲徒步環島後,毅然決定高中畢業不升學,踏上了探索世界的不歸路。曾於愛爾蘭打工度假、東南歐各國搭便車窮遊數年,最後選擇前往愛沙尼亞就學,現為塔林理工大學(tallinna tehnikaülikool)學生,同時於新創公司全職工作。經營個人平台「邊境獨白」,分享流浪經驗並提供愛沙尼亞留學申請服務。


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EP30 旅行圖文創作者的取暖對談 ft. 旅行鴨 Angel

隨著自助旅行的風氣盛行,過去10多年裡「旅行部落格」成為熱門的創作形式,許多人透過這種方式分享旅行,其中一些還因此成為知名部落客;但話說回來,創作之路究竟是如何開始的?在這一路上有什麼樣的挑戰?在能見度完全被演算法宰制的2020年,能如何突破網路生態的限制、讓自己的作品被看見?

本集的對談來賓Angel算是我的「同梯」,我們差不多時間開始在社團分享旅行文章,也在這一年裡藉由創作有所成長。這集的內容,可以想成是我們的「同梯聚會」——我們聊的不是「如何當一個成功的網紅」或「如何讓粉專在三個月內破萬」,而是我們一路走來的成長與學習。

如果你也是喜歡分享旅行的人,或者也正在創作的路上努力著,歡迎進來跟我們一起取暖 :)

🎙️ 來賓簡介:

Angel,旅行部落客與圖文創作者,經營平台「Angel旅行鴨」。曾於德國交換學生、瑞典修習學程、以色列與中國實習、菲律賓沙發衝浪。去過30個國家,認為旅行是一種啟發,開啟人生更多選擇和看見想追求的未來。


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EP29 從奧地利薩爾斯堡一路唱到美國佛蒙特州:電影《真善美》裡特拉普家庭的真實流浪旅程

1965年發行的音樂劇電影《真善美》(The Sound of Music,或譯《音樂之聲》)是許多人小時候音樂課的回憶,家庭溫馨風的勵志劇情、好萊塢式的逃亡情節、配上百老匯式的音樂,是影史上極為重要的一部電影。或許有些人知道它的劇情來自真實存在的「特拉普家庭歌手」(Trapp Family Singers)的故事,但這家人逃離奧地利之後,究竟去了哪裡呢?電影的情節,又和真實的故事有多少出入呢?

事實上這個家庭後來流亡到了美國,如同多數移民一樣在新世界重新建立家園,最後定居在新英格蘭北部佛蒙特州(Vermont)的小鎮Stowe,在一片山坡上重現家鄉奧地利的風景,並且將家園做成旅館,與來自世界各地的旅人分享。

懷著「朝聖兒時記憶」的心情,我從波士頓開車來到這裡,從特拉普家族後代的口中聽到了他們的真實故事,並透過書籍回溯了他們一路流浪到美國的過程,發現真實故事其實比電影更加精彩!2020年的最後一週,就讓我來大家分享一下他們這段特別的旅程吧!

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EP28 [阿爾巴尼亞等地] 高中畢業不讀大學,跑去東南歐搭了72趟便車的叛逆窮遊日子 ft. 邊境獨白 葉姿婷

台灣某高中教室裡坐著這麼一位女生,老師在上面上課,她卻總是在下面讀著自己的地理和旅遊書籍,簡直活在平行時空裡;不只如此,她還不惜鬧出家庭革命,選擇高中畢業不讀大學,只因為迫不及待想去外面看看這個世界?

本集的來賓姿婷,就是這樣一位特別的窮遊背包客。帶著打工度假的積蓄,不到20歲的她從義大利坐船跨越亞得里亞海,來到網路上號稱「歐洲最落後」的國家阿爾巴尼亞,結果卻完完全全地愛上了這裡!接著她更用了兩個月的時間,搭了72趟便車,遊遍了東南歐的8個國家!

阿爾巴尼亞究竟有什麼令人著迷之處?看似和台灣八竿子打不著的前共產國家,為什麼聽到有台灣人來會覺得興奮?便車窮遊途中無奇不有,從大卡車到馬車都可能搭到,路上該如何保護自己的安危?

上禮拜也巴爾幹、這禮拜也巴爾幹,巴爾幹就是這麼有趣的地方(聽得我好想去啊😭😭😭)!旅行熱炒店ep.28,跟著叛逆系背包客姿婷看見巴爾幹的另一面!

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EP27 [巴爾幹] 跟著背包女子天團,一起闖蕩歐洲伊斯蘭國度! ft. 娘娘不要走 Yoyo、戴胖

講到伊斯蘭教,我們腦中最先跳出來的通常是北非、中東、中亞與東南亞,但你知道其實歐洲也有3個地方,是穆斯林人口佔大多數的伊斯蘭教國家嗎?

位在巴爾幹半島的阿爾巴尼亞、科索沃以及波士尼亞與赫塞哥維納,擁有和歐洲其他國家不太一樣的風景——幾個世紀以來,這裡都是穆斯林佔多數,城鎮裡清真寺與叫拜塔林立,洋溢著東西文化交匯的風情;但同樣也正是因為文化多元,歷史上衝突不斷,甚至到1990年代仍然有過戰爭與大屠殺。

史上最不正經的背包女子天團、自稱「背包界SHE」的組合「娘娘不要走」,在本集旅行熱炒店中隆重登場!在這集節目裡,Yoyo和戴胖兩位成員會從歷史與文化角度,說明這裡為何衝突不斷,伊斯蘭教、東正教與天主教如何在這片土地上相互碰撞,並且分享讓他們大開眼界的各種見聞——

想透過既輕鬆又幽默的分享,認識和印象中不太一樣的歐洲伊斯蘭世界嗎?旅行熱炒店ep.27,讓我們跟著背包女子天團一起闖蕩巴爾幹!

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娘娘不要走,由Yoyo、戴胖與雪莉三位成員組成的女子背包團體,號稱背包界的SHE,曾經用423天與台幣47萬玩了43個國家,特色是幹話超會講、辛酸血淚史超多、預算拿捏超準、地圖超會畫。經營「娘娘不要走」部落格/臉書專頁/IG,並且在2020年12月正式出道,出道作品為《出發後,才開始的故事:真心想做一件事,全世界都會幫你》(尖端出版)。


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EP26 [美國紐約] 一起繼續在紐約環遊世界吧!大蘋果裡的多元文化探索第二彈

大家敲碗已久的 #紐約環遊世界第二彈 終於來啦!號稱地表文化最多元城市的紐約,果然有著發掘不完的驚喜!接續上集的精神,這集我們要來認識另外六個擁有故事的移民群體——

No.1 溫州人縱橫全球商界,靠的不是大餛飩? | No.1 紐約各大華人區 (04:15)

溫州商人之強大眾所皆知,而在紐約也有多達10萬的溫州人!究竟溫州人為何這麼會做生意?台灣人熟悉的溫州大餛鈍,其實在溫州社群裡是不存在的?

No.2 鎮守曼哈頓最高點的多明尼加人們 | Washington Heights (13:54)

脆弱的民主以及不可避免的獨裁,是許多拉丁美洲國家的共同歷史。多明尼加人如何在這個脈絡下大量移民美國?加勒比海的飲食習慣,又是如何被帶到這裡?

No.3 德國人創立的史坦威鋼琴,其實是在紐約製造的? | Astoria (19:49)

史坦威鋼琴其實很大一部份是made in NY!Astoria一條主要的街道就以史坦威命名;這個原本號稱小希臘的區域,現在最常見到的卻是另一批移民,他們是誰?

No.4 菲律賓菜單讓人霧煞煞,教你一秒看懂的密技! | Woodside (23:59)

菲律賓人也懂「大冰奶」這種簡稱!打開菲律賓菜單,裡面滿滿的Tagalog簡稱拼成的菜名,要怎樣才能看懂?本集有解題秘技教學!

No.5 來自烏茲別克,說著俄羅斯語的朝鮮人 | Bath Beach (29:27)

聽起來很不可思議,但中亞竟然住著一群不會說韓語的朝鮮人,甚至還擁有自己獨特的中亞韓國菜!這些人究竟是為何會跑到中亞,又是如何移民到美國來的呢?

No.6 葉門食物超好吃,但這個國家的飢餓指數卻排名全球第二 | Downtown Brooklyn (37:54)

在ep.15裡,來賓Yoga特別提到葉門料理非常好吃,我便決定在紐約期間要來嘗試一下。吃了之後果然讓人覺得印象深刻,但不可思議的是,料理雖然好吃,這個國家卻因為戰亂,正處於急需人道援助的狀態中?

準備好出國的心情,讓我們一起繼續在紐約環遊世界吧!

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EP25 到巴拉圭出差,拜訪台灣在地球另一端的老朋友 ft. 在世界翻滾的女孩 Jessie

巴拉圭是地表上距離台灣最遠的國家,也是在南美洲唯一的邦交國;如果從台灣往地心鑽一個洞,另一端出來的地方就是巴拉圭!然而,許多人造訪過在它周圍的巴西、阿根廷與玻利維亞,卻很少人會來向這位老朋友問聲好。

今天的來賓Jessie,因為業務需要到巴拉圭出差,也因此有機會好好認識這位我們不太熟悉的老朋友。在這集節目中,Jessie會為我們解析這個國家獨特的文化與歷史脈絡,分享在這裡的銷售經驗、旅行故事,還有如何從巴拉圭前往伊瓜蘇瀑布的詳細解說!

為什麼我們說巴拉圭是台灣的「平行世界」、兩邊歷史意外地相似呢?台灣在這裡有著超強的存在感,甚至還有中正紀念堂?這個國家又是如何保存了瓜拉尼Guaraní原住民語言,甚至讓它擁有官方語言的地位?聽完這集你就會知道啦!

🎙️ 來賓簡介:

Jessie,在世界翻滾的女孩。從歐洲交換開始,開啟了一連串海外工作生活的旅程。曾於蒙古擔任國際志工、智利外派工作、匈牙利旅居,並因工作需要到更多國家出差。喜歡不拘泥於形式的旅行,熱愛冒險和探索的過程;認為旅行沒有定義,享受在世界漂流遇見的各種可能。經營部落格與臉書專頁「潔西Jessie,在世界翻滾的女孩」。


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EP24 製作旅行熱炒店,3件讓我覺得最有挑戰卻也最有成就感的事情·近況閒聊·留言回覆·夢幻旅行路線

好久沒跟大家聊聊天了!這集想分享一下製作podcast過程中,3個讓我覺得挑戰最大但也最有成就感的事情;此外,也會聊聊最近在疫情肆虐的美國生活情況、我的夢幻旅行地點,並且回覆10月到11月間在Apple Podcasts上的聽眾留言!讓我用聲音與你聊聊天吧 :)

本集回覆以下聽眾留言——

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EP23 多國語言,讓旅行變得不一樣! ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

語言不必然是旅行的障礙,但相信許多人都有過這樣的時刻:「要是我會講當地的語言該有多好!」本集就讓通諳多國語言的「語言收藏家」秉諭,來分享多語能力如何讓他的旅行變得不一樣!

這集接續著上回在古巴的故事。秉諭一向喜歡假裝自己是別國人、用不同語言和人交流。越南語非常流利的他,在古巴裝越南人卻差點吃鱉,只因為古巴人個個都是越南通!他還發現,有個越南歷史人物,在古巴是家喻戶曉,這個人究竟是誰?(當然不是胡志明!)

除此之外,秉諭還會分享他在各國的多語經歷,例如——

最後的最後,秉諭也會分享給自助旅行者學習語言的建議!這麼精彩、有趣又實用的一集,還不趕快給它聽爆嗎?

🎙️ 來賓簡介:

蔡秉諭,第二外語是俄語,自此之後就踏上收集語言的不歸路,成為熱愛多國語言的語言收藏家。曾與其他同好一起創立台大多國語言研究社,以及知名的台灣多語咖啡(polyglot.tw),最近迷上蒙古語。同時他也是一位旅行愛好者,特別著迷在歷史上與蘇聯有密切關係的人事物;拜訪過全世界現存的所有共產國家,且對於冷戰歷史有非常濃厚的興趣。語言和旅行對他來說密不可分,也讓他的旅途中充滿一般人沒有的經歷。

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EP22 古巴,之所以成為古巴 ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭

大家都知道古巴是個非常與眾不同的國家,街景讓人一秒回到60年代,還有著許多不可思議的現象,但是,你有想過古巴究竟是如何成為今天的古巴嗎?

本集的來賓秉諭,拜訪過全世界現存的所有共產國家,對於冷戰歷史及共產制度非常感興趣,同時也是個語言收藏家,喜歡用各地語言和當地人溝通。他所看到的古巴,不只是個懷舊景點或奇葩國家,更像是一扇通往冷戰歷史的門,引領我們深入鐵幕另一側的世界。這集我們會聊到——

就讓我們一起透過秉諭的達人視角,來深入解析這個特異獨行的國家吧!

🎙️ 來賓簡介:

蔡秉諭,第二外語是俄語,自此之後就踏上收集語言的不歸路,成為熱愛多國語言的語言收藏家。曾與其他同好一起創立台大多國語言研究社,以及知名的台灣多語咖啡(polyglot.tw),最近迷上蒙古語。同時他也是一位旅行愛好者,特別著迷在歷史上與蘇聯有密切關係的人事物;拜訪過全世界現存的所有共產國家,且對於冷戰歷史有非常濃厚的興趣。語言和旅行對他來說密不可分,也讓他的旅途中充滿一般人沒有的經歷。

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EP21 [中國深圳] 在這個城市,從Idea到Prototype只需要7天!——我在對岸實習與旅行的日子 ft. Angel 旅行鴨

一個真正熱愛旅行的人,即使沒有跑很遠,仍然能用敏銳的眼光,發現不一樣的世界!在這集節目裡,我們不去任何遙遠的國度,而是要拜訪那既熟悉又陌生的「左邊鄰居」,中國。

本集的來賓Angel,擁有德國交換、瑞典修課、以色列實習、住在約旦富豪家等無數精彩的閱歷,最近還開了「『女生1+1+1』獨旅以色列不可思議」環島巡迴講座。作為一位身經百戰的自助旅行達人,為何會選擇到中國去實習呢?

本集的主軸是Angel在實習期間的見聞,包括在深圳的生活,以及在廣東及湖南自助旅行的經驗。作為改革開放的先驅,深圳是個讓人勇敢嘗試的地方,據說從提出idea到做成prototype,只需要短短7天?Angel說這城市像是個「外表高冷的暖男」,何以見得?中國科技業的996,究竟是傳說還是現實?在這個既相似卻又如此不同的地方生活和旅行,又讓Angel有了怎樣的反思?

在ep.21裡,就讓我們跟著Angel去一窺中國科技巨獸總部的真面目吧!

🎙️ 來賓簡介:

Angel,旅行部落客與圖文創作者,經營平台「Angel旅行鴨」。曾於德國交換學生、瑞典修習學程、以色列與中國實習、菲律賓沙發衝浪。去過30個國家,認為旅行是一種啟發,開啟人生更多選擇和看見想追求的未來。


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EP20 旅行路上的資安教戰守則 ft. 資安解壓縮 Jeff

不要懷疑,你沒有跑錯棚,旅行熱炒店這集就是要來談資訊安全!

在旅行的路上,要顧的不只是人身安全,資訊安全也同樣重要!尤其本熱炒店主打「冷門路線旅行」,這表示我們前往的國家有些的確風險較高,甚至可能有無孔不入的言論審查。在這些地方旅行,我們能如何保護自己、避免讓有心人士或特定政權有機可乘?

這集我們邀請到重量級來賓、台灣資安podcast第一把交椅、不久前才剛訪問過唐鳳委員、「資安解壓縮」節目的主持人Jeff,來和我們聊聊旅行途中跟資安相關的眉眉角角,以及如何能夠降低風險!內容涵蓋像是以下議題——

想「快快樂樂出門、平平安安回家」的話,資訊安全絕對是不可或缺的。一起來聽聽Jeff給各位旅行愛好者的專業建議吧!

🎙️ 來賓簡介:

Jeff,「資安解壓縮」podcast製作主持人,目前於業界從事資安分析工作。

資安解壓縮是第一個以資安為主題的中文Podcast節目,希望可以用最好理解的方式幫助大家更了解資訊安全,也更懂得保護自己。


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EP19 [索羅門群島] 新不了情:與台灣分手後的索羅門群島 ft. 端傳媒記者 李易安

#標題只是借題發揮 #主持人和來賓並沒有要唱歌謝謝

不知道大家是否還記得,2019年9月索羅門群島與台灣斷交時,媒體紛紛報出「索羅門民眾群起遊行抗議、反對與中國建交」這樣的新聞,似乎是想要給一再受到打擊的台灣人一點安慰;然而,當地人是真的這樣想嗎?還是說從頭到尾都不過是台灣人在自我感覺良好、覺得自己好棒棒而已?

本集再次邀請到擅長深度報導的記者兼背包客易安,和我們分享他在斷交之後第三天,火速前往索羅門群島的第一手觀察!易安會結合歷史脈絡與他的深度觀察,解析為何當地對於和中國建交如此反感,並且讓我們看到,原來這件事情不僅僅是中台角力這麼簡單而已!所謂的國內政治與國際情勢,其實往往都是彼此連動、密不可分的。

除此之外,易安還會分享背包客可以如何前往索羅門群島旅行,以及當地的旅遊重點!想更了解這個「認識南太平洋的最佳門戶」嗎?來聽聽這集深度專訪吧!

🎙️ 來賓簡介:

李易安,資深背包客,喜歡沒有太多計畫的便車旅行,在旅行中深入觀察文化;曾為轉角國際專欄作者,現為端傳媒記者。

易安的深度報導作品請參見端傳媒轉角國際

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EP18 [法屬玻里尼西亞] 我在大溪地遇見KMT! ft. 端傳媒記者 李易安

#不要懷疑就是你知道的那個KMT無誤 #是大溪地不是桃園大溪

位在南太平洋的大溪地,擁有湛藍海水與白淨沙灘,向來是全球旅人嚮往的海島度假勝地;但你知道這裡其實有著為數眾多的華人移民,而且還存在著擁有百年歷史的國民黨海外分部嗎?

本集的來賓易安,就是被「國民黨」這個關鍵字吸引而來到大溪地。抱持著強烈的好奇心,他意外地結識了當地的華人領袖與曾經「留學台灣」的廟公,因而深入了那裡的華人移民網絡中,聽到了這群人的故事,進而發現:原來台灣與大溪地的關係竟然是如此的密切!

大溪地的華人與國民黨,究竟是怎樣的存在?這片遙遠的土地和台灣,有著什麼鮮為人知的神秘連結?如果不想走海島度假路線,可以如何探索大溪地?突破你想像的大溪地之旅,讓我們跟著易安一起出發吧!

🎙️ 來賓簡介:

李易安,資深背包客,喜歡沒有太多計畫的便車旅行,在旅行中深入觀察文化;曾為轉角國際專欄作者,現為端傳媒記者。

易安的深度報導作品請參見端傳媒轉角國際

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EP17 [美國紐約] 偽出國正夯,一起在紐約環遊世界吧!

#曼哈頓島上竟然有個小福州,裡面的人都講福州話賣福州魚丸,還有著靠人蛇集團偷渡而來的辛酸歷史?

#世界第一藏人首都是北北印的達蘭薩拉,但你知道紐約的Jackson Heights也到處飄揚著雪山獅子旗和經幡、號稱是藏人第二首都嗎?

#圭亞那明明是個南美洲國家,為什麼他們的移民社區看起來卻像是小印度?

#嘻哈音樂竟然是少數族群在社區裡開趴而被創造出來的?

俗稱大蘋果的美國紐約,海納百川地容納了來自世界各地的移民,在此重現自己家鄉的生活、景色與美食,也使得這裡成為地表文化最多元的城市。套用一下解鎖地球的介紹詞:這顆大蘋果因為分歧而美味!

然而許多人對紐約多元文化的了解,僅止於法拉盛或K-town等知名度較高的區域,忽略了這個城市裡更多值得被探索的區域,以及值得被聽見的故事。這讓Jerome決定要製作這集,把大蘋果裡更多有趣的角落分享出去,在大家紐約旅遊清單上多加幾個點!

比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行,發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約,現在就跟著Jerome一起出發吧! Let’s go!!!

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EP16 [幕後心聲與Q&A特集] 地理系?你會看風水嗎?——地表最懂得上天下海的科系

偽地理風水大師Jerome來啦!!

Jerome在大學讀的是地理系。當年向人提及自己的科系,往往都會被半開玩笑地問「地理系?你會看風水嗎?」這個號稱地表最懂得上天下海、動不動就在外面趴趴走的科系,裡面大家到底是在學些什麼東西?大學四年的學習,又對於今天的我以及旅行熱炒店節目有著什麼影響?這週趁著教師節,就來分享一下我大學四年台灣走透透的日子,並且謝謝所有辛苦的地理老師們!

除了地理風水大師為大家解惑之外,這集節目的本體是閒聊,我會和大家聊聊最近做這幾集的專訪的心得、參加podcaster meetup的感受,最後則會回答來自聽眾的問題!如果你最近聽了很多專訪、有點想念那個在閒聊狀態下有點不正經的熱炒店主廚,歡迎來聽聽這29分長的碎碎念~

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EP15 [沙烏地阿拉伯] 在沙烏地阿拉伯,請隨時做好被招待的準備——跟著單車背包客一起探索半島! ft. 單車背包客Yoga

🎙️ 來賓簡介:

Yoga,旅行16個月的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸,因Covid-19疫情滯留沙國多時,最後在歐洲阿爾卑斯山區結束旅程。

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EP14 [沙烏地阿拉伯] 台灣查某囡仔單車橫越沙烏地阿拉伯!揭開神秘面紗下的沙國女性世界 ft. 單車背包客Yoga

#沙烏地阿拉伯 + #單車旅行 + #女性視角 = 不可錯過的精彩壯遊故事!

甫從學校畢業的Yoga,獨自踏上了橫跨歐亞的單車壯遊之路,打算從中亞一路騎到歐洲,作為自己的畢業旅行;然而,路上從車友得知沙烏地阿拉伯正好開放觀光簽證,使她毅然決定改變計畫,來到這個幾乎沒有背包客踏足的國家,並且成功騎車橫跨了渺無人煙的沙漠。

這一路上原以為可以享受自己騎車的寧靜,誰知道身旁卻出現了一群人,如影隨形的糾纏著他們,這些人到底是誰?他們想做什麼?在這個2013年才開放女性騎乘自行車的國家,Yoga騎著車現身,對他們帶來了怎樣的震撼?在公共領域被完全隱匿、深藏於罩袍(Abaya)下的沙國女性世界,又是怎樣一番風貌?

在這集節目裡,就讓我們一起循著Yoga的足跡,突破極權統治、宗教戒律、家族傳統、性別框架的層層阻礙,挖掘神秘面紗下的沙國真實面貌,尋找跨越文化、宗教與性別的真摯友誼!

🎙️ 來賓簡介:

Yoga,旅行16個月的單車背包客,從吉爾吉斯帕米爾高原途經8個穆斯林國家,到達沙烏地阿拉伯的紅海海岸,因Covid-19疫情滯留沙國多時,最後在歐洲阿爾卑斯山區結束旅程。

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EP13 [伊拉克·庫德斯坦] 一位NGO工作者在庫德斯坦的日常 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

到了那裡,才發現自己能做的是如此有限——

經過多年準備的小劉,在這集終於踏上了庫德斯坦的土地!但新環境的文化衝擊馬上接踵而來——在家要洗衣服吹頭髮必須碰運氣?車子壞了要修還得自己去找零件?只娶一個老婆在當地被視為不正常?不只如此,剛來到此地的小劉接連受到孩童戲弄而不堪其擾,沒想到背後原因竟然是⋯⋯

在這集裡,小劉不只要跟各位分享過程中碰到的趣事與衰事,也會聊聊在那裡親身感受到的無奈,還有最最最重要的——在遠方的我們能夠如何認識、接觸庫德人,甚至是參與到他們的生活之中。一起來聽聽小劉分享他在庫德斯坦的日常吧!

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小劉,土生土長的台灣人,NGO工作者,最近一兩年在庫德斯坦的難民營裡工作。

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EP12 [伊拉克·庫德斯坦] 地表最強工具人、沒有朋友的民族 ft. 庫德斯坦難民營NGO工作者 小劉

「庫德人除了山,沒有朋友」——一句充滿黑色幽默的庫德諺語,道盡這個族群的滿腹心酸。號稱世界第一大「沒有自己國家的民族」,庫德人長期在周遭各國的夾縫中求生存;即使偶爾因為政治或軍事目的而得到援助,卻每次都是用完即棄,留下他們繼續如同中東孤兒般掙扎著,堪稱「地表最強工具人民族」,沒有之一。

土生土長的台灣人小劉,因為一部電影認識了庫德族,進而決定前往伊拉克北部庫德斯坦的難民營工作。在情勢如此特別的地方工作,保命第一要訣是什麼?想走上這條路,事前應該有哪些準備?真正的庫德人與庫德斯坦,和我們在媒體上看到的是否相同?在ep.12裡,就讓我們一起跟著小劉來認識這塊土地和這群人吧!

🎙️ 來賓簡介:

小劉,土生土長的台灣人,NGO工作者,最近一兩年在庫德斯坦的難民營裡工作。

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EP11 [迦納] 尋找傳說中的黃金帝國、拜訪非洲最平價的莽原

西非並不是只有廷巴克圖的傳說!1817年一位英國人拜訪了今天迦納境內的阿散蒂帝國,並且寫了一本書來描述當地的金碧輝煌。當時英國人都當他在唬爛,沒想到這個坐擁金山的帝國竟然是真的!不但曾經在戰爭中擊敗英國,甚至一直到今天都還有國王。它,究竟是個怎樣的黃金帝國?

而迦納北部的Mole國家公園,號稱是「非洲最平價的莽原」,只要搭乘大眾運輸就可以到達,旁邊又有著號稱「西非麥加」的Larabanga清真寺;南部的海岸邊,則讓人親自走入過去囚禁奴隸的地窖中,感受他們慘絕人寰的待遇。如同它過去的名稱「黃金海岸」,迦納是個豐富而有趣的地方,今天就跟著主廚Jerome一起去走走吧!

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EP10 [貝南] 黑奴、巫毒教與西非威尼斯:一人獨遊西非小國

你或許聽過巫毒教,也在課本上讀過黑奴的歷史,還知道台灣曾經有個邦交國叫布吉納法索;而他們的共通點,就是都和號稱「地表自助旅行難度最高」的地區西非脫不了關係!

2019年是第一波黑奴抵達北美400週年。抱持著想要追根溯源的決心,Jerome背起了背包,一個人前往西非的三個國家貝南、多哥、迦納自助旅行。在第一個國家貝南,Jerome坐船拜訪號稱「西非威尼斯」的水上聚落Ganvie,卻發現他們一點都不浪漫的悲慘歷史;在巫毒教重鎮Ouidah,驚見某種駭人生物竟然是巫毒教的聖物;一路上又體驗了西非的烈日、路邊隨停隨買的汽油、坐到7個人才算滿載的小客車,還驚訝的發現這個國家的歷史和台灣竟然有幾分相似。

西非真的適合自助旅行嗎?而存在感薄弱的小國貝南,究竟是怎樣的地方?這集就讓熱炒店主廚Jerome帶大家一起去走走吧!

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EP9 [盧安達、剛果民主共和國] 剛果直擊野生山地大猩猩!盧安達飯店經理其實是個爭議人物? ft. Johnny

電影距離現實並不遙遠,無論是《盧安達飯店》,還是《剛果》裡的大猩猩,都是存在於真實世界的!在這集節目裡,就讓我們跟著行動力超強的的旅人Johnny一起去現場朝聖吧!

盧安達境內一直存在著胡圖人與圖西人的衝突,最終在1994年推向《盧安達飯店》裡出現的大屠殺;但電影沒告訴你的是,這個國家後來馬上走向和解,擁有高效率且清廉的政府,還是外資與旅遊的熱門據點。盧安達是非洲國家的希望嗎?據說盧安達飯店的經理在當地其實是個爭議人物,又是怎麼回事?

至於剛果民主共和國,雖然名字裡有「民主」,民主之路卻走得艱辛漫長,20年前還經歷了號稱「非洲世界大戰」的第二次剛果戰爭。在當地嚮導的帶領下,Johnny深入了Virunga國家公園的叢林深處,與原生山地大猩猩近距離接觸。這趟旅程為何讓Johnny感動不已?路上又潛藏著怎樣的危險?

在資訊超級豐富的EP9裡,讓我們一起發掘這兩國的真實面貌!

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Johnny,旅行愛好者,去過許多正常人不會去的國家,如烏干達、南蘇丹、剛果民主共和國等。


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EP8 [烏干達、南蘇丹] 走進東非的漫威宇宙 ft. Johnny

一次工作場合中的對話,意外地促成了Johnny今年初的東非四國之旅。在這趟旅行的第一站烏干達,Johnny拜訪了電影《最後的蘇格蘭王》裡描述的真實歷史場景、觀看導遊在赤道上的科學實驗、親身體會當地超乎想像的貧富差距。至於全世界最新的國家南蘇丹,2011年獨立至今仍然逃不過內戰的宿命!兩大族群丁卡人與努爾人間的衝突,塑造了它的種種不可思議——在這裡任意拍照是犯法的,而貪污索賄更是家常便飯。來此自由行的Johnny,究竟是如何存活下來的?還有,為什麼我們會說東非是個「漫威宇宙」呢?以上所有問題的答案都在節目內容裡,有聽的話就會知道囉!

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Johnny,旅行愛好者,去過許多正常人不會去的國家,如烏干達、南蘇丹、剛果民主共和國等。


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EP7.5 非洲行前說明會、前蘇聯系列總結、歡樂聽眾QA時間

番外篇EP7.5突襲上架!!

為什麼會有這個EP7.5呢?其實只是因為覺得從前蘇聯直接跳到非洲有點太突然了,應該要出來串個場娛樂大家一下 🤣 ;不過很遺憾的本人缺乏娛樂細胞,所以就只能出來回答幾個問題、聊聊自己對於前蘇聯系列的心得感想,然後稍微簡單介紹一下非洲這樣。娛樂效果為零,但誠意滿分啦XD

好啦,另外一個原因其實是怕EP8無法按時剪完,先來個番外篇墊個檔,我會努力讓EP8準時上架的 😭😭

想知道非洲為何會被分成兩個世界?想用兩分鐘的時間了解南部非洲的近代歷史?想聽Jerome做完前蘇聯系列的真情告白,還有未來旅行的口袋名單?趕快打開這集來聽吧!

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EP7 [克里米亞、斯瓦巴] 蘇聯陰魂不散,即便到天涯海角仍與你相伴! | 斯瓦巴-巴倫支堡、克里米亞 ft. 鯨魚

這集我們要前往接近北極的斯瓦巴群島,與不久前剛被併吞的克里米亞半島,感受俄羅斯如何試圖控制世界,就連天涯海角也不放過!斯瓦巴群島位於北緯74至81度,上面有地表最「靠北」的幾個城鎮,許多自助旅行者會刻意來此踩點;雖為挪威領地,任何人卻都可以來此插旗。由俄羅斯國營公司經營的城鎮巴倫支堡,表面上是座煤礦,實際上又藏著怎樣的秘密?想要到如此「靠北」的地方旅行,又該如何前往呢?至於克里米亞,我們都知道它在2014年被俄羅斯兼併,卻忘了它也曾經是1945二戰結束前夕同盟國三巨頭「雅爾達會議」的所在地!這塊被東西方帝國都統治過的土地,究竟有什麼優勢讓各國搶著要?聽說雅爾達會議時大家其實都在開趴,是真的嗎?

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鯨魚律師,現為執業律師。關注世界各地的特殊政體,熱愛對地緣政治進行第一線的觀察。成為背包客之前,腦中思考的常常都是手搖飲要幾分糖;成為背包客之後,才發現畢生的夢想,是親眼看見臺灣成為正常國家。經營臉書專頁「52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)」,持續帶領大家探索主流媒體上看不到的「平行視界」!


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EP6 美國,你怎麼了?武漢肺炎確診率竟然是全球平均的六倍! | 疫情雜談與Q&A特集!

4,019,492人確診、145,053人死亡、確診率是全球平均的六倍多,這是世界第一強國截至7/22晚上9:30為止的疫情數據。在這個無論科技還是公衛研究都領先全球的國家,為什麼會在武漢肺炎中被徹底打敗、至今仍持續惡化中?又為什麼黑人與拉丁美洲裔確診率高達白人的三倍?這集裡Jerome結合親身經驗與文化脈絡,向你解析美國究竟是如何走到今天這步的!除此之外,更不可錯過的是開播以來首度的Q&A特集!我們收集了好多有趣的問題,從節目取材、視覺設計、Jerome和鯨魚的旅行攻略,甚至連Jerome的拿手菜通通都有涵蓋,整個就是相當輕鬆有趣的一集!進來一起感受一下愉悅的聊天氛圍吧 :)

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EP5 [烏克蘭] 不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家!? | 頓內次克、盧甘斯克、德涅斯特河沿岸 ft. 鯨魚

不顧基輔反對!烏克蘭的最東邊,竟然藏著兩個地圖上找不到的獨立國家,還存在著普亭的側翼!?位在烏克蘭東部的「頓內次克」與「盧甘斯克」這兩個州,在2014年宣布獨立,背後還有俄羅斯老大哥撐腰,至今仍然是基輔政府的燙手山芋。受到國際制裁、失去了西方連鎖店的他們,竟然自己創造了山寨版的麥當勞?號稱「歐洲統促黨」、「普亭側翼」的組織「夜狼俱樂部」,名義上不過是個重機車隊,又為何能在此坐擁大量軍武、甚至參與戰爭呢?至於夾在摩爾多瓦與烏克蘭之間的「德涅斯特河沿岸」(德左),名義上屬於摩爾多瓦,但從蘇聯解體之後就一直維持著獨立狀態。在這裡,舊時代的建築甚至列寧雕像仍然矗立著,彷彿就是個活生生的前蘇聯博物館!不僅如此,他們還是全世界唯一發行塑膠硬幣的國家。在這裡旅行,究竟是怎樣的體驗呢?在這集節目裡,就讓我們繼續跟著52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險)一起揭開這些地方的神秘面紗吧!

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EP4 [高加索] 你不知道的隱藏版國家、台灣的難兄難弟!? | 阿爾札赫、阿布哈茲、南奧塞提亞 ft. 鯨魚

「事實國家」是具備所有國家要素、但並未廣受國際承認的政治實體,其中最有名的例子就是——台灣!不過,你知道除了台灣之外,在歐洲與非洲還有好幾個同病相憐的類似案例嗎?

這次很榮幸的邀請到「立志踏遍全世界所有特殊國家」的超冷門路線旅行專家52赫茲的鯨魚(小律師的非主流歷險),和我們分享他在高加索的三個事實國家「阿爾札赫」、「阿布哈茲」、「南奧塞提亞」所見所聞。要如何既安全又合法地前往這些國家呢?拜訪一年觀光客只有100人、要旅行還得先通知情報局的國家,是什麼感覺?還有,原來這世界上存在著比俄羅斯人更剽悍、覺得俄羅斯人太懦弱的正統戰鬥民族?而這些國家又真的能稱為台灣的「難兄難弟」嗎?

讓Jerome自己都興奮到不行的內容,喜歡探索未知角落的你千萬不可錯過!

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EP3 [美國緬因州] 龍蝦與牠們的產地 奇幻旅程般的夏日回憶

相信大家都聽過波士頓龍蝦,但你知道波士頓的龍蝦是從哪來的嗎?龍蝦究竟有多麼值錢,甚至讓州政府願意花錢雇用學者每年去研究牠們的棲地?而就讀科系和龍蝦八竿子打不著的Jerome,又是如何因為一個實習而來到這個美國鄉下小鎮,度過一個不時在海上漂流、吹海風、賞美景、大啖海鮮的夢幻夏天呢?今天,就和情緒超級亢奮的主廚Jerome一起走入美國最重要的龍蝦產地吧!

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EP2 [哥倫比亞] 下一位迪士尼公主的出身地、一天到晚名字被寫錯的國家

如果你的國家名字一天到晚被人家寫錯,你會怎麼回應呢?擁有一個菜市場名的哥倫比亞,從建國以來內戰就沒停過,他們究竟是如何從谷底翻身、成為現在外資與數位遊牧趨之若鶩的拉丁美洲國家呢?這個國家到底又擁有什麼特別之處,讓迪士尼決定下一部音樂動畫以它為背景?今天就跟著主廚Jerome,一起走進安地斯山脈,聆聽關於這群人的故事吧!

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EP1 [喬治亞] 台灣護照進不去的歐洲後花園

大家都說台灣護照好棒棒、好多國家都免簽,但還是有踢到鐵板的時候;想要去喬治亞這個不接受台灣護照的地方,該如何變通呢?喬治亞這個國家究竟有什麼獨樹一格的魅力?又和俄羅斯之間有著怎樣的愛恨情仇?還有傳說中的喬治亞小籠包,吃起來究竟是什麼滋味?且讓主廚Jerome帶你一探究竟!

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EP0 歡迎光臨旅行熱炒店!

旅行熱炒店究竟為何存在?主打菜色又是什麼呢?且讓主廚Jerome來跟各位說個分明!

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